„Naprostá Brutalitaipa“. Síla vína, chuť Nelson Sauvin.. Nelze než doporučit k pomalé degustaci..

Pěna: Středně vysoká nažloutlá, hustá je také středně, drží sotva souvislá vrstva, která už u konce každé sklenice mizí a to hlavně ulpíváním na sklenici v podobě úhledných kroužků.

Barva: Celkem všední.. lehce zakalená zlatá.

Vůně: Nade vším dominuje vůně angreštu, sektu, či bílého vína, pomeranč, lehce kyselinky. Pivo mi extra nevoní, ale vůně je rozhodně výjimečná a nevšední.

Chuť: V první vteřině chuť bílého vína s jemným nasycením takže spíše Prosecca. .. přidá se angrešt a tady bych souhlasil s popisem sládka. Jen bych dodal, že v závěru cítím citrusovou kůru, pomeranč a dosti znatelně hořko trpkou chuť pomela. Pivo je to jedinečné, 11% alkoholu rafinovaně skryto za chutí chmelu, i když lihovatost už není možno zcela skrýt.
Hořkost je střední, pitelnost. . v rámci této síly dobrá, ale rozhodně doporučuji popíjet toto pivo ve stylu vinné degustace.. pomalu a jistě.

Skvělá, jedinečná, lehce nebezpečná a dobře chmelená Imperial Brut IPA.

Kvalitní IPA se zajímavým chmelem a obrovským množstvím alkoholu, který je silným negativem - je rušivý, nepochází pouze ze sladu a dělá těžkou hlavu.
Nemám v úmyslu hodnotit natož kritizovat styl. Styl je styl. Ale na tomto pivu není celkově nic moc povedeného, a to především kvůli zbytečně vysokému alkoholu. Ochutnant 200ml doporučuji. Kupovat láhev pro jednoho nedoporučuji.
P.S.: Jakožto znalec vín a zvláště Sg poslušně hlásím, že víno toto pivo evokuje hodně, hodně, hodně vzdáleně, pokud vůbec, s veškerou úctou.