Kozla dvanáctku jsem opět pil v tradiční hospodě U Černého vola na Loretánském náměstí v Praze.

V současné formě je to i v čepované podobě „hladký“, bohužel též nudný ležák bez vad, ale i takřka bez nějakých charakteristických znaků. Hodně jsem se u něho zamýšlel, co má vlastně znamenat to "Premium" v názvu...

Klasickou dvanáctkou, která provází (a občas také podráží) moje kroky už drahná léta, je Velkopopovický Kozel ležák.

Pívám ho v tradičně dobré společnosti v legendární hospodě U Černého Vola na Malé Straně v Praze. Pamatuji, když tu stál 17,50 Kč, a průběžně sleduji nejen vývoj jeho ceny (nyní byl za 30 Kč, cenu to na Malou Stranu velmi přijatelnou), ale též kvality. I hodnocený vzorek vstoupil do mého života právě zde.

Vůně ležáku z Popovic byla slabší kvasová, pěna hustá, bílá, tvořící ostrůvky.
Říz je dobrý, staří bardi z obsluhy U Vola roztočit Kozla rozhodně umějí.
Chuť je mírně mazlavá, se sladovými tóny, přiměřeně hořce chlebová, přičemž hořkost se docela dlouho drží (a ani po několikátém kousku úplně neodpadne).
Nějaké bodíky u mě Kozel Premium získává také slušnou pitelností.
Po delším pití bohužel poněkud zfádní, a přestože se občas znovu připomene i chlebovost vnímaná na začátku, na vysoké úrovni celou dobu zůstává především ona pitelnost.

Abych to shrnul: Velkopopovický Kozel "dvanáctka" model 2014 se mi jeví jako harmonický, slušně pitelný, avšak nijak extrémně zajímavý ležák, typově výrazně nevybočující ze stylu produkovaného velkými pivovary.

Nutno poznamenat, že kmenové várky "kozlích" piv se pohybují lehce nad 13,5°Plato, pak ředění odplynovanou vodou a CO2 + další nechutnosti. Pokud srovnáme Kozel 11° a Kozel Premium - pak druhý jmenovaný vychází jako zbytečný pivní počin = pivo, které pijí hlavně ti, kteří se nechají rádi masírovat všemocným marketingovým nástrojem - TV reklamou. Chcete-li za málo peněz píti nápoj podobný pivu, pak jste zde doma.

Neurazí, nenadchne. Nenapsal bych to lépe. Existuje plno jiných ležáků, které jsou mnohem chutnější. Tohle je normální průměr. Opakovat jen tak nebudu.

Kdysi vynikající pivo,momentálně slabej průměr....Mám smůlu v tom, že se Kozel točí v místě mýho bydliště.Myslel jsem si, že si na něho zvyknu,opak je však pravdou.
Vůni u piva nehodnotím (žádný pivo nevoní),pěna bývá standartní, ale chuť opravdu není dobrá,hořkost mi spíše připadá jako mírná kyselost.Pitelnost je tudíž v mém případě omezená na pár (ne víc než pět) kousků.Pak odcházím se smíšenými pocity domů.
Abych jen nekritizoval,moc se mi líbí logo kozla, je jedním z nejhezčích.K čemu však mám drobnou výhradu : nejraději piju pivo z tenkostěné sklenice (štuc),proto mi trošičku vadí silné sklenice právě od Kozla