Tocena tankova dvanactka je vazne genialni.

Vařím také pivo. Je to polotmavé pivo Hrádek. Zatím opravdu jen v malém. Mnohokrát jsem si přál dosáhnout stejných kvalit jako hodnocená dvanáctka z pivovaru Kácov. Pravdou je, že točená je ještě lepší. Chutnější a vyrovnanější pivo znám jen z pivovaru U Bulovky. Obojí doporučuji všem jako českou jedničku.

Chutóvě dobrý vklad, hořký jak se na pivo tohoto typu sluší. Dosti velká chyba je že hlavice na sud je kofolácká!!!! Pro nezbytný sichr se musí zapůjčit hlavice tamtéž.

Jo, tak tohle pivo je paráda. A to jak točené, tak i lahvové. Paráda.

Tak poprvé jsem pivo zakoupil v Litrové PET lahvi ve velkoobchodu s nápoji. Po ochutnání jsem musel konstatovat, že je to vynikající dvanáctka. Nefiltrovaná a nepasterizovaná u dna s přirozeným sedimentem. Hutné pivo s bohatou hořkou chutí, no prostě mňamka a to za cenu 30 kč/ litr. Dnes jsem pivo objevil i v klasických 1/2 litrových lahvích, tak jsem vzal bedničku a zkouším. Opět vynikající volba, pivo dobré jak na žízeň, zak na večerní posezení u kvalitního českého ležáku. Pivo je na stejné úrovni, jako piva z vyhlášených minipovovarů, ovšem za poloviční cenu. Mohu všem toto pivo doporučit, s Hubertusem nešlápnete vedle. Opradu stojí za ochutnání

@ Pete: Tak tohle je teda docela gol,toto hodnoceni - popis vicemene nic moc az negativni, ale vysledek 3 hvezdy??? Nebo ze by zde opet zaucinkoval halo efekt,vsudypritomny u kacovskeho piva? Pokud to pivo nebylo tak extra, jak vyplyva z popisu,proc ta milosrdnost...nechapu.

Nezaúčinkovalo na mě hodnocení nikoho a hodnocení jsem psal v hospodě přímo na telefonu, takže jsem ho trošku odflákl. Pivo mi chutnalo. 64% ale není taková bomba. Dá se říct, že pivo kolem 50%. Hubertus, který jsem pil točený a krásně chlazený byl pro mě více než ok. Pokud bych měl projet tvoje recenze, tak bych mohl taky "hnidopišit" - ale to já "pane" Kvicala nemám za potřebí.

@ Pete: moc nechápu tyto osobní poznámky, nepatří sem, ale budiž. Kolik je teda reálné ohodnocení Kácova 12 (bez ohledu na variantu - čepované, lahvové, plechovkové...)? Uvádíš 64 %, pak najednou 50 %...jde mi o VĚC, nikoliv o osobní invektivy.

@Kvicala: Nedopsal jsem zbytek věty. chtěl jsem napsat: Dá se říct, že pivo kolem 50% považuji za ok. U Hubertusu mi vyšlo 64%, takže je pro me nadprůměrné. MĚ chutná nadprůměrně. Jem i jedno, co chutná tobě. Piš si co chceš, ale přestaň se jízlivě rýpat v recenzích jiných ( ne jen do mých, ale neustále vnucuješ svůj názor i jiným recenzentům ). Diskuze o pivu je ok, ale tvoje věčné kvelurování mě už začíná na férvku vytáčet. Ano... to sem nepatří...

@ Pete: Budu se držet tématu, tj. Kácova 12. Když teda chutná "nadprůměrně", proč je slovní hodnocení víceméně negativní, aby pak bodování zcela paradoxně vyšlo spíš pozitivně? To není žádné rýpání, jen to nechápu.

@ Klarka:

Tak jinak - i když je jakákoli recenze čehokoli naprosto subjektivním hodnocení, protože každý máme jiné vnímán, pak jakou vypovídací hodnotu má pro další čtenáře hodnocení (opět cituji):
"Pivo se dobře konzumuje, má svěží nádech."

Svěží nádech čeho?

Jen jsem chtěl sdělit, že recenze mají jistá pravidla, pro popis se používají dané termíny a popis by měl vypadat jako popis, ne cokoli jiného.
Rozumíme si?

@ Moro

Jistě jsem mohla napsat "čerstvý nádech", který se nepoužívá protože my všichni pivovarníci jsme na to háklivý. Protože to vyznívá jako mladé pivo. Prostě je to svěží nádech, který občerství, ale ne zase nějak moc.

Lahvová verze mi je příjemnější, než ta čepovaná, kterou jsem pil zhruba před rokem. Jakási kvasnicová zapařeninka v lahvovém Hubertusu není, vůně působí více svěže. Hubertus v láhvi je aktuálně ve slušné formě.

Tak nevím...cca před měsícem v lahvi opravdu lahodné pivo s chutí takřka čerstvého chmele, dnes přepěněno, silný říz a jakási připálená pachuť. Jak na houpačce. Asi by stálo za to se vydat přímo do pivovaru na degustaci, jak to teda s tímto pivem je doopravdy :) Za mě zatím velmi rozporuplné dojmy.

Podle mého je Hubertus podařené pivo a když jedu po dálnici ve vhodný čas, nelením sjet a přiměřeně lahví zakoupit.

Momentalne lahev ve velmi dobre kondici. Krasne voni a chutna po cerstvem chmelu. Plna sladova chut, telicko hutne. V tomto stavu velice dobry kauf.

@Kvicala, to rád čtu, poslední dobou to bylo takové maloprůmyslové "OK, ale...". Tak mám motivaci zase ochutnat :-)

Nově je teď láhev v Tescu a není to vůbec zlé

Naprosto nekompromisní a explicitní humáč. Pronikavá chuť bahna a říční vody. Pokud ve Zruči zrovna nefungovala čistička odpadních vod, a všechny kejdy tekly po proudu Sázavy přímo do Kácova, a zaměstnanci pivovaru zrovna nabírali vodu pro vaření "piva" přímo z řeky - to jediné může být omluvou pro tak příšerné patoky. Cestou z pivovarské hospody jsem jel do Zruče cca deset minut vlakem, z čehož jsem strávil osm minut na WC v motoráku. Vypil jsem tři litry Hubertusu a zde přes anál v tekutém stavu vyloučil asi tak sedm litrů tekutin. To bych nepřál ani nejhoršímu nepříteli.

Naprosto nekompromisní a explicitní humáč. Pronikavá chuť bahna a říční vody. Pokud ve Zruči zrovna nefungovala čistička odpadních vod, a všechny kejdy tekly po proudu Sázavy přímo do Kácova, a zaměstnanci pivovaru zrovna nabírali vodu pro vaření "piva" přímo z řeky - to jediné může být omluvou pro tak příšerné patoky. Cestou z pivovarské hospody jsem jel do Zruče cca deset minut vlakem, z čehož jsem strávil osm minut na WC v motoráku. Vypil jsem tři litry Hubertusu a zde přes anál v tekutém stavu vyloučil asi tak sedm litrů tekutin. To bych nepřál ani nejhoršímu nepříteli.

@ Myslic: zajímavý názor, neříkám, že se to nemohlo stát. Vždy jsem přistupoval k Hubertusu po svých zážitcích spíše s nedůvěrou, a až v poslední době několik lahvových vzorů mě trochu přesvědčilo ke změně názoru k lepšímu. Tak katastrofální následky jsem měl snad historicky jen po Pernštejnu sklepním-nefiltrovaném.
Čepovanou variantu Kácova nemohu posoudit, není zde k dostání.

@Kvicala. No, mě se něco podobného přihodilo v kácovské pivovarské hospodě po točeném celkem třikrát. Pravda, vždy v kombinaci s místním jídlem. Ale jakožto občan nedaleké Zruče mohu s klidným svědomím říci, že tady Hubertus jakékoliv voltáže nikdo z místních nepije. Pochopil jsem proč. Na pětku jsem si netroufl nikdy. Ovšem, nejsem celkově nijak zaujatý proti malým pivovarům - v taktéž nedalekém Malešově mají pivo skvělé a pro mne naprosto bez následků.

Dnes jsem dostal od kolegy z práce sadičku z Kácova ( Prémium, L.P. 1457 a Tři Sestry ) Začal jsem klasickým Premium, které znám jak čepované, tak v láhvi. Nyní popíjím z 1L PET a jsem mile překvapen. Slad chutná skvěle, přemíra chuti kvasnic zmizela, zapařeninka, kterou jsem cítil v čepovaném zde není, hořkost se mírně zvýšila a je příjemná. Já tedy mohu Hubertus jen doporučit. Navíc sadička v kartonovém "dárkovém" obalu za 130 Kč, 3x 1L PET mi přijde hodně slušná. Za mě mohu v současné formě jen doporučit k ochutnání.

Takže - po dlouhé době pár kousků skončilo v mém nákupním košíku a ... Diacetyl jako prase. Chjo! :-(
Tak mi v této pochmurné době už na pivo "po obědu" zbývá jen Poutník.

@ Moro: bohužel přesně tak... s diacetylem se v poslední době roztrhl pytel, a někdejší pivní jistoty jsou minulostí:(

Dnes v plechovce velká spokojenost. Krásná chmelová vůně i chuť, žádné vady necítím. Zároveň bych řekl, že tam nejsou ani obligátní barevné slady. Takže za mě velka pochvala do Kácova, tím spíš, že je to plech.

Piva hodnotím vice komlexněji, nikoliv jen podle chuti, ale i dle jinych aspektů. Složení piva, podle internetových stranek pivovaru, je pivo vařeno jen ze zakladních surovin, žadná chemie chmelových extraktů..apod...Další důležity aspekt je, jaký má vliv pivo na zažívání, další významá preference, při mém hodnocení zlatavého moku je pasterizace, Huberus je nepasterovaný. Pokud sečtu všechny tyto aspekt, tak pivo z Kácova je velice kvalitní pivo.