@ Klarka:

Rád bych se dotázal - proč žádoucí karamelová?

V kategorii czech dark lager je karamel povolen (stejně jako např. čokoláda, káva), ale nikdy by neměl převyšovat sladové tóny.

http://www.bjcp.org/style/2015/3/3D/czech-dark-lager/

@Moro

Význam slova Žádoucí = vhodný. Pro méně chápavé tím chtěl básník říci, že ta karamelová chuť je vhodná. A právě není převyšující. Je prostě a jasně vyvážená. Ale to by mělo dojít každému, kdo chápe význam slova žádoucí.

@ Klarka

žádoucí = vytoužený, žádaný, toužebný nebo také hledaný, potřebný, kýžený

Toliko výklad slova žádoucí.
A zajímalo by mě, kde působíte (pivovar)? Děkuji za případnou odpověď.

@Moro

No vidíte, já mám Slovník spisovné češtiny pro školu a veřejnost a tam se píše žádoucí = vhodný, přijatelný,trefný, příhodný atd. Nebudu jmenovat ve kterém pracuji pivovaru, ale nemusíte se bát. Naše piva nemám v úmyslu hodnotit. Bylo by to nevhodné.

@Klarka:

Občas to chce nečíst mezi řádky - jinak byste tu nevyplodila takovou odpověď. Vítám, že je tu pivovarská a jen si myslím, že by se slušelo vědět odkud. A ohledně hodnocení vlastních piv - to naprosto objektivně zvládne jen frajer - neb je to velmi těžké.

@Moro:

Možná slušelo, ale rozhodně to nebudu psát veřejně.

@Klarka:
to plně respektuji.

@Moro, Klarka - mám v plánu dodělat na AP možnost posílat soukromé zprávy, ale zatím to není. Takže zbývá buď soukromá zpráva přes FB nebo posloužím jako zprostředkovatel vašich mailů.

@Pan Vrchni:

Díky za nabídku Vojto, nepotřebuji tu informaci nutně znát, bylo by příjemné vědět, která pivovarská zde publikuje, ale svět na tom nestojí ;-)
Respektuji neodtajněnou identitu nicku Klarka.

@Pan Vrchni:

Možnost soukromé zprávy by byla určitě fajn, ale myslím si, že jsme tady od toho abychom řešili kvalitu piv u nás a ne to, kde kdo pracuje :)

@Moro

Pracuji pro jeden Rakouský pivovar, dojíždím z ČR. Třeba se vám teď bude lépe spát s touto informací.

@Klarka:

Ať už to uzavřeme ;-) Spím klidně.