Cestu na můj stůl si našlo jedno (dle nápisu na plechovce) "podkované pivo" Černovar. Co to znamená? Těžko říct. Ale plechovku světlého Černovaru asi ručně nekovali, na to byl její tvar příliš pravidelný.

Přestávám dumat nad sloganem na plechovce, přelévám její obsah do sklenice a nechávám vyšumět středně hustou, bílou, trvanlivou pěnu ustupující nápoji pěkně čiré medové barvy.

Dobrý říz uvádí silnější sladově kulaté tělo, ihned rámované příjemnou chmelovou hořkostí, zprvu pryskyřičnou, posléze si v ní trochu "dupne" i tužší projev.
Při dalším pití se ozve i velmi, ale opravdu velmi jemná kyselá linka.

Typově je znát, že jde o pivo uvařené v Tradičním pivovaru v Rakovníku (Bakalář), jeho projev se mi jeví podobný, jen bych řekl trochu sladově hutnější a jakoby hrubší (snad více prokvašený?), než u Bakalářů. Už ke konci prvního půllitru mi sladovost začala připadat malinko těžkopádná, směřující k "ulepenosti" (ale ve snesitelné míře). Přesto je podle mého názoru Černovar světlý podařeným ležákem se slušnou pitelností.

Čekal jsem horší pivo, určitě ho nebudu vyhledávat. Jedno jsem přežil bez úhony a je to pro mě pivo typu - dá se.

Pěna: Vysoká, hustá a trvanlivá, mírně nažloutlá.

Barva: Tmavší zlatá, čirá.

Vůně: Silně kovová, troška sladu, chmel.

Chuť: Celkem plné příjemné tělo, chuť lehce kovová. Střední, celkem příjemná hořkost a bohužel lehká nakyslost. Říz i pitelnost slabší. Asi bych si dobrovolně druhé neotevřel. Jedno na žízeň ušlo.

Podle mě dost tragické pivo, zejména v mnou testované plechovce. Tuhá, nepříjemně svíravá hořkost doprovázená kyselým projevem...To samo o sobě stačí, abych ho odsoudil. Do toho lehce alkoholový projev - brr!
Můj názor je, že Bakalář všeobecně plechovková piva prostě neumí - i ten Bakalář za studena chmelený (který je v lahvi dost dobrý) je "v kovu" nepitelný.