Vedle Pražačky zajistil nástup Tradičního pivovaru v Rakovníku místo v regálech českých supermarketů a hypermarketů pivu Černovar. To nabízí dvě varianty: světlý a černý. Já jsem pro ochutnávku tentokrát zvolil druhou variantu. Název Černý Černovar a potemnělý obal s mechem a kořeny obrůstajícími stavbu evokující pivovar lesních elfů, to vše dává dohromady tajuplný až strašidelný obraz.

Skutečnost je naštěstí mnohem optimističtější. Živě karamelová vůně a hustá béžová pěna dávají naděje na kvalitní pivo a temně hnědá barva s rubínovými odlesky proti světlu je potvrzuje.

V ústech zašumí Černovar příjemným řízem a rozvíjí svou chuť: nejprve se v úvodu projevuje karamelový slad s mírnou kyselinkou, záhy vystoupí karamelové tělo, nad nímž posléze začne nabývat vrchu suchost kávy. Chuť uzavírá kávovo-chmelová hořkost, v níž má praženost kávy poněkud navrch.

Černovar je pivem je chuťově srozumitelným, přelévání jeho chutí velmi ladné, avšak při delším pití působí malinko vodově.
Přesto dokáže bavit i při pití několika kousků, jeho pitelnost je slušná.

Celkově bych Černovar černý mezi tmavými pivy z průmyslových pivovarů ohodnotil jako nadprůměr.

Další marketové pivo pro Albert z Rakovníka, které jsem ochutnal a ani Černovar mi příliš nechutná.

Pěna: Vysoká, relativně trvanlivá i hustá.

Barva: Tmavě hneědá, proti světlu tmavě rubínová.

Vůně: Pivo má nakyslou vůni, která mě dosti odradila k prvnímu ochutnání, ve vůni dominuje káva a sušené ovoce.

Chuť: Vodovější tělo, mírnější chmelení, kyselost vnímám i v chuti.

Mě toto pivo k srdci nepřirostlo a vyhledávat ho nebudu.