Pivo Beskydské hořké je navzdory svému domáckému názvu stylově zařazeno jako India pale ale (IPA).

V příjemné vůni zlatavého, mírně zakaleného piva byl cítit slad a citrusové aroma aromatických chmelů.
Tmavě bílá, středně hustá pěna během 2 minut opadla na půlcentimentrový kobereček, který už zůstal.

Chuťově se Beskydské hořké uvede ovocitě nasládlým sladem s citrusovým (grapefruit, mandarinky a citron) nádechem a hořkostí, připomínající grapefruit.
Navzdory názvu jsou chmely přítomny spíše výše zmíněným a mírně svíravým aroma citrusů, než přímo nějakou důraznou hořkostí.
Ač má poněkud sladovější - tedy ne zcela "ejlově stylové" - tělo, je Beskydské hořké pivem velmi dobře sladěným a pitelným a moc hezky v něm pracují aromatické (patrně americké) chmely.

Tedy - pije-li se Beskydské hořké jako "pivo", poskytuje (zejména člověku navyklému na české ležáky) nevšední zážitek. Pivomil navyklý na ejly však zřejmě zaznamená ono o vous sladovější tělíčko. Celkově však jde bezpochyby o kvalitní a pitelné pivo s charakterem.

V Beskydském pivovárku umí, o tom jsem se přesvědčil už nejednou. Tato APA je ale spíše lepší průměr z produkce mini a malých pivovarů. Z celkové produkce vysoký nadprůměr.

Pěna: Středně vysoká. špinavě bílá a nepříliš trvanlivá. Pěna zůstává přilepaná na sklenci.

Barva: Zaklený lesní med.

Vůmě: Decentně citrusová - grep, citrón, torška mandarinky. Není štiplavá a vůni vnímám jemnější než u jiných APA.

Chuť: Nejedná se o suché až palčivé APA, v chuti dominují citrusy a možná troška tropického ovoce. Pitelnost je ukrutná a 1L PET do mě zapadla okamžitě, přestože má pivo 6,5% alk. Vyvážené pivo s dlouhotrvající, ale ne štiplavou hořkostí. Spíše se jedná o méně chmelené APA s perfektní pitelnosti.. Pivo je stvořeno i pro větší konzumaci a poseděl bych u něj hodně dlouho.

Jestli chcete začít ochutnávat svrchně kvašená piva, tak začněte tímto pivem. Je to dobře pitelné pohodové pivo, lehce hořké chuti s příjemným dozvukem. Dá se pít i ve větším množství a bez následků. Je silnější, plné a vyvážené chuti. Prostě takový lepší základ.

Měl jsem tu čest...A je vidět, že tohle pivo skutečně vařil zřejmě člověk, který už nějaký "ejl" někdy pil nebo minimálně viděl :) Připomíná mi hodně ejly z portfolia Mordýře z Ředic. Silná grepovo-citrusová vůně, doprovázená nefalšovanou a zároveň dlouhotrvající neulpívající hořkostí.
Jeden z čelných představitelů ideálního provedení ALE v našich končinách.

Dnes jsem zakoupil Beskydské hořké k překoštování. Tolik let toto pivo pravidelně kupuji a dívám se na Atlas piv že jsem doposud nenapsal ani čárku k hodnocení tohoto pivního moku ?

Vzhled : tmavě zlatá barva, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna, lehce kroužkuje a drží až na dno sklenice.

Vůně : sladová, s tóny citrónové kůry, pomerančové kůry, grepů, lehce tropického ovoce.

Chuť : sladší sladové, lehce medové, s lehce vyšší hořkostí a jemně bylinně chmelovými tóny, tóny citrónové kůry a tropického ovoce. Střední jemný říz, střední plnost. Doznívání je sladové, s tóny tropického ovoce, citrusů a jemně bylinné.

Za mne pořád dobře pitelné pivo. Trochu více sladovější než dřív, ale příjemně chmelené a čisté.

Pěna bílá, středně hustá, poměrně rychle se sráží na tenkou vrstvu, která drží. Barva polotmavá, v pivu se vznášejí drobounké zbytky kvasnic.

Vůně je trošku ejlově netypická, spíš cítím slad a kvasnice.

Co je na Beskydském hořkém nejlepší, je výborně sladěná chuť co se hořkosti a řízu týče, pitelnost je vysoká i přes vyšší stupňovitost. Toto pivo je bezesporu jedním z nejlepších, co v Beskydském pivovárku vaří. A jak sami říkají - pokud chce někdo ochutnat svého prvního ejla, je toto pivo skvělou volbou.

Název "Beskydské hořké" je dosti zavádějící, rozhodně se nejedná o nadprůměrně hořkou IPU, spíše méně hořkou. Tělo sladovější, je to dobrá APA, avšak pokud někdo očekává plnohdnoutnou IPU, bude zklamán. Hořkost je až v pozadí. Z produkce malých pivovarů hodnotím jako průměr.

Jeden z mých nejoblíbenějších IPA. Měděná barva a sněhobílá hustá pevná pěna. Nádherná vůně tropického ovoce. Chuť je sladová, s tóny tropického ovoce, citrusů i lehce borovice, s nástupem silné hořkosti, která ještě dlouho doznívá. Pro mě vynikající ejl plný chuti.

Pivo se pro mě stalo severomoravskou klasikou, která nikdy nezklame.

Velmi dobrá IPA.

Jestli chcete začít ochutnávat svrchně kvašená piva, tak začněte tímto pivem. Je to dobře pitelné pohodové pivo, lehce hořké chuti s příjemným dozvukem. Dá se pít i ve větším množství a bez následků. Je silnější, plné a vyvážené chuti. Prostě takový lepší základ.

Beskydské hořké, je opravdu zajímavá IPA, je tam všechno co chce pivař v pivu najít a prakticky nepije a stále jen chutná a nemůže se nabažit. Beskydský pivovárek v Ostravici, tímto pivem změnil zcela život pivním gurmánům!