Toš já si včil nenápadno dovolím ze pár slov o jedenástce dochmelenej za studena chmelem Galaxy - ten sa samozřejmě dává do ejlů. Charakteristika tehoto chmelu je prej taková, že má hromadu alfa kyselin (způsobujů hořkost piva), ale zároveň je aj pěkně voňavy, ináč by ho asi do tych ejlů necpali.
Chlapi ho trochu nasypali do tejto jedenástky a výsledek je...fantastický. Tá ináč hrubá hořkosť typická pro extra hořčí mazáky sa pěkňučko zakulatila, ale zároveň ostala výrazná a dominantní celému pivu. Nadto tento chmel samozřejmě pivo krásňučko navoňal, takže to néni nejaká sprostá jedenástka nosem nerozeznatelná mezi ostatníma. Pije sa to samo.
Co je na ní nejzajímavější? Toš samozřejmě nápad. Pomalu sa začíná projevovat snaha o vaření lehkých letních ejlů pod 30,-Kč. Né dycky sa to povede a ten boj s tů cenů je velice ošemetný. Proč to teda nezkusit naprosto jednoduše a dle mého sůdu aj levně? Prostě nepřisypat trochu výrazného ejlového chmelu do dobrého spodně kvaseného piva? Nevím, esli to tu někdo zkůšá delší dobu a esli neco néni v oběhu. Mazáci to prej zkusili poprvní a za mňa osobně s úžasným výsledkem. Toto hodit na trh za cenu o 1,-Kč vyšší oproti normální jedenástce a sukces je u osvícenej veřejnosti zaručený. Pravda, štamgasti by frflali cosi o voňavce, ale to sa nedá nic dělat.

Pote do teho prsama, chlapi!