Recenze piva „Podlužan“
Redaktor PanVrchni
4.9.2014Podlužan
čepované (Stará Budvarka, Hodonín)
Zájezd na jih Moravy značně rozšířil mé pivařské obzory a návštěva v Hodoníně byla třešničkou, či lépe pivní pěnou tohoto pobytu.
Zde jsem v restauraci Stará Budvarka ochutnal čepovanou verzi jedenáctky Podlužan z Břeclavi a musím říct, že mi sedla výrazně více, než lahvová (ne že by ta byla špatná). Jde o místního přeborníka, který je v kraji poměrně hojně zastoupen, ale mimo region jižní Moravy na něj prakticky nenarazíte.
Již středně hustá, špinavě bílá a poměrně trvanlivá pěna zavoněla hezky čerstvou chmelovou vůní, též sytě zlatá, téměř čirá barva je přinejmenším odpovídající.
Po napití mě Podlužan silně říznul až téměř k hranici rušivosti, ale naštěstí se říz poměrně rychle uklidnil.
V chuti jsem neprve ucítil obilnost se sladem, prakticky ihned následovanou chmelovou hořkostí. Chmelová hořkost nad sladem zůstává a s dalším pitím se stává výraznější, postupně získává převahu, až v pozdějších doušcích slad zatlačila do pozadí (ale ne zcela, ani ne nepříjemně).
Středně plné tělo Podlužana podtrhuje dobrou pitelnost - pivo do mě klouzalo bez potíží a jsem si jist, že bych s ním dokázal strávit nejeden příjemný večer. Podlužan je pivem vařeným tradičním způsobem, není tedy fádní ani uniformní, a to zejména při srovnání s velkoprodukcí největších pivovarů. Pokud tedy někdy zavítáte na jižní Moravu, společnost Podlužanu by vám měla přinést příjemný zážitek.
Zde jsem v restauraci Stará Budvarka ochutnal čepovanou verzi jedenáctky Podlužan z Břeclavi a musím říct, že mi sedla výrazně více, než lahvová (ne že by ta byla špatná). Jde o místního přeborníka, který je v kraji poměrně hojně zastoupen, ale mimo region jižní Moravy na něj prakticky nenarazíte.
Již středně hustá, špinavě bílá a poměrně trvanlivá pěna zavoněla hezky čerstvou chmelovou vůní, též sytě zlatá, téměř čirá barva je přinejmenším odpovídající.
Po napití mě Podlužan silně říznul až téměř k hranici rušivosti, ale naštěstí se říz poměrně rychle uklidnil.
V chuti jsem neprve ucítil obilnost se sladem, prakticky ihned následovanou chmelovou hořkostí. Chmelová hořkost nad sladem zůstává a s dalším pitím se stává výraznější, postupně získává převahu, až v pozdějších doušcích slad zatlačila do pozadí (ale ne zcela, ani ne nepříjemně).
Středně plné tělo Podlužana podtrhuje dobrou pitelnost - pivo do mě klouzalo bez potíží a jsem si jist, že bych s ním dokázal strávit nejeden příjemný večer. Podlužan je pivem vařeným tradičním způsobem, není tedy fádní ani uniformní, a to zejména při srovnání s velkoprodukcí největších pivovarů. Pokud tedy někdy zavítáte na jižní Moravu, společnost Podlužanu by vám měla přinést příjemný zážitek.
Znalec Moro
20.5.2014Podlužan
Slavnosti břeclavského piva, Břeclav
Pokud hledáte chuťově vyvážené pivo s vyšší chmelovou hořkostí a sladem mírně v opozici - pak jste na správné adrese. Chuťově nekomplikovaná jedenáctka bez rušivých vlivů s velmi slušnou pitelností a středním řízem.
Štamgast Pete69
4.8.2019Podlužan
COOP Valtice
Břeclav patří k těm lepším velkoprůmyslovým pivovarům. Podlužan je také dobré pivo.
Pěna: Čistě bílá vysoká a trvanlivá v asi 1 cm silné vrstvě. Pěna potěšila.
Barva: Zlatá.
Vůně: troška kvasnic, sladu a chmel. Čistá vůně piva ( pasterovaného ).
Chuť: V první vteřině se ujme chuti kvas a slad, přidá se decentní hořkost, která se postupně zintenzivní, ale neulpívá. Opravdu výborné a vyvážené pivo.
Překvapení.
Pěna: Čistě bílá vysoká a trvanlivá v asi 1 cm silné vrstvě. Pěna potěšila.
Barva: Zlatá.
Vůně: troška kvasnic, sladu a chmel. Čistá vůně piva ( pasterovaného ).
Chuť: V první vteřině se ujme chuti kvas a slad, přidá se decentní hořkost, která se postupně zintenzivní, ale neulpívá. Opravdu výborné a vyvážené pivo.
Překvapení.
Štamgast Kvicala
28.5.2014Podlužan
Ještě nesmíme zapomenout zmínit skvělou pěnu a její výdrž. Pivo také krásně kroužkuje, chuťově jde o velmi harmonickou záležitost. Pitelnost skvělá. Břeclav pivo umí!
Štamgast fotr
21.6.2017Podlužan
Pivo mě moc zachutnalo, krásně hořký hned od začátku, chuť výborná. Zaujalo mě na první napití a to si u piva velmi cením. Velmi rád koupím znovu. A pozor. Na etiketě je 4,7% alkoholu!
Host pc***am.cz
15.9.2020Podlužan
Jako Jihočech jsem na Podlužana narazil porvé až v tomto roce na Moravě. Zkusil jsem jen lahvovou verzi. Ale musím říct, že mě zachutnalo. Hořké tak akorát, příjemně pitelné, ideální pivo do horka. Musím někde zkusit točené.
Názory na pivo „Podlužan“
Dobrý den. ) No musím říci, že tohle pivo svojí hořkostí a chutí řadím mezi nej v kategorii 4.50 % a řekl bych, že je i snad silnější. ) Možná to dělá ta chuť a ta tvrdost vyvážené plné chuti. Vřele doporučuji všem v letních dnech je výborným osvěžujícím pivem. Správně vychlazené pivo je v tomhle případě lahůdkou a já bych jen chtěl tímto pozdravit a pochválit sládka Břeclavského pivovaru. Klobouk dolů.
Dobré pivo, jehož chuť mi ovšem v poslední době opakovaně zhořkla v ústech. Již u tří šarží s rozdílnými daty spotřeby(naposledy včera pivo s trvanlivostí do listopadu 2014) jsem po koupi lahovového v obchodě našel silný zákal a nepřirozené hrubé částice.
@fotr:
- zde se dá odpovědět stejně jako u Permona. Sládek Dušan Táborský pravděpodobně chtěl mít pivo prokvašenější (a tím také hořčí).
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |