Lehký letní ejl srozumitelný českému pivařovi, to byl patrně původní záměr, jenž dal v sokolovském pivovaru Permon vzniknout světlému ejlu Permon Summer ale.

Jde o světlý ejl stupňovitostí odpovídající desítce, s chmelově aromatickou vůní jdoucí až do svíravé vůně konopí, je cítit též troška sladu a kvasnic.

Bílá pěna je poměrně hustá, a zlato-meruňková barva naznačuje, že nejen ve vůni, ale i v těle bude mít letní ejl ze Sokolova co nabídnout.

A je tomu opravdu tak: v chuti jsem cítil mírně ovocitě sladový úvod, svěží a vitální s tóny nasládlého ovoce. Pak krátce drnkl decentní tón citrusů, načež se elegantně napojila chmelová hořkost.
V následujících doušcích mi slad odkrýval další hezky ovocitě meruňkové či až medové tóny, v kombinaci s aromatickým chmelem budící až „bezový“ dojem.

Říz Permonu Summer ale byl ve vršovické pivotéce Galerie piva střední až vyšší, pitelnost bych označil za velmi dobrou. Celkově pro mě toto pivo více než naplňuje svůj název - jde nejen o pitelný ejl vhodný do horkého počasí, ale též o pivo, jež dokáže těšit a přinášet nové vjemy i po několikáté sklenici.

Pěna: středně vysoká, nepříliš trvanlivá. brzy opadně na slabou, ale souvislou vrstvičku, která potěší až na dno sklenice.

Barva: Zakalená slámovězlatá.

Vůně: Nejvíce voní pivečko po pryskyřici s citrusy. Pivo voní na ejlíka až dosti sladově.

Chuť: Slabší chmelení v tomto případě není vůbec není na škodu - nejde o kvantitu, ale o dobře zvolené chmely Pivo je plné chutí. Je to letní ejlík jako z partesu. Dobře pitelný, slušně řízný, slušně sladový, nesvírá až po paty. Moc dobrý. V chuti kromě pryskyřice a citrusů navíc cítítm slušně zastoupeno i tropické ovoce, které je ve vůni spíše v pozadí.

Velmi dobrý kousek. Idealní na letní večer.

Chválím.

Zakoupil jsem ze zvědavosti. Tenhle druh piv není až tak pro mě. Jsou fakt hořký, až to kroutí palce u nohou :-) Zklamala mě pěna, skoro žádná nebyla. Ale co mě zarazilo, je to, že na etiketě je 4,1% alkoholu! Ale na jejich stránkách mají 3,9% (a tady taky). Má někdo vysvětlení?

Toš toto je paráda. Lehký ejl pod 30,-Káčé a přitem žádná řidina, ale plnohodnotný kus se zachováním atributů stylu "ale" a bez znatelných chuťových vad. Kupříkladu zároveň konzumovaný a stylově a cenově stejně nastavený Holy Mustang sa moc nepodařil. Aspoň teda mně tam cosi neštymuje.