Tak znalci, jo? Ne, ne, ne! :o(
Pomluvy o šaržích a podobně, fuj! Zajeďte si do Plzně na exkurzi a prohlédněte si jak se to dělá.

Lepší (a možná první na světě) europatok, ale pořád je to europatok bez osobnosti. Sláva rozvoji malých pivovárků, různých druhů piv a hlavně ochutnávkovým hospodám, které mají víc než 5 piv jejichž nabídku každý den mění (např. zde http://www.zelenakocka.cz/index4.php). Už to není fádní nuda.

Nesouhlasím s některými hodnoceními, zvláště s tím, že Pilsner se čepuje v drtivé většině českých hospod. Kde ?? Ve městech možná, ale na venkově rozhodně ne, protože výše již zmiňová nekřesťanská cena by jej učinila neprodejným. O informaci Pana vrchního k různým kvalitám šarží jsem slyšel, ale je jasné, že o to, co opustí pivní stolici se musí personál starat. Proto tvrdím, že Plzeň není pivo, ale lék, který nejprve ochutí smysly, poté pohladí epitely a postupujíc trakty zahlazuje neduhy.

Pilsner Urquel je pivo, které se těžko něčím nahradí, rád bych se častěji napil, ale v hospodě půl litru ža 31 kc je to tedy síla

Hodně českých hospod Prazdroj' neumí točit nebo skladovat. měl by jezdit novodobí Jirka Schmitzer a rozdávat pokuty a záhlavky. Zkuste si koupit suda a samy si točit, lepší pivo nenajdete! Je to pivo do "lepší společnosti a ne do zaplivaný čtyřky bez větráku, čemuž odpovídá vyšší cena.

Na vánoce jsem si dal lahváče, ale zkamání. Pěna rychle spadnula, bez dominantní chuti.Jsou i lepší piva.

Já jsem přesvědčen že Prazdroj dělá minimálně dvě kvality. Nejlepší vozí do svých vybraných hospod.

Můj názor na toto pivo se definitivně potvrdil cca 3 týdny zpátky. S kamarádem jsem se sešel v oficiální "Plzeňce" s tím, že on dostal po dlouhé době chuť na Plzeň. Zvládl jsem 3 kousky, a ten poslední jsem měl už fakt problém dopít. A to ho tam mají skutečně dobře ošetřené.
Pro člověka vyznávajícího speciály a regionální piva je Pilsner Urquell spíše nutné zlo (můj případ). Po této návštěvě ho definitivně řadím zhruba do poloviny soukromého žebříčku: 5/10.
Na celovečerní konzumaci to v žádném případě NENÍ. A za tím si stojím, včetně toho, že pivo je následkové.

Zbytečně drahé ale dobré.Platí se za značku což je škoda.

Lahváče ani radši nekomentovat, v případě že se mi náhodně zjeví doma, používám jako čistič wc. Ve značkových hospodách to taky zázrak rozhodně není, prostě prázdná hořká voda. Těch ostatním se vyhnout úplně.

Plzeň je průměrné pivo průměrné kvality. Pokud si vzpomínám, nikdy žádnou oficiální pivní soutěž nevyhrálo. Celý marketing mají postaven na tradici, ne na kvalitě a chuti. Cena nepřiměřeně vysoká. Jasným signálem o špatné situaci je i to, že zahraniční majitel se zbavil marketingové části firmy. Jsem z Moravy, my tu máme dost kvalitnějších piv, proto Plzeň se u nás nepije.

Mám z poslední doby dvě zkušenosti s Prazdrojem a každá uplně jiná. "Záhadným" způsobem se mi ocitlo doma pět plechovek Prazdroje a protože jsem "plzničku" delší dobu neochutnal, tak jsem se velmi těšil. Bohamária...to byl šok! TFUJ!! Očekával jsem tu typickou hořkost, která má být. ... a ono nic. Naprosto normální pivo, bůh ví, jestli v tom Prazdroj vůbec byl. Otřesný zážitek. Leč nedalo mi to a nedávno jsem si koupil lahváče. Bohamária...to byla nádhera. Přesná a nezaměnitelná chut Prazdroje, přesně taková jaká má být a podle čeho se Prazdroj pozná. Prostě paráda! moc jsem si je vychutnal.

@host po***am.cz: já mám s Plzní podobné zkušenosti a plechovkové se prostě vyhýbám.

Asi před rokem jsem četl rozhovor jednoho novináře /jméno si už nepamatuji/ s někým z Prazdroje. Ptal se toho člověka, proč nepoužívají žatecký chmel, ale jen chmelové deriváty a upravovaný chmel. Pak se ho zeptal, proč nechávají pivo - tzv. dvanáctku ležák - uzrát jen deset dnů a navíc tuto dobu chtějí ještě dále zkracovat. Pán vehementně prohlašoval, že to na kvalitě piva nemá vůbec, ale vůbec žádný vliv. Každý den dělají rozbory a ty jsou prý stejné jak před sto lety!!!
Plzeňská dvanáctka už není taková jako kdysi. Je to hnusný, předražený europatok. A není se tomu co divit, protože je to cizí akciová společnost, které záleží jen na výši zisku a ne na spokojenosti zákazníků. Je to hnus, za který si, jakož i za mnoho dalšího, můžeme my sami, bohužel.

@ jc***am.cz: Souhlas s kritikou, jen poopravím jeden detail - Plzeň není dvanáctka, je to jen prachsprostý "ležák"...ještě k tomu.

Aktuální názor: jde o poměrně únavné a nedobře pitelné pivo. Jistě - vykazuje nepřehlédnutelnou hořkost, ale to je celé. Pivo je nevyvážené ala Bernard, tudíž jen hořké, bez protiváhy. Když k tomu přidám nekřesťanskou cenu, nemůžu Plzeň doporučit. Dnes již je trh jinde než před 10 - 15 lety.

Plzeň: kolísavá kvalita od 0 po 100%. Když Plzeň, tak jen ve vyhlášených restách typu Bredovský dvůr, Pinkas a to ještě nemáte jistotu, že to dopadne. Je to pivo citlivé na ošetření, čepování, teplotu a povídačkám o šaržování piva bych i věřil. Jinak si jeho kolísavou kvalitu nedovedu vysvětlit. U mě se určitě vejde na bednu.

Ty kecy o různejch "odrůdách" Plzně je totální hovadina!!! Je to jenom o tom jak se staraj o výčep a jestli je pivo čerstvě naražený. Jinak Plzničku pokud né točenou, tak jedině v plechovce. Lahvová je hnusná a za ty prachy vůbec nestojí.

@host be***l.com, jak jsem psal, slyšel jsem to z více stran od hospodských, kteří s pivovarem domlouvají dodávky, takže mám jistý důvod tomu věřit. Co se týká rozdílu v balení, trošku to potvrzuje teorii o různých šaržích, ne?
Já osobně jednoznačně upřednostňuji lahvovou před plechovkovou.

Mám rád Plzeň Urquell. Ale bohužel platíme nejen za kvalitu, ale i za značku a tak výrobce jist si odběrem může zkoušet, co si lze dovolit. Není šprochu, aby na něm nebylo pravdy trochu. Pokud bude mít toto pivo cenu srovnatelnou s kvalitními pivy jiných výrobců, bude vše v pořádku. Ale předražené pivo ještě není zárukou nejvyšší kvality.

@ norge:
1) PU už Japoncům patří
2) O jaké zašlé slávě to hovoříš?
3) Japonci by byli blázni, kdyby z něj udělali low-cost pivo
4) Vypni si ten CAPS LOCK až budeš příště psát.

Plzeň má říz a hořkost, kterou vyhledávám. Souhlasím, že v některé hospodě je famózní a jinde chutná obyčejně. Velmi záleží na teplotě a rychlosti natočení - jen opatrně po skle, na jeden zátah a do minuty před hostem! Pak je boží. PS že není 12° (o kousek) mi nevadí. Není těžká a "chlebová", na rozdíl od jihočeského národního pokladu atd.

Plzeň má říz a hořkost, kterou vyhledávám. Souhlasím, že v některé hospodě je famózní a jinde chutná obyčejně. Velmi záleží na teplotě a rychlosti natočení - jen opatrně po skle, na jeden zátah a do minuty před hostem! Pak je boží. PS že není 12° (o kousek) mi nevadí. Není těžká a "chlebová", na rozdíl od jihočeského národního pokladu atd.

Plzeň už nikdy, protože japonská piva nepiju

HaHa - japonská piva nepiju a jihoafrická mi nevadila - ta je opravdu kvalitní názor hodný webu novinky.cz.

V poslední době často silně maslovy ležák,pak je to utrpení dopít i jeden půllitr...

Můj táta vždycky říkával : "Plzeň ničím nenahradíš! " Já se tím po léta řídím a žiju spokojeně.

Nechápu, jak může někdo obhajovat to, že "PU" je nejlepší pivo!? Je to pouze chemická s.ačka! Dělat pivo z pasty, místo chmele a chemicky ho udělat hořkým, to je fakt "tradiční receptura" :-D Kdyby v tom nehráli hlavní roli prachy a uplácení hospod, aby se tam ty plzeňský výtvory točili, pilo by se na většině míst pivo, které opravdu pivem je!!!

@host xm***am.cz, a já zrovna např. lahvovou Plzeň v současné podobě považuji za výbornou a vysloveně si ji užívám. To jsou paradoxy, co?

lahvová, nebo sudová Plzeň je pořád stejný sh.t! Z jedné várky se udělá Plzeň a po propláchnutí trubek je z toho Gambrinus!!! :-D

Musím se zde podělit o včerejší "nezapomenutelný" zážitek...Dal jsem si čepovanou Plzeň ve 3 nezávislých podnicích za sebou, a každá z nich by se dala mazat na chleba, tak byly máslové. Byly to vpravdě diacetylové bomby. Takže za mě rozhodně palec dolů - je to předražená bída! Lahvová a plechovková varianta jsou o něco lepší, aspoň co se hořkosti týče...

Piju láhev - naprosto výjimečně zakoupeno - a cítím pro změnu jistou připálenost ve vůni i chuti. Což zde předtím nebylo, takže se ptám, co za zvěrstva a experimenty se děje s tímto (jak je obecně vnímáno) SYNONYMEM českého piva? Radši nevědět. Úplná katastrofa v lahvi to není, ale za tu cenu...škoda peněz.

Poslední dobou jsem měl pár plechovek či lahví PU a příšerně z něho ulpívá hořkost, která navíc nastupuje velmi rychle a silně. Tělo je cítit jen asi tak v první vteřině. Chmelové aroma žádné, jen nekonečná hořkost po dlouhé minuty po dopití. Nedivím se, že pijanům PU připadá Budvar sladký. Zdá se mi, že těla jsou podobná, liší se hlavně chmelením. Za 25 Kč je PU propadák.

Plzeňská 12-ka priemerné hodnotenie 63%? To hodnotia konkurenční snaživci?
Je logické, že v takých kvantách sa nedá vyrábať 100% ná kvalita, ale aj fľašková Plzeňská 12-ka v akcii z Kauflandu sa nedá porovnať s drvivou väčšinou toho, čo je v tomto rebríčku vyššie. Plzenskému Prazdroju ku cti slúži, že nevyrába všetko v jednej kvalite, ale váži si tých, ktorí sa vyznajú a dá im možnosť vo vybraných podnikoch dať si také pivo, aké podľa mňa nikde na svete neexistuje. Toto je vaše české zlato!!!
Aj to čo flaskujú do supermarketov je vynikajúce pivo! Radšej si dám doma na terase fľašku Plzne ako nejakého Lobkowitza v krčme. Ten zhodou okolností patrí medzi to lepšie čo som pil, ale stále sa nechytá.
O jedinečnosti plzenskej dvanástky svedčí aj obsah alkoholu 4,4%. Väčšina dvanástok má 5% a už ten alkohol citelne preráža chuť toho, čo má chuť.
Parameter \"pitelnost\" by ste mali dať preč, lebo aj voda je pitelná. Načo je dobré vypiť na posedenie 20 pív a chodiť furt na hajzel?
Pre mňa Plzeňský Prazdroj 99%, jedno percento si nechávam rezervu, aj keď pochybujem, že sa niekedy niekomu podarí vyrobiť také výnimočné pivo.

@host ma***et.sk, pitelnost (či občas "pitnost") je jedním z nestandardnějších parametrů hodnocení piva, v podstatě vystihuje, jak snadno do člověka pivo "klouže" a věřte mi, že není samozřejmé dobře pitelné - tedy skvěle vyladěné - pivo uvařit.
Co se týká obsahu alkoholu, je to dáno částečně i tím, že je Plzeň vlastně jedenáctka (má EPM okolo 11,7% a v pivovarnictví se zaokrouhluje dolů).
Ale souhlasím s tím, že v lahvové formě je v současnosti velmi dobrá a opravdu mi chutná.

@host ma***et.sk: Ono velmi zalezi na tom s cim porovnavate. Medzi (pasterizovanymi) flaskacmi patri PU urcite medzi tie najlepsie. Je to ale jednooky medzi slepymi. Posledna nadej pre niekoho kto velmi surne potrebuje pivo s vedomim toho ze ho dostane na kazdej pumpe. Mal som moznost posledne 2 mesiace pit takmer denne cerstve, nepasterizovane piva z malych pivovarov (CZ/SK) vratane lezakov Plzenskeho typu s tym vysledkom ze k tymto flaskacom vratane PU sa vracat nebudem. Je lepsie pit vodu alebo caj ako pivo ktore neprinasa maximalnu radost, ba naopak cloveka frustruje. Ano, rad niektore tu a tam pretestujem, v prvom rade ten PU, aby som vedel co sa s tym pivom na danej etape deje ale to je spolu s Budvarom (hlavne tmavym) tak asi vsetko. To je strata casu a dobrej nalady. Ak potrebujem surne alkohol tak si dam radsej cognac alebo brandy (napriklad). To naladu nepokazi ako nejaka karikatura alebo parodia na pivo (a to su takmer vsetky flaskove piva).

Právě jsem přechutnal lahváč a hořkost z něj ulpívá o poznání méně než u plechovky, která je v tomto příšerná. Přesto stále mírně ulpívá. Přemýšlím, jaký další zajímavý dojem ve mně PU zanechal. Asi výše cenovky...

Zle som bol pochopený, nevyzdvihujem tu fľaškové pivo. Samozrejme, že sa fľaška nemôže vyrovnať dobre načapovanemu, nie som trt. A aj v tejto kategórii som nič lepšie ako PU zatiaľ nepil. To neznamena, že som ešte nemal to \"šťastie\" na zlý capovany PU. Stalo sa mi to ale len na Slovensku. V Čechách tuším nie.

Dlouho jsem se po neblahých zkušenostech vyhýbal Plzni v láhvi, ale musím říci, že je nyní sladovější a kousek lepší, než před dvěma lety, když jsem nan í zanevřel a pil výhradně čepovanou. Konečně si zase budu moci občas vychutnal Plzeň i v pohodlí domova. Je zajímavé, že hořkost narozdíl od plechovkové verze téměř neulpívá.

@Pete69, plechovky moc nepiju, ale lahev jsem pil zrovna včera a znovu se mi potvrdilo, že nyní je prostě výborná a spolu s Budvarem určitě patří k nejlepším snadno koupitelným ležákům.

Pan Vrchní: Plechovky Budvaru si kupuji často a zdají se mi o kousek lepší než sklo. Navíc poslední dobou jsou často ve slevě a mají natištěno datum stočení.
U Prazdroje jsou plechovky hrozné, slevy malé.

V současné kondici je lahvová Plzeň opravdu celkem dobrým pivem, se kterým by se v případě nouze (ne ale hmotné :) dal strávit i celý večer. Řekl bych, že zde došlo k výraznému zlepšení resp. návratu k tradici. Plechovku však nemám odvahu vyzkoušet, a čepovaná bývá často nechutně máslová.

Tady jsem se pobavil jako snad nikde. Zaprvé bych chtěl říct, že jsem z těch, co každému přejí, co mu chutná. Nehodnotím vůbec nikoho podle toho, co pije. Pokusím se o objektivní názor. Spousta z vás tady píše, že lahvová Plzeň nestojí za nic. Ano, nestojí! Jenže za to nemůže pivo, ale skladování a doprava. Když to někdo nechá u supermarketu před skladem stát celý den na slunci, tak to prostě nemůže být dobré. V plechu je o něco lepší, neb na to nemá vliv slunce. Nicméně k čepovanému. Pohybuji se hlavně Praha a Plzeň. A jsou hospody a "hospody". Pokud máte dobře ošetřený tankový nepaster, je to mocipivo. Ovšem otrávený výčepní v maloputyce to pošle někam ke dnu. Cena je druhá věc. Ale pokud by někdo chtěl polemizovat o kvalitě piva v obchodech a hospodách, doporučuji návštěvu pivovaru a ochutnat čerstvé pivo. Zejména po Pilsnerfestu se pouští do hospod emise nefiltrovaného ležáku, což je právě oním čerstvým pivem. My s kamarády ho zoveme polévkou. Prosím, nehaňte pivo, ale raději se podívejte, kde jej kupujete/pijete. Pro ilustraci - v Penny již pivo nekupuji, z většiny stálo za pendrek. A pivo ani pan Berka za to nemohou. Křižujte mne, upalte mne. Toť můj názor.

@e-***am.cz, tady se nekřižuje ani neupaluje, zvláště za názor, jaký je ten váš, který má svoji váhu, opodstatnění a argumentaci a na nikoho nesmyslně neútočí. Takže naprosto v pořádku :-)

@E-***am.cz: Potvrzuji, že kvalita Plzně je velmi závislá na tom, jak se v restauraci o pivo starají, pokud je vše dobře ošetřeno, výčepní má pivo rád a s láskou ho čepuje, je pro mě Plzeň lahůdka.

V lahvi je kvalita stejně tak kolísavá. Nedávno jsem si koupil 3 lahve a psal jse, že je Plzeň v lahvi opět v kondici.
Před týdnen jsem koupil dvě ve večerce a bylo to jako pelyněk :(
V pátek jsem koupil mulitipack se sklencí, pivo je v krabici chráněno před světlem a je to zase paráda.
Plzeň je prostě náročné pivo na skladování, čepování.. Proto je na ní tolik rozdílných názorů, jako na žádné jiné pivo.

Tak jen malá vsuvka k našemu nejdiskutovanějšímu pivu.. K hokejovému MS jsem zakoupil pár lahví i plechovek PU a kvalita je diametrálně rozdílná, Zatímco v plechu je to řízná plechová voda, v lahvi je PU celkem v kondici. Na čepované nedám dopustit.. ne že bych se nad chutí PU rozplýval, ale je to pro mě jediné pivo, u kterého dokáži strávit večer ( večírek, či oslavu ), vypít jich 15 a ráno jsem relativně v pořádku.

Nevím,co tam s tím pivem vyvadeji...Dnes v láhvi hnusna pripalena "vune" ale Starobrno v dobách útlumu. Chutnalo úplně jinak než obvykle. Prostě velkovyrobna s velkochemickymi postupy evidentne Plzni nesvědčí. Hrůza.

Dnes pro změnu v lahvi nechutně diacetylová bomba... a po připálenosti naopak ani památky. Chtěl jsem si spravit zažívání po huse, ale tímto tedy ne.

Pizeň se hrozně pohoršila, kromě hořkosti v ní není cítit vůbec nic a ta hořkost je jakoby násilně, umělé vytvořená. Kdysi prémiová značka se propadla do kategorie podprůměrných. Vysoká cena se nerovná vysoká kvalita. To už kvalitní černý čaj Vám podá lépe prokreslenou hořkost než Plzeň se svou umělou hořkostí, která se nepříjemně lepí na patro.

No,mel jsem vcera jedno cepovane v original Pilsner restauraci. Za lidovou cenu 48 Kcs se jedna o silne predrazenou zalezitost,byt tentokrat bez obligatniho diacetylu. Tohle uz opravdu snad neni etalon praveho ceskeho lezaku.

Moje pivíčko,
jsem původem zez Plzně a velký patriot. Ve Vídní obdarovávám své známé Rakušany dárkovým balením Pilsneru..Jako trumf mé země.
A můžu zkoušet jakákoliv piva, Pilsner nenahradím!!!!Evaave

cv***am - Tomu se jde jen zasmát.

Plzeň dnes bída, pančovaná cukrem, lahváče nestabilní kvalita, ale mezi tím, co se dnes produkuje je asi nejlepší. Zdravíme do Plzně. Prosíme méně cukru!

@Vodorlet: Zdravím. Odkud máte tu informaci, že se Plzeň "pančuje" cukrem? Nejsem skalním zastáncem PU, i když si čepovanou dobře ošetřenou a raději z tanku dám občas rád.

Od Plzně jsem přešel na Bernard 12 jenž je o stupeň výše zásaditý neboť je na rozdíl od většiny piv nepasterizovaný. Lahvová Plzeň je o cca 8 Kč dražší a má vyšší hořkost což u pivařů jenž pijí vyšší množství zasytí a již nemůžou dále pokračovat. Fámy o výrově v Polsku nejsou pravdivé - značení je podle linek a ne místa výrobce.

Před nějakými 48 lety jsem sosal dvanáctku Plzeň u Salzmanů a okolních hospodách v Plzni. Nepasterizované pivo jako křen. Nemělo chybu. Letos jsem byl na exkurzi v pivovarských sklepech a byl jsem zděšen. Měl jsem strach, že jsem ztratil chuť a čich (ale koronavirus jsem nechytil). Pivo vodové, bez chuti, bez aroma, bez pěny. Europrůjem. Hlavně, že jsme "rodinné stříbro" střelili Japoncům. Kdo z toho měl tučný vývar se můžeme jen dohadovat. Naivně jsem si myslel, že na vývoz ven jde něco lepšího. Tak jsem si koupil pár lahváčů Prazdroje v Německu. Bohužel - stejná bída. Je to mezinárodní ostuda, kam až jsme zašli. Pouze reklama dokáže zmasírovat davy neznalých turistů z Asie, aby sem jezdili ochutnat tuto hrůzu. Faktem je, že až na pár výjimek (např. Bavorsko) se v zahraničí točí ještě větší patoky a tak se těm pidlovokým ani nedivím, že si Plzeň tak považují (zvlášť když už jim patří). Bohužel, až na pár výjimek takto dopadla většina našich pivovarů. Sice beru, že pasterizované pivo vydrží měsíce v lahvi bez nějaké větší újmy, ale pasterizace vzala pivu jeho říz. A silně pochybuji o tom, že se nynější piva vaří podle původních starých receptur. Tento názor bohužel nesdílím jen já, ale i drtivá většina mých známých, kteří jsou pomálu "pivaři z povolání". Sjezdil jsem kus světa, bývalou ČSSR jsem také dost projezdil, různých značek piv jsem okusil mraky, ale to, co se stalo s naším "národním pokladem" musím hodnotit jako katastrofu. Bohužel - lépe už bylo.

Tak dnes piju asi nejlepší Plzeň,co pamatuji. A teď ten šok - jedná se o plechovkovou verzi jakési retroedice, která je aktuálně dostupná v Bille. Pivo nemá absolutně žádné vady, necítím máslo, necítím lepenku,ani kov, jen opravdu poctivá hořkost,nádherná pěna. To vše bratru za 24,90. Nu,takhle nějak asi Plzeň chutnávávala "tenkrát ", a proti tomu nelze nic namítat. Jsem velespokojen, a zároveň překvapen. Doporučuji vyzkoušet.

Po jistých pokusech bych zde rád zvěstoval, že Plzeň v plechu obecně je aktuálně asi nejlepší volba, a nemusí to ani být vzpominana retroedice. Zkrátka plech jim teď nějak jde, na rozdíl od celkem tragické lahve anebo nevyzpytatelného čepu. Aspoň moje vzorky jsou zcela čisté a přesně takové, jak si lze u PU přát.

@ Thymallus: celkem by mě zajímal názor Vás,zdejších častých přispěvatelů, na Plzeň v plechu. Jestli to je jen můj subjektivní dojem, že je o level lepší než láhev. Nezávislý test bych velmi uvítal...

@Kvicala: Včera jsem si koupil 2 ks PU a 2 ks Budvar 12 v plechu. Vítěz na celé čáře PU. Žádné máslo, hořkost vysoká.. ale extrakty tam prostě jsou, hořkost je štiplavá, jak já někdy říkám - nekultivovaná. PU se mi ale i tak proti B pila daleko lépe.
B standard, ale pasterační chuť u 12 vyšší, než u PU, což mě také překvapilo. Bohužel u obou piv lehce kovová pachuť, uvidím, co láhev..

To není úplně odpověď na tvou otázku, ale: Test láhev vs. plech můžu zkusit klidně zítra :)

@ Pete69: hm, i to je ale dobré poznání, se kterým souhlasím. Budvar v plechu je právě spíše tragický. Tak pokud bys prováděl test PU,tak v plechu brát pokud možno tu tzv. Retroedici, jestli je ještě k mání. Ta byla skutečně naprosto luxusní, ale i běžná plechovka není k zahození :)

@Kvicala: abych pravdu řekl, tak já moc plechovky nepiji, jen teď jsem narazil na pár, co jsem ještě neměl ochutnáno, tak jsem zkusil. Nicméně až budu v krámu, tak zkusím pořídit plzeň v láhvi i v plechu a pak porovnám. Samotného by mně to zajímalo, jeatli v tom je rozdíl.

Tak tedy ochutnána PU, v jedné sklenici z láhve v druhé z plechu. Ochutnáváno tedy zároveň.. Žádná retroedice ( dat. exp. Láhev: 28.08.21, plech 22.08.21 ) Barva stejná, nutno podotknout, že nám PU postupně také tmavne, už to není čistě zlatá, ale je mírně potemnělá. Pěna drží překvapivě velmi dlouho u obou vzorků. Vůně je stejná.. jen z plechu „světe div se“ cítím trošku kov..
Chuť.. Stejná sladová složka. V plechu je chuť daleko intenzivnější, bohužel více štiplavá + lehounká kovová pachuť. V láhvi mi pivo chutná o trošku více. Tak toť moje srovnání těchto šarží.

Každopádně musím říct, že občas piju PU v prověřených restauracích a z tanku. Lahvové i v plechu jsem už přestal kupovat dávno ( jednou dvakrát za rok na ní stejně dojde :) ). Nyní není důvod nekupovat jak v láhvi, tak v plechu. Za cenu téměř 30 Kč / plech si ale raději koupím jiné pivo. Když už beru něco v marketu, ( dojdou-li mi piva z malých pivovarů ) tak to střídám, nebo vezmu více druhů. Jsem rád, že dnes mohu v klidu zase hodit do košíku PU, ale známe tu proměnlivost :)

Já koupil láhev a plech dnes v albertu, takže přes víkend otestuji taky a dám vědět. Jinak nám překopali albert a přibylo docela dost piv z velkoprodukce a dokonce jedna lednička s pivy z minipivovarů - albrechtické pivo, brabčák a ještě jeden malý pivovar. Docela milé překvapení. Zase mám narvanou ledničku :-D

@ Pete69: ok,díky za minirecenzi. Já jsem teda u plechovky kov necítil ani v nejmenším, ač u jiných piv tomu tak v plechu běžně bývá. Proto jsem zde tak nadšeně orodoval,protože mě nadchla absence kovu v chuti právě u Plzně. Sám si často říkám,zda to není nějaká sugesce a předsudek ohledně plechovek...

@ Kvicala, Thymallus: K: A zkoušel jsi to taky pít najednou? Doušek z láhve, doušek z plechu.. já tam lehce kovovou chuť cítil.. dále mě překvapila ta silnější a ulpívající hořkost u plechu ( asi jim do várky ujel chmel/extrakt? ) Jinak se dá říct, že velký rozdíl tam nebyl a nic mě neodrazovalo od pití.

T: Jj, Albert má v hypermarketech lednice s regionálními pivy z malých pivovarů a začínají se přidávat další řetězce - což vítám, na druhou stranu.. kreativita chybí a jsou tam už měsíce stejná piva. Teď jsem si vyzvedl nové vzorky ( ne v jednom ze supermarketů ) a mám taky přes velikonoce co "dělat" :)

@ Pete69: takovýhle dvojtest lahev+plech jsem zatím nezkoušel, ale obávám se, že při mých silně autosugesčních vlastnostech bych tam plech cítil, i kdyby tam objektivně nebyl :) už jen vidět plechovku a předsudek je na světě.

@Pete69: Skrz můj "suchý březen" se mi lednička, kterou mám jen na pivo - docela zaplnila. No a dneska mám "nouzový stav" který se vyznačuje tím že už musím dávat piva i mimo ledničku, protože v ledničce není místo. A to už jsem vyndal všechny poličky, aby neubíraly objemu... :-D
Ještě že ve sklepě není takové teplo, aby se pivo skazilo.
Holt, je to výzva!
Ale má přijet brácha, tak tomu pomůžem...

@Kvicala, Thymallus:

K: Tak pak nezbývá, než při nejbližší příležitosti udělat slepou degustaci :) Až si vzpomenu, tak zase vezmu jeden plech a jedno sklo. Autosugesce je rozhodně prevít, s tím mám někdy také problém. Na druhou stranu, někdy kov u piva v plechovce vůbec necítím, bývá to u čerstvě stočených piv z malých pivovarů. Je možné, že do sebe pivo chuť kovu postupně absorbuje a tím pádem u půl roku starých plechovek to může být problém? Z chemie jsem měl většinou dvojku, takže nevím :D

T: S tím mám občas také problém, koupili jsme kvůli tomu i celkem "megalednici", ale i tak tam nedám více než 18 lahví na místo mě vymezené pro piva :D. Ale už dost řečí.. příjemné velikonoce všem.. klidně strávený s troškou toho zlatavého moku :)

Dobrému pivu ZDAR!

Také přeji Všem konzumentům dobrého piva příjemné prožití velikonočních svátků. Více lednic nepotřebuji, mám dvě a mít hodně piva doma je zbytečné. Raději si kupuji čerstvá a kvalitní piva. Na pivo s rozumem, jak hlásá Radegast. Pivu Zdar.

Tak tady je můj test.
Láhev expirace 11.5.2021, plech 4.8.2021. Žádná edice, prostě obě stejně koupený z albertu.
Na první pohled pivo z plechovky více pění, to ale může být způsobeno nalevanim skrz plechovkový otvor. Hinak pěna opadává stejně u obou piv. Barva obou piv je taky stejná - hezky zlatá. Vůně je taky stejná - chmelová. Možná z láhve je trošku více výraznější.
Co se chuti týče, tak je to velmi podobné, ale pivo z plechu mi přijde výraznější a pivo že skla jemnější. To pivo ze skla mi chutná více. To plechovkové mi přijde trošku více hořké, možná bych i tipnul na chuť plechu. Ale kdyby jste se o tom nebavili, tak bych to ani nepoznal.
Každopádně jde poznat, že ve skle je prostě jemnější chuť. Ale nějak velký rozdíl mezi těmi pivy není.

Jen jedna myšlenka k různé senzorice piva PU.
Kluci, o tom, že se vaří jen jedna Plzeň bych nepochyboval = nevaří se jinak do plechu, jinak do skla, jinak na vývoz, jinak do sudů, atp. Na to opravdu v té megatovárně nemají čas.
Rozdíly dle mého soudu způsobují:
- poměry, ve kterých se pivo míchá z jednotlivých tanků (víc piva z méně povedené várky například)
- nastavené délky pasterace na průtokovém pasteru

Rozumíme si?

@Moro: Jasný, to nikdo netvrdí.. ani mě nenapadlo, že by vařili jiné várky speciálně do různých obalů.

Ale ta štiplavější hořkost u plechu prostě byla znát, ( u šarží, kterou jsem měl já, příště to tak být nemusí ) jinak se dá říci, že je pivo stejné a prakticky jsem měl stejný pocit, jako Thymallus. V láhvi byla méně hořká, jemnější.

Tak dnes se Plzeň v jinak dobré hospodě nedala pít, bohužel, zatímco desítka Gambrinus byla výborná. Nedíval jsem se na cenu Plzně, ale řekl bych, že ta předraženost teď dělá svoje, bylo znát, že to pivo asi víc stálo jak teklo. Tamtéž mívají nefiltrovaný Radegast, což je vždy lahůdka, takže trubky špatné nemají...

Nezávisle od diskusie vyššie som si urobil simultánne prechutnanie fľaše a plechu.

Disclaimer: 15 a viac rokov dozadu som Plzeň považoval za vrchol chute ležiaku, no posledné roky ju prakticky nepijem. Nikto ma nepresvedčí, že sa v chuti (aj farbe a vôni) nezmenila.

Aktuálna prechutnávka (po takmer 2 rokoch): fľaša aj plech stále ta-tam je komplexný chuťový profil včítane typickej strednej "chlebnatej" plnosti. Pivo je len horké, aj to po extrakte, dosť neprirodzene. Bez nejakej chmeľovej arómy.

Určite je to dobrá voľba v záplave korporátnych unifikovaných značiek, kde si myslím, že prakticky všetky predčuje aspoň tým, že je bez pripálenosti a výraznej pachuti (často pasterizačnej) a má určitý výraz a charakter, no tá horkosť ma naozaj neláka tak, aby som ju čoskoro ochutnal znovu.

A rozdiel fľaša plech? Víťazí plech (ktorý inak nemám rád). Som veľmi citlivý na "pachuť zelenej fľaše" spôsobenú rozpadom kyselín vplyvom svetla prestupujúceho cez zelené sklo. Nebolo ju síce tentokrát poznať výrazne, ale predsa len tam bola. V plechu bol ten chuťový profil menej narušený, povedzme aj plnší, ale stále ma výrazne rušila ona horkosť, ktorá teda s horkosťou spred 15 a viac rokov nemala spoločné vôbec nič (to som si všimol už v roku 2020, keď som naposledy pil čapované).

@lasthunter: plný souhlas s názorem. Plzeň je skutečně o level lepší v plechu, a dost jistě předčí i většinu čepovaných. V lahvi často přítomen pasterizační smrad nebo i diacetyl, a to je pak peklo. U čepované verze bývá pak právě máslo téměř pravidlem.
Nejčistší PU jsem pil z plechu v Retroedici.

Sračka předražená ze zPlzně. Jak píší kolegové výše, kdo není kokot plzeňský kupuje lepší, levnější a hlavně kvalitnější piva. Nenechte se prosím v dnešní době velkého výběru ovlivňovat plzeňskýma kokotama, kteří jsou mimo a nevidí tu bídu. Totéž platí a sračce jménem gambrihnus. Každý den vnímám pohledy plzeňáků ze zPlzně, jak skenují můj nákup kvalitnějšího piva :D.

Tak jak to tehdy bylo s tou Plzní z Polska? Vozili nám ji sem z Polska a tady prodávali za drahý kačky fejkovou? Mně teda lahvová nijak extra ani dneska nechutná a to prý už se v Polsku fejková nedělá.

@ pl***ka.pl : Taky jsem tuto legendu slyšel, a celkem jí věřím. A souhlasím, že v lahvi je plzeň docela peklo, to už vůbec nekupuju. Když, tak beru plechovku a ta bývá téměř vždy naprosto ok, bez másla, pasteračního smradu apod.

Koukám že je tu mezi lidmi stále plno fám a nesmyslů. Počínaje zasaditovosti, výjimečnosti, či lecivosti.....samé nesmysly. Za všechny tyto fámy může hlavně vedení PU včel e se sladkem Berkou, kteří mlží a nepřináší nic. To že Pilsner Urquell už není co býval musí být každému jasné, kvalita piva klesala po celou jejich historii v závislosti na počasí, urode, jestli nebyla válka, na zaměstnancích, sladkých.....prostě na mnoha věcech. Největší FAMU, kterou vypouští Berka je to, že PU chutná furt stejně. Když pominu všechny vyjmenované důvody, jsou tu i historické důkazy, že tomu tak prostě být nemůže. Ve třetím díle encyklopedie pivovarnictví od doktora Bernata je tabulka českých lezaku, hsk se vyvíjela stupnovitost... u Prázdno k e z roku 1844, tedy dva roky po vzniku mestanskeho pivovaru se uvádí 12,43 stupně a prokvaseni 4,2%. Při srovnání dnešních 11,63 (2012), a 4,4%, je evidentní. Že Plzeňský Prázdnou chutnal prostě jinak. Dále technologie, modernizace, urychlovače. Šetření, použité náhražky chmelu.....dle Bernata a před tím Poupeteho se polemizovat, jak dlouho by se tra dicni cesky lezak měl nechat dlouho uležet. Kde je ta hranice...tvrdili něco kolem 80 dní, dokonce i o něco déle, dnes PU celý proces výroby činí dle Berky 35 dní a to se tím chlubí....dle mého názoru He to maximum u většiny jejich pův scifi... a co umělé dosahování při kvašení v těch 40 m plechových potvora.. to mi jako chce tvrdit že je to stejné? Reklama dělá divy. Záběry na sklepy se sudy...plno lidí si naivně mysli, ze to mají doma. A nakonec, Prázdnou do Německa se ještě do bedavna (teď nemohu potvrdit) stacel do jiných lahví, které jsou nás nevratné včetně přípravek a hle, alkohol 4,2 %....tak že taky jinak....nabízíme že by do Německa se vozidlo něco jiného....dřív dle Bernata měla P k žen taky 4,2 % alc.....?

po dlouhé době jsem si kupil PU no a je nutno říct, že PU se dá srovnat s krajovými pivy. Pardubický Perštejn je daleko chutnější jak PU a asi není jediný který chutná lépe. A poslední věc ta cena, kdysi dávno to bylo pivo pro všechny a teď bude jen pro bohaté.
lada

po dlouhé době jsem si kupil PU no a je nutno říct, že PU se dá srovnat s krajovými pivy. Pardubický Perštejn je daleko chutnější jak PU a asi není jediný který chutná lépe. A poslední věc ta cena, kdysi dávno to bylo pivo pro všechny a teď bude jen pro bohaté.
lada

po dlouhé době jsem si kupil PU no a je nutno říct, že PU se dá srovnat s krajovými pivy. Pardubický Perštejn je daleko chutnější jak PU a asi není jediný který chutná lépe. A poslední věc ta cena, kdysi dávno to bylo pivo pro všechny a teď bude jen pro bohaté.
lada

Člověk, kterej skoro vyhubil velryby, vaří nějaké rejžové sračky a jediný, co ho zajímá, je zisk a neustálé zdražování, plné pouhých chmelových produktů, může uspokojit, dle mého, pouze sebestředné snoby! Rád si připlatím za pívo z malých pivovarů a když opravdu náhodou sáhnu vedle, tak si alespoň dodám, podporuji své! Hlavně ten Čech, sorry Fune..

A ještě ty Polské podvody, to je jako uvěřit zkurvený píče Schillerový a to může taktéž pouze dement!

Průměrná kvalita za světové ceny. Já snad to pivo přestanu pít, to se nedá tohleto.

Nyní Japonské průměrné pivo, samozřejmě jak jinak v Čechách nejdražší. Kdysi se vařilo z čerstvých surovin a byla to dobrota. Dobrou polévku si taky neudělám ze sušené zeleniny a masoxu.