Navštívil jsem pivovar s restaurací Antoš ve Slaném a této návštěvy využil k nákupu PET lahve tmavého (či barevně velmi temně hnědého) ležáku Černé poupě (bohužel prodávají jen v PET 1,5 l, jinak bych si vzorků vzal víc).
Voněl jemně po kávě a kvasnicích, pěna byla “rezavě” béžová, poměrně hustá a stabilní.

Chuťově se Černé poupě vyznačuje středně plným, lehounce nasládlým i mírně čokoládovým tělem, obkružovaným lehce aromatickým chmelovým aroma a následně decentně kávově (jemně praženě) hořkým zakončením.
U středu projevu těla mě dokonce napadl výraz „café au lait“.
Chutě jsou velmi harmonicky a ladně propojeny, pivo působí vitálně a svěže a jeho pitelnost je výborná.

Antošovo Černé poupě (jméno je odkazem na nestora českého pivovarnictví, F. O. Poupěte) mě tedy potěšilo – jde o velmi kvalitní a chuťově výtečně sladěný tmavý ležák, který dokazuje, že tmavé pivo nemusí být ani příliš sladké, ani méně pitelné.

Tak tohle pivko má krásně černou barvu, řekl bych průhlednou, ale skrz pivo nejde vidět, jak je tmavé...
Pěna je kávového odstínu, úplně ve mne evokuje stout.
Vůně ale stoutová není, je klasicky sladová, lehce nasládlá.
Chuť je ale velmi zajímavá - kombinuje se ležák se stoutem (takže pěna nelhala). Pivo je hezky plné - tak akorát na dvanáctku - říz je spíše nižší, hořkost tak akorát. Pak následuje "pražená" stoutová chuť s lehkým nádechem kávy a čokolády. Pije se velmi dobře a je to příjemná změna. Vše je hezky sladěno.