Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Z tohoto Black Ale mám podobné pocity, jako kolega Yarwen. Celkově svrchně kvašená piva z Hostivaru nejsou nic extra.. zato spodně kvašená.. to je jiná písnička.
Pěna: Nižší světle béžová, opadá pomalu a po celou dobu ochutnávky drží slaboučká sotva souvislá vrstvička.
Barva: Hnědogranátová středně zakalená.
Vůně: Dominuje káva, troška takové lesní zapařeninky, jako když jde člověk brzy ráno po nočním dešti na houby.. to bude asi ta zatuchlost, kterou popisuje Yarwen. Není to nic brutálního, ale zvláštní pavůně tu je. Cítím trošku citrusů chlebovou kůrku, toť vše.
Chuť: Nasládlý nástup spolu s kávou, v chuti opět troška té lesní pachuti. Chuť mírně připáleného chleba, v závěru limetka v doprovodu slabší hořkosti. Pivo se mi moc dobře nepije.. Zvláštní Black Ale.
Příjemný vyvážený ležáček.
Pěna: Čistě bílá, vystoupá sice vysoko, ale brzy opadne na pár mm silnou vrstvu, která už drží.
Barva: Mírně zakalená hezky cistě zlatá.
Vůně: Koření, bylinky, slad, chmel, troška kvasnic, pivo nevoní na půl metru, ale vůně je to příjemná.
Chuť: Střední tělo, ale chuť sladu spolu s trošku slabší a taktéž příjemnou hořkostí spolu hrají koncert opravdu dlouhou dobu. Chuť květin, bylin a troška kvasnic. Říz je trošku jemnější a příjemný. Pitelnost ukrutná.
Slova Pana Vrchního v tomto případě podepisuji.. čistota, harmonie, pitelnost.. i po čtyřech letech po jeho recenzi.
Dobrá práce.
Pěna: Světle béžová vyšší, ale řídká moc dlouho nepotěšila.
Barva: Slabounce zakalená barva lesního medu.
Vůně: Karamel, slad, troška chmelu a kvasnic. Vůně není moc výrazná.
Chuť: Celkem plné tělo, úvod nasládlý až lehce ulepený, přidá se karamel, chuť chmelu a v závěru koření. Říz je slabší, pitelnost dobrá.
Pro mě mírně nadprůměrný polotmavý ležák bez zásadních vad.
Pěna: Vysoká bílá, hustá i trvanlivá pěna, která v mocné vrstvě drží i při dopití piva na dně sklenice.
Barva: Slabounce zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Troška sladu, květiny, mírně ovocitá, kořenitá. Dosti výrazná je vůně kvasnic.
Chuť: Na desítku slušné tělo, střední celkem příjemná hořkost, chuť koření, květin a znatelná linka kvasnic. Říz je dosti jemný až slabý, což nevítám, pitelnost přesto vysoká.
Nefiltrovaná desítka z Únětic je oproti té filtrované kvasnicovější, necítím tam lehce bonbonovitý projev a chutná mi prostě více.
Pěna: Vysoká béžová, celkem hustá i trvanlivá.
Barva: Slabounce zakalená tmaví měděná.
Vůně: Ovocitá, sladová, lehce pečená, chlebová, troška karamelu.
Chuť: Troška ovoce a nasládlý úvod vystřídá štiplavější trošku ulpívajcí hořkost, která ale není moc silná. Chuť chleba, chlebové kůrky, trošku toastová. V závěru troška citrusové kůry. Říz je střední, pitelnost dobrá.
Čekal jsem trošku více.
Pěna: Vyšší téměř čistě bílá, středně hustá a na konci zbyde potrhaná slabá vrstvička.
Barva: Slámově zlatá, lehce zakalená.
Vůně: Květiny, slad, troška koření a dřeva.
Chuť: Pěkně kulaté tělo, chuť silně květinová, bylinná až nektarová. Silnější příjemná hořkost doznívá dlouho a vše to doplňuje jemná linka dřeva, na kterém tento ležák ležel. Jsem rád, že to není brutální chuť dřevěných sudů po nějakém alkoholu, ale prostě jen dřevitá linka, která tento ležák dělá jedinečným. Říz je střední, pitelnost vysoká.
Opravdu velmi zajímavé pití.
Filtrovaná nepasterovaná desítka z Únětického pivovaru není vůbec špatná a tak nezbývá se těšit na tu nefiltrovanou, která se také ukrývá v mé lednici.
Pěna: Bílá, vyšší a hustá, drží velmi dlouho asi 5 mm silná vrstva.
Barva: Krásně zlatá barva a přesto že je pivo filtrované, je lehounce zakalené.
Vůně: Zvláštní sladová vůně s bylinnými a květinovými tóny, lehce bonbonovitá. Chmel téměř necítím a vůně je daleko horší, než chuť piva, což je přeci jen pořád nejdůležitější parametr piva.
Chuť: Celkem sladová desítka s pěkným tělem, troška ovocitosti až bonbonovitosti se koná, může to být kombinací květinové a hlavně bylinného projevu a sladu. V závěru chuť lehce připálená a připomíná mírně "přičmoudlou" chlebovou kůrku. V chuti cítím i koření, hořkost je jemnější a příjemná, říz jemnější, pitelnost vysoká.
Dobrá desítka.
U Nomáda to je pro mě pořád stejný, jako na houpačce. Skvělá piva i špatná piva. Tato várka Summer Ale se nepovedla a musím říci, že jsem dlouho nepil horší.
Pěna: Po nalití jen necelý centimetr vysoká a brzy téměř zmizí.
Barva: Středně zakalená meruňková.
Vůně: Troška sladu, mix zahradního ovoce, pivo voní nakysle, jako jablečný ocet.
Chuť: Troška těla, silnější kyselinka, chuť meruněk, jablek, troška citrusové kůry a stopička tropického ovoce. Hořkost hodně slaboučká, říz jemný, pitelnost nižší.
Tohle se moc nepovedlo.
Tenhle vraník, oproti jedenáctce, pěnu má. Má ji dost, je hustá a trošku béžová a opadává rychleji.
Barva je hezky zlatá a voní sladově.
Chuťově je určitě lepší, než jedenáctka. Je hořká, ale jemnější, má docela plné tělo (tak akorát) a sladovější dozvuk. Spokojenost.
Tak takhle světle slámově, mírně kalné, pivo jsem ještě na stole neměl. Barva mi připomíná žlutou sodovku z mého mládí.
Pěna je fakt bílá. Chtěl jsem napsat že je bílá jako sníh, ale tak bílý sníh na Ostravsku moc nemáme :-) každopádně je hustá, je ji dost a opadává pomaleji.
Vůně je jemné pšeničná. Možná bych ucítil i ten banán - podle etikety. Nečíst etiketu tak necítím.
Chuť je pšeničná, pivo je středně plné a říz je taky střední. Pije se vcelku dobře a pivo bych řadil mezi ta lepší pšeničná piva.
Po skvělé jedenáctce jsem se nemohl dočkat, až ochutnám třináctku a opět skvělá práce.
Pěna: Špinavě bílá, není moc vysoká ale opadá velmi pomalu a až do konce každé sklenice zbývá slabá souvislá vrstvička, což mi stačí.
Barva: Slabě zakalená zlatá.
Vůně: Slad, kvasnice, trošku medová a květinová vůně zakončená troškou koření. Vůně je skvělá a vybízí k prvnímu napití.
Chuť: Plné kulaté příjemné dlouho doznívající sladové tělo ( tady muselo dojít k velkému posunu oproti roku 2017, kdy pil pivo Pan Vrchni ) Střední příjemná také dlouho doznívající hořkost, medově květinové tóny, lehce citrusové kůry a koření. Říz je trošku vyšší což vítám, u mě to naopak zvyšuje pitelnost a zároveň pivo působí více osvěžujícím dojmem. Pitelnost je ukrutná, což může být někde u čepu zrádné, ale v tomto případě i krásné :)
Maximální spokojenost. Po průměrném letním Ale a polotmavém ležáku, je toto spolu s jedenáctkou ležákem zatím nejlepší Hostivar.
Pěna: Vyšší jen lehounce nažloutlá, téměř bílá pěna opadá pomalu a souvislá vrstva vydrží po celou dobu ochutnávky.
Barva: Středně zakalená medové jantarová. Hezká barva.
Vůně: Sladová až medová, mírně bylinná se stopičkou karamelu.
Chuť: Plné tělo, jdoucí do chuti medu až lehce cukrkandlu, což úplně neoceňuji. Stopička kávy a karamelu se spojí s bylinnou chutí a jemnější příjemnou hořkostí. Říz je jemný, pitelnost vyšší. Až na ten mírně ulepený cukrkandlový nástup jsem si na pivu pochutnal.
Musím říci, že dvě nová piva od Kozla ( mistrovo tmavé a mistrovo pšeničné ) jsou to nejlepší z jejich produkce. Pšenka je to sice průměrná, ale neshledávám na ní nic špatného.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, hustá a trvanlivá ve vyšší vrstvě do posledního doušku.
Barva: Silně zakalená oranžově žlutá.. pěkná. Sedlinu/kvasnice jsem promíchal, to dělám vždy, když jsou vidět na dně láhve.
Vůně: Celkem slabá nevýrazná vůně jahod a banánů s vůní kovu ( stejně jako u mistrova tmavého ).
Chuť: Středně plné chutě hlavně banánů, troška koriandru a jahod, střední říz, na pšenku trošku vyšší kyselinka, ale pro mě to není nic, co by bránilo vyšší pitelnost tohoto piva. Hořkost nízká, trošku kovu cítím i v chuti.
Kozlova pšenka mě vůbec neurazila.
Topolská IPA 16 je první pivo k ochutnání z Topolského pivovaru. Je to nový pivovar, který vznikl 3. ledna 2018. Připojil se k restauraci a penzionu, a uvařila se i první várka 1000 litrů Topolského světlého ležáku. Od té doby sládek přivedl na svět dalších více než dvacet druhů piv opravdu vařených v Topolné. Tak jsem byl zvědav na tento pivní mok.
Vzhled : Bronzově polotmavá hezká barva, vysoká pěna, kroužkuje a drží až na dno sklenice.
Vůně : Neskutečně příjemná, ovocná ( na počátku velmi hodně meruňka, žlutý meloun, mandarinka), sladová.
Chuť : Sladová, ovocná, lehce karamelová, dochuť středně až více hořká, doznívání dlouhé, lehce pryskyřičné, mandarinkové, karamelové. Lehce ulpívající hořkost na závěr.
Skvěle pitelná a výrazně ovocná IPA, bez rušivých tónů a hutným sladovým tělem. Jsem velice spokojen a už se těším na Topolský Signál APA 13.
Do jisté míry se dá souhlasit s tím, co píše Yarwen, ale mě chutná více, je to prostě Summer Ale.. desítka. Hořkost opravdu není úplně kultivovaná, ale litr jsem vypil, jako malinu.
Pěna: špinavě bílá, středně vysoká, řidší, ale dlouhé minuty zuby nehty drží potrhaná vrstva a silný kroužek po obvodu sklenice.
Barva: Jen slabě zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Citrusy, skutečně troška meruněk a špetka koření.
Chuť: Téměř bez těla, hořkost štiplavější a trošku ulpívá. Chuť citrusové kůry, grapefruitu, v závěru koření. Opravdu velmi silně nasycené pivo, což mi u letního Ale, či osmičky na osvěžení nevadí, spíše to vítám. Pitelnost u mě dobrá.
Není to rozhodně žádný velký chuťový zážitek, hořkost není z těch nejpříjemnějších, přesto celkem dobrý letní Ale.
Barva pěny je krásně bílá. Je hustá ale pak začne ostrůvkovatět a nevypadá to moc hezky.
Pivo má světlejší a kalnější zlatou barvu.
Vůně je ostřejší sladová.
Chuťově je to docela výrazné pivo. Cítím chuť ovoce a pak docela nepříjemnou ulpívající hořkost. Taky mne trošku řeže na jazyku. Musím se přemáhat k dalšímu napití. Je to po delší době pivo, které jsem raději vylil a nedopil.
Beskydský pivovárek - Stojácké poupě
světlý ležák 
7
Štamgast
Thymallus
,
27.6.2021
Beskydský pivovárek, 1l PET
Tak na tohle pivo z beskydského pivovárku jsem narazil úplně náhodou přímo v pivovárku, když jsem si jel koupit cyrilometodějskou ipu. Nikde není o tomto pivu žádná zmínka. Ani FB ani stránky pivovaru. Proto soudím, že je to nějaká speciálka pro "Na Stojáka".
A teď k pivu.
Pěna je krásně bílá, hustá a byť ji není mnoho, tak drží.
Vůně je jemná sladová.
Barva je kalnější zlatá.
Co se chutí týče, tak je to mírně nadprůměrný ležák. Beskydský pivovárek dělá skvělé IPY, ale u ležáků moc nevyniká. Hořkost je jemnější, plnost střední. Říz nižší. V dozvuku se opět drží hořkost. Ničím nevyniká, ale musím uznat, že pitelnost je vysoká.
Jako nezklame, ale nic extra to není. Nakonec jsem ale spokojen.
Druhé pivo, které ochutnávám z tohoto pivovaru.
Voní lehce ovocně jako IPA. Pěna je bílá a hned žádná není. Barva čirá a tmavší zlatá.
Popis chutí více-méně odpovídá etiketě. Opravdu svěží a lehké pivo se kterým by se dalo vydržet celý den, večer i noc. Střední plnost těla, nižší hořkost a říz, kapku ovocnější nádech a příjemná hořkost v dozvuku. Jo, fajn blondýna ;-)
Tak u tohohle piva jsem si nebyl jistý, zda se jedná o světlý nebo polotmavý ležák. A ani webovky pivovaru mi moc nepomohly. Na etiketě pod názvem je napsáno světlý, ale ve složení už polotmavý.
Nicméně podle jantarové barvy se bude nejspíše jednat o polotmavý ležák. Ten dále disponuje celkem hustou béžovou pěnou, která opadává rychleji a sladší sladovou vůní.
Chuťově je to spíše sladší, karamelově chutnající pivo s plným tělem, přiměřenou hořkostí a nižším řízem. Pije se vcelku dobře, ale nějak extra mne neokouzlilo.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, není moc hustá a brzy zbyde kroužek kolem sklenice. Dokud ale pěna je, pěkně kroužkuje.
Barva: Světle jantarová se spoustou okem sotva viditelných kousků kvasnic.
Vůně: Bylinná, květinová, opravdu jako v zahradnictví v oddělení květin. Troška citrusů a lehounce cítím i žlutý meloun.
Chuť: Trošku tělnatěji působící IPA, cítím mango, žlutý meloun, grapefruit a silnou květinovou chuť. Říz je jemný, hořkost střední, chvíli troku štiplavá, ale poté už je příjemná, kultivovaná. Pitelnost dobrá.
Zajímavá IPA, ale skladba chmelů není úplně pro mě. Věřím že si na ní spousta lidí pochutná, je to IPA bez zjevných vad.
Opravdu příjemné překvapení, obzvlášť jedná-li se o Kozla. Tento tmavý ležák by se neztratil ani v širší tuzemské konkurenci a lepší z VP znám snad jen od Lobkowice a Bruncvík, což by ale mohlo být prakticky totožné pivo.
Pěna: Vysoká hnědá, středně hustá a dlouho drží v několik centimetrů vysoké vrstvě. Při posledním doušku stále zbývá silnější souvislá vrstva.
Barva: Téměř černá, neprůsvitná.
Vůně: Káva, čokoláda, troška chmelu, bohužel dosti kovová, lehounce kyselá.
Chuť: Sušší projev i když troška sladu se objeví. Chuti dominuje čokoláda a káva. Lehce nakyslé, troška toho kovu se objeví i v chuti, ale není to nic strašného. Hořkost je celkem vysoká a i když asi nějaký ten extrakt padl za vlast, je celkem příjemná a ulpívá jen velmi mírně. Říz je vysoký, pitelnost vysoká. Vzal jsem jen jedno na ochutnání a zapadlo do mě okamžitě, přesto, že už jsem měl dnes litr Blatenské desítky. Určitě bych se nebránil koupit znovu. Za mě jistě nejlepší Kozel z aktuálního portfolia. Ještě mě čeká pšeničné, ale předpokládám, že tmavý ležák netrumfne.
První pivo, které se ke mě dostalo z blatenského pivovaru je výčepní desítka. Na etiketě je napsán karamel, tak jsem to napsal do složení, ale pravděpodobně se bude jednat o karamelový slad.. Desítka je to jinak ve skrze průměrná a to i zahrnu-li velké pivovary.
Pěna: Vysoká nažloutlá pěna začne rychle tvořit velké bubliny a potěší maximálně minutu, poté téměř zmizí.
Barva: Tmavě zlatá.. medová, podle barvy se dá usuzovat, že tam nemalá porce barevného sladu bude.
Vůně: Ovocitá, trošku sladová, mírně nasládlá, s troškou karamelu.
Chuť: Zdánlivě plné tělo, jemuž dopomohl barevný slad, karamel v chuti velmi málo zastoupen, téměř to neruší. Hořkost je nižší, celkem příjemná. V chuti lehce koření, které na konci znásobí vyšší osvěžující říz. Pitelnost dobrá. Po vypití vzorku musím uznat, že je to v rámci minipivovarů spíše horší průměr, zahrnu-li ale velké pivovary, je to průměr až lehký nadprůměr.
Polotmavá dvanáctka mě zdaleka neuchvátila tak, jako světlá jedenáctka, ale stále je to nadprůměrný polotmavý ležák.
Pěna: Pěnu mám světle béžovou a nižší, po pár minutách už je potrhaná a ke konci jen pár ostrůvků.
Barva: Lehce zakalená jantarová.
Vůně: Sladová, trošku medová, pečená, trošku to připomíná opečený toast s medem. Nechybí troška koření.
Chuť: Střední tělo, toastová až chlebová chuť, lehce připálená.. inu připálená chlebová kůrka. Troška medově květinové chuti a závěr hořký, kořenitý.. Říz je jemnější, hořkost mírně podprůměrná, pitelnost dobrá.
Dobrý polotmavý ležák.
Tak jsem se konečně dostal k téměř kompletnímu sortimentu, který aktuálně Hostivar vaří. Začal jsem klasikou 11 EPM ležákem a ode mě to budou hlavně slova chvály...
Pěna: Téměř čistě bílá, není vysoká, ale extrémně hustá i trvanlivá. Smetana až do posledního doušku.
Barva: Slabounce zakalená slámová zlatá.
Vůně: Sladově kvasnicová vůně.. výrazná.. cítím prostě chmel, trošku koření a květin, nebojím se říci vůní červených růží.
Chuť: Na jedenáctku plné kulaté tělo na které se napojí střední ale příjemná hořkost, která neštípe, neulpívá a přesto trvá dlouhé minuty v příjemné formě. Chuť je chmelová, nechybí koření, dostatečná porce kvasnic a v závěru opět lehce cítím chuť růží.. Říz je střední, pitelnost ukrutná.. budu v hodnocení o hodně štědřejší, než kolega Yarwen :-) Pro mě je to jeden z nejlepších zástupců českých ležáků.
Velkopopovický Kozel - Mistrův pšeničný
pšeničné pivo
4
Redaktor
PanVrchni
,
26.6.2021
lahev (Billa)
Můj názor na Mistrův Kozel pšeničný bude stručný: nadprůměrně kyselá a vodová, tak tak že průměrná pšenice, jejíž chuť částečně zachraňují kvasinky (jimž se tedy ze dna moc nechce, ale rozhodně stojí za námahu je vmíchat, protože bez nich je pivo slaboučké).
Tímhle počinem si u mě pan mistr velké jméno neudělal, to už snad radši ten jeho ležák.
Beskydský pivovárek - Cyrilo Metodějská IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
24.6.2021
Beskydský pivovárek, 1l PET
Tak po roce mám na stole opět cyrilometodějskou ipu z beskydského pivovárku.
Stále si nemůžu pomoct, ale být BP má opravdu skvěle IPY, tak pořád je to více-méně na stejné brdo.
Tahle IPA má bílou pěnu, která opadne rychleji. Vpni jak klasická ipa - ovocně. Barva je hezky zlatá.
Chuť je velmi jemná. Jemná hořkost, která jde cítit, ale nepřebíjí ostatní chutě. Jemný náznak tropického ovoce - opravdu jemný - běžně jsou IPY z BP více ovocnější. Pitelnost vysoká.
Mno - jestli tak skvělým pivem věrozvěstovali Cyril a Metoděj staroslověnštinu, asi bych si taky dal říct ;-)
Řekl bych, že je to normálně jen Rohozecká jedenáctka Skalák, jen s jinou etiketou. Rohozec mi dřív chutnal, ale už delší dobu nějak ztrácí pitelnost. Nevím, proč do piv cpou tolik věcí, co tam nepatří. To se v dnešní době, kdy už lidi víc hledí na zdraví a kvalitu snad nedělá. I hořkost trochu ulpívá a nějak moc to leze do hlavy. Stačí jedno a na další nemam chuť…
A jen moje vzpomínka, co se týče zvláštního spojení Čurdova jména s Rohozcem. Oné noci, co mu nestačila silnice a položil svoji vejtřasku do pangejta, jsem se tamtudy vracel domů. Když jsem to uviděl a chtěl udělat dobrý skutek, nabídl jsem mu odvoz domu (to ještě měl kde bydlet). Jeho jedinou starostí bylo, vzít si s sebou zbytek plasťáků Broučka aby mu je tam někdo neukradl. Žádného Rohozce jsem si nevšiml. No nic, dělání hrdiny z opilce, asi dobrý marketingový tah?
Axiom - Pistole 16°
polotmavé speciální pivo ochucené
6
Štamgast
Pete69
,
20.6.2021
Českolipská pivotéka
Při zakládání jsem s nejvyšší pravděpodobností založil špatně, jako Ochucené polotmavé pivo.. je to normální ležák/speciální silné světlé pivo/ Imperial Pilsner. Pozměnil jsem už dávno, ale ještě nepřišla řada a tak hodím komentář už dnes.
Tento silák mě moc neuchvátil, ale není to rozhodně špatné pivo.
Pěna: Nažloutlá středně vysoká a trvanlivá ve slabé souvislé vrstvě téměř po celou dobu ochutnávky.
Barva: Silně zakalená barva tmavšího lučního medu.
Vůně: Sladová, lehce připomíná med.. květiny.
Chuť: Velmi plné tělo jdoucí až k chuti květového medu, silná chuť kvasnic a bohužel lehká nakyslost. Silná hořkost, která projede ústy a rychle zmizí. Říz je slabší, pitelnost v rámci síly dobrá. Slušný Imperial Pilsner.
Tak tady máme víkendovou akci, kde mohu srovnat tišnovskou desítku, tohohle kocoura a klasiku Plzeň.
Za mne - 1. místo Tišnov, 2. místo Kocour a 3. místo Plzeň.
Barva je klasicky zlatá, mírně kalnější. Pěna je hezky bílá, hustá a opadává normálně. Vůně je chmelová a sladová.
Chuť je velmi jemná. Nižší říz, nižší hořkost, plnost tak akorát. Dále je chuť velmi chmelová a sladová, včetně dozvuku, což se mi velmi líbí. Jemné a vyvážené pivo.
Spokojenost.
Poděbradský Zdroj - Májový speciál 12°
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Pete69
,
18.6.2021
Českolipská pivotéka
Dnes jsem si dal klasický ležák 12 EPM z tohoto pivovaru a po něm právě tento májový speciál. Inu neurazil, nenadchnul.
Pěna: Vysoká hustá růžová pěna a prostě drží a drží.. smetana.
Barva: Celkem silně zakalená starorůžová.
Vůně: Bylinky, kvasnice, koření, slad, ibišek, šípek také lehce cítím.
Chuť: Střední příjemné tělo, chuť silně kvasnicová, jak je tomu i u klasického ležáku, chuť koření spolu s ibiškem i šípkem, který je v chuti výraznější, než ve vůni. Říz je střední, hořkost vyšší a příjemná, pitelnost dobrá. Při vyklepávání posledních kapek z láhve mi je skoro líto, že je pivo pryč, takže v úvodu neurazí nenadchne.. v závěru.. přišel jsem pivu na chuť.
Na etiketě piva napsáno: Chmel Sabro :) Ale po přivonění a ochutnání je jasné, že je pivo „kořeněno“ opravdu chmelem Mosaic.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a ve slabounké vrstvě drží do posledního doušku.
Barva: Středně zakalená zlatá.
Vůně: Mango, broskev, citrusy, troška sladu. Vůně je středně intenzivní a příjemná.
Chuť: Svěží lehká Session IPA, která ale není jen nachmelenou vodou a troška toho tělíčka potěší. Chuť tropického ovoce, limetky, citrusové kůry a hroznového vína, trošku i jader hroznového vína je zakončena chutí koření. Říz je střední, příjemně perlivý, hořkost na IPA nižší, ale také příjemná a doznívá dlouhé desítky vteřin. Pitelnost je vysoká. Raven mě opět nezklamal – výborné pivo.
A jsem u posledního piva z koštu degustační sady z pivovaru MUFLON. Tramvaj 22°Russian Imperial Stout je absolutním vítězem z degustační sady. Silák to určitě je, ale z obsahu 0,33l se mi hlava točit nebude. Je to skvěle pitelný Russian Imperial Stout.
Vzhled : Téměř černá, temná. Vysoká stabilní pěna světle béžové barvy, která slušně drží až na dno sklenice.
Vůně : Pražená, kávová, hořké čokolády, lehce oříšková.
Chuť : Pražená, čokoládová, karamelová, nasládlá. Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. Hořkost je střední až vyšší, doznívání krásně dlouhé, hořké čokolády, pražené, karamelové, lehce oříškové, velice jemná krémová struktura.
Za mne velice chutný silný Russian Imperial Stout, ale nijak zvlášť sílu alkoholu jsem v pivě nevnímal. Toto pivo jsem si zcela vychutnal a jen mě mrzelo že ho je jen 0,33l. Jsem velice, velice spokojen.
Páté pivo z degustační sady s názvem Amore Mio skončilo na druhém místě. Tímto jsem naznačil, které pivo zvítězilo z degustační sady o šesti kouscích.
Vzhled : Krásná, zlatě meruňková barva, lehce až středně zakalené, pěkná světlá nižší pěna, ale drží.
Vůně : Ovocná, tropické ovoce (ananas, mango), lehce citrusová, lehce sladová, trochu bylinná a s lehkým náznakem kyselosti.
Chuť : Sladová, trochu bylinná, lehce ovocná. Střední až nižší říz, středně vyšší plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, citrusové, tropického ovoce, sladové, lehce bylinné a s troškou lesního ovoce.
Velice dobře pitelné pivo.
Novinka (2022) z hostivarského pivovaru, kterou jsem hnedle ochutnal. Vůně je velmi utlumená, cítím v ní jen náznak kávy a jakési zvláštní zatuchlosti, kterou nejsem schopen rozklíčovat, vůně tedy žádná sláva. Barva moku je hnědá (tedy nikoliv "black", ale na tom asi nebudu bazírovat), pěna je řidší, béžová, poměrně rychle se ztrácí.
Chuť má blízko k baltic porteru, je v ní cítit káva na nasládlém pozadí. Je pro mě trochu zapeklité ji hodnotit - nemohu jí nic zásadního vytknout, přesto jsem byl krapet zklamán, čekal jsem spíš ejlovou hořkost, tady ale do chuti výrazně promlouvá pražený slad, na kávovou hořkosladkost jsem zrovna nebyl naladěn. Black Ale od Hostivaru je prostě pivo, které si dáte jedno "na chuť", pokud máte jazyk naladěný zrovna na tento styl, nicméně na celý večer tohle pití není, alespoň ne pro mě.
Čtvrté pivo z degustační sady Muflon New England IPA. Obsadilo 4.místo.
Vzhled : Tmavá barva po meruňkách, zakalené, vysoká pěna, drží a kroužkuje.
Vůně : Sladová, lehce medová, tropické ovoce, lehce kandovaného ovoce a trochu vanilková a karamelová.
Chuť : Sladová, tropického a kandovaného ovoce, trochu karamelová, střední až nižší říz, lehčí plnost těla. Hořkost je střední, doznívání delší, kandovaného ovoce, sladové, lehce tropického ovoce.
NEIPU mi sice moc pivo nepřipomíná, ale pít se dá. Takový kalný pivní džus.
Třetí pivečko z degustační sady Muflon Red Ale 13°. Obsadilo 3.místo.
Vzhled : Měděná barva, lehce zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží, hezky kroužkuje.
Vůně : Chmelově bylinná, citrusová, lehce karamelová a lesního ovoce.
Chuť : Karamelová, citrusová, bylinná. Hořkost je střední až spíše vyšší a trochu drsnější, doznívání delší, citrusové, chmelově bylinné, pražené, lehce karamelové, pryskyřičné.
Drsnější RED ALE, ale velice dobře pitelný.
Druhé pivo z degustační sady je Muflon vídeňský polotmavý ležák 12°. Obsadilo 5.místo.
Vzhled : Tmavší měděná barva, téměř čiré, nižší světlá pěna, lehce drží.
Vůně : Lehce sladová, karamelová, lehce kořenitá a kvasnicová.
Chuť : Karamelová, kořenitá, střední velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, toustové, lehce karamelové, se střední hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je sladové, lehce pražené, toustové, lehce karamelové a bylinné.
Dobré polotmavé pivo, dobře se popíjí.
Degustační sadu z pivovaru MUFLON jsem dostal jako dárek od své paní a jsem ji za to velice vděčný, protože tato piva koštuji poprvé. Začnu nejslabším pivem Muflon světlý ležák 11°. Pro mne je to pivo na 6 místě z degustační sady.
Vzhled : Tmavší zlatá barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Sladová, lehce chmelově kořenitá a bylinná, trochu máslová.
Chuť : Sladová, lehce bylinná, lehce ovocná a trochou kyselosti. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání středně dlouhé, sladové, lehce bylinné, kořenité, trochu citrusové kůry.
Na mne trochu chuťově, zajímavě nakyslá 11. Pít se dá bez problému, ale není to můj šálek kávy (piva).
Za mě je to spíše NEIPA, ale budiž. Dvakrát za studena chmelená IPA Vectror mě celkem potěšila, jak tomu poslední dobou u piv z Pion(b)eeru bývá.
Pěna: Vyšší, lehce nažloutlá, středně hustá a drží v souvislé slabé vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Silně zakalená žlutě oranžová barva, v pivu plave spousta větších bílých kousků.
Vůně: Okamžitě do nosu praští silně ovocná vůně.. tropické plody snad všeho druhu, troška citrusů i toho tuzemského ovoce. Ve vůni si opravdu každý najde alespoň deset druhů ovoce a nebudu zde sáhodlouze vypisovat sortiment „ovoncářského stánku“ :). . pěkná vůně.. intenzivní vůně.
Chuť: Plné tělo, znatelná kyselinka i obilnost, troška chuti kvasnic lehce připomínající kvasnice Kviek. Poté už následuje jen ovoce.. Mango, maracuja, kokos, papája, limetka, grapefruit, pomeranč, broskev, meruňka, angrešt, hroznové víno.. Závěr lehce nasládlý s jemnou hořkostí, která chuť doprovází od samého začátku. Říz je jemnější, pitelnost vysoká.
Hodně ovocitá IPA ( NEIPA ? ) s intenzivní chutí, slabší hořkostí vhodná na letní večer na vychutnávání. Kdo má tyto ovocité bomby rád, přijde si na své.
Libertas - APA 11°
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Yarwen
,
14.6.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Barva piva je zlatá, čirá, pěna středně hustá, bílá. Vůně je výrazná, jsou v ní hezky cítit uzrálé pomeranče.
Pivo má vyšší říz a spíše nižší hořkost, jež se projevuje především v závěru doušku a nepříjemně ulpívá na patře.
Pivovar Libertas mám velmi rád, ale toto je první pivo, které mi od něj úplně nesedlo, mé hodnocení tak bude mířit spíše k průměru.
Chroust - Age of Mosaic 14
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
14.6.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, opravdu hustá šlehačková konzistence.. pěna opadá velmi pomalu.
Barva: Světlejší meruňková, středně zakalená.
Vůně: Tropické ovoce, broskev, angrešt.
Chuť: Hezké příjemné tělíčko, střední taktéž příjemná hořkost, chuť manga, broskve, angreštu, hroznového vína, cítím i žlutý meloun, kterým by se Mosaic neměl projevovat, ale já ho trošku cítím. V závěru se projeví citrusová kůra a pomeranč. Říz je jemný, pitelnost vysoká. Drobná muška na kráse je silnější kyselinka. I tak jsem nad míru spokojen.
Poděbradský Zdroj - Black Panther 14°
India black ale („IBA“)
6
Štamgast
Pete69
,
13.6.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Světle hnědá vyšší středně hustá i trvanlivá pěna.
Barva: Granátově rubínová, lehce zakalená.
Vůně: Slabší vůně ale celkem příjemná, cítím citrusy, lehkou praženost, trošku bylinek a slaboučký tón vanilky.
Chuť: Sušší projev, ale troška těla potěší, chuť limety, grapefruitu, citrusové kůry, troška květin, bylin. Chuť je středně intenzivní, stejně tak hořkost, která je ale v úvodu trošku štiplavá. Říz je jemnější, pitelnost dobrá. Pil jsem lepší IBA, ale ten poděbradský mě rozhodně nezklamal.
Barva piva je zlatá. Ne tak hezky zlatá, ale oproti jiným pivům fajn.
Pěna je bílá, je jí tak akorát a voní sladově.
Chuťově je to poctivá dvanáctka. Hořkost, plnost - vše je tak akorát. Dále vše diplnuje chuť chmele a sladu. Vae hezky zkombinováno.
Není to něco extra, ale na takové to domácí popíjení supr.
Jsem spokojen. Pitelnost opravdu vysoká.
Tak tohle pivo má opravdu nádherně zlatou barvu.
Pěna je bílá, je jí dost a voní sladově.
Chuť je velmi vyvážená. Hořkost je tak akorát, plnost taky a vše doplňuje chuť chmele a sladu.
Opravdu povedené pivo a dávám si jej mezi oblíbené.
Pěna: Nižší bílá pěna opadá velmi pomalu a drží až na dno každé sklenice, což u kyseláčů rozhodně není standardem, navíc krásně kroužkuje.
Barva: Lehounce zakalená trošku nevábná zlatohnědá.
Vůně: Kyselinka, až kyselina citrónová, angrešt se ve vůni dokonale ztratí.
Chuť: Kyselá a to hodně, chuť angreštu vnímám, ale s chutí Sour Ale to prostě splývá.. hořkost je jemná, říz vysoký, nechybí kefírek. Pitelnost je opravdu vysoká a pokud má někdo kyseláče rád, tak si tento jistě vychutná, je opravdu dosti kyselý a to příjemně.
Dobré.
Pěny toto pivo teda moc nemá. Při nalívání z petky skoro nepění. A to málo hned zmizí.
Vůně je sladová a docela výrazná.
Barva hezky zlatá.
Chuťově je to více hořké pivo, plnost těla tak akorát a pak následuje fajn sladový dozvuk. Pitelnost je celkem vysoká, byť na mne je toto pivo hořké až moc. Možná kdyby bylo více vychlazené...
Celkem povedená jedenáctka.
Jak se mi Čestmír z počátku líbil, tak poslední dvě nová piva, která jsem od nich pil jsou čistý minipivovarský průměr. Tento Summer Ale je méně chmelený.. no prostě neurazí-nenadchne.
Pěna: Nízká nažloutlá, středně hustá a po pár minutách už je na na povrchu jen mnoho ostrůvků.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Málo výrazná vůně tropického ovoce, meruněk, limetky, broskve a trošky sladu.
Chuť: I když je to desítka Pale Ale, troška těla potěší, chuť málo výrazná, hořkost slabší. Chuti dominuje limetka, broskev, mango, v závěru troška koření. Říz je jemný, pitelnost vysoká. Pivo bez vad, bohužel však bez i bez výrazu. Dobře se pije, takže někde za 50 Kč na čepu bych u něj jistě vydržel, je to pivo, které podle mě zvládnou i ortodoxní vyznavači ležáků.
Tohle pivo vás jako první zaujme krásně tmavou jantarovou barvou. Pěna je trošku dohněda, je hustá a je jí akorát. Vůně je chmelová a trošku jako bych cítil jahody?
Chuť je na první lok příjemné hořká, tělo je středně plné a říz taky střední. Pak chuť přechází do mírné sladkosti (zase jahody?) a v závěru dominuje hořkost. Celkově je to takové ostřejší pivo.
Jinak nečekejte něco extra, ale špatné pivo to taky není. Jen trochu v dozvuku ulpívá hořkost, což po více doušcích není příjemné. Ale není to tak strašné, jako u jiných piv.
Trilobit BuQičák
pšeničné pivo ochucené
6
Štamgast
Yarwen
,
11.6.2021
První pivní tramway, Praha - Spořilov
Po půl roce zase uvnitř hospody... Dívám se, co jsem ještě nepil a vybírám desítku, což je pro dlouhý večer v hospůdce docela dobrá volba.
BuQičák asi nebude pivo, které by někoho ohromilo vůní - ta je poměrně slabá, nevýrazná. Pěna je bílá, středně hustá, docela rychle se sráží na tenoučkou vrstvu, barva piva je zvláštní - světlá růžovo - oranžová. Vzhledem k názvu piva bylo dosažení růžové asi žádoucí...
Ani chuť piva není výrazná, cítím v ní mango a meloun, říz je vyšší, hořkost minimální a pitelnost vysoká, protože i když se na jazyku nepřevalují silné chuťové vjemy, byl jsem s výsledkem spokojen. Vcelku osvěžující a lehký zážitek, který asi byl i cílem sládků - velmi příjemná desítka.
Imperial Stout s kávou a javorovým sirupem.. Velmi zajímavé, ale raději mám, když se položí pěkně do dřevěného sudu po nějaké pálence.. každopádně toto je také zajímavé pití.
Pěna: Klasika Imperial Stoutu.. Vypadá, že z toho nebude nic, ale po nalití pěkně od spodu vystoupá na silnou vrstvu tmavě hnědé barvy, která ale za 10 minut zmizí.
Barva: Temná. . téměř čistě černá.
Vůně: Nade vším dominuje vůně čerstvě pražené kvalitní kávy, přidá se sušené ovoce a slad.
Chuť: Brutálně sladký nájezd připomínající sušené fíky a hrozinky, vše doprovází silná chuť kávy. Jestli cítím javorový sirup? Na slepo bych to nepoznal, každopádně cítím jakousi nektarovou sladkost, ale prostě mi to stále nejvíce připomíná sušené fíky. Pivo má jemný říz, pitelnost nemá smyls řešit, toto se prostě musí opatrně popíjet, jako víno. Hořkost slaboučká.
Sladová až nasládlá bomba, kterou bych doporučil k ochutnání, ale jistě to není pivo pro každého.
Na Rebela 12 jsem narazil v Globusu. V láhvovém provedení koštuji pivo poprvé. Čepovaných jsem jich vypil docela dosti na dovolené v naší zemi (Vysočina). A v létě pod stanem se to dá v pohodě pít. Ale naposled asi před třemi lety.
Vzhled : Zlatá barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží a kroužkuje.
Vůně : Sladová, chmelově kořenitá, lehce kvasnicová, trochu zemitá.
Chuť : Sladová, lehce kořenitá, lehce nasládlá (asi ten cukr). Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední a trochu ostřejší, doznívání lehce delší, sladové, chmelově kořenité a trochu zemité a kvasnicové.
Za ty peníze slušně pitelný ležák, který se dobře popíjí.
Konečně jsou venku letní teploty a můj oblíbený pivovar stočil do láhví letošní summer ale.
Pivo má velmi bílou pěnu, která je hustá.
Barva je čirá a slámově žlutá.
Voní krásně IPOvě, cítím tropické ovoce, možná náznak ananasu.
Chuťově je to velmi povedená lehká IPA, byť překvapivě s docela plným tělem. Hořkost i říz je spíše nižší, v chuti cítím ovocnější tóny, které jsou umě sladěny s jemnou hořkostí.
Povedené pivo.
Mě osobně to chutí připomnělo Staropramen Exportní ležák, jako ujde to, dá se to pít, ale dost fádní a bezvýrazné..před krušovickýk vzorkem jsem měl Pardál Echt, od kterého jsem nic moc nečekal, ale dal bych mu příště přednost..
Klášter premium
světlý ležák
6
Štamgast
Spavian
,
8.6.2021
flaškový dárek, ale asi koupeno v akci Kaufland
Po přečtení zdejších recenzí jsem se ho bál koupit, ale stejně se u mě několik kousků darem octlo.. a nelituju, myslím že tohle pivko je v současnosti v dobré kvalitě, trochu víc nahořklé, bez cizích pachutí..
Škoda že na etiketě není uvedený výrobce, jen prodávající Pivovary Lobkowicz, protože k anonymním škopkům mám nějakou averzi..V současné kondici se Klášter Premium dá doporučit, stejně jako dřív hodně kritizovaný Zlatý Bažant...
Že i ke konci května s potěšením sáhnu po hřejivém Dopplebocku by mě nenapadlo. Alespoň se potvrdilo známe rčení, že všechno zlé, je k něčemu dobré.
Pěna: Světle hnědá, vysoká a hustá, pěkně dlouho stoupala, až pivo přeteklo přes okraj. Slabá souvislá vrstva drží až do konce každé sklenice.
Barva: Tmavší středně zakalená měděná brava, či dokonce světlejší rubínová.
Vůně: Trošku lihovatější vůně. Trošku ovocitá, pražená, chlebová. Vůně je asi nejslabším atributem piva, přesto pivo voní hezky. Chutná však exclusivně.
Chuť: Plné kulaté tělo s lehce nižší příjemnou hořkostí spolu hrají opravu vynikající koncert chutí. Chuť pražená, připomíná kůrku mírně připáleného čerstvého chleba. V závěru troška koření. Slad doznívá neskutečné dlouho a chuť celkově je intenzivní a neskutečně příjemná. Lihovatost na rozdíl od vůně nezaznamenávám a tak musím tento Doppelbock hodnotit jako naprosto luxusní záležitost..
Pěna: Vyšší béžová, není moc hustá a tak ke konci každé sklenice zbývá jen pár malých ostrůvků.
Barva: Mírně zakalená jantarová.
Vůně: Není moc intenzivní, cítím slad, kořenitou vůni chmelu, kvasnice, lehounce oříšky a ovoce.
Chuť: Střední tělo i hořkost, pěkné napojení hořkosti na slad. Chuť oříšků, zákusku, medu.. lehce to připomíná medovník bez cukru. Nechybí slaboučká ovocitá linka.. žádná nasládlá karamelka, prostě příjemný trošku více nasycený vídeňský ležák jak má být. Pije se skvěle. Celkem strohé hodnocení parádního vídeňáku.
Chválím.
Staropramen Cool - Malina a borůvka
míchaný nápoj z nealkoholického piva
7
Štamgast
Pete69
,
6.6.2021
Tesco
Tohle se povedlo. Chuť piva na míchaný nápoj středně intenzivní, což samozřejmě znamená málo zastoupena, ale nealko pivo trošku cítím. Chemickým a s nad i trošku přírodním mixem se podařilo docílit opravdu dobré chuti borůvek, které dominují nad malinami. Nápoj rozhodně není přeslazený, působí pěkně ovocně nakyslým dojmem. Říz je jemnější než u většiny CO2 našlehaných pivních limonád. V této kategorii za mě velmi dobrý počin.
Když už jsem okusil mistrův pšeničný, tak tenhle tmavý nesmí chybět.
Pěna má barvu dohněda, je krémová a hustá a opadává normálně. Barva piva je fakt černá.
Ve vůni opravdu cítím stopy čokolády, ale jestli to cítí můj nos nebo má mysl která četla etiketu kde je to napsáno, to nevím.
V chuti už ale čokoládu opravdu cítím. Chuť je opravdu podobná rozteklé čokoládě s mírně hořkým a chmelovým aroma a hořkým dozvukem. Sladkost necítím.
Celkem zajímavý počin, kor od kozla. Pivo není špatné, ale můj šálek kávy to nebude. Jako zpestření dobré. Jo a pitelnost je fakt vysoká. Baby si smlsnou.
Toto pivo jsem pil i zakládal asi před půl rokem, ale je mi jedno komu je schváleno, hlavně že se Atlaspiv plní..
Doufám, že se Vojta někdy zakousne a frontu čekatelů konečně porazí :)
Tímto bych chtěl poděkovat, že i když už to asi Vojto nebude tvoje Hobby, nenecháváš AP v propadlišti dějin a aktualizuješ ho pro pár nadšenců a doufám, že i pro nemálo lidí, kteří si zde jen něco přečtou, nebo sem nakouknou pro inspiraci.
Teď už k Podzimu 2020 od Sibeerie v původním podzimním znění :)
Black NEIPA jsem jistě ještě nepil a jsem z tohoto pokusu mile překvapen.
Pěna: Světle hnědá, extra vysoká i hustá a drží a drží.
Barva: Hnědo černá.
Vůně: Pražená, kávová, lehce karamelová. Cítím citrusy a tropické ovoce.
Chuť: Plnější tělo, pražená chuť se snoubí s kávovou a troškou karamelu. Poté následuje krásná až přírodní chuť pomeranče, citrusové kůry a trošky tropického ovoce. Lehká kyselinka není vůbec nepříjemná a k chuti pomeranče sedí. Hořkost je spíše jemnější, ale pěkně dlouho chuť doprovází. . Říz slabší, pitelnost v rámci síly dobrá.
Velmi zajímavé.
Topolský Pivovar - Signál APA 13
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
MHeavy
,
4.6.2021
Alkotéka Havířov
Druhé pivo k okoštování z Topolského pivovaru je Signál APA 13. Byl jsem zvědav na novozélandský chmel WAIMEA. WAIMEA je triploidní typ vysoko-obsažné odrůdy chmele vyšlechtěný z odrůdy Cluster, Žateckého červeňáku a Fuggles. Citrusové aroma s borovicovým nádechem. A také se u mne potvrdila jeho chuť po cibuli a česneku.
Vzhled : Měděná barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně : S drsnějšími bylinně chmelovými tóny, cibule a česneku, lehce tóny citrónové kůry, lehce kandovaného ovoce a borovicovým nádechem.
Chuť : Střední jemný říz, střední až vyšší plnost. Hořkost je střední až spíše vyšší a trochu drsnější, doznívání dlouhé, drsněji s bylinnými tóny, nádechem česneku a cibule, lehce citrusové kůry, bylinné, lehce karamelové.
Zajímavě aromatická (cibule, česnek) a trošku drsnější APA díky chmelu Waimea, která převálcovala chmel Enigma. Chmelu Waimea jsem ale nějak zatím nepřišel na chuť, ale pít se určitě tato APA dá. Jinak česnek a cibuli mám rád, ale ve vůni a chuti piva mi nějak nesedí. Na zkoušku k ochutnání ale určitě doporučuji.
Koštuji nové pivo z pivovaru KONÍČEK s názvem HNĚDÁK. Má to být polotmavý aromatický speciál I.P.A. Co je tam za americký chmel nevím a ani bych ho nepoznal, žatecký asi tuším.
Vzhled : Tmavší měděná barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží a velice krásně kroužkuje ve sklenici i po více nalitích asi 5 x. Jsem hodně překvapen!!!
Vůně : Jako bych pil Hatatitlu a Grošáka a k tomu něco karamelového a hodně kávového.
Chuť : Pro mne velice příjemná, sladová, lehce ovocná, lehce karamelová, kávová. Střední říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, kávové, se střední hořkostí a lehce trávově a kořenitě chmelovými tóny. Doznívání dlouhé karamelkové a kávové, lehce kořenitě chmelové, s nádechem pomerančové kůry.
Je to určitě poctivé pivo, snad dělané srdcem. Ve vůni příjemné, v chuti lehce drsnější, ale já si velice pochutnal. Je to takový miš maš pivních stylů. Jsem velice spokojen a rád si toto pivo zakoupím pokud bude v nabídce kdekoliv. Jen na závěr dodám, že pivo je to opravdu silné a 1,5l pet láhev mi stačila. Na delší popíjení to určitě pro mne není i když bych to zvládl. Ale potom ty následky ? Dobrému pivu ZDAR.
Tak na tohle pivo jsem se moc netěšil. Dle recenzí místních pivařů to moc velká sláva nebude...
Pěny má tohle pivo ale dost - je krásně bílá, ne moc hustá a opadává normálně.
Barva piva je zlatá, ale taková do jablečného džusu - trošku kalnější.
Vůně je ostřejší a spíše sladová.
Chuťově to zas tak strašné není. Říz nízký, plnost taky menší, pak přichází ostřejší chuť a dozvuk skoro žádný - možná mírně hořký, kdy hořkost ulpívá v puse.
Mno, nevím jestli jsem ovlivněn čtením recenzí, ale celkově bych tomuto pivu dal hodnocení spíše slabší průměr...
Koníček - Hnědák IPA 16
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
3.6.2021
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Tohle pivo na první pohled zaujme svou barvou. Opravdu je tmavě hnědé až do tmavě červena. Voní výrazně po chmelu a pěna je hustá, taky spíše béžová až lehce do hněda, je ji akorát a opadává normálně.
Hned na první lok víte, že pijete opravdu silné pivo. Hořkost je mírně vyšší a pak následuje něco praženého - chuťově toto pivo jde trošku do stoutu. Plnost těla je vyšší. Tohle pivo mi chuťově přijde velmi podobné pivu Kobyla 15 ze stejného pivovaru.
Nicméně je to povedené pivo, ač jsem spíše čekal silný ležák bez stoutových tónů.
Skvělý lehký Summer Ale, dobře chmelený, ovocitý, šťavnatý a osvěžující.
Pěna: Středně vysoká i hustá. Potěší dlouho, ale ke konci každé sklenice už docházel dech. Záleží na tom, jak rychle pijete. Zde to jde totiž samo :D
Barva: Silně zakalená zářivá oranžově žlutá.
Vůně: Stačí přičichnout a vsadil bych boty, že je tam Sabro. Vyjímečně jsem pátral, jaké další chmely tam jsou a proč pivo tak krásně voní, ale o složení chmelů jsem se nikde nic nedočetl, klidně by Sabru mohl sekundovat Mosaic, nebo Galaxy, ale na to už nevsadím ani škrpál :). Inu kokos, mandarinka, slad, obilnost, tropické ovoce, grapefruit. Krásná vůně.
Chuť: Znatelné tělo, příjemná střední hořkost, vysoká intenzita chutí. Dominuje kokos s mandarinkou a kyselinka. Následuje mango, maracuja, troška citrusové kůry a grapefruitu v závěru. Lehce obilná linka, vše zjemněno a zakulaceno do sladšího projevu laktózou. Říz je vyšší, pitelnost ukrutná. Tropická nasládlá bomba přitom skvěle hořká a chmelená. Toto bych mohl pít v létě pravidelně.. Paráda.
Slezský pivovar - Šajba SUN APA
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
MHeavy
,
2.6.2021
U moudré kozy
Dalším pivečkem z pivovaru je Šajba SUN APA - slangově velká rána nebo vysoká hodnost.
Vzhled : Tmavě zlatá barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží, hezky kroužkuje.
Vůně : Sladová, s vysokým ovocným aroma a s tóny meruněk a lehce angreštů, lehce obilná.
Chuť : V chuti sladové, s vyšší hořkostí a tóny meruněk, lehce citrónové kůry. Doznívání je citrusové (citronová kůra), s tóny meruněk, lehce angreštů, sladové, lehce obilné.
Lehce osobité, ale dobře pitelné pivo. Rád si ho dám i někdy příště.
Koníček - Výroční vyřehtaná 15%
polotmavé speciální pivo
7
Štamgast
Thymallus
,
2.6.2021
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Letošní novinkou pivovaru Koníček je tahle jejich výroční vyřehtaná patnáctka.
Pěny má tak akorát, je hustá a trošku nažloutlá. Barva piva je prostě jantarová. Hezký čistě jantarová.
Vůně? Chmel slad chmel. Je to taková silnější kořenitá vůně.
Na první lok cítím chuť praženého (asi) chmele. Není to moc výrazné, ale letos každé silnější pivo, co Koníček vyrobil, se ubírá tímto stoutovým směrem. A pak mi to přijde na stejné brdo... Nicméně tady je ta pražená chuť celkem jemná a hezky doplňuje příjemnou hořkost a plnost těla. Možná se letos v pivovaru snaží odladit stoutové aroma a postupně se jim to daří.
Celkově toto pivo hodnotím jako podařené a jeho pitelnost je vysoká.
Spokojenost.
Pěna: Nízká nažloutlá, netrvanlivá. Slaboučká potrhaná vrstvička, která se ustálí už po dvou minutách ale drží až do konce a ještě z posledních sil tvoří uzoučké kroužky na sklenici po každém napití.
Barva: Velmi slabě zakalená medová.
Vůně: Troška sladu, citrusová kůra, grapefruit, lehounká linka tropického a lesního ovoce. Vůně je středně intenzivní a příjemná.
Chuť: Velmi suchý nástup s vysokou lehce štiplavou hořkostí, která pomalu ztrácí intenzitu a stává se příjemnou a dlouho doznívá. Chuti dominuje citrusová kůra, pomeranč, grapefruit.. spojí se to v chuť pomela, což je asi nejlepší přirovnání. V závěru troška ostružin, papáji, pivo je lehce zemité a v první chvíli i kořenité až peprné. Říz je na střední, pitelnost velmi dobrá. Na samotný konce se projeví i troška sladu a malin.
Příjemná „test IPA“.
Po hodně dlouhé době zakoupena jedna láhev Starobrna BITR. A za mne je od každého recenzenta něco s čím souhlasím. Piva z pivovaru STAROBRNO ale nevyhledávám a do košíku je nedávám.
Vzhled : Jak píše Thymallus "nádherně zlatá". Slušná světlá pěna s většími bublinami, pomalu opadá a do dna sklenice zbyde slabá vrstva.
Vůně : S vůni už je to trošku horší. Po prvním nalití a čuchnutí ke sklenici výrazně kovová vůně. Jak píše MORO "sladová stopa tolik typická pro tento pivovar" kořenitá, bylinná, obilná.
Chuť : Jen bych se opakoval, napsal ji Pete69.
Co napsat na závěr. BITR mne nenadchnul ani neurazil. Na zahradu k práci nebo po práci na žízeň bych dvě zvládnul a vůni kovu by nahradila vůně mého potu.