Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Byl jsem pozván do hospody, že tuto lahůdku musím ochutnat. Ochutnal jsem, ale neměl jsem. Pro mě velmi obtížně pitelné a zbytečně silné. Na dno půllitru jsem se nakonec prokousal, ale další už přenechávám fajnšmekrům.
Desítka z Kláštera je pro mě kupodivu nejlepším produktem pivovaru. Jejich ležáky mě moc nezaujaly. Je to spíše hořké pivo ničím nepřipomínající současné europatoky a dá se pít i ve větším než malém množství :) Klášter má trochu netradiční chuť a setkávám se s tím, že lidem buď chutná, nebo ho nesnesou. Jeden čas jsem ho kupoval, ale jak ho pohltil Lobkowicz, šla cena výrazně nahoru. Ptal jsem se prodavačky co se děje? Řekla mi, že jí obchodní zástupce prostě oznámil, že zdražují, a když ho Češi nebudou kupovat, že je jim to jedno a budou ho vozit do Číny. Tak jsem je přestal podporovat…
Zichovecký pivovar - Jesper 15°
India pale ale („IPA“) 
7
Štamgast
Vojta
,
30.9.2020
Praha, Beer shop
Barva: Celkem světlá, kalná vybledlá žlutá
Vůně: Lesní jahody, lehce tropické ovoce(snad mango?), hroznové víno. Není moc výrazná.
Chuť: Jemný, lehký říz, střední plnost, docela nasládlé.V chuti tropické ovoce(mango, meloun), lehce pryskiřice. Možná i trocha mučenky. Ke konci celkem dost hořké(na NEIPU).
Doznívání: Celkem dost hořké, chmelové. Hořkost celkem dlouho přetrvává.
Shrnutí: Hodně zvláštní NEIPA, rozhodně není špatná, osobně mám moc rád hořká piva, ale moc bych to nečekal u tohoto stylu. Zajímavá zkušenost.
Cobolis - Nevada Ale 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
30.9.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Na setkání s pivovarem Cobolis už jsem se delší dobu těšil a konečně se mi podařilo ukořistit pár vzorků. Začal jsem skvělou APA 11 EPM.
Pěna: Středně vysoká, silně nažloutlá, či světlounce béžová, opadá pomalu a drží v několik mm silné vrstvě.
Barva: Tmavší med, skoro až světleji jantarová.
Vůně: Vůně je dosti sladová až nasládlá, bál jsem se, že půjde o nadprůměrně tělnatou APA, ale v chuti naštěstí vše ok. Pivo voní po limetce, mandarince, troškou koření, vůně je lehce pečená ( pečené maso ). V závěru cítím angrešt.
Chuť: Není to tělnatá APA, ale na svrchně kvašenou APA 11 EPM je tělo trošku plnější, hořkost je střední a příjemná, dlouze doznívá ( kolem 35 IBU ) Tak jak je tu pivo prezentováno ( charakteristika piva od výrobce ), tak mi i z velké části chutná.. mandarinka, limetka, pěkně kořeněná chuť. Já tam ale stejně jako ve vůni v závěru cítím trošku angreštu.
Opravdu vyvážená, perfektně nachmelená a skvěle pitelná APA s nižším řízem.
Žádný zázrak, kdysi pitelné pivo, teď takové nakyslé, nedobré, neosvěží. Za mě už nikdy.
Kdysi výborné hořké pivo skvělé chuti a osvěžení, nadstandard, ale teď nudné pivo nevýrazné chuti.
Vynikající hořká chuť pro chlapy. Výborně osvěžující hořkost a konečně pořádně hořké pivo za velmi dobrou cenu.
Pěna: Světlounce béžová, velmi hustá a kompaktní.
Barva: Jemně zakalená barva tmavšího medu.
Vůně: Citrusová kůra, limeta, grapefruit. Vůně je trošku sladová, žádný nakouřený slad ve vůni necítím, přesto je na lahvi napsáno Smoked. Vůně je naopak nepříjemná a připomíná JAR.
Chuť:Slad, jemná uzeninka přeci jen v chuti přítomna, ale je to jen jemná linka. Chuť je citrusová ( limetka, grapefruit, citrusová kůra ) ale opět to nepříjemně evokuje JAR :( Hořkost vyšší a mírně ulpívá. Pitelnost střední, stejně tak říz je střední.
Pivovar se ani neobtěžoval napsat na etiketu, že se jedná o svrchně kvašené pivo.. ale evidentně je.
Pěna: Extrémně vysoká i hustá, po nalití jsem čekal dlouhé minuty, než opadne pěna téměř šlehačkové konzistence.
Barva: Sytá, zářivá žluto oranžová.
Vůně: Citrusy květiny, tropické ovoce, maliny. Krásná vůně.
Chuť: Střední tělo okamžitě doplní chuť citrónu, grapefruitu a přidá se střední příjemná dlouho doznívající hořkost. Po odeznění nejintenzivnější hořkosti a citrusů se projeví květiny, maliny, borůvka a angrešt. Skvělá skladba chutí, která mi sedí. Říz piva je střední, pitelnost velmi dobrá.
Pivo má opravdu hutnou pěnu a černo-černou barvu. Takovou černou jsem opravdu ještě (u piva) neviděl. vůně je standardní a chuť lehce hořká s jemně kyselejším dozvukem. Ač stouty nemám moc rád, tak tenhle se pije opravdu dobře.
Barva piva je světlejší, než bych čekal a pěna rychle opadne - byť pění docela hodně. Vůně je lehce kořenitá a chuť je opravdu zajímavá. Taková lehká ALE piva prostě můžu, byť jsem měl vždy rád silnější. Vyvážená chuť, mírně hořká a s mírným chmelově hořkým dozvukem. Příjemné lehčí pivo!
Ogar Svatováclavský
polotmavý ležák
7
Štamgast
Thymallus
,
29.9.2020
pivovar Ogar, Kunčice pod Ondřejníkem, 0,7l sklo
Na orvní lok je to velmi příjemné pivo. Pěna je hutná a drží. Zato vůně zanedbatelná a ne příliš výrazná. Barva je parádně polotmavá, jak má být! A chuť? Je příjemná a vyvážená hořko-chmelová a bez dozvuku. Dozvuk se objeví až po více doušcích a je lehce hořký. Pivo krásně padá do krku a lahodí žaludku. Prostě se povedlo a doporučuji vyzkoušet!
Berounský medvěd - Jubilejní Dobroděj
polotmavé speciální pivo
5
Štamgast
Thymallus
,
29.9.2020
pivovar berounský medvěd, 1l PET
Už při otevírání láhve pivo hezky nasládle voní. Pěna nic moc a rychle opadne. Zato barva je krásně jantarově tmavá! Z prvních doušků jde cítit síla tohoto piva. Jako správné polotavé pivo je trošku karamelově nasládlé, ale ne jako běžná "europiva". Nasládlost se skloubí s mírnou hořkostí a plnosti piva. Na berounského medvěda jde o celkem dobré pivo, byť já tu jejich medovo-karamelovou chuť moc nemusím...
I já musím napsat pár řádků k Plzni. Samozřejmě jsou věci, co se mi na ní nelíbí. Počínaje německým názvem, přes japonského majitele a samozřejmě přemrštěnou cenou konče. Výsostné postavení, které se Plzni přisuzuje, mně připadá trochu přehnané. Musím se i pousmát nad věhlasnou tradici tohoto moku, zvláště když v ruce pravidelně držím láhev s letopočtem o 260 let starším. Ale když se přes toto všechno přenesu, tak se samozřejmě jedná o kvalitní pivo se svou charakteristickou hořkostí a příjemnou chutí. Hlavně v točené verzi. A díky tomu, že je všude, mně mnohokrát zachránila před požíváním nějakých patoků a rád jsem si za ní připlatil. Jestli mám správné informace, tak se v letech 2002-2011 vařila i v Polsku a na lahvi se to poznat nedalo. V té době byly výkyvy v kvalitě dost velké. Ty doby jsou snad už pryč. Také jsem slyšel, že současný majitel investoval do rozvoje pivovaru 0 Kč. Jestli je to pravda, tak uvidíme, jaká bude budoucnost…
Černý potoka - Sunset Shades 11°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
28.9.2020
Českolipská pivotéka
Tato Session IPA, nebo spíše NEIPA byla vařena v pivovaru Zichovec. Má typickou silnější kyselinku pro tento pivovar, ale je taková málo šťavnatá i méně chmelená. Nevím, jestli to byl záměr létajícího pivovaru Černý potoka, ale potenciál pivovaru Zichovec pro tento pivní styl je dle mého názoru vyšší.
Pěna: Nižší bílá a řidší. Po opadnutí drží potrhaný kobereček.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: Slabší vůně grapefruitu, pomeranče a limety s troškou tropického ovoce.
Chuť: Tělo téměř žádné, vyšší kyselinka, chuť výše zmíněných citrusů a slabá linka tropického ovoce. Pivo je to lehoučké, jak má Session IPA/NEIPA být a spíše středně chmelené. Pitelnost dobrá, hořkost slabší, přesto ne úplně příjemná.
Dobré.
Beskydský Svatováclavský sváteční speciál
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Thymallus
,
28.9.2020
beskydský pivovárek, 1.5l PET
Jedná se o pivo typu IPA, které beskydský pivovárek vaří na svátek 28.9...
Vůně: nepříliš výrazná až skoro žádná
Pěna: skoro nepění a i to málo rychle opadne
Barva: taková temnější zlatavá, trošku kalná
Chuť: mno... čekal jsem víc, jako pivo se nepije špatně, řadil bych jej na lehce nadprůměrnou IPU, ale žádná extra suprčůpr chuť to není :-) Na první lok zaujme střední hořkostí, která se drží až do "dozvuku" což už mi není moc příjemné, nicméně není to žádná agresivní chuť, která by vysloveně vadila. Pivo se pije celkem normálně, nemusím se nutit. Jako speciál jedenkrát do roka to jde.
Radegast buď máte rádi, nebo ne. Prostě je hořký.
Pění docela dost a drží se. Vůně naznačuje sílu a hořkost, kterou pak ucítíte při pití. Je opravdu hořký, plný s příjemným hořkým dozvukem. Jako z klasických piv, běžně dostupných v obchodech, je tohle pivo jasná volba.
Zichovecký pivovar - Coconut Sour Passion Fruit
sour ale
5
Štamgast
Pete69
,
28.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Bílá vysoká a řídká, doslova zmizí před očima za 20 vteřin a nezbyde ani ň.
Barva: Světlejší zlatá, či slámově zlatá slaboučce zakalená.
Vůně: Kyselina, kokos a další tropické ovoce.
Chuť: Silná kyselinka připomínající opět kyselinu citrónovou, troška chuti po "mléčném kvašení", kokosu a dalšího tropického ovoce, hořkost velmi slaboučká, pitelnost střední. Další drahý "kyseláč".
Kutílek - Višňový ležák 12°
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Pete69
,
27.9.2020
Kutílkova palírna a pivovar - Žlebské Chvalovice
Pokud je ochucen ležák ovocem, tak musím říci, že višně vítám.
Pěna: Středně vysoká i hustá růžová. Po pár minutách se ustálí na sotva souvislé slaboučké vrstvě.
Barva: Mírně zakalená oranžovo fialová.
Vůně: Slad, kvasnice, chmel, paradoxně višně nedominují.. v chuti pak ano.
Chuť: Všemu vévodí chuť višní, která mi přijde trošku umělá. Možná je to tím, že když spojí chuť s docela silně zastoupenými kvasnicemi, působí zvláštně. V chuti po napití cítím slad a v postupném odeznívání chuti višní se projeví i příjemná hořkost. Říz piva vysoký, pitelnost dobrá.
Dobrý ochucený ležák vhodný pro osvěžení.
Ogar - IPA 14°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
27.9.2020
pivovar Ogar, Kunčice pod Ondřejníkem, 1l PET
IPA. Tuto IPU z pivovaru Ogar řadím mezi ty lepší. Dobře se pije a rád se k ní vracím. Je to takový zajímavý standard mezi ipami.
Pěna je hustá, je jí ale málo a celkem rychle opadne.
Vůně nepříliš výrazná, ale jde z ni cítit IPA.
Chuť je velmi příjemná, moc dobře se pije a nic z ní nevyčnívá. Je to takový zajímavý mix chutí, který proletí pusou a v každém loku cítím úplně něco jiného. je to takové zajímavé pití. Žádný nepříjemný dozvuk, nic se v tom nebije, prostě paráda.
Pokud chcete okusit ogara, tak (krom jedenáctky) IPU musíte zkusit taky!
Ogar amber ale 13°
amber ale
6
Štamgast
Thymallus
,
27.9.2020
pivovar Ogar, Kunčice pod Ondřejníkem, 1l PET
Pivovar Ogar, který jsem letos objevil ve svém okolí mne velmi příjemně překvapil. Proto se k němu opakovaně rád vracím a zkouším celou nabídku.
Amber ALE má velmi hustou pěnu, která oproti jiným pivům vydrží o trošku déle. Vůně má klasické chmelové ALE aroma, takže jde hned poznat o jaký druh piva se jedná. Barva je krásně temná, což u polotmavého speciálu má být. Chuť je velmi zajímavá, pro mne vyvážená - jakože nic mi neulpívá na jazyku. Proto se pije velmi dobře a má mírně hořký ALE dozvuk. Za mne - určitě vyzkoušejte.
Zichovecký pivovar - Upside Down 12°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
27.9.2020
Českolipská pivotéka
Další povedená a šťavnatá NEIPA od Zichovce.
Pěna: Vysoká bílá, hustší a i po dlouhých minutách drží asi 5 mm silná vrstva. Navíc pěna tvoří krásné kroužky.
Barva: Zářívá a sytá žlutě oranžová.
Vůně: Grapefruit, citrusová kůry, mandarinka, troška konopné vůně a tropické ovoce. Kyselinka znatelně slabší, než u jiných NEIPA z tohoto pivovaru.
Chuť: Plné šťavnaté tělo, chuť citrusové kůry, mandarinky a grapefruitu se projeví jako první. Po odeznění střední příjemné hořkosti se projeví broskev, žlutý meloun a v závěru troška pryskyřice s chutí konopí. Pivo je skvěle pitelné a opravdu plné chutí.
Skvělá práce.
Poličku hodnotím sice teď, ale píšu spíš svoji vzpomínku na středoškolská léta, což už je dost kalendářů zpátky. Bohužel u nás není nikde k sehnání, abych mohl ochutnat, jestli nešla kvalita dolů. Víte někdo, kde by se dala sehnat na Semilsku, Turnovsku nebo Jičínsku? Ať už točená nebo lahvová verze? Rád si nechám poradit. Polička bylo vždy sladší, ale velmi dobře pitelné pivo, které jsme si tehdy chodili vychutnávat z krásných, vysokých půllitrů, které se sice dobře držely, ale taky se snadno převracely. Kvalitu jsme kontrolovali raději víckrát týdně, po vícero kouscích, pro což ne vždy měli pochopení vychovatelky na intru. I když nejsem milovník tmavých piv, ale v podstatě jen ležáků a nejsem zastáncem nějakého míchání, dvanáctka z Poličky je snad jediné pivo, které mě chutnalo i řezané s černou desítkou. Chutě se dobře doplňovaly. Snad to vše platí stále…
Jedno z mála piv, které jsem nedokázal dopít. I když nerad plýtvám, musel jsem ho vylít. Cítím z něj výraznou, těžko popsatelnou pachuť.
Velmi podobné pivo staršímu bratříčkovi 12 EPM. Není tolik plné, je stejně dobře chmelené a o trošku lépe pitelné.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, středně hustá a trvanlivá v několik mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Lehce zakalená zlatá.
Vůně: Troška sladu, vůně květin a koření. . cítím i kvasnice.
Chuť: Na 11 EPM plné tělo, chuť květin a silně i koření. Opravdu pořádně nachmelený ležák. V závěru se projeví chuť kvasnic. Říz piva je vyšší, pitelnost skvělá.
Podařený ležák.
Poslední dobou jsem si několikrát říkal, že skupině lobkowických pivovarů nějak dochází dech. Můj oblíbenec Rychtář mi nepřišel tak bombastický jako dříve a Černá Hora mě přímo zklamala. Tak jsem byl zvědavý, jak je na tom prémiový produkt vlajkové lodi a koupil jsem si na košt dvě láhve.
Co se vůně týče, nejsem si sám sebou jist. U první láhve mi do nosu překvapivě zavoněl chmel s nádechem pryskyřice, až později se začala slabě uvolňovat sladová vůně. U druhé láhve jsem krom sladu necítil už vůbec nic, jakkoliv jsem se snažil.
To s barvou a pěnou je to jasné. Pivo je čiré, zlaté, pěna bílá, středně hustá, ale velmi rychle vám dá sbohem. Tady budou body dolů...
V chuti má pivo střední říz s vyšší hořkostí, která působí hlavně na začátku doušku, v závěru se objevuje nenápadná nasládlost. Doušek je bez zakončení, přesto hořkost mírně na patře ulpívá.
Lobkowicz premium jsem pil naposledy tak před rokem a musím říct, že na mě působil nedobře. Nyní je můj pocit z piva daleko lepší - jistě, není to nic oslňujícího, ale na výsledek pohybující se okolo průměru to vyjde.
Další povedená NEIPA od Sibeerie, zatím mě žádná z edice 1-8 2020 nezklamala.
Pěna: Téměř čistě bílá, extra vysoká i hustá. Konzistence vaječného sněhu a drží a drží.
Barva: Silně zakalená oranžovo žlutá, zářivá.. hezká.
Vůně: Pomeranč, mandarinka, limeta, mango. Voní hezky ale jen středně intenzivně.
Chuť: Plné tělo, šťavnatý projev, chuti vévodí pomeranč s mandarinkou, následuje limetka s mangem a stopička liči. Říz slabší, hořkost také spíše decentní, ale příjemná. Pitelnost ukrutná.
Moc dobré.
Pivovar Židovice - Hraběnka s medem
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Klarka
,
26.9.2020
Pivovar Židovice
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: sladová chuť doplněná chutí medu, následuje drsná až ostrá hořkost, která úplně přebije příjemnou chuť medu.
Říz: střední
Podprůměrné pivo.
Přechod do hořkosti byl velkým skokem, je to až nepříjemné. Tohle se opravdu nepovedlo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Barva: tmavě hnědá
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: karamelová, oříšková, pražená, trochu zemitá, hořkost střední déle doznívající
Říz: střední
Dobré pivo.
Není to úplně dokonalé, ale vypít se to dá. Stále je co ladit.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Barva: měděná
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: karamelová chuť sladu, drsná chmelová hořkost déle doznívající, plné pivo, kvasničná chuť
Říz: střední
Velmi dobré pivo.
Příjemné pivo, vadí mi trochu ta drsnější hořkost, ale napoprvé mě pivo příjemně překvapilo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
První NEIPA, kterou od Záhory piji, je velmi povedená.
Pěna: Bílá, středně vysoká a řidší, po cca. 2 minutách je po ní.
Barva: Silně zakalená slámová barva připomínající pastovaný med.
Vůně: Nade vším dominuje tropické ovoce. Ananas, maracuja, mango, papája, citrusy. Pivo svou vůni dosti připomíná neslazený multivitamínový juice.
Chuť: Plné tělo.. velice šťavnatá NEIPA se silnější kyselinkou, chuť je zprvu citrusová ( grapefruit, citrusová kůra ) po odeznění střední hořkosti kolem 45 IBU se rozvine chuť maracujy, ananasu a dalšího tropického ovoce. Říz střední, pitelnost skvělá.
Moc dobrá NEIPA s vysokou intenzitou chutí.
Toto pivo jsem pil jak v čepované, tak v lahvové verzi a vždy jsem byl velmi mile překvapen. Nádherná kávová vůně i chuť. Pivo je hodně pitelné a musím říct, že za ty peníze to je opravdu zadarmo. Vřele doporučuji.
Sibeeria - Echoes of Childhood 11°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
24.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Extra vysoká čistě bílá, středně hustá a po minutce zbyde jen potrhaný kobereček.
Barva: Středně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Pomeranč, limeta, papája, maliny.. Hezká vůně.
Chuť: Slabší tělo, lehký ale šťavnatý projev, který podporuje chuť pomeranče papáji a manga, troška dalších citrusů a v závěru maliny. Decentní hořkost, střední říz a vysoká pitelnost.
Lehčí osvěžující a pro mě chuťově výborná NEIPA.
Slušný polotmavý ležák stylu hořká karamelka.. to já můžu :)
Pěna: Vysoká béžová středně hustá a trvanlivá ve slabé souvislé vrstvě.
Barva: Jantarová, trošku do hněda.
Vůně: Karamelová s troškou ovocitosti, květin a sušeného ovoce.
Chuť: Plné tělo, chuť karamelu a květin.. lehce káva a sušené ovoce. Po odeznění sladu a karamelu se projeví troška koření. Hořkost střední, dlouho doznívá a je příjemná. Říz je slabší, ale krásně živý. Pivo doslova lehce perlí a tančí na jazyku. Pitelnost skvělá.
Skvělý letní Ale s pořádnou porcí chmelů, pravděpodobně jde o APA.
Pěna: Vysoká, středně hustá, nakonec ale rychle opadne a drží sotva souvislá vrstva.
Barva: Mírně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Citrusová kůra, limeta, grapefruit, troška tropického ovoce a žlutého melounu.
Chuť: Slaboučké tělíčko a skvělé chmelení i pitelnost, hořkost kolem 30 IBU je velmi příjemná a dlouho doznívá. V chuti dominují výše zmíněné citrusy, žlutý meloun, v závěru trpká chuť angreštu a jader hroznového vína.
Skvělý Summer Ale ( Summer APA ? ) bohužel za vyšší cenu, když si mohu vychutnat skvělé NEIPA 15, 17 EPM za příplatek 20 Kč, tak raději sáhnu nich. Toto je opravdu výborné, ale dražší osvěžení.
Tak pivovaru Matuška se opět podařilo něco výjimečného.. Saison s chmely jistě pro IPA/APA s nesladovaným ječmenem a pšenicí.. Prostě nezaměnitelné, osvěžující přitom vychucené pivo…
Pěna: Vysoká bílá a velmi stabilní pěna.
Barva: První nalití, slámově zlatá, další nalití už středně zakalená oranžovo zlatá, při posledním nalití pastovaný med. Opravdu hodně zákalu na dně lahve, který šel obtížně rozmíchat a hned zase sedl na dno.
Vůně: Jen troška sladu, vůně citrusů, tropického ovoce, květin a jistě belgických kvasnic je opravdu okouzlující.
Chuť: Sušší projev, což naznačuje i na 10 EPM vyšší % alkoholu. Pěkně prokvašený Saison, který je spíše decentněji chmelený, ale chutě jsou perfektně propojené.. květiny, kokos ( pravděpodobně můj oblíbený chmel Sabro ), mango, citrusy, kvasnice, lehká obilnost... luxusní chuť. Říz piva střední, hořkost stejně tak, pitelnost ukrutná Saisonu hodná.
Mimořádný chuťový zážitek.
Chuť opravdu hořká. Na desítku určitě! Radegast jde prostě svou cestou oproti sladkým "europivům" a lidé prostě radegast mají rádi, nebo ne. Já mám hořkost docela rád a toto pivo mi docela chutná. Je hořké, ale s nepříjemným dozvukem, který mi kazí pitelnost. Vůně trošku výrazná. Pěna hutná, ale rychle opadne.
Gambáč. Chuť mírně hořká se sladkým dozvukem a takovou částečnou plností. Pěna velká, ale rychle opadne. V rámci "europiv" asi lepší, než ostatní. Pije se dobře.
Je to taková ta klasická jedenáctka. Chuťově více sladká bez hořkosti, bez dozvuku a bez plnosti. Pěna hutná a drží se a celkem hezky a výrazně chmelově voní. Celkem dobře se pije, čepovaná by stála za košt.
Pěkně sladová, ale i dostatečně hořká a skvěle pitelná desítka.
Pěna: Nižší špinavě bílá a drží ve slabé, ale souvislé vrstvě velmi dlouho.
Barva: Zakalená medová.
Vůně: První mě do nosu praští vůně květin a bylin, následují kvasnice, chmel, slad, lehce koření.
Chuť: Zvláštní slad, který mírně připomíná karamel ( stejný jev jsem zaznamenal i u Knězny ), silně bylinná, květinová chuť, pivo lehce perlí a rozvíjí chuť kvasnic. Pitelnost skvělá.
Velmi plná a chuťově výrazná desítka. Chválím.
Zajímavý Sour Ale.
Pěna: Nižší nažloutlá, netrvanlivá.
Barva: Tmavší zlatá, jen jemně zakalená.
Vůně: Silná vůně tropického ovoce, kyselinka, mandarinka.
Chuť: Není to brutálně kyselý Sour Ale, i když kyselinka dominuje, pil jsem zkrátka daleko kyselejší "Soury". Na zadní straně je napsáno: Chuť zralých broskví, manga a papáji.. s tím souhlasím. Dodal bych znatelnou linku kokosu a chuť mi osobně evokuje kyselou mandarinku. Žitný slad dodává chuti zemitý charakter. Znatelné také mléčné kvašení.. "kefírovitý projev". . Říz piva je střední, pitelnost na 15 EPM vysoká.
Nejzajímavější ( ne nejlepší ) Sour, který jsem doposud ochutnal.
Pivo bylo vařeno podle receptury Českolipské pivotéky a podle všeho i přiložili ruku k dílu. ( snad to není reklama :) stejně tu píšu, kde pivo kupuji a tato pivotéka se u mých příspěvků objevuje velmi často :) ) Ano, podařilo se a není to žádná protekce. I ležák Skaličák 12 EPM je velmi dobrý, takže bylo na čem stavět. Zde je ale chmelení vyšší a jistě i jiná skladba chmelů... neptal jsem se :)
Pěna: Nízká, ale hustá a trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě nažloutlé bravy.
Barva: Silně zakalená medová.. Možná bych jí přirovnal k černému čaji s medem s troškou citrónu :) kdo si ho vaří.. ví.
Vůně: Sladová, hodně kořenitá, dokonce lehce citrusová. Ve vůni nechybí troška kvasnic.
Chuť: Na dvanáctku nadprůměrně plné tělo, lehce medové tóny s troškou citrusů. Chuť je silně kořenitá až mírně peprná, hořkost vysoká příjemná a trvá velmi dlouho, až by se chtělo říci, že mírně ulpívá... řekl bych klidně přes 40 IBU. V závěru se projeví celkem silně kvasnice. Říz piva je mírně podprůměrný, pitelnost skvělá.
Dobrá práce.
Ogar Raspberry
ale
4
Štamgast
Thymallus
,
22.9.2020
pivovar Ogar, Kunčice pod Ondřejníkem, 0.7l sklo
Postupně zkouším všechny novinky z pivovárku Ogar, takže i tohleto pivo přišlo na řadu. Nedokážu objektivně posoudit a porovnat tento druh piv, protože toto pivo je vlastně můj první kyseláč. Troufám si tvrdit, že na dlouho asi i poslední. Chuť je určitě zajímavá, nicméně docela kyselá postupně se měnící v malinovou s chmelovým dozvukem následovaná další kyselostí. Vůně je po malinách docela výrazná a barva krásně načervenalá. Žena to přirovnala kyselému nedozrálému vínu. Rád jsem zkusil, ale jednou stačí :-)
Kutílek - Ale 14°
pale ale
8
Štamgast
Pete69
,
21.9.2020
Kutílkova palírna a pivovar - Žlebské Chvalovice
Tento pivovar si u mě moc dobrou pověst neudělal, pil jsem ležák, višňový ležák, pšenku a Smoked Ale s děsivým názvem IRON :D. Ani jedno z piv mě nepotěšilo.. A konečně přišel tento Single Hop Ale ( APA ? ). Mám podezření - jsem si téměř jistý - na Amarillo, ale na etiketě nic napsáno není a v pivovaru jsem se nezeptal.
Pěna: Vysoká, extra hustá a stabilní v mocné vrstvě mírně nažloutlé barvy... smetana..
Barva: Dosti zakalená jantarová.
Vůně: Meruňky, kompotované mandarinky, květiny, grapefruit, mírná připáleninka a vůně koření. Vůně je velmi intenzivní a doslova předznamenává že pivo bude extra hořké až peprné a dobře chmelené.
Chuť: Celkem plné tělo, po odeznění silné hořkosti kolem 65 IBU se vrací slad až mírně ulepený.. Chuť meruněk, grapefruitu, limety, květin a v největší intenzitě hořkosti i pepře. Říz je slabší, pitelnost v rámci síly velmi dobrá. Chmelem se nešetřilo a tak jsou chutě i vůně opravdu intenzivní.
Skvělá práce.
Zichovecký pivovar - Nectar of Happiness Sabro 17°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
20.9.2020
Českolipská pivotéka
Další pecka v kategorii NEIPA. Po zakoupení jsem se na něj těšil a šlo z nových vzorků na řadu jako první.
Pěna: Nižší bílá, nepříliš trvanlivá. Slaboučká, mírně potrhaná vrstvička přeci jen nakonec drží.
Barva: Silně zakalená barva připomínající pomerančo-citrónovou šťávu. Při posledním dolití je pivo prakticky neprůsvitné a připomíná pastovaný luční med.
Vůně: Dominuje kokos. Následuje pomeranč, mandarinka, mango a troška kyselinky.
Chuť: Plné tělo ( na NEIPA ), šťavnatý projev pomerančové šťávy s mandarinkou, kokosem a tropickým ovocem, v závěru troška citrusové kůry a limety. Vše doplňuje celkem silná kyselinka. Hořkost kolem 50 IBU a mírně ulpívá ve formě pomerančové kůry, jako když chcete oloupat pomeranč a ukousnete špičku pomeranče.. Říz piva střední, pitelnost dobrá, ale toto pivo je vhodné hlavně na pomalé vychutnávání. Kdo má rád NEIPA, tak si určitě přijde na své.
Skvělá práce. Pivo je dosti podobné pivu NEIPA Sabro od stejného pivovaru, ale úplně stejné není.
Zichovec chrlí jednu novinku za druhou, podobné pivo okoření jiným chmelem, pojmenuje ho jinak a jedeme dál. Zároveň si ale drží ve svém sortimentu i stálice.. proč ne.. mě je tento pivovar velmi sympatický.
Pěna je hutná, ale rychle opadne. Barva světlejší, ale přiměřená druhu piva. Chuť? Ta je pšeničná s chmelovým dozvukem, ale oproti jiným pšeničným pivům se opravdu dobře pije. Určitě stojí za zkoušku.
Skalický Budulínek - Galaxy 15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
19.9.2020
Českolipská pivotéka
Tato pravděpodobně single Hop IPA by nebyla vůbec špatná, ale mírná máselnatost mi nedovolila pochutnat si.
Pěna. Středně vysoká silně nažloutlá, hustší a trvanlivá v několik mm silné vrstvě.
Barva: Tmavší med, téměř jantarová. Jemný zákal způsobený okem sotva viditelnými kousky kvasnic.
Vůně: Kořenitá, broskvová, grapefruitová s troškou malin a jemnou linkou tropického ovoce. Máslíčko bohužel znatelné už ve vůni.
Chuť: Plné tělo, chuť broskve, citrusů a tropického ovoce doplněné kořenitou chutí a v závěru malinami. Bohužel máslíčko cítím, takže bude mé hodnocení nižší. Říz střední, pitelnost dobrá. Hořkost vyšší kolem 55 IBU.
První Budulínek u kterého jsme zaznamenal diacetyl, snad i poslední.
Berounský medvěd - Lord 15°
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Thymallus
,
19.9.2020
Berounský medvěd, 1.5l PET
Konečně první berounský medvěd, který mi i chutná. Plná chuť s hořkým a chmelovým dozvukem. Trošku sladší, ale není to moc znát (což je pro mne jen dobře)
Zichovecký pivovar - Passion 15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
19.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká,bílá a netrvanlivá.
Barva: Zářivá žlutá, silně zakalená.. téměř neprůhledná.
Vůně: Ve vůni dominuje kyselinka, citrónová šťáva, grapefruit, limeta, troška pomeranče a maracuja. Pivo voní hůře, než chutná a je to jeho slabina.
Chuť: Kyselinka na prvním místě, následuje citrón, limeta, grapefruit, pomeranč na rozdíl od vůně nevnímám, ale trošku mandarinky ano. Následuje jemná linka maracujy, která zastupuje tropické ovoce a úplně v pozadí i mango. Pivo se mi moc dobře nepije, je středně řízné a hořkost přebíjí kyselost.
Za mě by se měl Zichovec držet osvědčených NEIPA typu Juicy Lucy či vynikající řady NEIPA 17 EPM s různými druhy chmelů, jako je NEIPA Sabro, Nectar of Happiness.. v tom je opravdu silný.
Zkoušet se ale má a já za to tento pivovar chválím a jeho NEIPA jsou u mě chuťovým koncertem. Toto pivo není úplně pro mě a přeji, ať si najde své zákazníky.
U nás Rychtář není prakticky nikde k sehnání, ale když jsem byl na Vysočině, bylo tam k mání na dost místech. Nevím, zda bývalo dřív lepší, je to dost možné, ale já s ním nemám problém ani teď. Ne, že bych nic lepšího nepil, ale toto pivo mi přijde rozhodně dobře pitelné a nic mně v něm nevadí.
Toto v Čechách? Proč? Máme naštěstí pořád ještě dost dobrých piv. Je mi smutno, když vidím někoho, že to kupuje snad jen proto, že je to drahé, takže asi něco extra. Tady prostě není nic výstižnějšího než označení europivo…
Když nealko birell, tak jedině polotmavý. Přijde mi, že jako jediný birell má chuť nejpodobnější klasickému pivu. Asi jako jediné nealko, co by se dalo pít i ve větším množství... Pěna je průměrná a rychle opadne. Barva tmavší. Chuť jakoby plná (na první lok) s mírnou hořkostí.
Pěna: Vyšší, řidší a po chvíli zůstane jen kroužek po obvodu sklenice.
Barva: Téměř čirá barva medu.
Vůně: Dosti nasládlá, ovocitá. Troška citrusů, angrešt, hruška, pryskyřice. Vůně je dosti lihovatá.
Chuť: Tělnatější Imperial IPA, dosti lihovatá, chuť zahradního ovoce, mírně zemitá a pryskyřičná. V závěru troška citrusové kůry. Hořkost je intenzivní jen první vteřinu a rychle se ztratí. Říz slabší, pitelnost slabší a to jsem měl spoustu piv 17 EPM, které jsem vypil jako malinu, tady se trošku trápím.
Tato IPA mi moc nesedla.
Koníček - Grošák - polotmavý speciál 14°
polotmavé speciální pivo
8
Štamgast
Thymallus
,
17.9.2020
Pivovar Koníček, 0.5l láhev
Grošák. Jsem velmi rád, že pivovar Koníček má toto pivo v nabídce podstatě celý rok. Patří mezi mé oblíbené z tohoto pivovárku.
Tmavá jantarová barva s hutnou pěnou, která rychleji opadne. Trošku sladší, ale velmi plná chuť s jemně hořkým dozvukem dává tomuto pivu opravdu fajn pitelnost, byť se jedná o 14° pivo. Jestli toto pivo objevíte ve své pivotéce, určitě ochutnejte!
Polička - Kunhůta 11
polotmavý ležák
7
Štamgast
Pete69
,
17.9.2020
Restaurace Hrom do Police - Chotěboř
Kunhůta není polotmavý ležák, ale řezaný ležák. Vznikla spojením tmavé desítky Hradební a ležáku 12 EPM Záviš.
Pěna: Světle béžová, středně vysoká a trvanlivá jen ve slaboučké vrstvě.
Barva: Tmavší granátová.
Vůně: Slad, karamel, káva, troška chmelu. Vůně je slabá, ale příjemná.
Chuť: Středně plné tělo, v chuti dominuje karamel s kávou. Hořkost spíše decentní lehce kořenitá. Chutě nejsou moc intenzivní. Vyšší říz a skvělá pitelnost dělá z tohoto řezaného piva spíše společníka na celý večer, než si zakoupit jedno a vychutnávat.
Žádné chuťové orgie, ale pije se skvěle.
Velmi povedená a nevšední APA s africkými chmely.
Pěna: Nižší světlounce béžová, rychle opadá, ale nakonec drží ve slabounké vrstvě.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Vůně je slabší hodně ovocitá. Od tropického ovoce, přes zahradní ovoce až po lesní plody.. Zajímavá, ale slabá.
Chuť: Troška sladu, střední příjemná hořkost, chuť "tisíce" druhů ovoce. Troška limety, manga, maracujy, jablek, malin, ostružin, angreštu, lehká stopa vanilky a v závěru i troška pryskyřice.. dalo by se pokračovat, je to opravdu první pivo ve kterém si dokáži vybavit tolik ovoce. Říz piva je střední, pitelnost skvělá.
Povedená a výjimečná APA, jeden z nejlepších svrchňáků od Volta.
Tento sváteční ležák je chuťově plnější, než klasický 12° bernard. Líbí se mi, že oproti jiným značkám, se nejedná o klasické nasládlé europivo, ale o chuťově plné, chmelené pivo s mírným hořkým dozvukem. Pokud si jdu jednou za čas do obchodu koupit "klasické" pivo a mají tento sváteční ležák, je to jedna z mých prvních voleb.
Velkopopovický Kozel - Mistrův ležák
světlý ležák
5
Štamgast
Thymallus
,
16.9.2020
Billa, láhev 0.5l
Mistrův ležák. Chuť nasládlá, jako klasické europivo s mírným chmelovým dozvukem. Vůně tomu odpovídající, tedy skoro žádná. Pění docela dost, ale rychle se pěna ztratí. U kozla to beru jako jeho lepší pivo, i tak ale ničím nevynikne.
Hradecký Klenot - Polotmavý ležák 11°
polotmavý ležák
8
Štamgast
Pete69
,
16.9.2020
Českolipská pivotéka
Polotmavý ležák uvařený přesně pro mě. Karamelový a zároveň super hořký.
Pěna: Středně vysoká, hustá a drží silná asi 1 cm silná vrstva okrové barvy až do konce každé sklenice.
Barva: Středně vyluhovaný černý čaj.
Vůně: Karamel vládne, doplněný je jemným tónem sušeného ovoce a chmelu.
Chuť: Střední tělo, přirozená chuť karamelu a lehká stopa sušených brusinek. Perfektní cca. 35 IBU silná hořkost skvěle kontrastuje s nasládlou chutí karamelu a sladu. Chuť je i kořenitá. Říz vyšší, pitelnost ukrutná.
Mohu jen doporučit.
Cvikovské pivo jsem pil točené na venkovní akci. Pivo opravdu hodně pěnilo a než se povedl natočit celý půllitr, tak už bylo teplé. Přitom sud těsně před tím nikde necestoval. Zážitek z pití mi to dost zkazilo, příště snad raději z PET lahve. Ale stejně mi přišlo dost sladké, až ulepené, takže pro mě to bylo trochu zklamání.
Piva z pivovaru Konrád mám rád, ale tento produkt mě zaujal v podstatě jen pěknou, jednoduchou etiketou. Chuťově mi přišel nevyvážený. Celkově bych řekl, že když už se pivovar rozhodne pivo pasterovat, je dobré ho i přefiltrovat. K čemu jsou dobré v pivu mrtvé kvasnice? Neudělají žádnou parádu ani vzhledově ani chuťově…
Pěny má opravdu hodně. Při nalévání z láhve více pění, než teče pivo... každopádně pěna rychle opadne. Barva je spíše světlejší, vůně nepatrně nasládlá. Chuť je sladší se sladkým dozvukem. Hořkost minimální. Toto pivo beru jako takové běžné tuctové pivo, které nezklame svou standardizovanou chutí, ale taky ničím nenadchne.
Krušovice bylo mé první pivo, kterým jsem pivo začal vůbec pít. Je to už docela mnoho let, ale pořád mám pro něj slabost. Za ty roky, si myslím, se skoro vůbec nezměnily. Je to pořád takové standardizované pivo.
Tento královský ležák 12° má nasládlou chuť s opravdu malým hořkým dozvukem. Dozvuk je spíše sladký, než hořký - skoro jako svijanský máz 11°. Pěna není moc hustá a rychle se vytratila. Vůně je nasládlá a ne moc výrazná. Je to prostě takové běžné tuctové pivo pro které můžete v obchodě vklidu šáhnout a nezklame. Tedy ani ničím nenadchne.
Bernard s čistou hlavou - Višeň
míchaný nápoj z nealkoholického piva
6
Štamgast
Thymallus
,
15.9.2020
Billa, láhev 0.5l
Prostě nealkoholické slazené pivo. Hned po otevření mne přivítalo bouřlivou reakcí, kdy 1/4 piva vybublala na stůl :-)
Chucená piva noc nemusím, nicméně jak švestkové, tak i toto višňové se celkem dá pít. Stačí ale jen jedno, nebo dvě, protože (alespoň mě) u třetího leze sladká chuť krkem. I tak je ale méně sladké než radlery a podobná rádobypiva :-)
A jestli volíte free višeň nebo free švestka, určitě bych prvně okusil švestkové...
Florian - Kralevic Václav 28°
Baltic porter
6
Štamgast
Pete69
,
15.9.2020
Pivovar Sv. Florian - Loket
Chuťově něco mezi Barley Wine a Porterem. Opravdový silák silně sladový.
Pěna: Vysoká hustá a trvanlivá světle hnědá.
Barva: Hnědo rubínová, či tmavě jantarová poměrně světlá na Porter.
Vůně: Silně sladová trošku, dosti povidlová s troškou karamelu a sušeného ovoce.
Chuť: Brutálně plné tělo jdoucí do chuti povidel, sušených švestek a jablek. Karamel zastoupen v chuti nad míru, jemně cítím kávu a čokoládu. Říz velmi jemný, pitelnost v tomto případě nemá smysl hodnotit. Třetinka na ochutnání naprosto dostačující k pomalému vychutnávání.
Zajímavé pivo, ale čistý Baltic Porter to není.
Černý potoka - Distortion 13°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
15.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Nižší, středně hustá, trvanlivá v sotva souvislé bílé vrstvičce.
Barva: Středně zakalená zářivě žlutě slámová.
Vůně: Svěží vůně tropického ovoce, lehce obilná, z citrusů cítím hlavně pomeranč a mandarinku.
Chuť: Svěží šťavnatá NEIPA se střední dlouho doznívající hořkostí, chutí grapefruitu, pomeranče, mandarinky, papájy a lehkou příjemnou kyselinkou. V závěru se projeví troška angreštu. Pivo má příjemný střední říz, který perlí jako sekt a rozehrává chutě na jazyku. Pitelnost skvělá.
Černý potoka se v kategorii NEIPA hodně zlepšuje.
Volt - Elektro - Lít 9° (maracuja)
pšeničné pivo ochucené
6
Štamgast
Pete69
,
14.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká řidší a netrvanlivá.. čistě bílá.
Barva: Slámově hnědá.. mírně zakalená
Vůně: Kyselinka, maracuja a další tropické ovoce, troška chmelu.
Chuť: Silná kyselinka. V chuti zastoupena nejvíce maracuja, následuje mango, jemná linka citrusů, chuť mírně mladinová.
Říz slabší, hořkost téměř neznatelná, pitelnost dobrá.
Zichovecký pivovar - Road Trip 17°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
14.9.2020
Českolipská pivotéka
Zichovec chrlí jednu skvělou NEIPA za druhou a já se ptám, kdy dojde dech, nebo kdy dojde kombinace chmelů? Základ výborný, ale už by se to chtělo ustálit, zatím jsou stálicemi hlavně Juicy Lucy a Nectar of Happiness. Tento kousek byl vařen v kooperaci s polským pivovarem Pinta.. spíše si myslím že pro polský trh.. abychom jim ukázali, jaké skvosty vaříme :). Road Trip je výborná NEIPA, ale spíše průměrná z portfolia pivovaru Zichovec, který je u mě na tento pivní styl přeborníkem.
Pěna: Vysoká nažloutlá, nepříliš trvanlivá.
Barva: Silně zakalená prakticky neprůsvitná oranžová barva, při posledním dolití barva pastovaného medu.
Vůně: Kyselinka, ananas, mango, mandarinka, limeta, grapefruit.
Chuť: Plně tělo, středně šťavnatý projev, chuť mandarinky a pomeranče v úvodu.. přidá se mango, limeta a grapefruit.. vše doplňuje silnější kyselinka. Hořkost kolem 35 IBU mírně ulpívá. Říz je slabší, pitelnost dobrá.
Moc dobrá NEIPA.
Hradecký klenot mě opravdu potěšil.
Pěna: Bílá, vysoká a hustá. Trvanlivá v mocné vrstvě.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Vůně je slabší, ale čistá. Voňavý slad a chmel s květinově kořenitým tónem, nechybí troška kvasnic.
Chuť: Vyvážený ležák dle mého gusta. Na 11 EPM dostatečně plné tělíčko, hořkost kolem 30 IBU a je velmi příjemná. Chuť květin s troškou koření a stopičkou medu. Říz vyšší, pitelnost skvělá.
Čistý vyvážený ležák bez vady.
Kocour Studentská desítka 10°
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
13.9.2020
pivovar Kocour, Varnsdorf
Pěna kocouří desítky je středně hustá, bílá a nadýchaná, nakonec se ale úplně ztrácí. Barva piva zlatá, čirá. Vůně je na ležák desítku docela výrazná, je v ní cítit slad a jemná kyselinka, na druhé straně se nejedná o nic, co by hodnocení piva pozvedlo.
Pivo má střední říz s nižší hořkostí, na pozadí je cítit kyselinka, která o sobě dávala vědět už ve vůni a není na závadu, naopak působí osvěžujícím dojmem. Zakončení doušku krátké, na patře se posléze objevuje mírný, příjemně hořký nádech.
Studentská kocouří desítka je velmi dobré pivo s vysokou pitelností a se slabší pěnou.
Beskydské hořké
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
13.9.2020
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Jestli chcete začít ochutnávat svrchně kvašená piva, tak začněte tímto pivem. Je to dobře pitelné pohodové pivo, lehce hořké chuti s příjemným dozvukem. Dá se pít i ve větším množství a bez následků. Je silnější, plné a vyvážené chuti. Prostě takový lepší základ.
Svijany. Tohle pivo mám celkem rád. Nebo spíše měl... Řekl bych, že před 15 lety mi chutnalo více než teď. Má sladší chmelovou chuť s hořkým dozvukem, který je po více doušcích už trošku nepříjemný. Pěna hustá a drží se skoro až do konce. Pitelnost je dobrá. Toto pivo už beru spíše jako konzumní záležitost bez přidané hodnoty. Nezklame, ale ničím nevynikne.
Matuška - Homerun 11°
American pale lager („APL“)
8
Štamgast
Pete69
,
13.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Extra vysoká bílá, trvanlivá v silné vrstvě.
Barva: Zakalená slámová.
Vůně: Slad, květiny, mango, limeta, grapefruit, pomeranč. Pivo voní opravu rajsky.
Chuť: Plné tělo ( na 11 EPM ). Chuť grapefruitu, limety, manga, dalšího tropického ovoce. Intenzivní hořkost je velmi příjemná, v závěru mírně trpká chuť připomínající jádra hroznového vína. Chmeleno dostatečně, říz je střední, pitelnost ukrutná.
Skvělý IPL/APL. . kdo umí... umí..
Vratislavské řezané je další pivo,které bylo v nabídce v Lidlu. Na okoštování zakoupeny dvě láhve.
Vzhled : Měděná až mahagonová barva, čiré. Světlá pěna s okrovým nádechem, drží až do dna sklenice.
Vůně : Vůně karamelová, chmelově kořenitá, lehce pražená.
Chuť : Chuť karamelová,lehce kořenitá,trochu pražená a nasládlá. Střední říz,střední plnost těla.Hořkost je střední,doznívání středně dlouhé, karamelové, chmelově kořenité.
Celkem pitelné řezané pivo,které nezklamalo ani nenadchlo.Klidně si ho dám i příště.
V rámci koštování piv Holby přichází jako druhá na řadu polotmavá jedenáctka.
Vůně je docela zřetelná, se sladkým nádechem, ale neoslnila mě. Naopak barva je krásně měděná, načervenalá - je to vůbec ta nejlepší věc na tomto pivu, bohužel je to trochu pokaženo řídkou béžovou pěnou, která i přes silnou snahu nakonec mizí.
Pivo má střední říz, na začátku doušku je cítit kyselinka, v závěru pak kávová hořkost, která chvíli ulpí na patře, pak se vytratí. Výraznost kyselinky se v průběhu pití zvyšuje, ne moc, ale stačí to, abych toho měl dost a další pivo si už nedal. Polotmavá Holba je v zásadě dobré pivo, ale také nic, po čem bych v budoucnu prahnul, toť můj dojem.
Holbu jsem vždy vnímal jako střední pivovar, jehož produktům se nevyhýbám ani po nich neprahnu. V rámci recenze jsem zakoupil několik lahví a podíval se jim na zoubek. Nejprve jedenáctce Šerákovi.
Pěna piva je bílá, řídká a velmi rychle vám zamává šátečkem. Ani barva nijak nevystupuje ze standardní zlaté, spolu s mizernou pěnou tak dávám barvě palec dolů. Vůně je přiměřeně intenzivní druhu piva, voní sladem, ale něco mi tam vadí, jakoby chemického. V průběhu pití to můj nos potvrzuje, vůně tohoto piva mi prostě nesedla.
Holba Šerák má střední říz s nižší hořkostí, na pozadí s mírnou, ale zřetelnou kyselinkou, která mi tam trochu vadila. Jinak je ovšem pivo vcelku dobré, stejně jako pitelnost. Můj názor na Holbu, se kterým jsem pivo otevíral v úvodu, tak bude platit i nadále.
Volt vaří velmi dobrá piva, některá jsou zase ale v rámci minipivovarů podprůměrná. Desítka se povedla maximálně. Je to desítka přesně pro mě, cena/výkon sice katastrofa, ale je to opravdu extrémně nachmelené pořádně prokvašení ukrutně pitelné pivo. Za čepované bych klidně zaplatil více, než za dobře načepovaný PU z tanku a seděl u Dynama celý večer. Cena u 0,75 L láhve je vždy nadsazená a u desítek to platí dvojnásob 30% ceny jde jistě za obalem.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a trvanlivá v silnější souvislé vrstvě.
Barva: Slabounce zakalená medově zlatá.
Vůně: Kořeněná, květinová. Ve vůni cítím trošku sladu, v chuti už potom méně.
Chuť: Troška sladu na úvod, ale okamžitě se chopí chuti silná kořenitá až peprná hořkost, chviličku i zaštípe, ale poté je velmi kultivovaná a doznívá extra dlouho v příjemné formě, takže se o nějakém ulpívání nedá hovořit. Chuť je kořenitá, mírně zemitá. Říz piva je střední, pitelnost ukrutná. Trošku mi Dynamo připomnělo perfektní desítku z
Kvildy - Desateráka.
Pochvala.
Beskydský pivovárek dělá proste výborná svrchně kvašená piva. Red ale bych ale zařadil mezi ty méně výrazná. Pěna je standardní, chuť ne příliš výrazná, plná tak akorát, není hořká ani kyselá, prostě taková obyč. Pije se dobře.
Bernard s čistou hlavou - Švestka
míchaný nápoj z nealkoholického piva
6
Štamgast
Thymallus
,
12.9.2020
Na hřišti, Pržno
Když už nealko, tak toto švestkové není špatná volba. Chuť se švestkovou příchutí, která není tak výrazná. Proto toto pivo není přesládlé, jako ostatní ovocná piva. Pěna hustá, pitelnost na pohodu. Dvě-tři pivka jsou v pohodě, pak už absence alkoholu a švestková příchuť leze krkem docela těžko...
Na nealko pivo má docela plnou chuť.
Hradecký Klenot - APA 13°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
12.9.2020
Českolipská pivotéka
Celkem dobrá APA.
Pěna: Vysoká, středně hustá a trvanlivá ve slabší vrstvě nažloutlé barvy.
Barva: Medová až jantarová.
Vůně: Koření, cibule, pryskyřice, lehce ovocitá.
Chuť: Sušší projev, vysoká bohužel ulpívající hořkost.. dá se to ještě zvládnout. Chuť koření, cibule, chuť je zemitá i lehce borovicová, v závěru se projeví troška citrusů a lehká linka tropiky, malin a broskve. Říz piva slabší, pitelnost střední.
Drsnější APA. Kdyby silnější hořkost ( tipuji přes 55 IBU ) tolik neulpívala, byla by to paráda.
Zichovecký pivovar - Hoppy Antidote 17°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
12.9.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Vyšší, ale řidší a ne příliš trvanlivá téměř čistě bílá.
Barva: Slabě zakalená slámová, při posledním nalití klasicky silně zakalená.
Vůně: Dominuje maracuja, mango, troška citrónu, pomeranče.. Celkem příjemná středně intenzivní vůně.
Chuť: Lehčí kyselinka, chuť pomeranče v chuti dominuje, následuje maracuja s mangem, v závěru jemnější hořkosti připomíná chuť citrusovou kůru a limetu. Říz piva je střední, pitelnost na 17 EPM velmi dobrá a pivo vůbec nepůsobí lihovatě, ani tělnatě.
Příjemná NEIPA.. jako Plha.. dvojka..
Na pivo Rohozec tu jsou dost rozdílné názory. Pro nás, kteří bydlíme nedaleko tohoto pivovaru, je to často v hospodách druhá (záchranná) varianta k Svijanskému Mázu, což z něj hned činí tu lepší volbu. Asi jsem na tu chuť díky tomu zvyklý a dám si ho rád. Pivo mi nepřijde lehčí, naopak bych řekl, že je silné a hutné. Dávám si raději o jedno méně, než bych si dal obvykle jiné jedenáctky.
Moje zkušenost s pivem Staročech sahá do minulosti. Přiznám se, že i já jsem ho kupoval. Ale bylo to v mládí, když jsem si šetřil na vlastní střechu nad hlavou a přece jen jsem nechtěl zapíjet jídlo jen vodou. Ale i v těch dobách jsem prostě věděl, že nepiju žádný poklad. Kupoval jsem vždy víc bas v akci, aby mě to vydalo do další akce. Víc jsem za to nebyl ochotný platit. Pak se začala kvalita ještě víc zhoršovat a každé druhé pivo jsem musel vylít. To už nedávalo smysl ani ekonomicky. Když je někdo chudý, ale poctivě se snaží, není to ostuda. V tom případě může být pochopitelné, že to někdo kupuje. Ale napsat k tomu, že je to pivo vynikající snad nemůže nikdo…
Koníček - Bělouš - pšeničná 12°
pšeničné pivo
5
Štamgast
Thymallus
,
11.9.2020
pivovar koníček, 1,5l PET láhev
Abych se přiznal, tak pšeničná piva moc nemusím. Na koníčka jsem ale zvyklý, takže toto pivo se pije tak nějak normálně. Pít jej ale více, než 1,5l PET láhev bych ale nechtěl. Pěna není moc hustá a je jí opravdu hodně - po dlouhé době jsem ji musel srkat z kriglu a i tak přetekla (a 2x za sebou) :-) Chuť je ostrá pšeničná a docela hutná, takže jde cítit, že něco piju. Stojí za ochutnání, ale opít bych se tím nechtěl, musel bych se hoodně přemlouvat k dalšímu pivu. ne proto, že by mi nechutnalo, ale je to prostě specifická chuť.
Pivo z láhve, vůně příjemná ale vůbec se nepotkali s očekáváním. Pivo je podivně kyselé a musím se hodně snažit, abych z něj cítil medovou chuť.
Prostě klasika. Když už "obyč" pivo, tak velmi rád sáhnu po bernardovi. Pitelnost je velmi dobrá, hořkost kapku vyšší, dozvuk žádný. Je prostě cítit pivo (jak v čepované, tak v láhvové verzi).
Na dvanáctku je toto pivo méně hořké, než je obvyklé. Proto je pitelnost lepší. Dozvuk je kapku hořký, ale decentní. Pěna standardní, barva spíše světlejší. Pokud pijete toto pivo, určitě zkuste i jedenáctku - dle mě určitě povedenější, byť o stupeň "lehčí" :-)
Je to pivo, po kterém sám nikdy nesáhnu. Když už ho náhodou někde dostanu, snažím se mu, jako darovanému koni, na zuby nekoukat a vypiju ho. Někdy se to i chuťově dá, ale vím, že si nesmím dát víc než dva kousky, protože jinak se mi udělá slabo od zadku...
Návštěva pivovaru a Středověké krčmy je nevšední zážitek. A ochutnání zdejšího piva k tomu samozřejmě patří. Pivo se zde vaří podle původních receptur. Kvasí a pak i dozrává v dřevěných sudech. Pivo tím získává charakteristickou, poctivou chuť. Někomu nemusí vyhovovat, ale mně tam chutnalo.
Berounský medvěd - Klepáček 14°
polotmavé speciální pivo
4
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
pivovar berounský medvěd
Zatím jediné pivo, které mi z tohoto pivovaru celkem chutnalo. Díky 14° to je první pivo, které má trošku plnou chuť a tím pádem sladkost není tak výrazná jako u jedenáctek. Hořkost nečekejte.
Berounský medvěd - medové 11°
světlé ochucené pivo
4
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
pivovar berounský medvěd
Medové piva moc nemusím, ale dhtěl jsem zkusit od každého druhu alespoň jedno pivo. Velké pozitivum je nízká cena za PET láhve. Pivo jako takové mi ale moc nechutnalo. Sladší chuť jsem čekal díky medu, plnost piva žádná, ke konci PET láhve jsem se však už musel trošku přemlouvat...
Berounský medvěd - Zlatý kůň 11°
světlý ležák
4
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
pivovar berounský medvěd
Natrefil jsem na tento pivovar v Berouně a příjemně mne překvapil cenami za PET láhve. Nicméně tím to asi skončilo. Pivo jako takové není špatné, ale dobré taky ne. Chuť je taková nasládlá bez hořkosti a bez plnosti, což nemám rád. Po delším pití trošku trne jazyk.
Pořád tvrdím, že beskydský pivovárek dělá lepší piva typu IPA/ALE, než ležáky a toto pivo není výjimkou. Díky koronavirovým opatřením začali toto pivo 12°ALE, ale taky 10°ALE stáčet do PET láhví, což byl opravdu báječný krok kupředu. A ač nyní desítku ochutnáte pouze čepovanou, dvanáctka se stále stáčí. Pivo má plnou chuť a velmi dobře se pije. Je silnější a chuťově výraznější než desítka a určitě doporučuji ochutnat. Nicméně desítka je zase lehčí a pro letní dny na zahradě se hodí lépe.
Beskydský pivovárek - Lissa huera
India pale ale („IPA“)
4
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Tohle pivo vám buď chutná nebo ne. já patřím k té druhé skupině. Chuť je taková hořká až nakyslá a podruhé bych to zkoušet asi nechtěl...
Novinka letošního roku z beskydského pivovárku (rok 2020). Pivo není tak výrazné chuti. Chuť je jemná, krásně vyvážená bez nepříjemného hořkého "ocasu" a proto se velmi dobře pije.
Beskydský pivovárek - Idaho IPA
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Letošní novinka z beskydského pivovárku (rok 2020). Chuť je velmi podobná pivu "pompano", jen není tak výrazná, proto se pije kapku lépe. Určitě stojí za to ochutnat, jen nejde pít po litrech.
Tohle pivo je letošní novinkou beskydského pivovárku (rok 2020) a opravdu se povedlo! Chuť je krásně vyvážená, né moc výrazná s malým hořkým dozvukem. Tato kombinace zaručuje skvělou pitelnost, i když se jedná o silnější pivo. Určitě doporučuji.
Beskydský pivovárek - Victoria
English Pale Ale (EPA)
6
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Tohle pivo mám celkem rád. Beru jej jako standard beskydského pivovárku. Určitě neurazí, ale ani neoslní. Pije se velmi dobře, má plnou chuť s příjemným dozvukem. určitě doporučuji.
Smrkáč. Tohle pivo je opravdu zajímavé. Buď vám bude chutnat, nebo ne. V chuti tohoto piva jsem cítil, jako bych pil uzenou slaninu v tekuté formě s chutí piva. Za ochutnání to určitě stojí, ale po litrech bych to pít nechtěl (nebojím se následků, ale prostě ta chuť se dlouho nedá pít).
Když toto pivo srovnám s desítkou od stejného pivovaru tak musím říct, že si jsou piva docela podobná, byť každé chutná jinak. Dvanáctka je kapku plnější oproti desítce, ale přijde mi méně hořká. Pije se dobře a určitě doporučuji!
Beskydský pivovárek - Pompano
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Pompano má velice specifickou chuť, někomu to chutnat bude a někomu ne. Já si jej celkem oblíbil. Je výrazné, což přisuzuji anglickému chmelu. Určitě doporučuji ochutnat!
Pivo má ostřejší chuť, je silné a tmavé barvy. Na ochutnání dobré, ale znovu bych si jej nekoupil.
Je to taková klasika beskydského pivovárku. Pivo má chuť klasického ležáku, ale je kapku jiné. určitě stojí za ochutnání.
Beskydská Sametová sedmnáctka
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Silné pivo, dobře se pije ale chuťově není moc výrazné (což bych od 17° čekal trošku více). Určitě neurazí.
Beskydský pivovárek - Vánoční speciál pod stromeček IPA 14°
India pale ale („IPA“)
4
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Tohle pivo má na mne trošku hořký "ocas", což je u delšího pití celkem nepříjemné. Rád jsem ochutnal, ale 1x stačí :-)
Beskydský pivovárek - Novoroční speciál 14°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Byť 14°, tak je to taková klasika. Dobře se pije, nenadchne ale ani neurazí.
Beskydský pivovárek - Double Elephant
Double / Imperial IPA
7
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Je to docela silné pivo, trožku těžší. Nicméně člověk nepozná, že pije tak silné pivo. Chuť vyvážená a dobře se pije.
Beskydský pivovárek - Spring IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
beskydský pivovárek
Pivo má výraznější ostrou chuť s hořkým dozvukem. Chuť je vyvážená a dobře se pije.
Ogar Jedenáctka 11°
světlý ležák
7
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
pivovar Ogar, Kunčice pod Ondřejníkem
Pivo kupuji přímo u výrobce - v pivovaru Ogar v Kunčicích pod Ondřejníkem. Spolu s Koníčkem Ryzák 11° beru toto pivo jako takovou klasiku/standard. Na jedenáctku má plnější chuť, hořkost a dozvuk je příjemný. Ráno bez následků. Chuťově mi přijde lepší, než dvanáctka stejné značky :-)
Koníček - Ryzák - světlý ležák 11°
světlý ležák
7
Štamgast
Thymallus
,
6.9.2020
pivovar koníček, koníčkův dvůr
Pivo kupuji pravidelně přímo u výrobce, ve Vojkovicích v koníčkově dvoře. Tato jedenáctka je taková moje klasika, pitelnost opravdu dobrá, příjemně hořká, ale ne přehnaně, následky žádné.
Nevědět, že je to desítka, tak bych řekl, že je to jedna z nejlepších jedenáctek, kterou jsem pil. Pitelnoust je opravdu skvělá, výhoda destíky, že i po jednom pětipivu se člověk necítí opilý (nesmí se ale ptát okolí). Ráno bez následků. Chuť opravdu hořká a hodna jedenáctky, dozvuk, pěna, barva - všechno jak má být!
Jiskra obměnila šat, ale stále je krásně retro. . APA a rudá hvězda.. dokonalé :) Méně dokonalý už je potom obsah, když jsem byl v polovině ochutnávky, tak jsem si přečetl také do jisté míry Vojtovu retro recenzi ( Pana Vrchního ) a pivo muselo dostát velkých kvalitativních změn, nebo je to prostě retro recenze.. některé ty své bych také vymazal :)
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a drží ve slabší souvislé vrstvě.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Ovocitá, ale spíše je to zahradní ovoce.. jablka, maliny, rybíz.. v pozadí potom vůně papájy a manga. Vůně je i lehce zemitá a pivo rozhodně lépe voní, než chutná.
Chuť: Suchá APA s téměř neznatelnou sladovou složkou, možná tam troška sladu cítit bude jenže s moci okamžitě chopí extra silná, štiplavá a extrémně ulpívající hořkost, kterou nelze prakticky dostat z jazyku a trápí několik minut. Chuť citrusové kůry, grapefruitu, tropického ovoce, jablko a angrešt v závěru.. Chutě ale stále zabíjí nekultivovaná hořkost.. Říz piva je střední, pitelnost dobrá..
Kontroverzní počin. Nevím co se stalo, ale chutná to jako když si líznete hořčáku.
Potštejnský pivovar figuruje v mé top desítce pivovarů a přiznám se, mám ho čím dál raději. Tentokrát jsem sáhnul po cascadian ejlu.
Pěna tohoto tmavě hnědého piva (EBC 65, hádal jsem 64:) je béžová, středně hustá, která drží až do konce. Vůně je výrazná, čokoládová.
Chuť mi přišla velmi plná, s nižším řízem, hořkost silná, ale stále taková pohodově příjemná, vybízející k dalšímu doušku, tedy i pitelnost hodnotím pozitivně. Celkově další povedený kousek z široké Clock nabídky.
Konrád je pivo, které si vždy rád otevřu. Vybavuji si, že Vratislav byla moje první oblíbená značka piva. A po zavření a následném znovuotevření pivovaru, už pod názvem Konrád, mě pivo chutná i nadále. Konrád je příjemně hořké a chuťově dobře vyvážené pivo.
Rudohor - New England IPA 13°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
2.9.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
První NEIPA od Rudohora, kterou ochutnávám je velmi povedená. Je na 13 EPM ukrutně dobře pitelná, středně chmelená a šťavnatá.
Pěna: Vysoká hustá bílá pěna, která drží a drží. Pivo krásně kroužkuje.
Barva: Zakalená žluto oranžová.
Vůně: Pomeranč.. sladký červený.. Mandarinka, limeta, grapefruit, mango... Čistá svěží vůně.
Chuť: Na NEIPA slabší kyselinka, což oceňuji. Relativně plné tělo, které jistě posiluje chuť sladkého červeného pomeranče. Následuje mandarinka, mango, v pozadí grapefruit. Pivo je čistě citrusové+mango a mě opravdu neskutečně sedí. Pitelnost skvělá, říz střední, hořkost decentní a příjemná.
TOP NEIPA.
Albrechtické pivo - Hoppy Rider 8°
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
Pete69
,
2.9.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Jeden z nejlepších Summer Ale, v tomto případě konkrétně lehká APA 8 EPM, kterou jsem doposud pil. Ano stále je to pivo více na žízeň, ale je-li nachmeleno dobře, kupuji tato piva s tím, že budou téměř bez těla a pořádně si užiju "nachmelenou říznou vořkou vodu". Přesto mi prostě chutná.
Pěna: Vysoká, od pohledu řidší, ale pomalým opadáváním se zhutní do několik mm silné vrstvy, která drží.
Barva: Středně zakalená, oranžovo zlatá.
Vůně: Ve vůni cítím trošku sladu, v chuti téměř ne. Vůně grapefruitu, pomeranče, papájy, maracujy, lehce potom pryskyřice.
Chuť: Slabé tělo, silná hořkost a chuť výše zmíněného ovoce a pryskyřice. Chmelem se nešetřilo, říz piva je vyšší, pitelnost ukrutná. Skvělá lehká APA.
Celkem přívětivé recenze mě přiměly po dlouhé době toto pivo ochutnat. Z mého selského pohledu, to, že Lidl nezveřejňuje o jaké pivo se jedná, může mít jen dva důvody. Buď se není čím chlubit, nebo sami nevědí, co do lahví nalejou příště (neboli kdo jim dá příště lepší cenu). Recenze jsou dost staré, takže už možná ochutnávám něco jiného než ostatní, ale z mého pohledu to, co jsem pil já, byl Braník nebo něco tomu hodně podobného. Takže za mě nákup piva v Lidlu doporučuji všem pivařům, kteří chtějí hodně ušetřit. Já tam za pivo při nákupu utratím vždy 0 Kč :)
Černý potoka - Icarion Wings 10°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
1.9.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Ikarova křídla mě opravdu potěšila a chuťově buňky se povznesly ke slunci, aby je spálil pocit prázdné lahve a padal jsem nespokojen dolů s tím, že jsem si nepořídil více vzorků.
Pěna: Vysoká bílá, spíše řidší a nakonec zbyde jen pár ostrůvků.
Barva: Slámová silně zakalená. Foceno v šeru a fotka dost klame.
Vůně: Limeta, grapefruit, angrešt, kyselinka a troška zemité vůně. Pivo voní hezky a rozmanitě.. asi by se daly nějaké ty vůně přidat, napsal jsem jen to, co dominuje.
Chuť: Na desítku NEIPA cítím slad celkem dost, ale samozřejmě to není dominantní vjem z piva. Brzy se moci chopí hořkost spolu s kyselinkou, která evokuje chuť citrusové kůry. Následuje grapefruit, pomeranč, silně zemitá chuť, angrešt. Říz piva je vyšší, pitelnost výborná.
Skvěle chmelená přitom na NEIPA 10 EPM i relativně plné pivo skvělé na osvěžení i vychutnávání. Jsem nadšený.
Permon - Hazy Mosaic 13°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
1.9.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak jak jsem letos Permona chválil.. dočkal jsem se ale po šílených Sour Ale i špatné Hazy IPA ( NEIPA ) čirá barva už naznačila, že se nebude jednat o poctivou NEIPA. Je to ale celkem dobrá IPA.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, středně hustá a trvanlivá ve slabounké souvislé vrstvičce.
Barva: Téměř čirá, ležákově zlatá.
Vůně: Tropické ovoce, troška citrusů a angrešt.
Chuť: Celkem plné tělo, nasládlá chuť broskví a hroznového vína doplněná mangem, maracujou a limetkou. Mírná kyselinka a obilnost přeci jen naznačuje, že jsou ovesné, či pšeničné vločky v pivu obsaženy, ale jistě v malé míře. Říz piva je slabší, hořkost spíše podprůměrná, pitelnost velmi dobrá.
Není to vůbec špatná IPA, ale NEIPA to moc nepřipomíná.