Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Doufám, že hodnotím ten správný ležák. Podle stránek pivovaru se teď jmenuje "vytrvalý ležák", má pořád 12EPM a alkohol stoupl na 5.2% a má jinou etiketu. Nicméně jinou dvanáctku na webu nemá, takže to pravděpodobněnbude upgrade tohoto ležáku. A víme jak ne/funguje přidávání nových piv, tak své poznatky píši zde.
Pěny je dost, je hustá a má lehce žlutý odstín.
Barva piva je hezky zlatá a čirá. přesně jak má být.
Vůně je intenzivní sladová a chmelová. Příjemná.
No a na první doušek spokojenost. Pivo je příjemně hořké s hořkým a lehce sladovým ocasem, který neulpívá. Říz je tak akorát - ani moc a ani málo, stejně tak plnost - střední.
Je to radost popíjet a vydržel bych u něj i celý večer. Nijak výjimečný, ale tak by mělo vypadat poctivé pivo.
Novopacké pivo „Podzimní úlet“
řezané 
6
Štamgast
Yarwen
,
30.9.2023
1,5 l PET láhev, prodejna Nová Paka
Podzimní úlet zní jako nějaká specialitka, prostě úlet z nějakého standardu - ale pivo je to bohužel veskrze průměrné.
Vůně je slabá, sladová, barva naopak hezky měděná, s řidší pěnou, jež se jakž-takž drží. Pivo má střední říz a příliš slabou hořkost na to, aby nějak zaujalo - tělo je spíše sladové, na pozadí je cítit pražený slad té tmavší poloviny piva (dle etikety je řezané). Pitelnost je velmi dobrá, člověk by mohl pít podzimní úlet celý večer, pivo nemá nijaké vady, neurazí, ale ani nenadchne. Mé hodnocení se tak bude potácet kolem průměru.
Jarošovská IPA 15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
28.9.2023
Alvert Šumperk, 0.7l sklo
Na patnáctku má pivo docela světlou barvu. Jinak je krásně zlatavá a čirá.
Pěna jde trochu do žluta, ale je jí dost, je hustá a má tendenci opadávat pomalejším tempem.
Vůně je méně výrazná, taková ovocnně ostřejší.
Na první doušek mi přijde, že piju lehké pivko. To se však hned změní a cítím mírnou hutnost, avšak nějaká plnost (na patnáctku) se nekoná - je taková mírně vyšší střední. Říz není. Hořkost je mírná, snad po delším pití se trochu zvýrazní. IPA citrusové tóny, jak jsem u těchto piv zvyklý, se nekonají.
Nevím, co si mám o tomto pivu myslet. Je to IPA 15, ale jako klasická IPA to nechutná a vícestupňové pivo v chuti taky nevnímám (plnost, hutnost, těžkost). Je to takové nevýrazné pivo. Není špatné, popíjí se docela dobře, nic mi na chuti nevadí, ale vůbec mi to IPU nepřipomíná.
Celkově dobré - asi bez vad, ale nic extra.
Opravu lehký nadprůměr - tady by platilo heslo: kdo nic nedělá, noc nezkazí -a od toho se odvíjí chuť - pije se dobře, ale žádný chuťový zážitek to není.
Sibeeria - Timeless 14°
světlé speciální pivo
7
Štamgast
Yarwen
,
27.9.2023
0,7 l láhev, BeerGeek Praha - Vinohrady
Tak poprvé, co se mi stránka zhroutila po odeslání hodnocení. Zkusím to sepsat ještě jednou, ale člověka to už tak nebaví:
Krásná etiketa, jež by si zasloužila více informací o pivu - takto je pouze zřejmé, že bylo stařeno v dubových sudech, beze zmínky, že by sudy předtím sloužily jinému alkoholu, takže do vůně i chuti by se nemělo promítat nic jiného než dřevitý tón.
Vůně zklamání, je nevýrazná, mohu si namlouvat, že na pozadí cítím dřevo, ale pravda je taková, že jediné, co dokážu rozeznat s určitostí, je slad. Na druhé straně už jsem několikrát napsal, že můj nos po několikadesetileté chronické rýmě už má určité rezervy, ač mu to chudákovi nevyčítám. Barva piva žlutá, pěna bílá, s nižší hustotou i trvanlivostí.
Co je na pivu nejdůležitější, je chuť, a tady to Timeless všechno dohání. Dalo by se napsat, že říz i hořkost je střední, ale podstatné je, že je to báječně sladěno a pije se to výborně přes vyšší obsah alkoholu. Zakončení je krátké, nějaké ulpívání nulové, na chuti prostě nemám co vytknout, jen se z ní radovat. Celkově další povedený kousek od mého oblíbeného pivovaru, který z mého pohledu (čichu) krapet sráží ta nevýrazná vůně, kterou bych od stařeného piva čekal výraznější.
Tak jsem se v neděli ocitl v Šumperku a když byla cesta do místního Albertu, tak jsem nakoukl, co že to tam mají v pivní lednici. Vykouklo na mne spoustu piv z tohoto pivovaru a z pivovaru chomout.
Tahle desítka je již pojmenována "GALÁNKA" po vzoru ostatních piv.
Barva je hezky zlatá, relativně čirá.
Pěny je tak akorát, je hezky bílá.
Vůně je lehce sladová.
Na první doušek jde poznat, že je to méně-stupňové pivo. Hořkost i plnost nejsou moc výrazné. Říz je střední. Více k tomu není co dodat. Je to takové mírně nadprůměrné pivo, které se ztratí v produkci velkopivovarů. Pije se dobře, je opravdu takové lehčí. Po delším pití se trošku zvýrazní hořkost.
Je to taková trošku lepší desítka.
Albrecht Jazz APA 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
8.9.2023
pivovar Albrecht, Frýdlant
Místní servírka mi doporučila APu Jazz s tím, že tohle pivo je jen krátkodobá záležitost, jež se nebude opakovat. Nu, spíš si myslím, že jde o sezónní pivo, které se opakuje pravidelně.
Každopádně - vůně je vskutku impozantní a kombinace použitých chmelů poskytuje v tomto směru výrazný zážitek. Barva má naopak standardní zlatou barvu a středně hustou pěnu.
Střední říz je doprovázen vyšší hořkostí - ta se projevuje hlavně na konci doušku a v doznívání, kde má výrazně drsný charakter. Nijak ale neulpívá, na druhé straně se tato drsnost projevuje v nižší pitelnosti, pivo spíše doplňuje rozmanitost chutí v nabídce na výčepu, než že by si člověk dal čtyři kousky. Jazz tak na mě působí jako chuťově zajímavé, nadprůměrné pivo s nádhernou vůní a nižší pitelností.
Zlosin - Season IPA 12°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
5.9.2023
Dárek z Losin, 1l PET
Tak mám na stole poslední pivko z Losin.
Tohle má tmavší zlatou barvu, krásně průhlednou.
Pěna je čistě bílá, je ji dost a pár milimetrů drží až do konce vypití skleničky.
Vůně je kapku ostřejší, více citrusová.
První doušek a opět dominuje hořkost (to se mi u tohoto pivovaru líbí). Hořkost je výrazná, ale tak akorát a po vypití půl láhve má tendenci ulpívat. Není to ale nic hrozného. V pozadí se linou citrusové tóny. Musím se ale dost soustředit, protože vše přebíjí hořkost.
Celkově opět povedené pivko a pivovar z Losin jistě ještě někdy "vykoupím".
Nevím proč, ale podle černé etikety jsem tak nějak očekával černé pivo a ono má klasickou standardní zlatou, čirou barvu.
Pěna je hezky hustá, bílá a je ji tak akorát.
Vůně je jemná, tropická - typicky ejlová.
Na "summer" pivo jsem čekal opravdu lehký letní ejlík, ale to se nekoná. Pivo je příjemně hořké - trošku víc, než je běžné. Hořkost doprovází celý doušek a ke konci láhve má tendenci ulpívat, nicméně není moc výrazné, aby to hodně vadilo. Říz je spíše nižší, plnost piva vysoká. I na jedenáctku je to dost plné pivo (příjemně).
Jako za mne - spokojenost a rád si to zopakuju.
Má manža se potloukala okolím a dovezla mi z výletu tři pivka z/Losin.
Tahle polotmavá dvanáctka má opravdu krásnou, čirou, polotmavou barvu - taková tmavá jantarová.
Pěna je bělejší, ne moc hustá a opadává tak nějak normálním tempem.
Vůně je lehce nasládlá a sladová.
První doušek a - velice zajímavá kombinace chutí. Řekl bych, že je to napůl řízlé stoutem. Hořkost je tak akorát, říz průměrný, nasládlost žádná. Hořkost provází po celou dobu a v pozadí se objevuje chuť pražené kávy, možná jemně čokoláda. Spíše dominuje hořko pražená chuť.
Velmi povedené pivko a vůbec bych se nebál jich vypít více!
JURA, pivo mého jména, tak snad to bude paráda :-)
Pěna je extrémně hustá, krémová, špinavě bílá a je ji docela dost. Opadává normálním tempem.
Vůně je velice intenzivní - sladová a chmelová, dává mi pocit, že pivko bude docela plné a chmelené.
Barva je zlatá, trošku kalnější, ale pořád OK.
První doušek a pivo má docela říz. Je kapku ostřejší, docela plné, chmelové a příjemně hořké - ne extra, ale více než je běžné. Hořkost doprovází celý doušek i s příjemným ocasem. Nic neulpívá a padá to do mne samo.
Jsem spokojen a klidně bych jich vypil i více.