Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Nakoupil jsem pár piv z Pivovaru Antoš, dnes již pravděpodobně.. Pivovar Antoš Slanee. Převlékli svá piva do nových etiket, které mému oku nelahodí, naštěstí však obsah zůstává stejně lahodný a etiketu člověk žužlat nemusí. Desítka Rarach mi doposud unikala a tak jsem se jí jal otevřít jako první "předkrm" v silvestrovský podvečer :)
Pěna: Nažloutlá vysoká, není moc hustá, začne tvořit velké bubliny a rychle opadá, až se zastaví na cca. 3 mm silné vrstvičce, která už drží až do posledního doušku.
Barva: Mírně zakalená zlatá.. medově zlatá.
Vůně: Na desítku hodně sladová, což se později projeví i v chuti. Dále cítím kvasnice, chmelovou vůni, trošku koření. Čistá krásná vůně poctivého ležáku.. zde je to ale u desítky.. nádhera.
Chuť: Na slepo bych hádal, že piju dobře chmelenou jedenáctku ležáček, kdyby mi někdo řekl, že jsem se spletl a je to dvanáctka, klidně bych mu na to skočil... Tak plné tělo tato desítka má. Na slad se ladně napojí střední velice příjemná hořkost, která dlouze doznívá.. vše doprovází kořenité a květinové tóny a znatelná porce kvasnic. Říz je střední, pitelnost ukrutná.
Jedna z nejlepších desítek, kterou jsem doposud ochutnal a skvělý vstup do posledního dne roku 2021.
Všem kolegům a milovníkům dobrého piva, kteří se podílejí na aktualizaci, přidávají komentáře, nebo se zde třeba jen inspirují, přeji hodně zdraví a štěstí v roce 2022.
Dobrému pivu Zdar! Dej bůh štěstí!
Už tradičně jsem bohužel z Radka zklamán. Příliš silná hořkost zabíjí co by jinak byla příjemná ovocná sladkost. Pěna úměrná lahvovým pivům. Dojem z vůně spíše slabší.
Mé druhé setkání s pivovarem Obora. Původu jména tohoto piva jsem se nedopátral, nicméně zaujal mě. Ježibaba nabídne i přes své jméno jemnou chmelovou vůni a zlato - jantarovou barvu se středně hustou bílou pěnou, která se postupně ztrácí.
Doušek se uvede středním řízem a vyšší hořkostí, která nijak neubírá na velmi dobré pitelnosti. Pivo je prostě vyladěné tak akorát, aby měl jeden chuť si dát další. Oboře se podařilo vyrobit výborný ležák s ještě lepším poměrem ceny vůči výsledku.
Pardubický porter už mám nějakou dobu na seznamu toho, co je třeba ochutnat, a nyní nastala ta chvíle. Vůně piva je kávová, barva hnědočerná, středně hustá béžová pěna se relativně brzo ztrácí.
Kávu nepiji, ale tady jsem skoro udělal výjimku, protože kávová hořkost je nosnou chutí tohoto piva. Mírná nasládlost se snoubí s nepříliš silnou hořkostí a vytváří na jazyku delikatesní záležitost. Vše doprovází výrazná hutnost piva, s ohledem na jeho stupňovitost je to ovšem žádoucí. Pitelnost není vysoká, ostatně toto pivo si člověk dává skutečně na chuť, nikoliv na litry. Výborné.
Kynšperský zajíc - Silný ležák 14°
India pale lager („IPL“) 
8
Štamgast
Pete69
,
25.12.2021
Českolipská pivotéka
Etiketu na pivu jsem nestudoval, první jsem nalil, přivoněl a ucítil jsem citrusy, trošku lesního ovoce a ejhle, je to IPL.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, pivo pěkně kroužkuje a na konci už pěny přeci jen moc není.
Barva: Výrazně zakalená medová.
Vůně: Slad, citrusy, zejména citrón, troška koření a lesního ovoce.
Chuť: Pěkně kulaté příjemné tělo, střední příjemná hořkost, chuť citrónu, citrónové trávy, náznak borůvek. Závěr pěkně hořký a kořenitý. Říz je střední, pitelnost vysoká. Povedené pivo.
Rodinný pivovar Dobruška - Cherry Stout 17°
stout
7
Štamgast
Pete69
,
25.12.2021
Rozvoz pivovaru Dobruška
Velmi dobrý ochucený Stout, který slouží jako takové vánoční pivo a na tuto příležitost je dle mého názoru skvělou volbou. Balancuje někde mezi Stoutem a Imeprial Stoutem, je plný a chutný.
Pěna: Klasicky stoutová.. vypadá to, že nic nebude, pak začne od spodu stoupat a nakonec málem přetéká přes okraj sklenice. Je tmavě hněda vysoká, ale opadá velmi rychle.
Barva: Hnědo černá temná, neprůsvitná.
Vůně: Dominuje čokoláda, troška kávy, lehounce potom višně.
Chuť: Plné tělo podpořené sladkostí čokolády, chuť višní příjemná a středně intenzivní, cítím i kávu a sušené ovoce. Pivo má jemnou kyselinku, která může být „ višňovou daní“.. ale není to rozhodně nic výrazného. Hořkost je jemná, stejně jako říz. Pitelnost vyšší, ale stojí za to tento čokoládově-višňový Stout vychutnávat a být trošku opatrný. 1 L PET totiž může rychle zamotat hlavu.
Opravdu příjemné vánoční pivo.
Krušnohor - Montore Kick 12°
India pale lager („IPL“)
6
Štamgast
Pete69
,
25.12.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká, hustší a souvislá vrstva drží až do konce.
Barva: Lehce zakalená medově zlatá.
Vůně: Troška sladu a obilná linka, hodně tropického ovoce, troška lesního a citrusy.
Chuť: Tělo není moc výrazné, okamžitě se moci chopí široká škála tropického ovoce, liči, grapefruit, borůvky. Říz je jemnější, pitelnost střední, hořkost vyšší.
Dobrý IPL, ale žádná velká bomba to není.
Velmi příjemné překvapení pivovaru Ogar ke konci roku 2021. Tenhle pivovar stouty opravdu umí a když jsem na FB viděl, že vaří pivo s kokosem tak jsem se moooc těšil.
Barva piva je krásně tmavá, jak se na stout sluší a patří.
Pěna je kávově barvy, je hustě hustá a opadává normálním tempem.
Ve vůni cítím čokoládu a kokos. Taky něco praženého.
Chuť je vynikající!
Pivo je jemné, krémové s jemnou hořkostí. Plnost těla je tak akorát, spíše plnější. Chuť doprovází kokos, čokoláda a pražený ječmen. V dozvuku cítím čokoládu.
Vše je krásně sladěné a vyvážené. Radost se napít.
Opravdu velká spokojenost.
Po G11 nepaster jsem si nechal načepovat Ratara a neměl jsem to dělat. Sladuprostá hořká voda.. pivo jsem ani nedopil. Hořkost je sice výrazná, ale štípe na jazyku a ulpívá. "Sláva" Rataru v době jeho uvedení na trh je ta tam..
Nepasterizovaná jedenáctka je rozhodně lepší variantou, než Excelent.
Pena: Středně vysoká, téměř cistě bílá, drží dlouho.
Barva: Trošku tmavší čirá zlatá.
Vůně: Vůně he slabší, cítím hlavně slad s náznakem medu a trošku chmelu.
Chuť: Velmi plné tělo pasterizací nepoznamenáno, pivo působí nasládle až medově, chuť chleba, kvasnic, hořkost není moc výrazná, ale hlavně neštípe a neulpívá. Říz je vyšší, pitelnost vysoká. Klidně bych si s čepovaným nepasterem G11 dovedl představit nejeden večer.
Poněkud sladké a také se zřetelnou sílou (alkoholovou chutí) - 15°. Příjemné, byť jedno stačí.
Pioneer beer - UFO 14
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Yarwen
,
22.12.2021
0,7 l láhev, pivkupectví.cz
Tak pokud dobře počítám, můj třetí Pioneer. Tentokrát jsem si objednal čtrnáctku UFO, nalévám, voním, ale je třeba chvíli počkat, aby se pivo nakoplo o jeden dva stupně výše, pak je vůně znatelnější - citrusová a pak nějaké tropické ovoce, snad mango, na etiketě ale odkazují na marakuji. Přesto bych od IPy za studena chmelené čekal drobet silnější buket. Jinak barva je tmavěji zlatá, kupodivu (na nefiltrované pivo) docela čirá, pěna bílá, řidší.
Chuť se hned na úvod představí mírnou nasládlostí šťavnatého ovoce, pak dá prostor hořkosti, jež je mírnějšího rázu. Obě chuti do sebe dobře zapadají, pitelnost je slušná, za mě dobrý nadprůměr. Byť se to nikde nepíše, přiřadil bych toto pivo spíše k New England stylu, i když méně výraznému.
Na IPA z velkého pivovaru, navíc pasterizovanou.. to není vůbec špatné pivo.
Pěna: Vyšší okrová, je celkem hustá a opadá pomalu.
Barva: Mosazná až granátová, lehounce zakalená.
Vůně: sald, citrusy, lehounce cítím karamel a tropické ovoce.
Chuť: Plné tělo, chuť limetky, grapefruitu a citrusové kůry. Pivo má lehce zemitou chuť a nechybí troška tropického ovoce. Hořkost je vyšší s mírným sklonem k ulpívání, chutě středně intenzivní ( čekal jsem co se chmelu týče spíše čajíček, ale není tomu tak ), říz je na Amber IPA zbytečně vysoký, doznívání sladové s troškou citrusů a liči. Pitelnost vysoká. Jsem mile překvapen.
Rožnovské pivo - Popper světlý speciál 16°
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Thymallus
,
19.12.2021
Rožnovský pivovar, 1l PET
Tohle pivo je takové průměrné. Zatím, co jsem ochutnal piva z Rožnovského pivovaru, taky ty "klasické" ležáky mi chutnaly více. Čím větší speciál, tím průměrnější pivo.
Tohle má docela dost hezky bílé pěny, která ale není moc hustá.
Vůně je lehce sladová.
Barva jantarová.
Chuťově je to spíše sladší pivo, tělo je hezky plné. Hořkost střední a říz taky. V dozvuku jde opět cítit sladkost a hořkost.
Celkově je to takové průměrné pivo. Rád jsem ochutnal, ale podruhé raději sáhnu po něčem jiném.
Nalévám Klíč do krýglu (byť se jedná o PET láhev, má celkem pozoruhodnou trvanlivost na etiketě - více než měsíc) a cítím ve vůni nejprve slad, velmi rychle doplněný o chmelovou vůni. Barva je tmavě zlatá, bílá a hustá pěna má velmi slušnou trvanlivost a drží se v centimetrové vrstvě až do konce pití (byť první půllitr jsem vypil velmi rychle).
V chuti má pivo střední říz doprovázený spíše vyšší hořkostí, se silnějším, téměř hořce kořenitým zakončením a krátkým dozníváním. Pitelnost slušná, poměr ceny a kvality maličký (respektive poměr kvality a ceny vysoký). Celkově velmi dobré pivo, ke kterému se klidně vrátím.
I když to balancuje na hraně Bocku a silného ležáku, není to chuťově vůbec špatné pivo, které lze doporučit k ochutnání. Kdo pil podařené Bocky z malých pivovarů, pořádně sladové, hřejivé, tak nebude tolik nadšený, ale i tak.. je to povedené.
Pěna: Světle okrová, středně vysoká i hustá.
Barva: Tmavě zlatá.. medová čirá.
Vůně: Sald, chmel, toť prakticky vše.. obyčejná čistá vůně.
Chuť: Plné tělo, pěkně kulaté s lehounkou pasterační chutí. Pivo jde trošku do medu, náznak karamelu a jemná příjemná hořkost. říz je jemný, pitelnost vysoká. Já musím tento Bock hodnotit jako povedený a v rámci VPP ( kde tedy není v tomto pivním stylu vůbec velká konkurence ) jako perfektní pivo.
Nechápu, že je pivo nazváno Extra hořká 15. Je to sladové pivo s trošku vyšší hořkostí. Možná z tradice? Každopádně je to z VPP slušný silák bez výrazných vad.
Pěna: Světle okrová, hustá i trvanlivá. Opravdu potěší až do konce každé sklenice.
Barva: Temně zlatá. . skoro bronzová a čirá.
Vůně: Silně sladová, bohužel pasterizační vůně mému nosu neušla, troška chmelu. Vůně není nejlepším aspektem piva.
Chuť: Plné tělo, lehce pasterační pachuť mu moc neprospívá, ale dá se to. Hořkost střední, lehce štiplavá, doznívá dlouho, neulpívá. Po odeznění chuti chmelu a hořkosti se zpátky vrátí chuť sladu, který v ústech drží dlouho. říz je střední, pitelnost vysoká. Lehká lihovatost tu je, ale dá se odpustit.
Dobré.
Mikeš nám zeslábl a je z něj dvanáctka z pěti procenty alkoholu, ale jako nové pivo zakládat nebudu.
Pěna: Světle hnědá, středně vysoká a řidší. Opravdu moc dlouho nepotěší.
Barva: Hnědorubínová celkem čirá.
Vůně: Prázdnější vůně s troškou kávy a chmelu.
Chuť: Pivo velmi prázdné, slabé tělo, troška kávy. Opravdu působí vodovatě, jako desítka. Hořkost střední, říz vyšší, pitelnost dobrá. Na malý pivovar celkem propadák, celkově průměrné tmavé pivo. Bez vad, ale i bez výrazu. .
Lobkowicz nijak zvlášť nevyhledávám - jako by se střelka za celou skupinu posunula od rysky "chceme dělat dobré pivo" na "chceme hlavně vydělávat". Ono nejde dělat dobré pivo bez toho, že by z toho byl nějaký zisk, ale asi je jasné, kam tím mířím. Majitelé se zadlužují, zužují celou skupinu a trochu se bojím, že značky pod lobkowiczkými pivovary budou směřovat k určité uniformnosti.
Ale dosti nářků, otevírám černého Lobkowicze, který se uvede tmavě hnědou, až černou barvou, docela hustou béžovou pěnou, a sladovou vůní, ve které dominuje káva, hořká čokoláda a karamel.
V chuti si pivo uchovává jistou nasládlost, kterou jsem čekal, doplněnou střední hořkostí, na styl piva spíše nižší plností (ale zase se jedná o nižší voltáž). Pivo není nijak zvlášť výrazné, což bylo asi záměrem, aby se dosáhlo vyšší pitelnosti - pokud to takto sládek chtěl, docela se mu to povedlo. Celkově vnímám černého Lobkowicze jako docela vydařené, mírně nadprůměrné pivo - víc, než jsem čekal.
Výborné, nefiltrované, hořké pivo, které je velmi pitelné a chmelené ŽPČ. Velice oceňuji, že Albrecht svá piva nefiltruje. Zachovávají si tak lepší chuť i pitelnost. Tato jedenáctka mě opravdu velice mile překvapila.
Sibeeria - Stromboli 16°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
13.12.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, hustá a drží v pěkné vrstvě až na dno sklenice.
Barva: Hodně zakalená oranžově žlutá, barvička jako NEIPA.
Vůně: Maracuja, limetka, grapefruit, lehce obilná vůně.
Chuť: Velmi plný až šťavnatý projev připomínající NEIPA. Chuť širší škály tropického ovoce a citrusů. Těšil jsem se na APA, protože jsem měl dnes NEIPA a chtěl jsem si trošku zhořčit jazyk. To se nekoná, hořkost je totiž slabší, říz jemný a pitelnost dobrá.
Zvláštní APA, která je svým projevem spíše NEIPA. Pivo mi vlastně chutná, ale čekal jsem něco jiného. Když mám chuť na APA, otevřu APA, tak očekávám APA.
Cvikov - Sváteční 13°
polotmavé speciální pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
12.12.2021
1,5 l PET láhev, rohlík.cz
Tak už i já mám za sebou svůj první covid, v kapse glejt, že můžu příštího půl roku navštěvovat hospůdky, a tak se coby ztracený syn vracím na atlas piv, abych dnes ohodnotil sváteční třináctku od Cvikova.
Na Cvikov jsem už párkrát narazil v restauracích zaměřených na širokou nabídku minipivovarů, ale co si pamatuji, nikdy jsem ho nepil. Přesto v mysli ulpívá povědomí, že by se mělo jednat o kvalitní pivo.
Polotmavá třináctka se uvede sladovou, téměř karamelovou vůní. Barva odpovídá načervenalé mědi, bílá pěna se ovšem postupně vytrácí.
Přestože je za okny zima, nasládlým pivům jsem nikdy nevěnoval své nadšení. Ovšem toto Sváteční zapracovalo na hořkosti, která je řekněme středního rázu, zejména v závěru doušku, a postupně se prohlubuje. Možná krapánko ulpívá na patře, ale je to spíš k přehlédnutí a pitelnost tohoto piva je slušná. Hořkost, spíše vyšší říz, vyvažuje nasládlost, a pivo v konečném vjemu působí velmi dobře. Za mě nadprůměr.
Pěna: špinavě bílá, nižší, není moc hustá a po minutě už zbývá jen potrhaná vrstvička.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Ihned po nalití se nad pivem vznáší zvláštní mléčný odér, který ale rychle vyvane, cítím hlavně slad, koření a trošku citrusů.
Chuť: Plné tělo, slad ale působí lehce utahaně a nasládle, nějaký ten bavorský slad tam jistě bude. Chuť silně kořenitá, lehce citrusová ( Citrou se jistě šetřilo, ale alespoň nějaký pokus o IPL ). Bohužel u dalšího Kance cítím železitou pachuť, není to tak strašné, jako u extra nachmelené desítky, ale je to tu. Hořkost silnější, trošku štípe i drobně ulpívá, ale není to tak zlé. Říz je vyšší, pitelnost dobrá.
Dobré pivo.
Pěna: Vyšší lehce nažloutlá, opravdu hustá i trvanlivá.
Barva: Silně zakalená oranžově žlutá, typická pro NEIPA.. i když toto není NEIPA, ale NEPA / Session NEIPA ?
Vůně: Cítím Sabro, na stránkách Sibeerie toto pivo není, ale Sabro prostě poznám nejspolehlivěji ze všech chmelů. Nechybí vůně kokosu, papáji, maracuji, lehce limetky a úplně lehounce vnímám vanilku a obilné tóny.
Chuť: Pěkně šťavnatý projev, plná chuť.. kdyby mi někdo řekl, že piju NEIPA 14 EPM, klidně bych mu uvěřil. Chuť kokosu, lehce smetanové a vanilkové tóny k tomu opravdu sedí... Také cítím papáju a maracuju. Lehounce se projeví citrusy, ale není to dominantní. Říz je střední, pitelnost vysoká, hořkost jemná.
Skvělé osvěžující a šťavnaté pivo.
S relativně nově vyšlechtěným chmelem Most už jsem se setkal, je to velmi ovocitý chmel snad „tisíce“ ovocí a mě osobně je sympatický, dávám mu velkou šanci usadit se alespoň v českých luzích a hájích, ale doufám, že to nedopadne, jako se Sabrem, ten už je opravdu v každém druhém „ejlu“. Všeho moc škodí. Ale už ke skvělému Pale Ale s čerstvým chmelem Most od Clocku.
Pěna: Čistě bílá ( foceno při umělém osvětlení, takž na fotce je nažloutlá, ale opravdu je krásně sněhově bílá ). I při opatrném nalévání stoupá hodně vysoko, je středně hustá a potěší až do posledního doušku.
Barva: Slabě zakalená slámově zlatá.
Vůně: Cítím borůvky, grapefruit, mango, maracuju, lehce kořenitou a zemitou vůni.. dalo by se pokračovat.
Chuť: Slad na úvod, spolu s chutí citrusů se v první pivo vteřině projeví chutí sladkého červeného pomeranče, přejde do grepu, přes mandarinku až k chuti tropického ovoce, lehce zemitá a kořenitá chuť příjemně doprovází ovoce. V závěru se ozvou borůvky a nakonec klasický pomeranč a to velmi věrně. Pivo má znatelnou, ale ještě nerušivou kyselinku, střední příjemnou a dlouho doznívající hořkost, jemnější říz a pije se opravdu skvěle.
Clock umí a když se mu do ruky dostane čerstvý chmel a ještě vám chuťově vyhovuje.. je to prostě paráda.
Saison s čajem.. proč?
Pěna: Bílá vysoká, ale velmi řídká a velmi rychle zmizí.
Barva: Slabě zakalená slámově zlatá.
Vůně: Ovocitá, překvapivě lihovatá, cítit jdou belgické kvasnice. Pivo mi moc nevoní.
Chuť: Slaboučké tělo, vysoká kyselinka, ovocitý lehce citrusový projev, čaj vnímám jen opravdu málo, hořkost je slaboučká, říz trošku vyšší, pitelnost u mě nevysoká zkrátka proto, že mi pivo moc nechutná.
Spíše průměrný Saison.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, opadá standardně, ale protože je potřeba každou sklenici pít o něco déle, tak jí na konci přeci jen moc nezbývá.
Barva: Sytě oranžová, velmi silně zakalená.
Vůně: Vůně je rozmanitá, cítím citrusy, mango, obilnou i zemitou vůni, liči, kokos, trošku i lesní ovoce.
Chuť: Čekal jsem, že to bude šíleně tělnatá NEIPA, ale není tomu tak, tělo je plné, ale není to nic brutálního, hořkost vyšší, než bývá u NEIPA zvykem, chuť široké škály tropického ovoce včetně kokosu. Citrusů také plno přes mandarinku, pomeranč až po limetku a grapefruit. Zemitost znatelná, lehce i klasická obilná linka. Kyselinka přívětivá, není moc výrazná. Lihovatost skvostně skryta za širokou škálu chutí a sladem. Pitelnost na 20 EPM vysoká.
Moc jsem se na tuto silnou NEIPA netěšil, většinou nad 17 EPM už nebývám tak spokojen, ale tady to opravdu sedí a Sibeerii se podařila uvařit jedna z nejlepších Double NEIPA, kterou jsem zatím pil.
Zichovecký pivovar - Nectar of darkness 17°
dark ale
5
Štamgast
Pete69
,
10.12.2021
Českolipská pivotéka
Na pivo jsem se celkem těšil, Black NEIPA s papričkami Habanero.. minimálně jsem čekal palčivou zajímavou ochutnávku s ovocito kávovou, či praženou chutí.. nic moc se ale nekoná.
Pěna: Hnědá, vyšší, tváří se hustě, ale dlouho nevydrží.
Barva: Prakticky neprůsvitná hnědo černá.
Vůně: Dominuje pomeranč, vůně papriček, nebo chilli... vlastně nic jiného ani necítím.
Chuť: Lehká palčivost po papričkách a chuť pomeranče v úvodu, tělo nevýrazné, hořkost slabá, říz téměř nulový. Chvílemi se chutě spojí do pendrekové.. anýzově lékořicové chuti.. vrátí se opět pomeranč a troška citrusové kůry. Palčivost je celkem příjemná a přirozená, nikomu to „hubu“ nespálí. Na druhou stranu za 110 Kč za 0,5 L v plechu... pro mě nevýhodná koupě.
Tak tato podzimní IPA vyloženě vrací do letních měsíců a já ji řadím do své neoficiální kategorie IPA tropických ostrovů. Opravdu skvělá IPA ve které dominuje široká škála tropického ovoce.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, velmi hustá a trvanlivá až do konce v několik mm silné vrstvě.
Barva: Mírně zakalená medově zlatá.
Vůně: Vůně „tisíce“ ovocí. Nejvíce cítím mango, maracuju, ananas, lesní ovoce, lehounce potom pryskyřici.
Chuť: Jak bývá poslední dobou zvykem je mazácká IPA spíše suchá, i když troška těla nikdy nechybí. Chuť manga, maracuji, borůvek, limetky, troška malin a pryskyřice. Dalo by se pokračovat, ale toto cítím nejdominantněji. Hořkost je střední, velice příjemná, pitelnost ukrutná a je třeba se mít nad tímto pivem na pozoru, protože i při síle 6,4% alkoholu bych jí vydržel pít celý večer a musel bych se krotit, aby do mě nepadala sklenka za sklenkou. Říz je spíše jemnější.
Pochutnal jsem si moc.
Pivo s mandlovou příchutí.. překvapením je, že to vůbec není rušivé a jako zpestření "pitelníčku" pro mě naprosto v pohodě. Koupil jsme jen dva kousky, s chutí si je vypiju a klidně se k pivu zase někdy vrátím.
Pěna: Světlounce béžová, středně vysoká i hustá. V pořádku.
Barva: Čirá medově zlatá.
Vůně: Vůně mandlí až mandlového griliáše dominuje nade vším, jestli kolega Thymallus nic necítil, tak měl asi na mandlové aroma šizenou várku, nebo rýmu jako námořnické lano :D Za tím vším troška sladu a koření.
Chuť: Znatelné tělo, silná chuť mandlí, střední hořkost, která v doznívání a po odeznění chuti mandlí trošku extraktově štípne. Na pivu není nic špatného a případné vady dokonale přehlušilo mandlové aroma. Říz je jemnější, pitelnost dobrá.
Klidně mohu doporučit k vyzkoušení, ale pro ortodoxní ležákáře to asi bude "čurifinda" :), mě to na zkoušku vůbec neurazilo.
Clock - Pasty Imperial Stout Candyfloss 24°
Russian/Imperial stout
7
Štamgast
Pete69
,
8.12.2021
Českolipská pivotéka
Pil jsem 3 Clock Imperial Stouty s aromaty, ale jen aroma lískových ořechů jsem vnímal, zde jde o aroma cukrové vaty... no ona sama cukrová vata je o ničem.. nic navíc nevnímám... vracím se ke konci sklenice a nakonec ano, ale po dlouhé minutě, kdy odezní chuť piva cítím jakoby cukrovou vatu, ale možná je to jen autosugesce.
Pěna: Vysoká tmavě hnědá pěna, která opadá pomalu ale dlouhou ochutnávku každé sklenice přeci jen nepřežije :)
Barva: Neprůsvitná hnědočerná.
Vůně: Sladová až cukernatá ( že by ta cukrová vata? ), sušené ovoce, káva, čokoláda.
Chuť: Plné tělo, chuti dominuje kvalitní hořká čokoláda, káva, troška sušeného ovoce. Hořkost je jemná, stejně jako říz. Po více než minutě se opravdu projeví něco jako chuť cukrové vaty, ale jak jsem psal výše, možná jsem jí hledal, až jsem našel. Každopádně se jedná o další skvělý Imperial Stout od Clocka, kterému aroma neprospělo, ani neuškodilo.
Pivo uvařil Adam Matuška na počest svého syna, je to vysoce nadprůměrný ležák, ale musím ač nerad říci, že jsem pil z tohoto pivovaru lepší ležáky.
Pěna: Opravdu vysoká, i při opatrném nalévání stoupá hodně vysoko a musel jsem několikrát dolévat. Barvu má téměř čistě bílou je hustá a pořádná čepice drží i při posledním doušku.
Barva: Středně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Troška sladu, silně květinová vůně, znatelná vůně kvasnic, lehce pak koření.
Chuť: Opravdu trošku sušší projev, ale sladu si člověk také trošku užije, chuť je květinová, kořenitá. .středně intenzivní. Cítím i kvasnice a obilnou linku. Bohužel lehká kyselinka.. Hořkost střední až trošku vyšší, trvá dlouho, je příjemná a v úvodu dokonce velmi důrazná. Pitelnost hodně vysoká, říz trošku jemnější než bývá zvykem. Je to moc dobré pivo.
Sibeeria - Fresh Hop ŽPČ 2021 13°
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Pete69
,
7.12.2021
Českolipská pivotéka
Těšil jsem se na další pivo s čerstvým chmelem. Je to moc dobré pivo, ale přeci jen jsem pil daleko lepší Wet Hop ležáky.
Pěna: Lehce nažloutlá, středně vysoká i hustá, opadá standardně a u posledního doušku zbyde jen potrhaná vrstvička.
Barva: Trošku tmavší zlatá, lehce zakalená.
Vůně: Slad, chmelová silice, vůně květin a troška koření. Vůně není příliš intenzivní.
Chuť: Plnější tělo, chuť květin, lehce pak kvasnic a koření. Chuť není také moc intenzivní, hořkost slabší, říz jemný, pitelnost dobrá.
Bohužel.. neurazí, nenadchne v rámci ležáků s čerstvým chmelem, jinak se jedná o vysoce nadprůměrné pivo.
Zichovecký pivovar - Like a Vir - Gin 12°
pale ale
7
Štamgast
Pete69
,
7.12.2021
Českolipská pivotéka
Vynikající Gose, dlouho jsem si na žádném tolik nepochutnal.. vím, že to není veskrze oblíbený pivní styl, ale já si ho jednou za kvartál rád vychutnám.. musí však na něj přijít chuť, nelze se do něj nutit.
Pěna: Středně vysoká čistě bílá, opadá však rychle a trvanlivá rozhodně není.
Barva: Téměř čirá slámově žlutá.. “citronelová“.
Vůně: Kyselinka až citrónová, jalovec, bylinky, toť vše.
Chuť: Kyselinka ( mě osobně příjemná ) připomínající vyloženě šťávu z limetky. Chuť jalovce, bylin, mírná slanost, lehce vyšší říz a skvělá pitelnost. Hořkost spíše decentní.
Pokud pivař otevírá pivo s tím, že ví co je Gose, má rád Gose, tak nebude zklamán. Ostatním nedoporučuji :D
Sibeeria - Motueka Sunrise 15°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
6.12.2021
Českolipská pivotéka
Sibeeria na nás chrlí jedno pivo za druhým, občas se „experiment“ nepovede, někdy je to opravdu lahůdka. Zde naštěstí platí ta druhá varianta.
Pěna: Lehce nažloutlá, vyšší a hustá. Pivo pěkně kroužkuje a ke konci zbyde sotva souvislá slaboučká vrstva.
Barva: Silně zakalená barva připomínající pomerančový juice.
Vůně: Lehce obilná, znatelná kyselinka, kterou podporuje vůně limetky, grapefruitu a pomeranče. Výrazná je též vůně širšího spektra tropického ovoce.
Chuť: Plné tělo, velmi šťavnatý projev. Kyselinka znatelná, ale neruší, ba naopak.. s chutí limetky, grepu a pomeranče působí opravdu dobře a podporuje citrusovou šťavnatost. Cítím i obilnou lehce trpkou chuť typickou pro ovesný slad ( vločky ), mango a papáju. Říz je velmi jemný, téměř žádný. Pitelnost i přes svou sílu velmi vysoká. Hořkost typicky pro NEIPA upozaděna.
Skvělá práce, když dostanu chuť na NEIPA a jdu si jí koupit, očekávám přesně toto.
Tento nefiltrovaný nepasterizovaný mnichovský ležák mi chutná o mnoho více, než u nás dostupné paster/filt piva tohoto typu z Německa ( moc jsem jich ale nepil )
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a ke konci jí přeci jen dojde dech.
Barva: Mírně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Sladová až nasládlá, kořenitá a svěže citrusová s květinovým nádechem.. Pěkná vůně.
Chuť: Slabší tělo, přesto jakýsi nasládlý projev. Slaboučce limetková a pomerančová linka s pěknou porcí koření, pěkně květinově bylinný nádech. Hořkost slabší a příjemná, doznívání chuti připomíná med. Říz je střední, pitelnost ukrutná. Svěží lehký lehce kvasnicový mnichovský světlý ležák, který mě potěšil, jako něco nevšedního v našich luzích a hájích, na druhou stranu bych ho asi denně pít nechtěl. Přeci jen by mi trvalo dlouho „přešaltovat hubu“ z Českého ležáku na ten mnichovský. :)
Pěna: Nizoučká nažloutlá, ale opadá pomalu a téměř do konce drží sotva souvislá slabá vrstvička.
Barva: Mírně zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Vůně je slabší, troška sladu, kvasnic, koření a květin.
Chuť: Na jedenáctku standardně plné tělo, střední příjemná hořkost, která se sladem pěkně hraje. Chuť mírně kořenitá, květinová, znatelná též chuť kvasnic. Říz je jemný, pitelnost dobrá.
Dobrý minipivovarský ležák. Dobře pitelný, jako ležák na koncert kapely Doga jistě vhodné..:)
Pioneer beer - Kripl 12°
India pale lager („IPL“)
8
Štamgast
Pete69
,
5.12.2021
Českolipská pivotéka
Velmi dobrý IPL.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, středně hustá a při posledním doušku ještě zbývá souvislá slabá vrstva.
Barva: Téměř čirá trošku tmavší zlatá.
Vůně: Slad, květiny, citrusy, tropické ovoce, hroznové víno.
Chuť: Plné tělo, silnější hořkost, chuť limetky, manga, květin, papáji, angreštu, jader hroznového vína, koření a kvasnic. Říz je střední, pitelnost vysoká. Pěkně vyvoněný a vychucený IPL, na kterém jsem si opravdu pochutnal.
Tak mi tady na stole stojí první IPA z Rožnovského pivovaru. Je to jediná IPA, která byla v nabídce.
Pěna je hezky bílá, hustá - prostě standard.
Voní ovocně. Cítím citrusy, mandarinku, pomeranč...
Barva piva je zlatá. Ne úplně čirá.
Při prvním doušku na mne útočí až agresivní pomerančová chuť kombinovaná s hořkostí. A to je vše. Klasická IPOvá chuť se nekoná. Spíše tropické ovoce a hořkost. Není to špatné, ale můj šálek kávy to není a budu se muset přemlouvat vypít celý litr.
Rožnovské pivo - Bruno ze Schaumberka
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Thymallus
,
5.12.2021
Rožnovský pivovar, 1l PET
Tohle pivo mne přivítalo větším množstvím pěny, která je hezky hustá a špinavě bílé barvy.
Pivo je hezky čiré a má zlatou až jemně jantarovou barvu.
Voní sladově a lehce nasládle.
Chuť je opravdu sladší a pivo má velmi plné tělo. Hořkost je minimální, objevuje se velmi lehce v dozvuku. Říz je střední. Celkově jde nejvíce cítit plnost, lehká sladkost s hořkostí v dozvuku. Plnost piva moc nedává šanci se projevit ostatním chutím, proto se ukážou až v dozvuku.
Není to špatné pivo, ale ani nic výjimečného. Takový lehký nadprůměr.
Dal jsem si dva Sour Ale z Obory za sebou, mango průměrné, maracuja výborná, ovoce je hezky výrazně cítit a Maracuja verze rozhodně stojí za ochutnání.
Pěna: Čistě bílá, nižší a opadne velmi rychle.
Barva: Středně zakalená oranžově žlutá.
Vůně: Maracuja hezky výrazná a čerstvě působící, troška kyselinky.
Chuť: Výrazná chuť maracuji, na Sour Ale střední kyselina, opět připomíná šťávu z citrónu, či limetky. Hořkost nevýrazná, říz střední, pitelnost vysoká.
Moc dobrý Sour Ale.
Toto pivo je docela zajímavé v kombinaci chutí. Je to takové ostřejší pivo s vyšším řízem. Hořké je tak akorát a i plnost je taková.
Pění docela dost, akorát pěna vypadá tak nějak mýdlově a opadne rychle. Barva je na světlý ležák spíše polotmavá a trošku kalnější. Vůně je docela intenzivní ostře sladová.
Musím říct, že toto pivo piji hned po polotmavé dvanáctce a přijdou mi obě piva docela podobná. Byť je to zvláštní kombinace ostřejšího piva s vyšším řízem, která se mi na první lok moc nezamlouvá, tak v konečném součtu se pije celkem dobře.
S pivovarem Neratov jsem opravdu spokojený.
Brabčák Sparrow APA
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
4.12.2021
Pivovar Brabčák, 1l PET
Tak jak jsem měl včera na stole poděbradský zdroj 12, který pěnil jak čert, tak tato APA nemá pěnu vůbec žádnou. Fakt nic. A to jsem se snažil nalívat hezky shora aby pivo pěnilo a nic.
Barva piva je hezky zlatá a vůně lehce nasládlá. Jako bych cítil čokoládu.
Aspoň ta chuť stojí za to, když už pěna nic. Hořkost je tak akorát, říz i plnost taky. A opravdu v pozadí cítím čokoládové tóny. Dozvuk je jemně hořký. Pivo se pije velmi dobře. Hodně mi připomíná golden sparrow APA stejného pivovaru.
Koukám, že u založení tohoto piva se tentokrát usmálo štěstí na uživatele MHeavy :-)
Tohle pivo má opět krásně bílou, hustou a pomalu opadavajici pěnu.
Voní stejně jako dvě myši na kaši, čili ovocně, citrusově, prostě jak má.
Barva hezky světle zlatá.
Chuťově mi přijde vyladěnější než jedenáctka, ale jinak velmi podobná. Je přiměřeně hořká, říz je spíše střední a stejně tak i plnost. Dále jdou v chutí opět cítit citrusové tóny a pije se vcelku dobře.
Druhé pivo z tohoto pivovárku a opět fajn pitíčko.
Za mne spokojenost.
Po delší době jsem dal šanci Sváteční třináctce od Litovelu a je to opravdu jinde, než co jsem pil v roce 2017. Plné tělo, lehce medové tóny, trošku nasládlé. Chmelení středí, tudíž i hořkost, ale je celkem příjemná, extrakt tam asi bude, ale vyloženě nepálí na jazyku. Pasterizace mírně znatelná. Celkem dobrý speciál z velkoprůmyslového pivovaru. Jelikož je dojem z piva znatelně odlišný od více než 4 roky staré ochutnávky, přidávám i nové hodnocení.
Tato třináctka od Jelena je jediným pivem, které jsem bez problémů dopil, přesto se jedná o sotva průměrné pivo a to i pokud zahrnu piva z velkoprůmyslových pivovarů.
Pěna: Nízká bílá, moc už neopadá a drží v sotva souvislé vrstvě i při posledním doušku.
Barva: Mírně zakalená medovězlatá.
Vůně: Pivo voní podobně jako ostatní piva od Jelena, zvláštní zapařená kvasnicová vůně, zde ale celkem příjemný slad a troška chmelu.
Chuť: Plné tělo, zvláštní lehce degradovaná kvasnicová chuť, jemnější lehce ulpívající hořkost a střední říz i pitelnost. Tohle se dá vypít, ovšem doporučit nemohu.
Saxenberg - Kalifornský snílek
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
MHeavy
,
4.12.2021
Alkotéka Havířov
Kalifornský snílek California Pale Ale je druhé pivo co koštuji z pivovaru Saxenberg. Jsem velice rád že tak blízký pivovar mého bydliště zatím pivo vaří a daří se mu. V lednici je i Pepper Ghost / Pepřový duch - premium pepřový ležák a Bums Champions Lager / ležák šampiónů.
Tak jak píše pivovar na svých stránkách, tak zcela souhlasím s popisem piva i já.
Co dodat na závěr. Za mne, "Zatím" velice dobré pivo, krásné pivní etikety a vzhled. Dobrému pivu Zdar.
Novinka z pivovaru HoppyDog s názvem GrepTrívr APA mne teda vůbec neoslovila. Koštována 6.9.2021.Nejsem si jist na 100% jestli to jsou vady, ale na 90 % ano.
Ihned po otevření 1L pet láhve na mne dýchla chlorfenolová vůně ( plastová, vinylová (ethenyl), medicinální). Po nějakém ovoci " NIC ". Chuť je pro mne asi taková, jako bych si do litrového džbánu nalil hodně chlorovanou vodu a nasypal celou krabici vitamínu C s grapefruitovou příchutí.
Co je toho příčinou ? Nejsem si zcela jist, ale možné příčiny můžou být : Používání chlorované vody z kohoutku k vaření nebo oplachování je možnou příčinou medicinální a plastové chutě. Další možná příčina je také použití sanitace, která je založená na bázi chloru či jódu. Kvasinky spontánního kvašení ale mohou medicinální chuť způsobit také.
Co dodat na závěr, nakyslá, chlorfenolová a velice vitaminová chuť tablet po grepu mi teda vůbec nechutnala. Protože pivo pokud není zcela na " SRAČKU " zkažené, tak ho nevyleju. Toto jsem teda dopil, ale vícekrát NE.
Pivovar RAVEN nemá cenu představovat, patří k mému Top pivovaru v naší zemi. Naposled jsem pil toto pivo 8.8.2019 a letos koštuji znovu a je pořád stejné. Také ne, když je vše stejné jako tehdy.
Vzhled : Zlatá barva, lehce zakalené, pěkná, vysoká světlá pěna, dobře drží a ulpívá na sklenici v ostrůvcích.
Vůně : Sladová, tropického ovoce, mírně citrusová a bylinná.
Chuť : Lehce ovocná, sladová, lehce bylinná. Střední až nižší, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, tropického ovoce, lehce citrusové, sladové, bylinné.
Lehká Session IPA, příjemně ovocná, bez chuťových vad, hořká a příjemně pitelná.
Velmi dobrý vyvážený ležák.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá hustší a při posledním doušku zbývá slabá ale souvislá vrstva.
Barva: Středně zakalená zlatá. Tak jak to má být.
Vůně: Pivo voní sladem, kvasnicemi, květinami, kořením a lehce ovocitě.
Chuť: Střední tělo, vyšší hořkost, pěkně sladěné.. kvasnice výrazné tak akorát, lehce citrusová až ovocitá linka, která ale neruší. Říz je mírně vyšší, pitelnost vysoká.
Prostě ležák, jak má být.
Tak tohle pivo bylo uvařeno na oslavu 5let pivovaru Ogar. Já tuhle akci prošvihl a myslel jsem si, že toto pivo bylo pouze na čepu. A dnes jsem šel do ogara nakoupit a co nevidím v ledničce?! Popis piva je strohý, protože na etiketě je jen číslo 5, takže jsem čerpal z FB stránek pivovaru.
Pivo má velmi bílou hustou pěnu, které je hodně a opadává pomaleji.
Voní opravdu ovocně, ale ne jako IPA. Cítím citrony, limetky a pomeranče.
Barva piva je slámově žlutá.
V chuti cítím pšenici jen velmi lehce. Dává takový šmrnc ovocné chuti, která dominuje. Ovocná chuť dominuje, ale je jemná, takže žádná ovocná kyselost se nekoná. Chuť je taková ovocně pšeničná s mírně hořkým dozvukem. Říz a plnost je střední, pitelnost vyšší.
Celkem fajn pivo.
Pěna: Čistě bílá, středně vysoká, je řídká a opadne velmi rychle.
Barva: Dosti zakalená oranžově žlutá.
Vůně: Kyselinka, citrón, mango.
Chuť: Standardně kyselý Sour Ale s lehkou chutí kefíru, citrónové šťávy a manga, které není tak výrazné, jak bych očekával. Hořkost spíše do počtu, říz střední, pitelnost dobrá.
Celkem průměrný, možná lehce nadprůměrný Sour Ale. Není špatný, ale kdo nemá rád ani ty nejlepší kyseláče, ten ani nemusí zkoušet. Na trhu je spousta lepších Sourů.
Musím říct, že příjemné pivo. Obal neurazí, nenadchne, za to barva je hezky medová. No dobře, je to klasická barva piva, možná trochu více "do bronzu," ale hezká je a když je to ten medový speciál... :)
Chuťově je pivo příjemně sladké, ale zase to není vyloženě lepidlo (v pivu je opravdu 0,2% medu). Jinak není pivo ničím extra výjimečné. Hořkost a sladkost je hezky vyvážená a pitelnost vynikající. Ani v dochuti med (sladkost) neodeznívá.
Dnes jsem si dal dvě piva, Mazáka podzimní IPU a tuto Oboru, jasný vítěz je Mazák.
Pěna: Vyšší nažloutlá až okrová, celkem dlouho drží a neopadává, pak najednou během dvou minut zmizí téměř dokonale.
Barva: Jen slabounce zakalená barva tmavšího medu, téměř jantarová.
Vůně: Mix tropického ovoce, zahradní ovoce, mírně pryskyřičná, grapefruit a limetka.
Chuť: Pivovar píše, že je to do sucha prokvašená IPA, neříkám, že je vyloženě tělnatá, ale je to takový střed. Na tělo naváže chuť zahradního a tropického ovoce, troška citrusové kůry, chuť je výrazně zemitá, trošku pryskyřičná. Říz je jemnější a moc dobře se mi pivo nepije, čemuž může napomáhat znatelná lihovatost. Chmelení není moc vysoké, hořkost střední, chuť spíše podprůměrně výrazná.
Pivo až na tu lihovatost bez vad, ale mě tedy neoslovilo. Další nepříliš povedená IPA z Obory. Držel bych se těch spodňáků, ty v Oboře umí daleko lépe. Ale přeji jim, ať ty svrchňáky nadále ladí, není to žádná bída.. v silné konkurenci však není důvod kupovat. Vždy ochutnám a už se k nim nevracím.
Topolský Věnceslav
India pale lager („IPL“)
6
Štamgast
Thymallus
,
3.12.2021
Beskydská pivotéka, 0.7l sklo
Tohle pivo má opravdu krásnou a čirou zlatou barvu. Radost pohledět. Pěna je čistě bílá a je jí tak akorát. Vůně je klasická IPOvá. Cítím ovocné tóny.
Chuť je velmi zajímavá. Aromatické chmely ve formě ležáku, který je krásně jemně hořký a plný, dělají fajn pitelnou kombinaci. Příjemný ležák s ipovým projevem.
Spokojenost.
Povedený ležák, není moc sladový, ale skvěle chmelený. Příznivci pořádně nachmelených piv s vyšší hořkostí, čerstvým projevem chmelu a lehce sušším projevem si přijdou na své.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a téměř do konce drží slaboučká souvislá vrstva.
Barva: Slaběji zakalená slámově zlatá.
Vůně: Vůně koření, pomerančové kůry, květin a kvasnic. Troška sladu nechybí. Pěkná vůně připomínající IPL.
Chuť: Troška sladu na úvod, jinak je projev spíše sušší a pěkně hořký bez ulpívaní. Chuť chmelu působí čerstvě, dominují kořenité tóny, citrusová linka. . nejvíce mi to připomíná pomerančovou kůru, troška květin a kvasnic.
Čistý neskutečné pitelný exoticky působící ležák se středním řízem. Osvěžující dojem.. skvělé.
Slezský pivovar - Marťas
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
MHeavy
,
3.12.2021
krámek U moudré kozy
Novinka ze Slezského pivovaru k svátku Sv. Martina je speciál MARŤAS 12 - SUN APA.
Vzhled : Barva zlatá, skoro čiré. Vyšší stabilní pěna, která se drží na bocích sklenice až na dno.
Vůně : Výrazné kořeněné aroma, lehce citrusová ( grepová kůra, citronová tráva), lehce borový a pryskyřičný nádech.
Chuť : Lehce sladové, obilné, s vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny (grepová kůra, citronová tráva) a lehce pryskyřičným nádechem. Doznívání je dlouhé citrusové (citronová kůra, grepy) a lehce sladové, obilné a kořeněné.
Chuťově drsnější, ale svěží, lehounce citrusové a výborně pitelné chmelové Pale Ale.
Pěna: Pivo mě přivítalo nepěnou... tečka.
Barva: Prakticky čirá tmavší zlatá.
Vůně: Zahradní ovoce, troška sladu, banán, lesní plody.. zajímavá ale nepříliš intenzivní vůně.
Chuť: Troška sladu na úvod, lehce citrusové kůry, banánu, manga, lesního ovoce.. jahody.. silnější kyselinka. Vyšší říz, střední pitelnost. Hořkost vyšší, lehce štiplavá.
Lehce nadprůměrný Blond Ale.
Ogar - Milkshake IPA
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
2.12.2021
Pivovar Ogar, 0.7l sklo
Tak tahle letošní novinka mého oblíbeného pivovaru má slámově žlutou barvu. Pěny je dost a je krásně bílá a hustá. Pivo voní po citrusech.
Tělo piva je opravdu hutné a plné a jde poznat, že piju něco silnějšího, i když ovocnější chuť chce tvrdit pravý opak. Hořkost je nižší. V chuti převládají ovocnější tóny. Je to velmi zajímavá chuť a nevím jak ji přesně popsat. Celkově mi přijde, jako bych pil hutný ovocný džus, který je hořký a jemný zároveň. A v závěru mi přijde taková ovocná hořkost.
Je to velmi zajímavé pivo, které leze rychle do hlavy.
Beskydský pivovárek - Adventní speciál
pale ale
7
Štamgast
Thymallus
,
2.12.2021
Beskydský pivovárek, 0.7l sklo
Letošní podzimní překvapení z beskydského pivovárku. Popravdě jsem nečekal, že v listopadu navaří nějakou novinku, protože ke konci roku je spousta svátků a výročí a těch pivních speciálů je opravdu hodně.
Pěna je hezky bílá a hustá.
Barva piva je zlatá a kapku kalnější.
Vůně je aromatická, sladká a kořenitá. Jako bych cítil skořici a perník. Je to taková příjemná vánoční vůně.
Chuť je taky vánoční. Dost mi to připomíná vánoční speciál pivovaru Aero. Plnost je střední, stejně jako říz. Hořkost piva je trošku vyšší. Opravdu cítím skořici (velmi jemně), možná pomerančovou kůru. Taková příjemná vánoční chuť. Rád koupím znova.
Staropramen Světlý - Legendární Smíchov
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
delfin09
,
1.12.2021
Kaufland Vypich, Praha 6
Na Smíchov to mám z domova relativně kousek, takže jakožto rodilý pražák mám k tomuto pivu docela blízko. Podle mě si nezaslouží zdejší nálepku laciného šmejdu - Staropramen by se nestal jedním z největších pivovarů, kdyby nebyl oblíbený. Klasické nadávání na něj tedy pokládám za tradiční folklór, který patří k české pivní scéně, ale se kterým nemohu plně souhlasit. U Staropramenu mám rád, že vím, do čeho jdu - standardní desítka za dobrou cenu. Nepříliš hořké, mírně nasládlé, pěna se rychle vytratí, ale barva krásně zlatá. Předností je určitě skvělá pitelnost, která jde ruku v ruce s tím, co by někteří nazvali "vodovost" - Staropramen opravdu není degustační pivo s lunaparkem chutí, ale v hospodě jich tam pošlete 3, 5, 10, ani nevíte jak. Pokud toto spojíme s opravdu podařeným designem lahve a etikety, tak dostaneme pivo, které sice neláme rekordy oblíbenosti, nevyhrává prestižní soutěže, ale dá se dobře pít, i přes výhrady patří k české tradici a bylo by nefér ho zatracovat.
Tento zimní speciál jsem naposledy kupoval při pracovních cestách do Německa, když jsme se stavovali cestou na oběd přímo pod komínem Ve skále. Už tenkrát mi chutnal, ale ještě jsem neměl tak široký pivní rozhled, jako dnes. Dříve jako konzument PU, G a standardních ležáků z velkých pivovarů mi tento zimní speciál přišel jako z jiného světa. Tenkrát jsem byl nadšený, ale ani dnes po téměř deseti letech nejsem vůbec zklamaný. Je to příjemný zimní speciál, který je dnes dostupný v 8mi packu třeba v Tesco a určitě ještě na vánoce dokoupím, pokud bude.
Pěna: Vysoká, špinavě bílá, smetanové konzistence, drží a oku lahodí.
Barva: Čirá.. tmavší zlatá.. medová..
Vůně: Vůně je prázdnější a je to asi nejhorší aspekt piva, přesto žádné "pavůně".. prostě troška sladu, lehce cukernatá vůně ( nasládlá ) , chmelové aroma, troška květin i kvasnic. Lehounce cítím pasterační odér, ale nic zásadního. Na etiketě, ani zde se nedočtu, jestli je pivo pasterizované, ale vsadím boty na to, že ano.
Chuť: Vynikající třináctka z velkého pivovaru, jen těžko bude mít širší konkurenci vyjma minipivovarů. Při prvním doušku působí pivo dosti prázdně, ale už s druhým douškem se projeví pěkně kulaté plné tělo, dobré chmelení, chuť téměř čerstvého chmelu.. lehce květin i koření. Znatelná i kvasnicová chuť.. Hořkost je střední, nasycenost dosti vysoká. Pitelnost skvělá.. jako drobnou vadu na kráse musím zmínit mírně pasterizační chuť a lehkou železitost... Těžko ale za tuto cenu hledat něco lepšího.
Nelze než doporučit k ochutnání.. třeba o vánočních svátcích. Příjemné pivo.