Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Tak jsem v lídlu zakoupil limitovanou edici pilsneru...
Myslel jsem si, že jsem již toto pivo hodnotil a jak koukám, tak chyba lávky.
Je mi to docela blbé - hodnotit toto pivo na základě "lahváče", bo se čepuje skoro na každém rohu. nebo spíše čepovalo? Ta dnešní doba, kdy se člověk jen tak k čepovanému pivu nedostane je prostě hrůza a jiná možnost není...
Takže:
Pěny je tak akorát, je hustá, bílá a opadává standardně.
Vůně je chmelová, sladová - prostě klasika. Ale nic intenzívního.
Barva je poctivá zlatá - tak jak má být.
Chuť bych popsal jako zlatý standard českého piva. Je těžké toto pivo hodnotit, protože každý má na pilsner svůj názor. Já jej beru jako takový standard, pro který šáhnu, když nevím co jiného koupit, nebo nemám moc výběru. Tohle pivo prostě nezklame. Nicméně ani nijak extra neosní.
Hořkost je tak akorát a drží se od počátku doušku až do příjemně hořkého dozvuku. Mezi tím následuje chuť chmele a sladu, střední říz. Žádná nasládlost se nekoná.
Pije se opravdu dobře a rád si občas urovnám své chuťové buňky po zkouškách různých speciálů na standardní hodnotu, jakou mi poskytne pilsner.
Prostě spokojenost.
Taky jsem koupil v lídlu v rámci akce farmářských specialit.
Pěna je bílá, hustá a opadává normálně.
Vůně ovocná - citrusová.
Barva zlatá - jak klasický dvanáctkový ležák (vím, že tohle je ALE, ale barva se tomu podobá)
Chuťově je to takové lehčí ALE pivo. Poslední dobou musím říct, že lehčí ALE a IPY mi docela sedí a ani tohle pivo není výjimkou. Je mírně hořké, má celkem říz (i když ne moc velký), plnost piva je spíše menší a následují ovocné tóny a zase hořkost.
Celkově příjemné, hořké pivo a jsem s ním spokojen.
V rámci akce v lídlu, kdy měli farmářské produkty jsem zakoupil i dva konrády.
Pěnu má docela hustou, bílou, je ji dost a opadává normálně.
Vůně je docela intenzivní - chmelová.
Barva je krásně zlatá.
Vše je takový standard.
Chuťově je to takové normální pivo. Je mírně hořké a hořkost cítím i v dozvuku. Plnost piva je spíše menší, než bych u dvanáctky očekával a říz taky malý. Pije se celkem dobře, jen mi hořkost ulpívá v krku a to by nemuselo být.
Tato dvanáctka mi celkově přijde jako takové obyč průmrné pivo. Není špatné, ale ani nijak neoslní.
Tohle pivo má pěny opravdu hodně. Je bílá a opadává normálně. Akorát při opadavání vypadá jak mýdlové bubliny...
Barva je hezky zlatá a vůně zanedbatelně chmelová.
Chuťově je to opravdu plné pivo. Jde cítit hořkost a chmel a musím říct, že mi i docela chutná.
Celkově bych jej hodnotil jako lehký nadprůměr. K plusu musím přidat to, že nechutná jako europivo, byť jsem zrovna chuť europiva očekával.
Takový slabší průměr, bych řekl...
Pěna je hustá, je ji hodně a nechce opadnout.
Vůně skoro není.
Barva hezky polotmavá.
Chuťově je to takový hořký ležák. Oceňuji, že nechutná po europivu. Na první doušek cítím hořkost, která je i v dozvuku. Mezi tím jde cítit chmel a pak něco, z čeho mne docela řeže jazyk a to mi není příjemné.
Takže jak píšu na začátku, slabší průměr. Nicméně na staropramen dobré.
Velkým překvapením je pro mě pivo Kumburák. Vždy jsem byl k novopackému pivu spíš kritický (viz. Brouček). A vadila mně v něm ona pachuť (připáleniny). Teď jsem po delší době přechutnal a nic takového jsem necítil. Chutě mi přišli vyvážené a pivo v pohodě pitelné. Snad to tedy není jen tím, že i já jsem musel projít tou dnes moderní chorobou a nějakou dobu jsem ty smysly měl krapet otupělé. Doufám, že nastala v pivovaru trvalá změna k lepšímu. Nebo je to jen jedno z pozitiv koronáče? :)
Beskydský pivovárek - Ostravická IPA
India pale ale („IPA“) 
8
Štamgast
Thymallus
,
29.3.2021
Beskydský pivovárek, 0.7l sklo
Další letošní nové pivo z beskydského pivovárku a musím uznat, že se letos činili opravdu dobře a jsem spokojen.
Pěny je opravdu hodně, opadává pomalu a je krásně bílá.
Vůně standard IPA.
Barva je kapku kalnější zlatá.
Chuťově mi tohle pivo přijde jako krásně lehká IPA. Pak ale kouknu na volume a 6.4% moc na lehké pivo nevypadá... Nicméně pije se opravdu dobře. Nevím jak lépe chuť popsat, ale jde o výraznější standardní IPU. Prostě klasika z beskydského pivovárku.
Určitě stojí za ochutnání!
Pivo Albrecht jsem ochutnal poprvé. Od té doby co psal recenzi Pete, v pivovaru zapracovali na pěně. Ta je hustá, trvanlivá a pěkně bíla. Barva piva je světlejší, taková jakou má podle mě mít správný český ležák. Na čem bohužel nezapracovali je opravdu nepříjemná, ulpívající hořkost. Nepochutnal jsem si.
Beskydský pivovárek - Svatý Patrik
pale ale
8
Štamgast
Thymallus
,
29.3.2021
Beskydský pivovárek, 0.7l sklo
Jedná z letošních novinek z beskydského pivovárku. Už nějakou dobu mi leží v ledničce a docela jsem se na toto pivo těšil.
Pěna je bílo-zelená. A fakt to není překlep. Ostatně barva je taky pozoruhodná tmavě zelená. Fakt parádní!
Vůně zelená není - ta je standardně chmelová, kapku ostřejší.
Chuťově je to pro mne velmi povedené pivo. Je opravdu plné a má krásnou hořkou chuť s hořkým dozvukem. Vše v pozadí jemně doplňuje ALE nádech.
Opravdu příjemné zelené překvapení!
Narazit na dobré výčepní pivo je dnes (nejen mezi velkochemičkami, ale bohužel už i mezi středně velkými pivovary) docela velký problém. Toto je rozhodně jedna z těch lepších a pitelnějších desítek. Hořkost je výrazná, ale není ulpívající.
V rámci akce v lidlu zakoupený tři podkováně. Tenhle je nejsilnější a docela mne příjemné překvapil.
Pěna nějaká je, jakože pění docela dost, ale vypadá to jako mýdlové bubliny, které se rychle ztrácejí.
Barva se povedla. Je hezky zlatá až jantarová.
Vůně standard. Nic výrazného se nekoná a voní po chmelu.
Cgut je velmi příjemná. Pije se opravdu dobře a v chuti není ani náznak europiva. Je příjemně hořké, má vyšší říz a jediné co bych mohl vytknout je taková mýdlová chuť v puse po polknutí - přesně jako ty bubliny. Nicméně ve složení se o mýdlu nic nepíše. :-)
Celkově bych pivu dal lehký nadprůměr, což mu bude kazit nedostupnost v mém bydlišti.
Vlastně poprvé jsem použil eshop ke koupi piva a tohle je první kousek ze šesti, které mi domů dorazilo. Nebylo zrovna na řadě, ale jak jsem vybíral z ledničky aktuální pivo, tak tohle se tak nějak vysunulo a upadlo na zem a zároveň se i otevřelo (nerozbilo), takže jsem to bral jako znamení a dootevřel jej :-)
Barva je kalnější zlatá, ale v pohodě.
Pěny bylo dost (hlavně při vytírání podlahy), je bílá a opadává normálně (taky docela lepí, než se vytře).
Vůně je opravdu intenzivní - už jak vypisuji tohle hodnocení, tak aniž bych přičichl, tak to pivo prostě cítím. Je silně chmelová, trošku kořenitá a docela příjemná.
Chuť je - jak jinak - extra hořká. Nepřirovnal bych to k radegastu - je to kapku jiná hořkost. Taková jemnější, ale intenzivní s velmi příjemným chmelovým dozvukem. Tento mazák splnil přesně to, co jsem od něj očekával a jsem spokojen.
Budvar desítka je dnes jedno z nejlepších masově vyráběných výčepních piv. Připadá mi, že má mírně plnější tělo, než tomu bývalo a je i o trošku více hořký. Žádné pachutě a vady, pasterizace velmi dobře skryta.
Třicettrojky jsem celkem přepitý, navíc evidentně opět ztmavla. Kromě kroužkovaného ležáku, který se ale do lahví nedostane je pro mě desítka to nejlepší od B.
Poslední hubertus z lídlovské akce.
Pění stejně hodně, jako jedenáctka.
Vůně je standard chmelová.
Barva zlatá světlejší. Všechny tři hubertusy měly světlejší barvu.
Chuťově je v porovnání s desítkou a jedenáctkou na tom nejlépe. Je krásně plná, hořká tak akorát, prostě super.
Jen ten dozvuk je furt stejný a furt stejně nedobrý.
Takže průměr.
A v závěru musím říct, že znova si už hubertuse nekoupím. Není to vyloženě špatné pivo, ale ani mne nenadchlo.
Druhý hubertus v pořadí.
Pěny je opravdu, ale opravdu hodně a opadává normálně.
Vůně je taková ostřejší a chmelová.
Barva je zlatá, světlejší.
Chuťově je plnější, než desítka a přijde mi i taková jemnější. Což je velké plus, protože ta pachuť v dozvuku není tak cítit jako u desítky. Nicméně stále tam je.
Celkově toto pivo hodnotím jako průměr.
V rámci akxe v lidlu "regionální speciality" jsem zakoupil sadu hubertusů na ochutnání.
Začínám desítkou.
Pěny je dost, je bílá a opadává normálně.
Barva světle zlatá.
Vůně docela intenzivní chmelová.
Chuťově to není špatné pivo, ale nějak mne nenadchlo. Pořád to ale je lepší, než desítka, kterou člověk koupi běžně v obchodě.
Je docela hořká, není vodnatá a pije se docela dobře. Co mi ale vadí je taková pachuť v dozvuku. Nepřijde mi to jako chyba nebo žeby bylo zkažené, ale asi to bude vlastnost.
Celkově hodnotím jako průměr.
Tož toto je celkem dobré škopek:) Dostalo se ke mně úplně náhodou. Zajímavostí je na jedenáctku poměrně nízký obsah alkoholu, pouze 4%. Jinak je to taková minipivovarská klasika v dobrém slova smyslu, která nevykazuje žádné notoricky známé vady (máslo, dms apod.). Čistá práce, pitelnost vysoká. Na druhou stranu nic,co si člověk bude pamatovat do konce života a možná i déle... :)
Tak nějak si nemůžu pomoct, ale tohle pivo chutná skoro stejně jako pivo brouček od stejného pivovaru. Jen je teosku více plnější, má více pěny a lepší říz.
Takže:
Pěny je dost, opadává rychleji, ale je to takový standard.
Barva je zlatá, možná i světlejší než brouček.
Vůně výraznější ale taky standard.
Chuť je taková, jak jsem psal výše. Má střední říz, hořká tak akorát a plnost taková střední. Pitelnost je dobrá a vcelku jsem spokojen. Jako takové normální pivo na domácí popíjení to není špatná volba. Neurazí, ale ani neoslní.
Taková celkem pitelná desítka.
Barvu má na desítku hezky zlatavou, pěny nemá skoro vůbec a to málo co se vytvoří, tak opadne rychlosti blesku. Vůně je docela výrazná, byť standard.
Na desítku není vodnatá, ale spíše plnější. Hořká je tak akorát a říz je spíše menší až střední. Celkově má pivo takový ten "novopacký" charakter, který mi docela sedí, takže jsem spokojen.
Tak už jsem dnes konečně na zkoušku zakoupil 3 kusy Radegast Rog IPA a zcela souhlasím s MOREM. Jako na popíjení na zahradě v letních dnech pokud bude v takové kvalitě jako je nyní to bude docela dobré osvěžení.
Ale to co tvrdí Roman Šolc, obchodní sládek pivovaru Radegast až tak nesouhlasím.
„Pro chmelení jsme použili americké aromatické chmely Citra, Sabro a český aromatický chmel Kazbek. Pivo je osvěžující, zachovává si bohatou chuť a vysokou hořkost, která dosahuje 50 jednotek hořkosti. V aroma převládají citrusové a grepové tóny,“
Osvěžující - ano, bohatá chuť a vysoká hořkost - ne, v aroma převládající citrusové a grepové tóny - ne. Na americké aromatické chmely Citra, Sabro bych očekával větší aroma a chuť citrusů. Já tam daleko více cítím ve vůni a v chuti chmel Kazbek.
Za mne to propadák určitě není a jako popíjení na doma mi vadit nebude, ale jako pivo uvařené ve stylu Session IPA mi nepřipadá.
Tak tento jistě polotmavý California Common mi opravdu chutná, nevím jak přesně má chutnat o tomto pivním stylu moc nevím a moc jsem jich zatím neochutnal. Pokusím se zkrátka jako vždy popsat, jak mi chutná :)
Pěna: Středně vysoká i hustá béžová.. drží v souvislé slabší vrstvě a ještě stíhá tvořit kroužky po každém doušku.
Barva: Tmavší jantarová až granátová, dosti zakalená. ( fotka trošku tmavší )
Vůně: Slad, karamel, kvasnice, koření, květiny.. Pěkná vůně.
Chuť: Plné tělo, karamel, „plná huba kvasnic“, kořenitá chuť spolu s květinami, silnějším až šumivým řízem tvoří opravdu jedinečnou chuť. Pitelnost ukrutná, hořkost silnější a opravdu perfektní, dlouho doznívá.. příjemná.
Jedinečný počin!! Nomád si u mě začíná dělat jméno.. jen tak dál a dobrému pivu ZDAR! :)
Kamenické pivo - New Zealand Pale Ale 12°
pale ale
7
Štamgast
Pete69
,
25.3.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká i hustá bílá pěna potěší ve slabší vrstvě po celou dobu ochutnávky.
Barva: Lehce zakalená zlatá, v pivu plavou větší kusy kvasnic.
Vůně: Angrešt, hroznové víno, lehce zemitá a citrusová, slabounce potom vůně tropického ovoce.
Chuť: Sladový až nasládlý nájezd rychle vystřídá trošku štiplavá intenzivní hořkost, která se postupně stává příjemnou. Chuť citrusové kůry, angreštu, hroznového vína.. zemitost. . v doznívání troška tropického a lesního ovoce. Slad rychle zmizí a tak není problém vychutnat si chuť chmelů. Říz je střední, pitelnost vysoká. Jsem spokojen.
Učebnicová ukázka vady zvané DMS, a protože to není poprvé a není to jen u této jedné položky pivovaru, pak asi mají v pivovaru problém.
Kamarád to nazval (cituji) - zeleninovým vývarem - a byl velmi blízko pravdy.
Vada je tak zásadní, že stačí projít kolem sklenice postavené na stůl a hned o ní víte.
Tak toto se Axiomu povedlo, velice příjemná West Coast IPA.
Pěna: Vyšší nažloutlá, středně hustá a trvanlivá ve slabší, ale souvislé vrstvě.
Barva: Dosti zakalená zlatá.
Vůně: Maracuja, broskev, hroznové víno, troška citrusů. Pivo voní krásně.
Chuť: Šťavnatý projev, kyselinka, obilnost.. podle mě je to NIEPA, nebo „WEST COAST NEIPA“? Už jsem z těch experimentů pivovarů mimo pivní styly trošku zmatený. Chuť tropického ovoce, mandarinky, pomeranče, broskve, v závěru trpká chuť jader hroznového vína. Velmi dobré výrazné chutě, střední hořkost, jemný říz a vysoká pitelnost.
Po delší době výborné pivo z Axiomu.
Tak zatím všechny Mouchy opravdu dobré. Mám jen 5 druhů spodně kvašených piv, ochutnány 3 a spokojenost.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, lehce opadne na hustou smetanovou vrstvu, která už opadá jen velmi pomalu a "chrání" pivo po celou dobu ochutnávky.
Barva: Celkem silně zakalená medově zlatá.
Vůně: Slad, kořeni, květiny, troška kvasnic. Čistá vůně ležáku.
Chuť: Střední tělo, silná příjemná hořkost, chuť silně kořenitá, kvasnicová, lehce potom květinová. Říz střední, pitelnost ukrutná.
Skvělý ležák.
Tady je zbytečné se rozepisovat. Vše napsal PanVrchni. Snad jen dodám, že v chuti po pražené chuti nastoupí celkem výrazně káva. Stoutový projev.. přesné.
Pitelnost ukrutná.. hlavně bych vůbec netipoval, že piju desítku ( výčepní tmavé pivo ). Jsem o trošku nadšenější než PanVrchni, v kategorii výčepní tmavé pivo je tohle naprostý TOP.
Český světlý ležák s karamelovým sladem? Proč?
Stručně - trocha pasterace, trocha letinky, střední říz, střední tělo, ve vůni slad, v chuti hlavně chmel.
Nějak nenacházím důvod, abych si koupil další.
Sibeeria - IPA Tone 0301 - 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
23.3.2021
Českolipská pivotéka
Skvělá IPA, pro mě spíše NEIPA s kvasnicemi Kveik, které jsem si opravdu zamiloval.
Pěna: Špinavě bílá, vysoká hustá.. téměř smetanové konzistence. Po dopití každé sklenice zbývá ještě pořádná vrstva.
Barva: Silně zakalená oranžově hnědá.. sytá.
Vůně: Dominují třešně, kvasnice Kveik, které lehce připomínají naše droždí. Následuje tropické ovoce v čele s papájou. Limeta, pomeranč.. bohužel lehce vaječná vůně – v chuti však vše ok.
Chuť: Od první vteřiny šťavnatý projev doplněný kvasnicovou chutí. Nastoupí pomeranč a papája s třešněmi. Poté se projeví limetka, grapefruit. Hořkost je slabší, pitelnost vysoká, říz jemný.
Jedničné pivo, skvělé pivo.
Další velmi dobrý kyseláč z Obory, ale ten malinový mi seděl více.
Pěna: Světle růžová, extrémně vysoká, středně hustá a drží až na dno každé sklenice.
Barva: Středně zakalená oranžovo růžová.
Vůně: Dominují jahody a to čerstvé jahody, kyselinka a vůně kefíru.
Chuť: Chuť čerstvých jahod. Chuť je kefítovitá, silnější kyselinka i na Sour Ale. Hořkost slabá, pitelnost vysoká.
Recenze se zde objevila 2x,tak jsem to trochu poupravil a snad to Vojta aneb PanVrchni smázne a dá do pořádku.
Minipivovar Auersperg.
V současné době jsme “Létající”, chcete-li kočovný, pivovar, který nevlastní svoji technologií a tak si ji najímá ve spřáteleném pivovaru v Kutně Hoře. Piva vaříme podle našich receptů, tak, aby obsahovali kvalitní suroviny a chutnali nejenom nám, ale hlavně naším zákazníkům!
A také toto pivo Wilhemine 16°american RED ALE vařili ve spřáteleném pivovaru v Kutně Hoře.
Vzhled : Jantarová barva, čiré, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží a kroužkuje.
Vůně : Výrazně chmelová, lehce karamelová, lehce s tóny tropického ovoce, angreštů, bílého vína, melounů, malin, třešní, lehce lesního ovoce a citrusů, lehce pryskyřičná a zemitá.
Chuť : Trochu karamelová a s troškou orestovaných oříšků, jak píše sám výrobce. Střední říz, střední až vyšší plnost. V chuti karamelové, se střední až vyšší chmelovou hořkostí a citrusovými chmelovými tóny. Doznívání středně dlouhé až delší, chmelové a karamelové, toustové.
Ani bych se nedivil, že je to pivo RED KING - zimní speciál z Měšťanského pivovaru Kutná Hora, ale s přidáním jednoho chmele navíc. Vydařený silný americký Red Ale. I přes svoji výraznost svěží a skvěle pitelné pivo, které ale není na delší popíjení. Osobně mě 1,5l pet láhev stačila až až. Jsem spokojen. Pivu ZDAR.
Sibeeria Meet Our Friends - Imperial Pasty Sour 22°
sour ale
7
Štamgast
Pete69
,
22.3.2021
Českolipská pivotéka
Tohle už nemá s chutí piva, jak si představuje klasický vyznavač ležáků vůbec nic společného. I já, nebo jiní pivaři, kteří ochutnali rozmanité pivní experimenty už budou jen stěží hledat chuť jakéhokoliv pivního stylu.
Pěna: Oranžová nízká a ani ne za půl minuty dokonale zmizí.
Barva: Sytá zakalená barva dejme tomu dužiny manga.
Vůně: Nejvíce pivo voní mangem a maracujou, silně kysele a toť prakticky vše.
Chuť: Silná kyselina připomínající kyselinu citrónovou v prášku. Chuť přidaného tropického ovoce a lehký náznak kefíru. Hořkost velmi slabá. Tento „juice“ se pije velmi dobře vůbec bych si netipnul, že je tam alkohol, je to zrádně, jako vodka s pomerančovým juicem :)
Zajímavé, téměř nepivní.. jako nápoj mi to ale chutná.
Sibeeria - IPA Tone 0102 - 14°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
22.3.2021
Českolipská pivotéka
Velmi dobrá West Coast IPA
Pěna: Vyšší bílá, hustá a trvanlivá, navíc pivo hezky vzorově kroužkuje.
Barva: Lehce zakalená světlejší zlatá.. slámově zlatá.
Vůně: Zemitá, kořenitá, květinobylinná, limetka, grapefruit.
Chuť: Pěkně suchý projev nechá vyniknout chuť chmelů. Dominuje grapefruit s limetkou, zemitost, koření, květiny. Chuť je velmi intenzivní, říz jemnější, pitelnost vysoká, silnější hořkost.. velmi příjemná.
Moc dobré.
Beerokracie - Dobeerka IPA 14°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
MHeavy
,
22.3.2021
Alkotéka Havířov
A to je třetí pivo z pivovaru Beerokracie v mém koštu DOBEERKA 14° India Pale Ale. Za mne si myslím že je to pivní styl American IPA.
Vzhled : Barva měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná stabilní pěna.
Vůně : Docela dosti chmelová, lehce ovocná (citrusy, pomeranče i nějaké další tropické ovoce), na pozadí sladší sladová.
Chuť : V chuti sladší sladové s vyšší chmelovou hořkostí a citrusově chmelovými tóny, tóny tropického ovoce a pryskyřičnými tóny. Nižší až střední říz, vyšší plnost. Doznívání dlouhé chmelové s náznakem sladu.
Výrazná chuť chmelů, ale bez přehnané hořkosti. Pěkně nachmelená IPA, čerstvá, vyvážená, skvěle pitelná. Tak si nějak já představuji IPU, žádné experimenty, jen poctivá práce. Jak už jsem psal vícekrát. " Co chutná mě, nemusí chutnat jinému ". Sto lidí, sto chutí. Pivu ZDAR.
Edice Single Hop Ale 13° z pivovaru MAZÁK nabízí velkou škálu piv.
" Stejná receptura, stejné postupy, ale pokaždé jiný chmel. S naší edicí Single Hop Ale máte jedinečnou příležitost prozkoumat a porovnat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho receptu." Hezky napsáno.
Vzhled : Měděná barva, čiré, pěkná vysoká světlá pěna, dobře drží až na dno sklenice a krásně kroužkuje.
Vůně : Svěže ovocná, které dominuje angrešt, cítím lehce ostružiny a nádech pryskyřice, trochu tropického ovoce (marakuja, aroma liči), lehce sladová.
Chuť : Lehce sladová, ovocně angreštová, trochu karamelová a bylinná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je taková střední, doznívání delší s trochou tropického ovoce (marakuja), lehce chmelově pryskyřičné, sladové, trochu bylinné a karamelové.
Za mne lehce drsnější, ale dobře pitelné pivo. Pivu ZDAR.
Není moc pivovarů, kteří zkouší vařit RYE IPU. Já osobně piva tohoto stylu mám velice rád, tak jsem byl zvědav jak se s tímto stylem zhostil pivovar Zlínský Švec. A myslím, že dobře.
Vzhled : Barva tmavě zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná stabilní pěna, drží a drží.
Vůně : Sladová, s tóny pomerančů, mandarinek, žlutých melounů, lehce jemně obilná. S trochou tropického ovoce (mango, papája), lehce žitného chleba, lehce pryskyřičná.
Chuť : Sladová, ovocná, jemně žitná. Střední až vyšší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, tropického ovoce (mango, papája), sladové, lehce žitného chleba, pikantní a mírně pryskyřičné.
Chutná žitná IPA, vyvážená, pěkně chmelená, výborně se popíjí.
Dle mě lepší než Prazdroj. I vzhledem k přemrštěné ceny za Prazdroj.
Vážení, moje první recenze na stránce, tak jen stručně, plechovka, nečekal jsem zázraky, spíš jsem ji otevíral velice obezřetně, se strachem :-D a vlastně to není zas tak hrozné, souhlasím s tím, co tu už psali jiní, dá se. Ale vzhledem k tomu, co jiného už mi přešlo přes pysk, tak na to sedí "neurazí, nenadchne". Ale pro zaryté ležáky by to asi vážně mohl být impulz pro to, pustit se dál a ochutnat i něco šmakovnějšího než obligátní ležák.
Pro můj vkus výtečná jedenáctka. Příjemná hořkost i vůně, dobře se pije. Jedinou chybu vidím v dostupnosti. U nás na jihu znám jenom jedno místo, kde se Skalák čepuje a lahváče jsou to jenom ojediněle. U mne dobrý.
První Cloud, který se mi dostal do lednice musel jistě trpět nějakou degradací.. teď mám na stole velmi dobrý Saison bez silně kyselé chuti. Chutná po citrusech, koření, je mírně zemitý, má vysoký říz, příjemnou trošku slabší hořkost. A jak píše MHeavy.. skutečně v doznívání cítím mandle.. klobouk dolů před jeho chuťovými pohárky ( není to autosugesce, je to tam celkem výrazně cítit ).
Jelikož pivo které piji dnes nemá s tím co jsem měl v roce 2019 moc společného, přidám i nové hodnocení, což dělám jen při zásadně jiném chuťovém projevu oproti minulé ochutnávce.
Chroust - Extraterrestrial 15°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
18.3.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Bílá nožší, ale už moc neopadá, drží a tvoří krásné uhlédné kroužky po každém napití.
Barva: Silně zakalená žluto oranžová. V závěru extra zakalená barva pastovaného medu.
Vůně: Intenzivní krásná vůně tropického ovoce, limety, grapefruitu, mandarinky, lehce pryskyřičná.
Chuť: Pěkně šťavnatý projev, nájezd tropický, přidá se mandarinka, angrešt, citrusová kůra. V doznívání kyselinka a chuť evokuje lehce nedozrálý pomeranč. Troška pryskyřice a obilnosti.. říz jemnější, pitelnost vysoká. Hořkost je střední a příjemná. Opravdu povedená NEIPA.
Pěna: Znamenitá pěna skořo až k nevíře, drží opravdu velmi dlouho a přináší větší požetek z pití. Barva pěny lehce do žluta.
Barva: Kalafunová s mírným zákalem
Vůně: Velice zajimavá ovocná, lehce do kysela až mě to šimrá v nose :D
Chuť: Na začátku jemná ovocnost která přestupuje v pořádný říz a doznívá perfektní hořkost.
Velice dobré pivo, libí se mi zde jak postupuje chuť piva a mění se. Musím se na ostatní piva z pivovaru rozhodně podívat.
Když jsem se poprvé napil, dojem nebyl vůbec dobrý, ale pomalým vychutnáváním jsem přeci jen pivu přišel na chuť a když jsem vyklepával z láhve poslední kapky, bylo mi to celkem líto :)
Pěna: Nízká špinavě bílá, opadá však velmi pomalu a do dopití každé sklenice drží zuby nehty sotva souvislá vrstvička.
Barva: Středně zakalená medová.
Vůně: Vůně medu, anýzu, ovocitá, lehce limetková. Pivo nevoní moc intenzivně, ale celkem příjemně.
Chuť: Chuti se bohužel hned od první vteřiny chopí anýz a silnější lehce ulpívající štiplavá hořkost.. první dojem katastrofa, ale po pár vteřinách se projeví med s limetkou, lehce zahradního ovoce, v doznívání se přidá banán. Celou dlouho dobu chutě doprovází lehce ulpívající hořkost jejíž intenzita se naštěstí snižuje a nechá tak vyniknout jedinečnou chuť.
Pivo se pije velmi dobře a má silnější říz. Dobré.
Permon - Double Hazy Citra 20°
Double / Imperial IPA
7
Štamgast
Pete69
,
17.3.2021
Českolipská pivotéka
Tato Double NEIPA se Permonu opravdu povedla. Kupovat piva z tohoto pivovaru je víceméně loterie, to mám už několik let ověřeno. Když se to ale povede, je z toho například toto skvělé pivo.
Pěna: Extrémně vysoká i hustá lehce nažloutlá. Opadá tak pomalu, že je potřeba se k prvnímu doušku prokousat, nebo alespoň pět minut počkat.
Barva: Silně zakalená oranžová zářivá barva.
Vůně: Už vůně je doslova šťavnatá. Cítím mango, pomeranč, limetku, dokonce lehce koření.. Netipoval bych na sigle hop Citra.
Chuť: Slabší kyselinka, pěkně šťavnatý projev citrusů zmíněných ve vůni, lehce tropického ovoce. Hořkost slabší příjemná, lihovatost velmi dobře skryta intenzitou chutí. Říz střední, až mírně slabší.. pitelnost překvapivě vysoká. V doznívání dlouho trvá chuť šťavnatého pomeranče a květinově kořenité tóny.
Velká pochvala.
Pěna: Pěna jak krásně vyjela nahoru, tak skoro stejným tempem klesla dolů
Barva: Světlá zlatavá nádherná barva, asi tak jak má u piva vypadat.
Vůně: Vůně mě zaujala asi úplně nejvíce hned na první dojem ve mě vzplanula nostalgie, kdy většina piv voněla po chmelu, tak i Baronka voní přímo nádhěrně jak to kdysi u piv bývalo.
Chuť: Zajímave spojení chmelu a jemné lihovosti, které přestupují ve velmi zajímavý slad který pomalu odeznívá, jedným slovem dobrá chuť.
Pivo mi chutnalo, pije se mi dobře, vyzdvihl bych zde vůni která je velmi příjemná.
Dnes ochutnávám druhé pivo z pivovaru Beerokracie a to Beeretta ALE 12.
Vzhled : Mahagonová barva, téměř čiré, nízká světlá pěna s béžovým nádechem, slušně drží. Co se týče výšky pěny jsem trochu překvapen, že je tak nízká, teplota piva byla OK.
Vůně : Vůně karamelová a lehce medová, sladce sladová, lehce citrusová, bylinná, trochu toustová.
Chuť : Karamelová, lehce citrusová a bylinná. Sladové, karamelové a lehce medové tóny se prolínají s ovocně chmelovými tóny a příjemnou chmelovou kořenitostí. Střední jemnější říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, citrusové (červené grepy), karamelové, lehce bylinné. Sladová a chmelová složka jsou krásně vyrovnané. Chutná mi hodně.
Co dodat na závěr. Příjemné a výborně pitelné pivo za mne ve stylu Amber Ale.
Vůně: Taková nevýrazná s jemnými sladkými podtóny které se mi jeví velice příjemně
Barva: Jak má být, odpovídá druhu piva, krásně zlatavě světlá
Chuť: Velice jemná takže pitelnost je pro mě hlavním prvkem, velmi osvěžující a hlavně jak se zde píše Plné tělo
Pěna: se dlouho nezdrží, ale pivu to nijak neublížilo
Za mě velmi povedený kousek, do kterého pujdu kdykoliv bude možnost.
Tady se nemá cenu ani rozepisovat, protože na 100 % souhlasím co napsal Pete69 a jen bych se opakoval.
Ale na závěr se opakovat budu. Drsná a chutná IPA.
Pivo na mě působí velice příjemně, i přesto že nevyhledávám moc jiné piva než světlé ležáky.
Pěna: Po přelití do sklenice vystoupí krásná pěna, která drží tak jak bych si to přestavoval.
Barva: Krásná oranžově-zakalená nebo až medová která odpovídá chuťi daného piva.
Vůně: Medově nasládla vůně spojená s chmelem
Chuť: Jak jsem již zmínil tyhle typy piva nevyhledávám ale rád zkusím každé, vzhledem k tomu že hořkost jakoby nebyla cítit a převažuje medová sladká chuť(kterou nevyhledávám), tak i přes to jsem si pivo vychutnal.
Po přečtení recenze Pete69 jsem si říkal, toto pivo musím ochutnat. Podařilo se mi ho sehnat v Alkotéce a také i další pivo z tohoto pivovaru APA Wilhemine 14°.
Vzhled : Jantarová barva, lehce zakalené. Pěkná, poměrně stabilní pěna.
Vůně : Sladší karamelová, citrusová, s tóny pomerančové kůry, tropického ovoce, lehce kořeněná.
Chuť : Nižší jemný říz, vysoká plnost. V chuti sladší karamelové, se střední až vyšší hořkostí a citrusovými chmelovými tóny, lehce po hroznovém vínu. Doznívání je dlouhé s tóny tropického ovoce, trochu lesních jahod, lehce karamelové, bylinné.
Jsem velice potěšen, je to první pivo, které jsem ochutnal z tohoto pivovaru. Krásně chmelené, čisté, svěží a výborně pitelné pivo.
Další skvělé pivo od Cobolisu.
Pěna: Vyšší téměř čistě bílá, středně hustá, ke konci každé sklenice už zbyde jen potrhaný kobereček.
Barva: Silně zakalená barva ananasové šťávy.
Vůně: Okamžitě po nalití se projeví vůně Sabra.. kokosové mléko, žlutý meloun, dále se projeví i ostatní chmely vůní manga, maracuji, limetky. Ve vůni znatelná kyselinka, pomeranč, mandarinka. Pivo voní intenzivně a vyzývá k ochutnání.
Chuť: Okamžitě nastoupí kyselinka evokující nedozrálý pomeranč, limetku, pivo chutná výrazně po kokosu a mangu, lehce potom po kompotovaných mandarinkách s nádechem máty. Říz je slabší, hořkost střední, z počátku lehounce štiplavá, poté doznívá velmi dlouho v příjemné formě. Pitelnost vysoká.
Ten kdo má rád Sabro, bude nadšený.
Zichovecký pivovar - White 12°
pšeničné pivo ochucené
7
Štamgast
Pete69
,
12.3.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká bílá, tváří s hustě, ale po minutce začne doslova před očima opadat až zmizí téměř dokonale.
Barva: Silně zakalená slámově žlutá.
Vůně: Obilná, lehce banánová, nechybí vůně přidané pomerančové kůry a koriandru.
Chuť: Svěží méně sladové pivo s vysokým řízem, chuti dominuje pomerančová kůra, banán a koriandr, cítím lehce badyán a obilnou linku. Hořkost slaboučká, pitelnost ukrutná. Povedený Witbier.
Sibeeria - Evolution #004 - 16°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
12.3.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Špinavě bílá vysoká hustá a trvanlivá ve velmi silné vrstvě.
Barva: Středně zakalená medově zlatá.
Vůně: Ovocitá, citrusová, lehce bylinná.
Chuť: Nasládlejší projev spíše sugestivně způsobený chutí zahradního ovoce, než tím, že by byla tato West Coast IPA tělnatá. Rychle se přidají citrusy, květinová a bylinná chuť. Hořkost střední, pitelnost dobrá.
Po téměř roce přechutnávám a jsem daleko méně nadšený. Koupil jsem asi 8 různých piv z pivovaru Axiom a musím říci, že kvalita jde dolů. Nové "vzorky" nic moc a piva, která už jsem pil horší, než si pamatuji. Konkrétně u Foo Dogs mě překvapila téměř čirá barva, méně výrazná chuť.. Axiom nikdy nebyl můj oblíbený pivovar, ale pár kousků před rokem jsem si opravdu vychutnal.
Kamenická dvanáctka je skvělé pivo, ale hořkost v této Kamenici Pod Lipou mají jaksi ostřejší až štiplavou. U desítky to bylo více výrazné, tady se to lehce ztrácí spolu s vyšší sladovou složkou v chuti.
Pěna: Velmi vysoká hustá i trvanlivá. Pěkná práce.
Barva: Lehce zakalená zlatá.
Vůně: sald, chmel, kvasnice. Pivo voní slině kořenitě vsadil bych na pořádnou porci ŽPČ.
Chuť: Střední příjemné tělo, silná až štiplavá opět ne úplně nejpříjemnější hořkost, ale je to opravdu výrazný poctivý ležák. Sladu dost, chmelu extra hodně, chuť kvasnic a koření.. Nic víc.
Asi bych vydržel celý večer u Kamenické dvanáctky i přes tu mírně nekultivovanou hořkost.
Pivovar popisuje jako Session sour IPA. Za mě je to klasický ochucený Sour Ale s minimálním podílem chmelů v chuti.
Pěna: Celkem vysoká nažloutlá, není moc hustá ani trvanlivá.
Barva: Silně zakalená oranžová.
Vůně: Silná kyselinka připomínající citrónovou šťávu, patrná vůně mléčného kvašení, meduňky, lehce i černého čaje.
Chuť: Kyselý nástup, chuť připomíná citrusovou šťávu až kyselinu citrónovou. Lehce pak kefírek, meduňka, lehká trpkost a chuť černého čaje. Hořkost decentní, říz střední, pitelnost dobrá.
Pěna: Vysoká nažloutlá, hustá a trvanlivá v několik mm silné vrstvě.
Barva: Lehce zakalená medová.
Vůně: Lehce nasládlá vůně až cukrkandlovitá. Opět asi dostanu spoustu negativních reakcí, ale tohle je prostě tělnatější APA. Pivo voní po zahradním ovoci, citrusech, lehce tropickým ovocem.
Chuť: Lehce sladu na úvod, až mírně ulepený projev, poté slad odezní a zvýrazní se chuť chmelů.. limety, manga, rybízu, lehká připálenika. Říz je jemný, pitelnost střední, hořkost lehce štiplavá a středně intenzivní. Doznívá dlouho a po pár vteřinách už v příjemné formě.
Dobré.
Pivovar Matuška vaří výborná piva a E.S.B. (Extra Special Bitter) je pro mne také další dobré pivo. Pro mne Matuška patří k Top pivovarům v naší zemi.
Vzhled : Temně zlatá barva, slaboučce zakalená. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Lehce sladová, lehce zemitá, díky anglickým chmelům je lehce cítit po rybízu a pomerančích. Chmelové aroma je méně intenzivní, ale líbí se mi.
Chuť : Lehce sladová. Nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, lehce sladové, lehce chmelově zemité.
Pro mne příjemný a dobře pitelný special Bitter s lehkým anglickým charakterem a na Matušku prostě dobré pivo. Co mne ale překvapilo je zelená láhev. Ale chuťově je mi to úplně jedno jakou barvu má láhev.
Po delší době se ke mně dostalo nové pivo z mého oblíbeného pivovaru Clock, který příliš neexperimentuje a drží hlavně stabilní vysoce kvalitní sortiment. Tato Brut IPA je skvostná.
Pěna: Vyšší bílá, hustá a po dopití každé sklenice ještě pěkný kopeček zbyde osamocen na jejím dně.
Barva: Celkem výrazně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Angrešt, žlutý meloun, mango, koření. Krásná čistá vůně.
Chuť: Není to ultra BRUT IPA, je to pro mě akorát. Lehce sladu bych našel, přesto už to jde do suchosti polosuchého vína. Suchost krásně boří chuť sladkého žlutého melounu, tropického ovoce, následuje spolu s hořkostí zvýraznivší se angrešt a koření. Hořkost je slabší, ale příjemná a jen lehce za oponou diriguje tento koncert jako šedá eminence. Pivo se pije samo a má velmi jemný říz.
Škoda dalších slov. TOP BRUT IPA.
Právě piji pivo, které je na fotografii tudíž z Kamenice nad Lipou, nikoliv Dukát z České Kamenice :)
Pěna: Vyšší čistě bílá trvanlivá v podobě velkého kopečku svijanského typu.
Barva: Lehce zakalená zlatá.
Vůně: Troška sladu, kvasnic a chmel. Jednoduchá čistá vůně.
Chuť: Celkem standardní prázdnější desítkové tělo. Chuť silně kořenitá, lehce květinová, chmelení vysoká, hořkost lehce štiplavá a nekultivovaná, mírně i ulpívá. Tipnul bych to na jemné říznutí extraktem. Celkově je to dobré pivo, nadprůměrná desítka, ale hořkost mi moc příjemná není. Na druhou stranu, žádné barevné slady, je to řízná pitelná hodně hořká desítka. Pořád lepší, než velká většina dostupných piv z velkopivovarů.
" Pivovarů je hodně… BEEROKRACIE se snaží být jiná. Do každého nového piva dáváme srdce, zkušenosti a nebojíme se experimentovat. Usilujeme o to, abychom dosáhli mnoha různých a náročných chutí pro všechny milovníky piva. Těšíme se, že po ochutnání našeho piva vykouzlíme úsměv na tváři každého z Vás."
To jsou slova pivovaru BEEROKRACIE z Ostravy.
Hodně našich minipivovarů vyrábí řadu ležáků, ale setkáváme se s nimi v podnicích zaměřených na širokou pivní nabídku spíše sporadicky a také v obchodech. Já zakoupil tři piva v Alkotéce v Havířově - ležák Beerňák 12, Beereta 12 ALE a Dobeerka 14 IPA. Ležák Beerňák 12 je první na řadě koštu. Pivovar Beerokracie již pár let působí na ostravské pivní scéně. A vedle nejrůznějších speciálů a experimentů patří do jeho stálého repertoáru i normálně obyčejný ležák. Ano, obyčejný dobrý ležák.
Vzhled : Tmavší zlatá barva, lehce zakalené, nižší světlá pěna, lehce kroužkuje a drží až na dno sklenice.
Vůně : Sladová, jemně chmelově bylinná a obilná. Příjemná kvasinková vůně.
Chuť : Sladová, lehce bylinná, trochu obilná. Střední říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné, s kvasničným nádechem.
Tento ležák mě nezklamal ani nenadchnul. Ale je určitě lepší než většina ležáků z velkoprůmyslových pivovarů. Připadalo mi to, jako něco mezi klasickým českým ležákem, který jsem popíjel již od počátku 80. let a současným trendem chuťově výraznějších druhů, mezi nimiž vynikají zejména některé typy piv jako IPA, APA. Jsem rád že v dnešní nabídce minipivovarů a pivovarů 21. století ležák stále žije a prosperuje. Jen některé pivovary ho prostě neumí doladit. Pivu Zdar.
Toto je rozhodně nejpitelnější Barley Wine z těch, které jsem doposud ochutnal.
Pěna: Vyšší béžová, není moc hustá, po opadnutí drží slabá potrhaná vrstva.
Barva: Téměř čirá měděná.
Vůně: Silně sladová, cítím mentolové bonbóny, takže Polarisem se nešetřilo, trošku citrusů, a zahradní ovoce.
Chuť: Plné tělo, na Barley Wine silnější příjemná hořkost, chuť citrusové kůry, grapefruitu, pomela, limetky, mentolu a rybízu. Říz je slaboučký, pitelnost na svou sílu dobrá, lihovatost skvěle skryta za plným tělem a vysokým chmelením.
Pochutnal jsem si.
Opravdu skvělý Amber Ale.
Pěna: Vysoká béžová, hustá a kompaktní, pěkná porce drží po dopití každé sklenice.
Barva: Lehce zakalená jantarově měděná.
Vůně: Slabší, ale příjemná vůně lesního a tropického ovoce, s troškou citrusů.
Chuť: Vyvážená, sametová chuť lesních plodu, tropického ovoce, kterou z druhé strany zdrsňuje chuť pomerančové kůry, grapefruitu a příjemná střední dlouho doznívající hořkost. Říz velmi jemný, pitelnost vysoká. Opravdu velice příjemné pití a pro mě osobně nejlepší z trojice ochutnaných "Perronů".
Dobrá NEIPA, věřím, že tento pivovar svá piva ještě mírně vylepší a bude to pecka. Po třech ochutnaných pivech soudím, že od Perrona se dočkáme ještě dobrých piv.
Pěna: Středně vysoká i hustá, po minutě opadne na slabou souvislou vrstvu, pivo hezky kroužkuje.
Barva: Na NEIPA celkem slabě zakalená zlatá barva.
Vůně: Lehce lihovatá, citrusová ( pomeranč, grep, mandarinka ), troška tropického ovoce, kyselinka, snad troška broskve.
Chuť: Střední kyselinka, chuť mandarinky, pomeranče v úvodu velmi příjemná, přidá se troška tropického ovoce, broskve, angreštu. Tipuji, že byla použita širší škála chmelů. Chuť bohužel lihovatější, hořkost střední a příjemná, říz slabší, pitelnost dobrá.
Tento New England Pale Ale jak ho popisuje sám pivovar není vůbec špatný, ale tento pivní styl snad ani neznám, za mě je to NEIPA, ne NEPA :) Nechám to na jiných odbornících, co se pivních stylů týče.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, není moc hustá, ale po opadnutí drží alespoň potrhaný kobereček.
Barva: Středně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Lehce nakyslá šťavnatá vůně pomeranče, limety, manga, maracuji.. Pivo voní středně intenzivně a příjemně.
Chuť: Lehce obilný nástup vystřídá slabší příjemná kyselinka měnící se v chuť limety, pivo svou sladovou složkou podpoří chuť sladkého pomeranče, v závěru troška tropických plodů. Na samotný závěr se vrátí kyselinka a vše doprovází slabší hořkost. Říz je jemný, pitelnost vysoká. Intenzita chutí není velká, ale sedí to.
Povedený i když méně chmelený NEPA/NEIPA?
Sibeeria - Evolution #002 - 13°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
7.3.2021
Českolipská pivotéka
Skvělá APA s tuzemským experimentálním chmelem. Tipl bych, že to bude kříženec se Summitem.. je to pěkný cibulák.
Pěna: Středně vysoká, nažloutlá, drží ve slabé souvislé vrstvičce.
Barva: Lehce zakalená zlatá.
Vůně: Opravdu výrazně cítím cibuli, citrusy, lehce koření a tropické ovoce.
Chuť: Lehce tělnatější APA s chutí cibule, opravdu jako lehce povařená cibule, troška limetky, grapefruitu, v závěru tropické ovoce a troška koření. Pivo má velmi slabý říz a pije se skvěle. Hořkost není moc silná.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, středně hustá a drží až na dno každé sklenice ve slabší souvislé vrstvě.
Barva: Středně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Citrusová, bylinná, lehce pryskyřičná.
Chuť: Sušší projev, nižší hořkost, výrazné chutě citrusů, široké škály dalšího ovoce včetně tropického, bylinky, květiny.. říz je jemný, pitelnost dobrá.
Dobrá IPA, čekal jsem od třikrát za studena chmeleného piva o trošku více hořkosti, vyloženě jsem ho otevíral s tím, že se těším na pořádnou hořkost, bohužel se tak nestalo.
Sibeeria - IPA Tone 0201 - 16°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
6.3.2021
Českolipská pivotéka
Opravdu skvělá NEIPA. K nejlepšímu hodnocení mi brání jen silná kyselinka, která trošku ruší jinak skvělou chuť.
Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, hustá a drží v silné vrstvě i po dopití každé sklenice.
Barva: Silně zakalená žluto oranžová. Pěkná sytá slunečná barva.
Vůně: Silná kyselinka už ve vůni, obilnost, nejdominantnější je žlutý meloun, kokos, široká škála tropického ovoce, grapefruit, limeta, mandarinka.. no prostě ovocná bomba, šťavnatá už je vůně sama.
Chuť: Šťavnatá hutná NEIPA se silnou kyselinkou, chutí žlutého melounu, kokosu, manga, maracuji, papáji, grapefruitu, limetky, pomeranče, mandarinky, lehká stopička lesního ovoce.. tohle je prostě chuťový orgasmus a pro mě skvělé pití. Hořkost je decentní. Říz.. spíše perlivost prosecca. Doznívání chutí dlouhé.
Skvělé.
Dalším pivem k ochutnávce z pivovaru HoppyDog je BRUT IPA s názvem DogBrutka.
Vzhled : Barva lehce tmavěji zlatá, téměř čiré. Pěkná světlá vyšší pěna, rychleji opadá a zůstává v lehoučké vrstvě až na dno sklenice.
Vůně : Sladová, s tóny bílého vína, žlutých melounů, angreštů, květinová.
Chuť : Ovocná, sladová, trochu bylinná, trochu květinová. Střední jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání je mírně sladší, s tóny bílého vína, cukrových melounů, lehce angreštů, květinové, limetkové, trochu obilné.
Chutná, svěží a nebezpečně pitelná Brut IPA. Harmonické a výborně pitelné pivo, které tam klouže samo. Pivovar HoppyDog piva svrchně kvašená prostě umí. Ale pozor, to co chutná mě, nemusí chutnat jinému pivnímu milovníkovi dobrého piva. Pivu ZDAR.
Pivovar mám doslova za rohem a piva z tohoto pivovaru jsem pil zatím všechna, a vždy čekám na nějakou novinku. Pšeničnou Mery 12°American Wheat jsem ještě nepil, tak jsem zvědav.
Vzhled : Zlatá barva, středně zakalené, pěkná řidší bílá pěna, dobře drží.
Vůně : Sladová, lehce obilná, citrusová (lehce citronová a lehce pomerančová kůra), lehce jablečná, lehce kvasničná.
Chuť : Citrusová, lehce bylinná, obilná, sladová. Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. Hořkost je střední až spíše vyšší, doznívání delší, mírně sladové, citrusové (citronová a pomerančová kůra), lehce obilné.
Za mne svěží a dobře chmelená a pitelná americká pšenice.
Řekl bych taková lehká letní IPA. Povedený vstup Radegastu do sféry svrchnich pivo,byť jaksi opatrný a načasovaný poměrně nelogicky do zimních měsíců. Pije se každopádně velice dobře, a na takovýto velkogigant jde o chvályhodný počin. Chutné, svěží pivo.
„Naprostá Brutalitaipa“. Síla vína, chuť Nelson Sauvin.. Nelze než doporučit k pomalé degustaci..
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, hustá je také středně, drží sotva souvislá vrstva, která už u konce každé sklenice mizí a to hlavně ulpíváním na sklenici v podobě úhledných kroužků.
Barva: Celkem všední.. lehce zakalená zlatá.
Vůně: Nade vším dominuje vůně angreštu, sektu, či bílého vína, pomeranč, lehce kyselinky. Pivo mi extra nevoní, ale vůně je rozhodně výjimečná a nevšední.
Chuť: V první vteřině chuť bílého vína s jemným nasycením takže spíše Prosecca. .. přidá se angrešt a tady bych souhlasil s popisem sládka. Jen bych dodal, že v závěru cítím citrusovou kůru, pomeranč a dosti znatelně hořko trpkou chuť pomela. Pivo je to jedinečné, 11% alkoholu rafinovaně skryto za chutí chmelu, i když lihovatost už není možno zcela skrýt.
Hořkost je střední, pitelnost. . v rámci této síly dobrá, ale rozhodně doporučuji popíjet toto pivo ve stylu vinné degustace.. pomalu a jistě.
Skvělá, jedinečná, lehce nebezpečná a dobře chmelená Imperial Brut IPA.
Ano, kdo by to byl čekal, ale i Radegast má svou IPU! Sám jsem docela překvapený, že jde s dobou a uvaří i svrchně kvašené pivo. Je ti prostě velký milník tohoto pivovaru.
Zatím jde koupit jen v hypermarketu Albert (od února).
Pění docela hezky, pěna je bílá a hustá a opadává rychleji.
Barva je docela světlá. Světle zlatá.
Vůně je ovocná IPOvá - přesně jak má být.
Chuťově je to klasická, ale jemná IPA a musím říct, že jsem příjemně překvapen. Je to celkem slabší pivo, alkoholu má pouze 4.6% a pije se opravdu dobře, je hořké jak je u radegastu zvykem, jde cítit trošku mladiny jak u rataru a má perfektní hořký dozvuk. Na IPU je to celkem slabé pivo, nicméně na zahnání žízně a chuť fakt ideální. Jediné co bych vytknul je menší plnost, ale nevadí.
Je to opravdu zajímavý počin pivovaru Radegast a za sebe mohu říci, že se povedl. Doufám, že se toto pivo rozšíří i do jiných obchodu, protože to bude jedna z fajn voleb piva, když budu chtít něco "normálního" z velké produkce.
Doporučuji ochutnat!