Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Pěny pivo moc nemá, je taková bublinková a bílá a opadává rychleji.
Barva piva je krásně zlatá, jak má být.
Vůně je spíše sladová a trošku kořenitá.
Chuť je opravdu zajímavá. Cítím něco praženého, ale kávové aroma to není. Napadají mne oříšky a má žena mi to i potvrdila (prý arašídy)
Jinak hořkost je vyšší, i plnost a celkově se stejná chuť drží až do konce. Je to pro mne takové jiné pivo, zvláštní, ale dobré.
Příjemné pivo na večer.
Pěna je hezky bílá, pění docela dost - stejně jako D11. Pěna je však řidší a rychle opadává.
Vůně je chmelová, kořenitá a trošku ostřejší.
Barva je světlejší zlatá.
Chuťově je D12 hodně podobná D11. Jen je trošku dospělejší.
Střední hořkost, střední říz a trošku vyšší plnost oproti D11. V dozvuku se taky drží hořkost.
Za mne opět spokojenost.
Pěna: Bílá, vyšší a středně hustá i trvanlivá.
Barva: Středně zakalená zlatá.
Vůně: Slad, citrusy, zejména mandarinka, limeta, citrusová kůra. Vůně je znatelně bylinná, cítím i papáju.
Chuť: Plnější tělo i na 17 IPA, chuť bylin, květin, mandarinky, limetky, troška grapefruitu a papáji.. závěr sladový s troškou pryskyřice a citrusové kůry. Říz je jemnější, pitelnost střední. Hořkost není moc intenzivní.. takový střed.. je ale příjemná a doznívá celkem dlouho.
Dobré.
Pěna je bílá, je jí opravdu hodně (skoro celý stůl), ale je řídká a opadává velmi rychle.
Barva je čirá světle zlatá.
Vůně chmelová a trošku ostřejší.
Chuťově je to příjemná jedenáctka. Mírně vyšší hořkost a říz, plnost tak akorát. Dozvuk je taky hořký.
Celkově spokojenost. Až na tu pěnu :-)
Axiom - Autumn Lullaby 14°
American pale ale („APA“) 
5
Štamgast
Pete69
,
30.4.2021
Českolipská pivotéka
Tak toto je spíše nepovedená APA.
Pěna: Nažloutlá, středně vysoká, netrvanlivá.
Barva: Lehce zakalená medová.
Vůně: Pivo voní slabě, ale příjemně. Citrusy, lesní ovoce, tropické ovoce, výrazná linka pryskyřice. Čekal jsem výbornou chuť, která se se poté nedostavila.
Chuť: Celkem plné tělo, je to tělnatější APA.. bez okolků. Chuť pryskyřice, grapefruitu, citrusové kůry, lehce potom tropického a lesního ovoce. Bohužel cítím lehkou kovovou pachuť ( může být z plechovky ) a chuť vlhkého papíru, která je typická pro pasterizovaná piva, na etiketě je však jasně napsáno – NAPASTERIZOVÁNO. Moc jsem si nepochutnal.
Jedno se vypít dá, ale k dalšímu bych se mu sel dlouho přemlouvat. V Tescu jsem vzal mimo tohoto „luxusního“ Rastingera i Primátor Weizenbier a je to propastný rozdíl. Pšenice od Primátora je podle mě stále poklad za hubičku a chutnal mi více, než před rokem, kdy jsem ho pil naposledy.. chuťově výrazná kvalitní pšenka z velkého pivovaru... zpět k Rastingeru :(
Pěna: Vysoká nažloutlá, bohatá, trvanlivá. Nejlepší na tomto pivu je vzhled, pěna i barva. Pokud mám na stole skvělé pivo a ještě mi zbývá pěna až na dno každé sklenice, tak to hezky dokreslí zážitek a.. mám bohatou pěnu rád. Tady to ale pěna nezachrání :)
Barva: Středně zakalená oranžově zlatá.
Vůně: Nasládlá, troška banánu.
Chuť: Nasládlá, banán, koriandr. Téměř nulová hořkost a doznívání sladké, až cukernaté. Říz slabý, pitelnost mizerná.
Pffffff.. Naštěstí mám ochutnávku skoro za sebou..
První pivo z minipivovaru DUBŇÁK s názvem D12 světlý ležák překvapilo v dobrém.
Vzhled : Světle zlatá barva, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Sladová, chmelově bylinná, lehce kořenitá, trochu obilná a mírně peprná.
Chuť : Sladová, lehce obilná, bylinná. Střední jemnější říz, střední plnost. Hořkost je střední až trochu vyšší, doznívání delší, chmelově bylinné, sladové, trochu kořenité a obilné, chuťově tam lehce cítím citrusové tóny (citronová kůra).
Příjemný, za mně dobře chmelený a dobře pitelný ležák.
Druhé pivo k ochutnání z minipivovaru Dubňák je PUMPKIN ALE 15.
Vzhled : Barva světle měděná, čiré, nižší světlá pěna, drží až na dno sklenice.
Vůně : Kořeněná (muškátový oříšek, skořice, snad nové koření), sladší,
lehce cítím toffee, karamelová, dýňová.
Chuť : Nasládlá, kořeněná, zeleninově dýňová, lehce karamelová, střední říz, vyšší plnost. Dochuť lehce hořká, doznívání delší, lehce dýňové, kořeněné (skořice, nové koření, muškátový oříšek), karamelové, na závěr výraznější hřejivost.
Vyvážené a zajímavé dýňové pivo, za mne dobře pitelné, ale asi ne na časté popíjení.
Tak už i Mazák sáhl po dnes snad nejpoužívanějším chmelu do IPA/APA/NEIPA po Sabro. V počátku jsem chmel miloval, do dnes ho mám rád, ale už se trošku přepíjí a nemusel bych ho v každém druhém „svrchňáku“. Mám problém s tím, že musím piva střídat, stejně tak pivní styly, jinak se mi vše rychle „přejí“. Nikdy nebudu skalní příznivec jednoho piva, které budu moci pít denně.
Inu v podání Mazáka je IPA se Sabrem skvělé pivo, už při nalévání jsem Sabro poznal, je to snad jediný chmel, který rozpoznám „na půl metru“, aniž bych musel blíže zkoumat vůni. Musel jsem si pivo dohledat a tentokrát se povedlo, ne vždy u nových piv je cokoliv na netu dostupné, toto ale není první várka ( ta byla uvařena v prosinci 2020 a prý pro úspěch musela být uvařena další ) Ano Sabro zde je a mimo něj je tato výborná IPA "kořeněna "ještě chmely Cascade a Simcoe.
Pěna: Vysoká špinavě bílá a mazácky hustá a trvanlivá.
Barva: Slaběji zakalená medově zlatá.
Vůně: Mazácký lehce cukrkandlový slad, vůně kokosu, manga, troška citrusů, lesních plodů a koření. Vůně je bohužel lehce lihovatá, ale nic strašného.
Chuť: Troška sladu, chuť kokosového mléka, koření, manga, borůvek.. dalo by se toho najít více.. opravdu dobré složení a poměr chmelů, prostě mi to chutná opravdu moc! Říz je střední, pitelnost vysoká. Hořkost intenzivní, sice v úvodu trošku štípne, ale potom je příjemná a velmi dlouho doznívá. V doznívání nejvíce cítím lesní ovoce a mango.
Moc příjemná IPA. .
Další pivíčko z mého oblíbeného pivovaru.
Pěna je hustá, spíše béžová a opadává rychleji.
Barva je jantarová a hodně kalná, což je dáno složením - pyré z pomeranče.
Vůně je ovocná, pomerančová a docela příjemná.
Chuťově je to velmi osvěžující lehké letní pivo. Co mne těší je, že citrusy moc necítím. Hořkost je vyšší, plnost spíše menší a říz tak akorát. Chuťově je to ovocné pivo, byť dominantou je hořkost a ovoce až v pozadí. Neřadil bych toto pivo mezi ovocné, byť ovoce cítit jde. Je to vyvážená chuť piva a ovocných tónů. Za mne - povedená záležitost!
Pěna: Nizoučká, ale ta nízká vrstva už téměř neopadá a snižuje se hlavně tím, že tvoří úhledné kroužky po každém doušku.
Barva: Klasicky velická nepříliš vzhledná hnědozlatá.
Vůně: Třešně, citrusy, troška sladu.
Chuť: Slad na úvod, poté se projeví intenzivní chuť třešní a dalšího zahradního ovoce, citrusová kůra a střední lehce štiplavá hořkost. Říz je střední, pitelnost dobrá.
Tento Pale Ale mě moc neoslovil, ale není špatný.
Tohle pivo mne v regálu zaujalo svou velikostí. Takovou plechovku jsem ještě neviděl a proto skončila v nákupním košíku. A až doma jsem koukl na hodnocení a proto pobylo v ledničce trošku déle, než na něj došla řada.
Pěna piva je trošku béžová, je jí hodně a opadává normálně.
Barva je hezky zlatá.
Vůně je sladová.
Chuťově je to horší europivo.
Hořkost minimální, nasládlost velká a v dozvuku je takový mišmaš chutí, kde kyselinka a hořkost ulpívá v krku. Dokonce mi přijde, že to zakončení je sladké jako od cukru.
Nicméně není to pivo, které bych vylil. Pít se to dá, ale jakékoliv pivo z velkoprodukce udělá lepší službu.
Pěna: Béžová vyšší, hustá a trvanlivá v silnější vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Mírně zakalená jantarová.
Vůně: Slad, chmel, troška karamelu. Pěkná čistá vůně.
Chuť: Plnější tělo ale i střední příjemná přímočará hořkost chmelu s lehkými kořenitými tóny. Když se to spojí s decentní chutí karamelu a trošku oříškovými tóny, je to pro mě velmi dobrá kombinace. Hořkost doznívá dlouho, říz je vyšší, pitelnost ukrutná.
Povedené pivo.
Dubňák.
První, co mne na tomto pivu zaujalo je název "Dubňák" a k tomu etiketa ve tvaru listu dubu. Tady si prostě někdo hrál a tvořil pivo pro radost.
Pěny je dost, je hustá a bílá a opadává pomaleji.
Barva je zlatá a kdyby nebyla tak trošku kalná, tak je dokonalá.
Vůně piva je chmelová a trošku ostřejší.
Chuťově je to vynikající chmelová jedenáctka. Tohle pivo můžete pít celý víkend a furt vám bude chutnat. Hořkost je trošku vyšší, ale jemná, takže nic nepřebíjí. Cítíte ji na začátku doušku, v dozvuku a pak i dlouho po polknutí. Je to příjemné. Plnost i říz je střední. Vše v pozadí doplňuje chmelové aroma, které podporuje hořkost piva. Na jedenáctku je to takové dospělé pivo a klidně bych si tipl, že je to dvanáctka.
Jsem spokojen a hned si jdu chmeldu uložit mezi oblíbená piva.
Pěna: Středně vysoká světle oranžová, řídká a netrvanlivá.
Barva: Silně zakalená, prakticky neprůsvitná barva dužiny manga.
Vůně: Kyselinka, kefírek, mango, troška citrusů a banán.
Chuť: Není to brutální kyseláč, kyselost je slabší, než u jiných Sour Ale. Chuti dominuje mango, pomeranč, chuť evokuje chuť citrónu, troška chuti kefíru a banánů. Říz je vyšší, pitelnost vysoká.
Chutě nejsou moc výrazné, přesto hodnotím jako dobrý Sour Ale.
Další pivo z alzy.
Pěna je bílá a hustá a opadává normálně.
Barva je zlatá přesně jak má být.
Vůně je sladovo-chmelová.
Chuťově je to poctivý ležák. Hořkost a plnost je střední. Je trošku ostřejší - jde cítit na jazyku.
Jinak lajcky řečeno - bez vad. není to něco extra spešl, ale určitě nadprůměr.
Spokojenost.
Jedno z mála piv, kdy jsem si přečetl recenzi dříve, než hodnotím sám.
Tohle pivo na první pohled zaujme opravdu velkým množstvím velmi bílé pěny, která je ne příliš hustá a opadává tak nějak normálním tempem.
Pak mne zaujala barva, která je světle žlutá a trošku kalnější.
Vůně je docela intenzivní, je taková ovocná a ostřejší. Cítím nádech pšenice a trochu pomerančů?
Chuťově je to velmi hutné pivo. na to, jak má světlou barvu (s tou barvou očekávám lehčí pivo) tak je opravdu hutné a plné. Je to taková bomba chutí. Jde cítit pšenice - opravdu hodně pšenice (ale chuť nepřebíjí), pak mne omráčí velmi plná chuť, pak trošku ovooce (tady cítím pomerančovou kůru - ale kdybych nečetl recenzi a etiketu, asi bych ji nepoznal - což je spíše můj problém rozeznání, než že by nebyla cítit).
Vcelku je to vydařené pivo a ani se nedivím, že je jen ve třetince. Ta plnost je opravdu velká - půllitr by se ještě dal, ale větší množství bych do sebe soukal obtížně, byť mi toto pivo chutná.
Jediné co bych vytkl je, že mi přijde jako by bylo sycené bublinkama...
Určitě ale doporučuji okusit.
Vzkaz pro Pete69:
Mají ho v alze, takže můžeš znovu uspokojit své chuťové buňky. :-)
Pěna: Nízká bílá, ale moc neopadá, tvoří vzorové kroužky a drží ve slabší vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Silně zakalená oranžově žlutá.
Vůně: Pomeranč dominuje, následuje mandarinka, grapefruit.. vůně je i trošku obilná a znatelná je i kyselinka.
Chuť: Plné tělo, silně pomerančový nájezd, troška mandarinky, grapefruitu, citrusové kůry, dojezd květinový a lehce i meruňkový. Méně „šťavnatý“ projev a slabší kyselinka, slaboučký říz. Hořkost nizoučká jemná, pitelnost vysoká. Dobrá nepřevoněná NEIPA, jsem spokojen.
Toto pivo má chuťově nejblíže k pšeničnému pivu.. Weizenbock.. Belgické kvasnice ale také hrají svou roli a prvky Saisonu jsou patrné. Chuťově je to velmi dobré a zajímavé pivo.
Pěna: Vyšší bílá, krémové konzistence a drží nakonec v asi 2 mm silné vrstvě.
Barva: Středně zakalená medově zlatá.
Vůně: Silně ovocitá.. banány, jahody, angrešt, lehce i tropické ovoce, chuť belgických kvasnic a troška koření.
Chuť: Plné nasládlé tělo, chuť banánu s koriandrem a hřebíčkem, lehce lesní jahody, angrešt, mango. Říz je vysoký, pitelnost stejně tak. Hořkost slabší příjemná, v závěru jemná ale znatelná kyselinka a vrátí se slad v podobě až medové.
Opravdu zajímavé pivo.
Barva tmavší zlatá, vůně méně výrazná, chmelová, pěna bílá, středně hustá, srdnatě se snaží udržet až do konce pití. Pivo má střední říz a spíše nižší hořkost, jež se zvýrazňuje až v průběhu pití.
Ačkoliv chuť nepatří k tak výrazným, abyste na ni nikdy nezapomněli, nemám ji ani co vytknout - je sladěná, pitelnost je vysoká a neměl bych problém s tímto pivem strávit večer. Hubertus je pro mě velkým překvapením, čekal jsem cca průměrné pivo, tohle ale stojí daleko výš.
Tady bych se chtěl omluvit, ruce byly rychlejší než mozek a tak jsem přejmenoval Huménečko na Humenéčko... Opravil jsem, tak snad to Vojta za mě napraví.
Pěna: Středně vysoká béžová, řidší a po dvou minutách zbývá jen pár ostrůvků.
Barva: Dosti zakalená jantarově měděná.
Vůně: Karamelová, zákuskovitá, trošku oříšková a kořenitá.
Chuť: Hodně plné tělo, karamelově oříškové tóny, chmel a koření. Něco mezi vídeňským ležákem a polotmavým speciálem, chuťově velmi výrazné. Hořkost střední příjemná. Na své si přijdou hlavně příznivci sladových polotmavých ležáků s nižším až středním chmelením. Já jsem si pochutnal.
Sibeeria - IPA Tone 0401 - 17°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
27.4.2021
Českolipská pivotéka
Po otevření jsem záměrně nečetl, co je na etiketě, poznal jsem, že to bude asi NEIPA podle barvy, podle vůně jsem cítím pořádnou porci Sabra a pak mě praštila do nosu vanilka, po ochutnání mi bylo jasné, že to nebude tón vanilky z chmelu, ale že je tam přidaná. Je to tak + chmel Mosaic. Každopádně velmi zajímavé pivo.
Pěna: Bílá, vysoká, středně hustá a drží celkem dlouho ve vyšší vrstvě.
Barva: Silně zakalená nažloutlá barvy pastovaného medu.
Vůně: Vanilka, kokos, mango a další tropické ovoce, kyselinka, citrusy a troška vůně angreštu, kterou by se ani jeden z chmelů neměl vyznačovat, ale já angrešt cítím..
Chuť: Plnější tělo, podle mě byla tato NEIPA málo prokvašená, ale zato je šťavnatá plná, citrusová, tropická, nezanedbatelná stopa kokosu a vanilky. Po polknutí cítím chuť prášku ze kterého se dělá vanilkový pudink, možná je to způsobeno laktózou a vanilkou, která v pivu je, ale tak přesnou chuť pudinkového prášku jsem nikdy v pivu necítil a asi se ani tato kombinace nikdy nesešla. V závěru je chuť trošku kořenitá a angrešt po kterém mi pivo vonělo v chuti vůbec neregistruji. Říz je střední, pitelnost vysoká, hořkost jemnější.
Sibeeria je od roku 2020 pro mě zjevením na pivním trhu. Jede jedno nové pivo za druhým a většina z nich mi hodně chutná. Možná by mohli obměnit standardní sortiment, ať už na základě ohlasů pivařů, nebo podle nejlepšího svědomí a chuti vlastního sládka zařadit nejlepší „experimenty“ do standardního sortimentu.
Toto je hodně dobré, ale chuť vanilkového pudinku trošku srazí mé hodnocení.
Beskydský pivovárek - Kněhyně IPA
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Thymallus
,
27.4.2021
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Tak tato IPA je letošní novinkou. Tedy zrovna dnes se objevila na stránkách pivovárku a už ji mám na stole a koštuju.
Hned na první pohled je to docela světlé pivo. Světle zlaté a trošku kalné.
Pěny je tak akorát, je bílá, hustá a opadává normálně.
Vůně je jemnější, ipově nasládlá. Docela příjemná.
Už v beskydském pivovárku mi říkali, že tahle IPA je hořká a ona opravdu hořká je. Je hořká hodně, ale zároveň tak nějak jemné a tato chuť nic nepřebíjí a ani nevadí. Takže na první doušek cítíte hořkost, v pozadí klasické ipové tóny s náznakem citrusů a v dozvuku se opět objeví hořkost. Je to opravdu zajímavá kombinace a musím říct, že mi pivo opravdu chutná a nutí mne to dát si další lok.
Nachmelená opice - Góséčko Mango - Calamansi 11%
pšeničné pivo ochucené
6
Štamgast
Pete69
,
26.4.2021
SCUK
Slušný Gose, ale pil jsem lepší, navíc mi stejně jako Sour Ale přijdou tato piva předražená. Pouze jsou-li opravdu dobrá, tak si řeknu, že to za to stálo. Chápu, že spousta pivařů tato piva nikdy nepřijme, i mě to celkem dlouho trvalo, ale někdy si opravdu pochutnám a vlastně asi neznám pivní styl, který bych zavrhoval – mám to tak i s jídlem. Sním a ochutnám prakticky všechno, ale pochutnám si jen na zlomku z toho :). Krásný je ten pivní svět.
Pěna: Středně vysoká, řídká, zmizí před očima.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: Pomeranč, limeta, kyselinka. Pivo voní opravdu jakoby po čerstvých citrusech.
Chuť: Tělo velmi slabé, dominuje kyselá chuť limety a citrónu, trošku pomeranče a mango hodně v pozadí spolu s banánem. Calamansi jsem nikdy nejedl, ale měl by to být jakýsi „kyselý pomeranč" kříženec limetky a dalších citrusů. . prostě asijský citrus :) Toto je ale příjemný slaný Gose, sůl pěkně zůstává na rtech a doplňuje chutě citrusů. Říz je slabší, pitelnost vysoká. Hořkost jemná, spíše „do počtu“.
Povedený to mok.
Toto byly originální poznámka, kterou jsem měl připravenou před schválení piva.
@MHeavy: Chápu, že každému nechutná vše a někdo si prostě k některému pivnímu stylu nikdy cestu nenajde. Já si Gose občas jako zpestření koupím a někdy si i pochutnám.
Velmi zajímavé pivo, které jistě leželo v dřevěných sudech, tipuji že po koňáčku, nebo whisky? Je to obtížně rozeznatelné s chutí piva.
Pěna: Vysoká světle hnědá, ale není moc hustá ani trvanlivá.
Barva: Lehce zakalená mahagonová.
Vůně: Dřevo, whisky, lehce karamel.
Chuť: Nájezd chuti je jasně dřevitý ( dřevěné sudy ), chuť něco mezi Whisky a Cognakem, karamelová stopička, kořenitá chuť chmelu, troška citrusové kůry. Říz je střední, pitelnost stejně tak.
Velmi zajímavé pivo.
Taky sem tam v obchodě vytáhnete mobil, najedete na atlas piv a koukáte na nějaké pivo, zda jste jej už pili a jak vám chutnalo? Já teda jo, hlavně u těch piv v marketech, kde jich je fakt hodně a už si je nepamatuji...
Tohle pivo má pěny opravdu hodně, je bílá a hustá a opadává velmi rychle.
Barva je hezky zlatá. Tak jak má být.
S vůní je to krapet horší, protože moc cítit nejde a když se hodně soustředím tak je taková jemně kořenitá.
Chuťově je to ale bomba. Pivo je opravdu hořké, ale tak nějak decentně, že to nepřebíjí vše ostatní. Říz a plnost je vyšší, pak cítím trochu chmele a vše končí v hořkém dozvuku. Ještě tam jsou další chutě, ty ale neumím popsat.
Celkově mi pivo chutná. Na jedenáctku je takové dospělé a dávám si jej mezi oblíbená piva.
Je fakt, že tohle pivo je novinkou, takže si asi dali při vaření záležet a přeji si, aby i další várky byly tak skvělé.
Tak jsem si nějak nevšiml, že tohle pivo tady ještě není. Prostě jsem nečekal, že tento pivovar má tolik piv.
Pěna je bílá, hustá a opadává rychle.
Vůně je chmelová, taková jemnější s mírnou ostrostí.
Barva je krásně zlatá.
Chuťově je to prostě klasicky ležák se vším všudy. Ničím nevyniká ale taky nezklame. Hořkost je nižší, říz taky a plnost tak akorát. Pije se příjemně a na takové to domácí popíjení bez nároku na něco extra je to fajn pivo.
Nachmelená opice - Góséčko Mango - Calamansi 11%
pšeničné pivo ochucené
3
Štamgast
MHeavy
,
26.4.2021
Alkotéka Havířov
Tak u tohoto nápoje, nebudu to nazývat pivem i když to naši němečtí předci tak nazývali se nebudu nějak rozepisovat.
Tento nápoj mi prostě vůbec nechutnal, voda z okurek mi chutná víc než Góséčko Mango - Calamansi + Himalájská sůl.
Tyto pivní experimenty nemusím, pár jsem jich už okoštoval. Jen doufám, že už se nenechám přemluvit k okoštování. Pro mne to nemá s pivem nic společného.
Dobrému pivu Zdar.
A zase pivovar HoppyDOG. Pivo Coolie American Golden Ale 11.
Vzhled : Barva zlatá, lehce zakalené. Nižší řidší, spíše méně stabilní pěna ale vydrží ve sklenici až na dno.
Vůně : Obilná, sladová, s tóny žlutých melounů, lehce ananasu.
Chuť : V chuti sladové, obilné, s nižší až střední hořkostí a lehkou chmelovou nakyslostí, tóny tropického ovoce (marakuja, ananas), lehce citrusů, žlutých melounů. Doznívání je sladové, lehce nakyslé, ovocné s tóny tropického ovoce (marakuja, ananas), žlutých melounů.
Příjemné, svěží a velmi dobře pitelné pivo.
Velmi dobrý počin Novopackého pivovaru. Pivo dobře pitelne, hezký voňavé. Je to vlastně Kumburák, který je nepasterovaný a za studena chmelený.
Porta Coeli - Vorkloster Klášterní 10°
světlé výčepní pivo
7
Štamgast
Thymallus
,
25.4.2021
pivododomu, 0.7l sklo
Tak jsem si opět objednal pivo domů skrz eshop a začíná se mi to líbit. K některým kouskům se člověk ani jinak nedostane.
Tahle desítka má mírně kalnou zlatou barvu.
Má hodně bílé a husté pěny, která docela drží.
Vůně je příjemně chmelová a na desítku docela intenzivní.
Chuťově je to příjemná desítka. Hořkost i říz je střední, plnost tak akorát aby to nebylo málo a ani moc a v dozvuku opět dominuje hořkost, která se zdrží delší dobu.
Není to nějaké wow pivo, které by mne omráčilo, ale v klidu můžu říct, že je to poctivá desítka.
Opravdu řádně hořké nefiltrované pivo. Po otevření mě trochu negativně překvapila vůně, jako bych zprvu cítil pasterační smrad, ale po nalití do sklenice naštěstí zmizela. Chuť je výborná, chmelený se nešetřilo, a i sladový projev je dost výrazný. Povedený kousek,ideální pro milovníky hořkých piv.
Vůně příjemně sladová, se sladkými tóny (nikoliv chmelová, jak se píše na etiketě), barva jantarová, mírně zakalená (nikoliv zlatá dle etikety), pěna spíše řidší, drží v tenoučké vrstvě na hladině (dle etikety bohatá, ta bohatost ale velmi rychle chudne). Chuť má střední říz i hořkost, která se prohlubuje především v závěru doušku a zvýrazňuje se během pití, hořkost je pak protkána nasládlostí, která vhodně doplňuje chuť, pivo je hutné a chuťově výborně vyladěné, vysoká pitelnost.
Kocouří dvanáctce tedy naděluji vysoké hodnocení, jakkoliv se nemohu ubránit dojmu, že etiketa slibuje krapet jinačí podobu. Těžko říct, jestli za ta léta krapet změnili recepturu a etiketa zůstala stejná - tohle pivo nepiji poprvé a pokud si dobře vzpomínám, tak barva byla před pár lety skutečně spíše zlatá a hořkost krapet silnější. Hodnotím ale dnešní dva kousky a ty jsou povedené bez ohledu na to, jak se drží popisu na láhvi. Howgh.
Nádherně čistý, přímočarý, a výsostně chutný nefiltr bez jakýchkoliv vad. To vše při ceně kolem 20 Kč! za půllitr. V minulosti tam možná byly výkyvy, ale nyní je vyladěno na maximum. Obrovská pitelnost, kvasnicové benefity... jsem nadšen.
Cobolis Praotec přivítá konzumenta spíše chmelovou než sladovou vůní, bílou pěnou, spíše řidší, která se rychle scvrkává na tenkou vrstvu, aby nakonec i ona zmizela, a zlatou, mírně zakalenou barvou.
Pivo má střední až vyšší říz a vysokou hořkost, jež velmi dlouho doznívá. Přestože pivo působí hutně, tak té hořkosti je v něm až příliš - tady by bylo méně více. S pivem bych dokázal strávit večer, ale přebitá hořkost sráží mé hodnocení dolů. Co bych u "no name" značky odbyl pokrčením ramen, to mě u zavedeného Cobolisu vyloženě zklamalo. Dal jsem dvě sedmičky, abych si potvrdil cca průměrný (na Cobolis zklamaný) dojem, a víc se k Praotci už nehodlám vracet, byť to samozřejmě není špatné pivo.
Byť svým názvem "zelený král" je řečeno hodně, tak jse mčekal klasické pivo a ne zelené.
Ale proč ne.
Takže barva je zelená, taková brčálová a čirá.
Pěna je taky lehze nazelenalá, je hustá a opadává normálně.
Vůně je klasická chmelová.
Chuťově je to takové klasické pivo. Má jemně vyšší hořkost, jemně vyšší říz, plnost tak akorát a trošku ostřejší a hořký dozvuk. Celkově je to docela fajn pivo a uměl bych si s ním i představit celý večer. Ničím neoslní, ale ani nezklame.
Čtrnáctka má oproti jedenáctce více bílé pěny, která je i hustější a opadává pomalu.
Vůně i barva je stejná. Jde cítit chmel a barva je hezky zlatá.
Chuť je opravdu plná. Hořkost skoro žádná a místo ni je taková sladkost s hořko-sladkým dozvukem.
A docela to leze do hlavy :-)
Určitě je to zajímavé pivo, rád jsem ochutnal, ale na delší popíjení to není.
A nemůžu si pomoct, ale tento pivovar má fakt svůj styl. obě piva, která jsem pil mají takový stejný chuťový podpis.
Naše Billa opravdu jede. Musím uznat, že postupem času se v ni objevuje spousta normálně nedostupných piv. Tohle pivo je jedno z nich.
Pěna tohoto piva je hezky bílá, není nejhustější a opadává normálně.
Barva je krásně pivně zlatá.
Vůně jemně chmelová.
V chuti je cítit vyšší hořkost, která je následně přebita jemnou sladkostí a to vše postupně mizí v chmelovém dozvuku. Taky jde celkem cítit mladina. Je to docela zajímavý koktejl chutí a musím si dávat další a další doušek, abych této chuti přišel na kloub. Mno a flaška je vypita.
A teď babo raď jak provést hodnocení. Je to velmi zajímavé pivo, ale pořád si nejsem jistý, jestli mi to chutná, nebo ne. Ale vzhledem k tomu, jak bylo rychle vypito, beru jej jako nadprůměrné.
Tak já tam necítím ovoce vůbec žádné, trochu je cítit karamel, hořkos je průměrná, celkem obyčejné pivo, tak jedno dvě po obědě, celý večer bych ho pít nechtěl.
Tak na tohle pivo jsem se těšil. Podle hodnocení to musí být určo super. Tak jdem na to!
Pění dost, pěna je hustá, hezky bílá a opadává normálně.
Barva je nádherně zlatá, přesně jak má být!
Vůně? Není moc intenzivní a je chmelová.
Chuťově je to velmi plné pivo. Hořké je tak akorát, říz spíše nízký. Dozvuk takový nevýrazný, možná trochu hořký. Pije se opravdu dobře.
Za mne - spokojenost. Uměl bych si s ním představit celý večer.
Pěna je bílá, hustější než u desítky, ale taky taková bublinkovaná a rychle opadající...
Barva zlatá. Krásná barva.
Vůně je sladová - vlastně stejná jako u desítky.
Chuťově je to taková lepší postřižinská desítka. Je příjemně hořká, má střední říz a trošku větší plnost, než u desítky a taky zmizla taková ta jemná nasládlost, takže vůbec nepřipomíná europivo.
Dokázal bych si představit takovéto pivo na delší popíjení.
Postřižinské - Pepinova desítka
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
21.4.2021
Billa, 0.5 plech
Docela jsem váhal, jestli se jedná o totéž pivo, protože na plechovce žádný nápis "pepinova desítka" není, ale pouze "pivo výčepní světlé" a pod výčepním je zase něco jiného... Nakonec jsem usoudil, že hodnocení patří zde, protože údaje o alkoholu sedí s tímto zápisem.
Pěna je bílá, taková bublinkatá a opadne rychle.
Vůně je sladová.
Barva je krásně zlatá a nemá se za co stydět.
Chuťově to není špatné pivo. Není vodnaté, jak některé desítky. I když mi přijde, že poslední dobou se všechny desítky nějak lepší. Příjemná hořkost, plnost tak akorát, říz taky tak akorát. Pitelnost dle mne docela vysoká. Pivo je trošku nasládlé a tak nějak vzdáleně mi připomíná europivo, nicméně v pozadí je sladová chuť a docela příjemný hořký dozvuk.
Fajna desítka.
Axiom - Pilot 13°
India pale lager („IPL“)
7
Štamgast
Yarwen
,
20.4.2021
První pivní tramway, Praha - Spořilov
Nová, silnější verze Pilotu zaujme robustní vůní, cítím v ní krom chmelu také kvasnice. Barva jantarová, pěna bílá, řidší, ostrůvkovatí a nakonec mizí.
Pivo má střední až vyšší říz a spíše nižší hořkost, je hutné, zanechává trošku štiplavosti na patře. Ale na tom tolik nezáleží, důležité je, jak je to sladěné, jak moc to chutná, a Axiom Pilot 13 je rozhodně velmi dobré pivo - ne že by mě přímo omráčilo, ale slušná kvalita se pozná.
Albrechtické pivo - FruitBomb NEIPA
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Thymallus
,
20.4.2021
Dárek, 1l PET
Jedno z piv, kdy jsem si dopředu přečetl recenze, takže jsem čekal, že to nebude žádná "bomba".
Hele pěnu to má bílou a vypadá jako mýdlové bubliny. Rychle opadá je to strašný pohled.
Vůně je jako IPA, takový standard.
Barva je světle zlatá a docela kalná.
Chuťově to zas tak strašné není a i ten ananas celkem cítím, byť ostatní ne. Docela toto pivo řeže na jazyku a i dozvuk je takový trošku agresivní, za což může ta výrazná citrusově ovocná chuť. je to takové ovocnější pivo. Hořkost nic moc a v chuti jde hlavně cítit tropické ovoce.
Vyloženě špatné pití to není, ale napít se někde na návštěvě a nevědět "vocogo", tak v tom pivo moc nepoznám. Hořost sice cítit jde, ale velmi málo.
Takový průměr, řekl bych.
V té době kdy se Hostan vařil ve Znojmě, to bylo pivo jako křen. Za 2,80 Kč v nádražní restauraci a nebo za 3,50 Kč v restauraci Praha (tak nějak to stálo), teklo proudem. Když šli chlapi z odpolední šichty, tak to na nádraží nestíhali točit, to byla fronta u okénka, to už se neroznášelo. Během čtvrt hodiny jsme každý vymlasknul 3, pokud to tedy stihli natočit a mazali jsme na autobus. I dnes si můžete vypít toto pivo v této restauraci, kdysi cenová skupina III. dnes už jen pajzl pro kdejakou čelátku, ale pivo tam točí s umem a je i dost dobře pitelné, rád se tam když jedu do Znojma zastavím a dvě nebo tři dám. Pokud mě obtěžovali děvy lehkých mravů, číšník je zahnal (dal jsem mu vždy dost velké zpropitné :) Loni jsem si koupil sud domů, pochopitelně není to ani zdaleka to co bývalo a asi ani tak pitelné jak před pár lety v hospodě ve Znojmě. Tomuto pivu jsme říkali dvanácka, je pravda, že při vypití více kousků hlava bolela pokud na toto pivo člověk zvyknutý nebyl.
Tak ten Trautenberk APA 14 který jsem dnes ochutnal, je úplně něco jiného, jak vzhledem, chutí i barvou než v roce 2017. Pivo jsem zakoupil v baňaté petce 1L za 92,- Kč. Barva zlatavá, mírně zakalená, ve vůni cítím tak maximálně kávu, v chuti též žádné ovoce převládá hořkost, ale ne moc silná. Celově bych to hodnotil tak, že se dá vypít tak jedno a dost.
Hákův parní pivovar - Pampeliška Ale 10°
pale ale
7
Štamgast
Pete69
,
19.4.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká bílá, hustá. Trvanlivá velmi dlouho a v pořádně vrstvě.
Barva: Jen mírně zakalená medová.
Vůně: Než jsem si vůbec přečetl složení, praštila mě do nosu vůně citronové trávy a to ve velkém, kouknul jsem na etiketu a hle.. Pampeliška Ale je "plný" citronové trávy :) Vůně je i zemitá, trošku obilná, ovocitá.
Chuť: Troška sladu na úvod, chuť citronové trávy, zahradního ovoce.. nechybí zemitost a špetka kořenité chuti. Kdo jako malý kluk nezkusil ochutnat pampelišku že ? :).. zejména stonek a kořen je pořádně hořký až trpký.. a ano, cítím to.. ale jen velmi lehce a klidně to může být klasická hořkost + autosugesce. Asi bych kořen pampelišky na slepo neodhadl. Hořkost je ale opravdu podobná pampelišce. Pil jsem několikrát čaj z kořene Smetánky lékařské a kdo zná... tak troška té chuti zde je. Hořkost vyšší, říz střední, pitelnost vysoká.
Tento svěží Ale bych uvítal na trhu i v létě.. za sebe bych ubral citrónové trávy, nebo bych jí klidně i oželel.
Mlýn Střížovice - Velikonoční 11°
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Pete69
,
19.4.2021
Českolipská pivotéka
Příjemný zelený ležák s rozumnou porcí kopřiv, v tomto případě kopřivového sirupu.
Pěna: Celkem vysoká světle zelená, není moc hustá po pár minutách zbyde jen potrhaný kobereček.
Barva: Dosti zakalená barva známých bonbónů – mentolek.
Vůně: Vůně po otevření hodně nezaujala, byla lehce nakyslá, kvasnicová, kopřivová. Postupem času však odér vyprchal a pivo voní květinami, lehce i citrusy a kořením. V chutí žádná kyselost, či pachuť.
Chuť: Střední tělo, chuť silně květinová, kopřivová, znatelná linka kvasnic, koření a lehce i citrusová. Tipuji to na ŽPČ, nebo Saaz a téměř jistě pak Kazbek. Hořkost je vysoká a opravdu příjemná, říz střední a příjemně dlouho perlí na jazyku a rozvíjí chutě. Pitelnost vysoká. Na jednu stranu jsem rád, že mám pro tento rok velikonoční zelené speciály za sebou, ale pár vydařených se našlo. Ten z Mlýna patří mezi ně.
Malešov - Velikonoční Ze-Ležák 12°
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Pete69
,
19.4.2021
Českolipská pivotéka
I když jsem už celkem rád, že toto je předposlední „zelené velikonoční pivo“, které mám v lednici, tak musím říct, že to z Malešova je velmi dobré.
Pěna: Světlounce zelená středně vysoká, vypadá řídce a začne rychle opadat, nakonec se ale ustálí na slaboučké souvislé vrstvě, která drží až do konce ochutnávky.
Barva: Lehce zakalená žluto zelená.
Vůně: Slad, hodně chmelu, vůně je bylinná, kořenitá a cítím znatelně kopřivy ( pivovar ani na etiketu nenapsal do složení, čím je ochuceno, ale za kopřivu dám ruku do ohně ).
Chuť: Střední tělo, vysoká příjemná hořkost, i když po napití lehce štípne. Na etiketě je napsánu IBU 44, což na český ležák není málo a subjektivně mohu říci, že hořkost je opravdu vysoká a to oceňuji. Hořkost mírně boří bylinná, kopřivová chuť, nechybí koření a lehce kvasnice. Říz je vyšší, pitelnost vysoká.
Příjemný „zelený speciál“.
Pivovar HoppyDog je pro mne nyní zde na Moravě jasná 1 ve vaření svrchně kvašených piv. Specializuje se na svrchně kvašená piva a v nabídce jich už měl hodně a SamuRajda je jedna z nich.
Vzhled : Zlatá barva, velmi lehce zakalené, světlá nižší pěna, dobře drží.
Vůně : Sladová, dřevitá, s tóny sušeného ovoce, bylinná, s lehkými tóny cukrových melounů, citrusů (limetky), tropického ovoce, lehce obilná, lehce žitného chleba, trochu pryskyřičná. Lehké a příjemné aroma kopru a koriandru.
Chuť : Sladová, bylinná s tóny kopru, lehce citrusová. Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. Hořkost je střední, doznívání delší, bylinné lehce koprové, sladové, lehce limetkové.
Pro mne čisté pivo s jasným projevem chmele Sorachi Ace a s příjemnými žitnými tóny. Velmi dobře se popíjí. Vychutnal a pochutnal jsem si.
Muflon - Světlý ležák za studena chmelený 12°
světlý ležák
8
Štamgast
Thymallus
,
18.4.2021
Alza, 0.7l sklo
Poslední pivo z Alzy.
Jak jsem si výjimečně přečetl recenzi od Peteho, tak jsem si jej nechal na konec a čekám, že to bude opravdový skvost!
Pěna je hustá a bílá a opadává normálně.
Barva piva je zlatá a trošku kalná.
Vůně je taková ostřejší chmelovo-sladová. Možná i trochu kořenitá. Opravdu velmi zajímavá.
Chuťově je to určitě dobré pivo. je takové výrazné, ale přitom jemné. Takže žádná chuť nic nepřebíjí a zároveň obsahuje vše a nic nechybí. Pivo je příjemně hořké s hořko-chmelovým dozvukem. Má trošku vyšší říz a plnost tak akorát - prostě jako dvanáctka. v dozvuku pak jde ještě cítit taková kořenitá chuť.
Jsem spokojen a nebudu mít problém toto pivo znovu koupit a popíjet celý večer.
Příjemně to padá do krku :-)
Další muflon v pořadí, nakoupený v Alze.
Barva je velmi světle zlatá, trošku kalnější.
Pěna je bílá, je ji hodně a opadává pomaleji.
Vůně je klasicky ALEová - jdou cítit citrusy, ovoce. Docela příjemná vůně.
Chuťově je to velmi lehké pivíčko, opravdu podařený kousek na letní večery, kdy chuťově osvěží, ale neopije. Hořkost je tak akorát, plnost je nižší, a přesně jak ve vůni, tak i v chuti lze nalézt stopy tropického ovoce. Velmi příjemná a velmi lehká záležitost. Trošku mi chybí plnost, ale u "devítky" to spíše beru jako přednost.
Osobně bych to přiřadil radegastu ROG. Byť tohle pivo bude asi méně dostupnější.
Pěna: Vyšší lehce nažloutlá, celkem rychle opadne na slaboučkou vrstvu, která už potom drží.
Barva: Zlatá čirá.
Vůně: Slabá vůně sladu, lehce kovová, troška chmelové vůně.
Chuť: Troška nasládle působícího těla, ale pivo má rozhodně prázdný výraz a je dosti vodové. Je to sice desítka, ale i tak se to dá udělat trošku lépe. Tím pádem tedy není výrazná ani připálenost typická pro Starobrno. Hořkost slaboučká, nevýrazná. Říz jemnější, pitelnost střední.
Nic co by se nedalo vypít, ale nic co bych si koupil znovu.
Bertold 11 je pivo typu neurazí nenadchne, ono nemá moc čím urazit, prázdné tělo, slabé chmelení, na druhou stranu je bez vad a pachutí a pije se dobře. Pivko na žízeň, po kterém se "nekroutí huba".
Pěna: Středně vysoká bílá, vypadá hustě, také celkem dlouho opadá a na konci ochutnávky ještě pár ostrůvků zbývá.
Barva: Čirá trošku tmavší zlatá.
Vůně: Vůně je prázdná. troška sladu, chmelové aroma velmi slabé.. lehounce cítím obilnost až mladinku.
Chuť: Troška sladu přeci jen na úvod přijde, polechtá slabší celkem příjemná hořkost, která spolu se sladem doznívá jako rovnocenný i když slabý partner. Říz je hodně vysoký, pitelnost dobrá.
Prázdnější pivo, na druhou stranu to není nacpané extrakty.. tak člověk si musí vybrat, když sahá po nejdostupnějších pivech, co preferuje. Mě tedy Bertold překvapil spíše v pozitivním slova smyslu.
Beskydský Borůvkový ležák
světlý ležák ochucený
7
Štamgast
Yarwen
,
18.4.2021
1,5 l PET, Beskydský pivovárek v Ostravici
Přiznám se rovnou, že ovocným pivům a radlerům se vyhýbám, nicméně když už mám značnou část produkce mého oblíbeného Beskydského pivovárku zrecenzovanou, šáhl jsem do lednice pro borůvkový ležák.
Pivo voní po borůvkách. Asi žádné překvapení, spíše naplnění očekávání. Pěna je světle béžová s růžovým nádechem, na kterém se podílí načervenalá barva tohoto moku. Pěna je spíše hustší, ale postupně se vytrácí.
Chuť mě velmi příjemně překvapila. Čekal jsem spíš ulepenou sladkost, ale ta je naopak velmi dobře vyvážená s hořkostí, a to dokonce tak, že pivo má velmi dobrou pitelnost, jakkoliv jsem to neočekával - s tímto borůvkovým ležákem by se dal strávit i celý večer, pokud by při ruce nebylo něco hořčejšího. Celkově pivo působí svěžím a vyladěným dojmem, velmi dobré.
Příjemné nealko. Proti Birellu jsem nikdy nic neměl. Tento má bílou, celkem bohatou pěnu, která mi cca. 10 minut vydržela. Barva je medová. Vůně mladinková a lehce chmelová. Chuť je lehce a zde mi to nevadí podpořena v míře rozumné podpořeba barevným sladem, chuť mladinky, chmelu. Hořkost je na nealko středn.. extraktová, ale vyloženě neulpívá. Říz je střední, pitelnost vysoká. Tento Birell se povedl.
Další muflon z alzy.
Tenhle je hezky polotmavý, jemně zakalený.
Pěna je opět hustá, už ne příliš bílá a opadává pomalu. Tohle muflon fakt umí.
Vůně jemná chmelovo-sladová.
Chuťově mi přijde o chlup lepší než muflon jedenáctka. Stále je to takový lepší průměr, ale trošku lepší-lepší. Hořkost je nižší, trošku sladkosti (opravdu málo), říz střední, plnost střední, dozvuk hořký.
Celkem příjemné pivo na běžné popíjení, ale určitě znám lepší.
A máme tdy další pivko z alzy.
Hned při nalévání zaujme opravdu bílou a hustou pěnou, které je opravdu hodně. opadává velmi pomalu až do cca 1mm a pak drží až do konce. Prostě poctivá pěna.
S barvou je to už kapku horší - je hezky zlatá, ale kalnější.
Vůně není příliš výrazná a spíše sladová.
Chuťově je to příjemně hořká jedenáctka s mírně vyšším řízem. Plnost je tak akorát a celkově je to trošku "ostřejší" pivo. Taky mi přijde, že je trošku více "bublinkové" - stačí pár doušků a cítím se plný.
Radegast Rog je pro mě prozatím nejpříjemnějším překvapením tohoto roku z velkoprůmyslových pivovarů. Byl bych rád, kdyby jich bylo více, ale moc tomu nevěřím :) Levná IPA, která se ale dá naprosto v klidu pít a dokonce si na ní lez i pochutnat... nevím, jestli mám extra podařenou várku, ale tohle je za 25 Kč naprostý poklad. Slabší chmelení tu sice je a těžko se bude rovnat IPA z minipivovarů, které se ale pod 100 Kč dají sehnat jen velmi obtížně.
Pěna: Lehce nažloutlá, vysoká, ale není hustá ani trvanlivá.
Barva: Slámově zlatá, dá se říci trošku tmavší než má být zdravá ranní moč :)
Vůně: Já tedy cítím Sabro opravdu dost.. je tam limetka, mandarinka, mango, lehce kokosu, bohužel trošku mladinková.. obilná vůně.. + kvasnice. Vůně samozřejmě není tak intenzivní, jako u vysoce nachmelených IPA, ale není to vůbec zlé.
Chuť: Suchý až prázdný projev. Chuť citrusové kůry a grapefruitu v úvodu, přidá se limetka, troška máty a lehounce kokos. Říz je zbytečně vysoký, pitelnost u mě velmi dobrá. Chutě nejsou intenzivní, ale hlavně tu nejsou žádné pachutě a vady.
Závěrem: Velké překvapení v pozitivním slova smyslu. Méně chmelená IPA, pěkně suchá.. a za 25 Kč. Kéž by mi tu Rog zůstal, protože si dovedu představit, že ho ve vlahý letní večer budu vychutnávat jako přijatelnou náhradu za kvalitnější, ale méně dostupné IPA z malých pivovarů.
Prosím Radegast.. neměnit recepturu.. Nebo udělat klidně navíc "Rog extra hopped" ( přidat chmelení ) a prodávat za 40 Kč. Já tedy klidně budu zákazníkem... Není to na extra vychutnávání, ale je to dobrá dostupná IPA za hubičku.
Když už jsem nabral pár piv v marketu, tak jsem jako vhodnou konkurenci Strobrna Bitr zvolil k přechutnání Staropramen Extra chmelená 12. Mírně zvítězil Bitr, ale je to dosti podobné. Staropramen dlouhodobě řadím mezi nejméně oblíbené pivovary vůbec a právě toto pivo mě v roce 2017 mile překvapilo. Dnes to tedy vidím jinak. Staropramen má podobnou temně zlatou barvu jako Bitr, pěna vystoupá, ale nedrží, slad je hodně tupý, chuť pasterizace celkem slabá stejně jako u Bitru, hořkost nižší, ale není tak štiplavá a ulpívající. Vůně je slabší, lehce chmelová a sladová. Říz je slabší, pitelnost by asi při více pivech nebyla tak vysoká.
Jelikož je moje původní recenze "vousatá" a k dnešní kondici tohoto přestřelená, nebo prostě první várka byla v roce 2017 poctivější.. pivo znovu ohodnotím.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, pomalu opadá a do konce každé sklenice zbyde slabá vrstva, což stačí.
Barva: Potemněle zlatá.
Vůně: Chmelová, troška sladu a lehká připáleninka.
Chuť: Hořký nástup štiplavější hořkosti spolu se sladovou složkou, lehce ulepenou a připálenou. Znatelná linka kvasnic, hořkost se táhne velmi dlouho.. no prostě ulpívá, ale není to tak strašné. O použitý extraktů nemám pochybnost. Pitelnost střední, říz vyšší.
Bitr mě nějak neurazil, dal jsem si po obědě jednoho a druhou láhev nechám na jindy. Na průmyslový pivovar celkem obstojná položka, ale raději zůstanu u ležáků z minipivovarů :) Bitr v této kondici klidně jednou za uherský rok do košíku v marketu klidně vložím.
Beskydský výroční speciál
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
16.4.2021
1,5 l PET láhev, Beskydský pivovárek, Ostravice
V Beskydském pivovárku už alespoň pouštějí dovnitř, zavedli jakousi samoobsluhu jako v pivotékách, kde si každý vybere z lednic, co chce, a pokud je toho šest kusů, dostane navrch zdarma jeden dvanáctkový ležák. Mě brácha zvlášť upozorňoval, ať ochutnám výroční speciál, tak jsem po něm hmátl a dnes jej otevřel.
Vůni nepochválím. Je nevýrazná a kór u svrchně kvašených piv očekávám, že můj nos zachytí něco víc. Nicméně ve chmelové vůni cítím náznak sladkých exotických plodů, jako pomeranč, možná krapet mandarinka a meruňka. Barva je světlejší jantarová, pěna bílá, řídká, drží se v tenoučké vrstvě na hladině.
V chuti je pivo hutné, se středním řízem a střední až vyšší hořkostí. Zprvu jsem si říkal "docela dobré", než přišel závěr doušku, krásně hořko-sladký, který za sebou zanechává slabý dozvuk. Nepamatuji se, že bych si ještě půl minuty po polknutí takhle blaženě potichu pomlaskával nad chutí, která mi ulpěla v ústech.
Suma sumárum, byť je pivo málo štědré na vůni, a též pitelnost nebude vysoká vzhledem ke stupňovitosti, přesto to dohání, ba přímo předhání, ve své chuti. Výborné.
Ježek jsem pijával před léty, bohužel si už nepamatuji kdy to bylo ale chutnal mi. Proto jsem si ho zakoupil 29.07.2019 v sudu i domů. Pivo mi vůbec nechutnalo, byl jsem rád že mi kamarádi pomohli jej vypít.
Zakoupeno v Albertu za 21,90 Kč v plechu. Vůně i chuť nepatrně ovocno bylinná, skoro jak obyčejné pivo. Možná že někde točené by se dalo vypít více než jedno.
Též jsem koupil v Albertu za 21,90 Kč. Je to kyselé, vodové, smrdí to jak zkvašený višňový kompot a pít se to nedá.
Zakoupeno v Alberu za 21,90 Kč v plechu. Vůně i chuť nepatrně ovocno bylinná, celkově chutná skoro jak obyčejné pivo. Víc jak jedno bych si nedal.
Pěna: Béžová vysoká a trvanlivá.
Barva: Tmavě jantarová až karamelová.
Vůně: Pražená, karamelová, cítím silně višně, trošku citrusové kůry.
Chuť: Sušší projev až takový prázdný projev. Silnější hořkost, která mi není úplně příjemná a lehce štípe. Chuť i dominuje pražená chuť s karamelem a višněmi, troška kávy, citrusové kůry a slabá linka tropického ovoce. Chuť není moc výrazná. Říz je jemnější, pitelnost střední.
Zajímavé pivo, zejména svou silně praženou chutí, která mi připomíná oříšky v karamelu. Podruhé už ale nekoupím, protože na trhu je spousta lepších Red Ale.
Zichovecký pivovar - Hody hody doprovody 13°
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
15.4.2021
Alza, 0.7l sklo
Další pivíčko z alzy.
Nevím proč, ale pod názvem "hody hody" jsem si představil pivo zelené a né světle zlaté barvy. Asi jsem nějak z toho náporu zelených piv zmatený...
Pěna je bílá a hustá a opadává normálně.
Barva je tedy světle zlatá jak píšu výše.
Vůně není moc výrazná a voní po chmelu.
Na to, že je toto pivo "třináctka" tak já bych tomu tipoval tak 11 až 12. nepřijde mi vůbec silné. Střední hořkost, střední říz. Příjemná hořkost i v dozvuku...
Jako za mne je to celkem fajn pivo. Oproti krahulíkovi 11 mi chutná více, protože mi nic v chuti nevadí ani ji nekazí. Takže spokojenost.
„Červené“ pivo jehož barva je docílena kombinací sedmi druhů sladu je velmi povedené.
Pěna: Béžová vysoká, středně hustá a slabší souvislá vrstva drží až na dno sklenice.
Barva: Slabě zakalená tmavší měděná, proti světlu krásná jantarově měděná.
Vůně: Sladová, lehce ovocitá a kořenitá.
Chuť: Samozřejmě plné tělo, pivo trošku připomíná Bock, ale asi neleželo tak dlouho, jinak by se tím pivovar asi pochlubil – za mě Bock jako řemen. Chuť je lehce ovocitá, silně kořenitá s vyšší hořkostí, v náznaku se projeví chuť připomínající čerstvý chléb a stopička karamelu až zákuskovitost. Síla je znát a drobná lihovatost tu prostě je. Pitelnost na svou sílu dobrá, říz střední.
Velmi dobré pivo na delší popíjení. 1 litr bez problémů a následků vychutnán – spokojenost.
Ano je to tak. Potřeboval jsem něco objednat na alze a tento obchod mi ukázal (reklamě) i nějaká ta piva. Tož když už jsem měl otevřený košík, tak jsem jej virtuálně naplnil. A pořídil si i hezkou skleničku na focení testovaných piv. :-)
Takže na stole přede mnou tady mám jedenáctku krahulíka s výroční etiketou k uplynutí 125 let od narození pradědečka krahulíka, po kterém se pojmenovaly ležáky.
Pěna piva je opravdu hustá, bílá a opadává celkem pomalu.
Barva je krásně zlatá.
Vůně je taková sladová a moc mi teda nevoní.
Chuťově je to ale poctivá jedenáctka s krásně plným tělem a vyšší hořkostí. ŘÍz je spíše nižší a v dozvuku opět vévodí hořkost, která však není ulpívající a nepříjemná. Pivo se pije dobře.
jen ta vůně je fakt divná a trošku to cítím i v chuti. Bohužel nejsem tak znalý, abych ji uměl přesně pojmenovat. Kazí mi dojem z piva.
Dobré tmavé pivo, které v běžném obchodě určitě nekoupíte, ale je to takový standard v rámci malých pivovarů.
Pěna: Hodně vysoká světle hnědá, pomalu opadává, ale ke konci každé sklenice přeci jen pokulhává a tvoří potrhanou vrstvičku.
Barva: Tmavě hnědá.
Vůně: Slabší vůně sušeného ovoce a kávy s troškou chmelového aroma.
Chuť: Takový střed mezi sladovým a sušším projevem.. Takže sladu si užijete, dominuje káva se sušenými brusinkami, lehce hrozinky a tmavá čokoláda. Projev lehce lihovatý, hořkost vysoká, lehce štiplavá. Pitelnost střední, říz stejně tak.
Poctivý tmavý speciál.
Mě to prostě strašně chutná, i když to má k chuti piva už celkem daleko. Evokuje mi to léto, Mojito, odpočinek.
Pěna: Celkem vysoká, brzy opadne na asi 2 cm silnou hustou vrstvu, která opadá pomalu a i na konci každé sklenice troška pěny zbyde.
Barva: Slabě zakalená medová.
Vůně: Limeta.
Chuť: Dominuje limeta, kokos hraje vedlejší roli, nikoliv však nevýznamnou. Pěkná lehce kefírovitá kyselinka doplněná chutí čerstvé limety.. nevím, jestli je to autosugesce, ale cítím lehce i mátu. Říz je jemnější, pitelnost ukrutná a to má pivo 7% alkoholu. Hořkost na Sour Ale vyšší, ale není to rozhodně dominantní vjem, spíše odvádí pozornost od chuti Mojita a navozuje zpět pocit, že pijete pivo.. :)
Musím se opakovat, ale chutná mi to moc.
Tetřev hlušec Witbier
pšeničné pivo
5
Štamgast
Yarwen
,
14.4.2021
1,5 l PET láhev, Beskydský pivovárek, Ostravice
Především je třeba složit hold tetřevovi hlušci (hodně jsem zde rozjímal nad skloňováním), na jehož obrodu věnuje Beskydský pivovárek jednu korunu za každé prodané toto pivo, otázkou zůstává, jak je s touto korunou naloženo.
Vůně je velmi nevýrazná, a spíš než chmel zde cítím nádech sladu, ale tato analýza je pro citlivější nosy. Pěna bílá, řídká, po čase mizí, barva světle zlatá.
Pivo má střední říz se slabou hořkostí, jež je cítit v závěru doušku, na pozadí je docela výrazná kyselinka. Působí osvěžujícím dojmem, ačkoliv má 5,5% alkoholu, tak určitě nemá plnost, nicméně pitelnost je slušná. Pro mě snad první setkání s tímto pivním stylem, nicméně také potvrzením, že pivo s podílem pšenice není mým šálkem kávy.
Mazák - Velikonoční IPA 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
13.4.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Špinavě bílá, vysoká a extra hustá. Drží a drží.
Barva: Lehce zakalená medová.
Vůně: IPA od Mazáka poznám už po vůni, má specifickou lehce ulepenou vůni, i když tato IPA je chuťově dosti suchá. Ve vůni dominují citrusy, květiny, třešně.
Chuť: Pěkně drsný suchý a hořký nástup. Dominuje citrusová kůra, grapefruit, mandarinka. V pivu by mělo být Sabro, ale je tedy hodně utlučeno chutí citrusů. V chuti vnímám třešně, lehce tropické ovoce. Říz je střední, pitelnost vysoká.
Další drsná hořká IPA od Mazáka. Velmi dobrá.
Albrechtické pivo - Pierun 13°
polotmavé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
13.4.2021
Albert, 1.5l PET
Tohle pivo na první pohled zaujme krásnou, lehce kalnou, jantarovou barvou. Pak následuje hodně husté a bílé pěny, která opadává docela pomalu. Vůně je dosti jemná a kořenitá.
Chuťově je to jemnější pivo, kde je vše hezky sladěné a žádná chuť se nepřebíjí. Příjemná hořkost, střední říz a plnost dělá z tohohle piva velmi pitelnou záležitost. Hořkost pak v dozvuku trošku ulpívá v krku, ale oproti drsnému pankáči je to lahoda.
Nečekejte nějaký extra zážitek, ale taky žádné zklamání. Je to poctivé fajn pivo.
Pěna: Vyšší, není moc hustá a brzy zbyde jen potrhaná vrstvička špinavě bílé barvy.
Barva: Jen lehce zakalená medově zlatá.
Vůně: Slad, květinová vůně s troškou koření a kvasnic.
Chuť: Slad na úvod, nutno říci, že cítím docela dost toho bavorského, ale ke květinové, kořenité chuti mi to v tomto případě nějak nevadí. Není to rozhodně nějaký potemnělý téměř polotmavý ležák. Říz je slabší, pitelnost dobrá. Hořkost není moc intenzivní, ale příjemná.
Dobré.
Albrechtické pivo - Pankáč
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Thymallus
,
13.4.2021
Albert, 1l PET
Tak abych pravdu řekl, tak celou dobu jsem si myslel, že tato jedenáctka, co mi leží v ledničce je klasický ležák a teď kouknu na etiketu a ono je to APA :-)
Pěna je bílá, hustá a opadává pomaleji.
Ve vůni jde cítit americký chmel a tropické ovoce.
Barva je kalná medová.
Chuťově je to na jedenáctku docela hutné a plné pivo. když už jsem přišel na to, že je to APA, tak jsem očekával takové to lehké APA osvěžující pivo a ono ne. Je příjemně hořké, vyšší říz a opravdu plné tělo. Pije se vcelku dobře, jen vadí dozvuk. Ten je napoprvé fajn, ale po více doušcích mi na patře ulpívá velká hořkost a výrazná chuť amerických chmelů a to mi kazí dojem z jinak docela fajn piva.
Krásně zlaté, byť trošku kalnější pivo typu IPA.
Pění tak akorát, hustě a hezky bíle a pěna opadává normálně.
Vůně je IPOvá, ale není moc znát.
Chuťově je to příjemně jemně pivo - přesně jak mám rád.
Hořkost je střední a říz taky. Na patnáctku bych čekal plnější tělo, ale vůbec mi to nevadí, protože se střední plností se krásně pije. Citrusové tóny jsou jemnější.
Celkově je to jistě nadprůměrné pivo a hezky jemné a příjemné.
Za mne spokojenost.
Zelené speciál vždy otevírám s nedůvěrou, někdy jsem mile překvapen, většinou však spíše zklamán. Toto je bohužel ten druhý případ.
Pěna: Světlounce zelená nízká, ale opadá jen velmi pomalu a drží mnoho dlouhých minut.
Barva: Nevábná zakalená barva připomínající mentolky, v pivu plave spousta velikých kousků kvasnic.
Vůně: Ovocitá, bylinná, taková bonbónovitá :(
Chuť: Plné tělo, bonbónovitý projev s troškou bylinné chuti a v pozadí lehce citrusy, slabší hořkost i říz, pitelnost nízká. Mě to prostě příliš nechutná..
Jo,tenhle new Birell se opravdu docela povedl. Chuťově připomíná B. Zelený ječmen. V záplavě beznápadových klasických nealko piv určitě vítané osvěžení. V případě krajní nouze by nebyl problém popíjet více kousků bez následné psychické újmy :)
Další pivo z produkce pivovaru Brabčák. Musím říct, že mi celkově tato piva sedí.
Pěna je hezky bílá a hustá. Sice ji není moc, ale opadává pomalu.
Barva je kalnější zlatá.
Vůně je klasicky citrusová IPOvá.
Chuť je trošku drsnější. Pivo je více hořké a má fakt říz. Je plnější a v dozvuku se drží hořkost. Musím se přiznat, že po krásném jemném a lahodném pivu Brabčák golden sparrow APA je tohle taková jeho drsnější severská kombinace. Je dobré, ale APA mi sedla více.
Trilobit se spojil se Zajícem z Kynšperka a uvařili velmi dobrý Bock. Kde se vařil nevím, ale jelikož je všude psaný první pivovar Trilobit, tak jsem založil toto pivo k němu.
Pěna: Sytě béžová vyšší středně hustá pěna opadá středně rychle a cca. Za 5 minut už zbývá sotva souvislá vrstvička.
Barva: Lehce zakalená tmavší měděná.. pěkná..
Vůně: Ovocitá, karamelová lehce oříšková a pražená.
Chuť: Plné hutné tělo podpořené chutí karamelu, sladkým ovocem, lehce květinami, v pozadí troška pražené až oříškové chuti, což by asi být nemělo, ale mě osobně to vůbec nevadí. Hořkost velmi slabá, jemná.. Říz slaboučký, pitelnost by byla vysoká, ale mám jen 0,5 litru a tak si ho chci chvíli vychutnat.. Bock si poslední dobou hodně užívám a ani tento není výjimkou.
Slezský pivovar - Dacan IPA
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
MHeavy
,
12.4.2021
krámek U moudré kozy
Po nějakém čase zakoupena nějaká piva ze Slezského pivovaru. DACAN IPA je jejich novinka, tak je čas toto pivo vyzkoušet.
Vzhled : Tmavěji zlatá barva, lehce zakalené. Slušná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Citrusová (mandarinek, pomerančové kůry, grepů),bylinná a pryskyřičná.
Chuť : Citrusová, lehce sladová, výrazně chmelově pryskyřičná (borovice). S vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny a tóny tropického ovoce (grepy, pomerančová kůra). Hořkost je spíše vyšší, doznívání delší pryskyřičné s tóny tropického ovoce.
Příjemně hořčejší a výborně pitelná IPA.
Slezský pivovar - Offce Sun APA
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
MHeavy
,
12.4.2021
krámek U moudré kozy
Z tohoto pivovaru jsem pil všechna piva, která doposud pivovar navařil, ale u všech jsem si nedělal poznámky a to byla chyba. Nyní je dalším pivem k ochutnání OFFCE SUN APA.
Vzhled : Tmavěji zlatá barva, světlá pěna, lehce drží a kroužkuje až na dno sklenice.
Vůně : Sladová, lehce tropického ovoce, trochu bylinná až pryskyřičná a kořeněná.
Chuť : Lehce sladová, ovocná, trochu kořeněná, lehce pryskyřičná a bylinná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání středně delší, lehce sladové, tropického ovoce (mandarinky, kůra) a trochu chmelově pryskyřičné až bylinné.
Příjemná a dobře pitelná slunečná SUN APA.
Letos se s novými birelly roztrhl pytel.
Tenhle má pěny tak akorát, je hustá a bílá a opadává rychleji.
Vůně je klasicky chmelová jako u klasického alkoholického piva.
Barva je hezky zlatá.
Chuťově tohle pivo patří mezi ty lepší nealko piva. Má krásnou chmelovou chuť s mírnou hořkostí a střední plností. A s fajn chmelovým dozvukem. Určitě si nepřipadám, jako bych pil obarvenou vodu.
Jsem spokojen a když bude potřeba nealka, nebudu mít problém pro něj sáhnout do regálu znovu.
Brabčák Golden sparrow APA
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
Thymallus
,
11.4.2021
Albert, 1.5l PET
A máme tady dalšího Brabčáka.
Barva piva je tmavší zlatá až medová, pěna hustá bílá a ve vůni jdou cítit citrusy a americký chmel.
Chuť je velmi příjemná a jemná. Pivo je středně hořké a plné, má střední říz a hlavní chuť je chuť amerického chmelu a citrusů. Americké chmely se drží i v dozvuku.
Celkově je to velmi příjemné pivo a do krku padá samo. Což je dáno jemností a menší stupňovitostí. Můžu říct, že tohle pivo si jistě ještě koupím znovu.
Nízkostupňovitá IPA, s bílou pěnou, zlatou barvou a velmi intenzívní, ostrou chmelovou vůní s nádechem pryskyřice. Pivo má nízký říz a střední horkost, jež se prohlubuje na konci doušku. Na to, že má nižší stupňovitost, mě překvapilo docela hutné, plné tělo. Dle etikety první svrchně kvašené pivo Radegastu se dle mého názoru povedlo. A mám radost z toho, že i nadnárodní velkopivovarské skupiny nemohou ignorovat vzrůstající zájem českých pivomilců o pivní styly, které dříve vařily jen menší pivovary.
Od doby, co se u nás v alberu objevila lednička s místními pivy, musel jsem vyzkoušet od každého druhu aspoň jedno a piva Brabčák jsou pro mne novinkou.
Pěna je hustá, bílá, je jí akorát a opadává normálně.
Vůně je klasická chmelová.
Barva standardní zlatá.
Chuťově je to takové klasické pivo. Je docela hořké, plné a má říz. Taky bych řekl, že má docela hodně bublinek a po jedné sklenici si připadám plný.
Lehký průměr až nadprůměr.
Pěna: Nižší bílá, opadne na slabý souvislý kobereček, který bez problému drží až do konce ochutnávky.
Barva: Silně zakalená oranžovo žlutá. Hezká zářivá barva.
Vůně: Silně tropická, nejvíce voní po maracuje, ale cítím třeba i lehký náznak kokosu. Vůně je i citrusová a lehce obilná.
Chuť: Pěkně šťavnatý projev se slaboučkou kyselinkou, jemnou příjemnou hořkostí, chutí maracuji, grapefruitu, citrusové kůry, lehce i kokosu a obilí. Říz je hodně slabý, pitelnost velmi vysoká.
Čistá skvělá NEIPA.
Co k tomu napsat - sladová stopa tolik typická pro tento pivovar i je zde a navíc je doplněna doslova neotesanou hrubostí chmele (chmelového extraktu), která ulpívá v ústní dutině.
Špatně uchopitelné pivo s nízkou pitelností. netřeba se tím zabývat.
Držím sklenici a zvědavě koukám, co je mi do ní naléváno - hnědá barva, tmavě béžová pěna, vypadá to na stout, ale nos mi to nepotvrzuje, vůně je velmi slabá a spíš sladová. Ale v chuti, byť se jedná skutečně o ležák, se Kobyla stoutu velmi blízko přibližuje, byť je hořkost trochu nižší. Tak jako tak vnímám Kobylu jako povedený počin.
Koníček - Kobyla 15%
tmavé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
10.4.2021
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Pěna je béžová, poctivě hustá a je jí docela málo.
Vůně je spíše chmelová jemné pražená.
Barva temná.
Chuťově je pivo takové jemně stoutové. Střední říz, střední plnost a chuť pražení a kávy se stejným chutovym dozvukem.
Poslední dobou mi přijde, že většina tmavých piv se snaží napodobit stouty. Kobylu jsem jistě pil již před rokem a takovou chuť si nepamatuji. Asi "pokrok".
Jinak celkově je to celkem příjemné pivo.
Pěna: Nižší světle hnědá, celkem hustá, protože opadá jen velmi pomalu a po celou dobu ochutnávky potěší slabá souvislá vrstvička.
Barva: Tmavě hnědá s odlesky rubínu.
Vůně: Slabší vůně sušeného ovoce a sladu, lehce pražená.
Chuť: Plnější tělo, nasládlý úvod, který podporuje chuť sušených švestek, až povidel. Chuť je trošku pražená se stopičkou kávy. Hořkost velmi jemná, stejně tak říz. Bohužel v doznívání působí pivo lehce nakysle a lihovatě. Pitelnost je dobrá.
Dobré, ale na minipivovar žádná bomba.
Beskydský pivovárek - Oregon
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
10.4.2021
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Po delší době opět ochitnavam oregon. Ve svých poznámkách jsem tomuto pivu kdysi dal hodnocení 3z5 s poznámkou, že v chuti jsou hodně cítit oregonské chmely, není špatné, ale znovu nemusím.
A teď?
Pěna je hustá a bílá, opadává rychleji.
Vůně je chmelová a příjemně nasládlá.
Barva je taková kalnější medová.
Chutově mi přijde jemnější, než kdysi. Chuť chmelu je stále dost výrazná, ale nijak neruší/nepřebíjí ostatní chutě. Pivo má říz, je kapku ostřejší a jde poznat, že je silné. Při pití druhé skleničky mi už ale ty oregonské chmely celkem vadí. Už přebíjí ostatní chuť a není to ono.
Celkově je to dobré pivo, ale spíše jako dezertní, než k celo-večernímu popíjení. A podruhé raději fakt ne.
Pěna: Vyšší nažloutlá celkem hustá a drží.
Barva: Jen velmi slabě zakalená tmavě zlatá až medová.
Vůně: Dominuje slad s vůní květin a koření. Vůně je opravdu příjemná a pivo lépe voní, než chutná :)
Chuť: Plné tělo na třináctku standardní, chuti dominuje koření, květiny, lehce citrusová kůra. Trošku mě ruší jakási jablečná chuť.. škoda, jinak by to bylo skvělé pivo. Hořkost je vysoká a příjemná, říz vyšší, pitelnost vysoká. Neubránil jsem se srovnání s Radoušem RU-KA ( stejné chmely, jen Radouš je 12 EPM ). . jasný vítěz je sice Radouš, ale to byl pro mě doslova koncert. Volt Nabíječ je výborné pivo.. prostě jsem přísnější.. staré komentáře k pivům bych rád upravil a to minimálně z hlediska ohodnocení jednotlivých aspektů piva, byl bych daleko přísnější, ale takový je život, když si člověk v něčem rozšiřuje obzory a to co se dříve mohlo zdát skvělé je po ochutnání lepšího. . třeba jen dobré.
Novopacké pivo „Jarní skotačení“
polotmavé výčepní pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
9.4.2021
Billa, 1.5l PET
Poslední dobou se u nás v Bille začínají objevovat piva z novopackého pivovaru a musím uznat, že mi tyto piva i celkem sedí. teď mi tady na stole stojé "jarní skotačení" a já si jdu loknout.
Pěny moc není, je tmavší a opadne velmi rychle.
Vůně je intenzivní sladovo-chmelová.
Barva - když dám sklenici piva proti světlu - je jak temné červené víno, nebo coca cola :-)
Chuťově je to celkem příjemné pivo. Je příjemně hořké (ani moc a ani málo), pak jde cítit opravdu malá sladkost a něco mírně praženého. V závěru je pivo trošku ostřejší a bez nějakého výrazného dozvuku.
Celkově je to docela příjemné pití, byť nějaký extra výkon to není. Prostě neurazí a nenadchne.
V rámci lídlovské akce jsem pořídil i toto pivo.
Pěny je tak akorát, pěna je taková béžová až do hněda, opadává normálně a je hustá.
Vůně mi přijde lehce kávová/pražená. Tak trochu stoutová.
Barva je velmi tmavá až černá. Docela milé překvapení. Vůbec jsem nečekal tmavou barvu.
Chuťově je pivo opravdu takové stoutové. Hořkost velmi malá, říz nízký, pak jde cítit snad ten karamel a hodně intenzivní chuť kávy a něčeho praženého.
Celkově je to docela příjemné pivo, byť chuť není nějak více výrazná a je spíše pražená, než karamelová. Takový lepší průměr.
edit: k barvě - nevšiml jsem si, že je to tmavé pivo, páč jsem četl jen to hlavní - karamel. Až teď koukám na flašku a tam je napsáno tmavé výčepní pivo. Tož příště musím číst líp :-)
Tohle pivo pění, pění a zase pění. Po nalití do sklenice je 3.5/4 pěna a zbytek pivo. To už jsem nezažil pěkně dlouho, abych musel čekat, než okoštuju :-)
Pěny je tedy moc, je fakt hustá a bílá a nechce opadnout.
Barva piva je zlatá a trošku kalnější.
Vůně taková pšeničná, trošku ostřejší a docela příjemná.
Chuťově je to velmi povedená "pšenice". Pivo je trošku ostřejší se středním řízem a střední plností. V chuti převládá pšenice a když si přečtu popis piva z pivovaru, tak cítím trošku i ty banány (jinak bych je asi nepoznal).
Za mne - velmi příjemná pšenice a určitě doporučuji ochutnat.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, překvapivě hustá a kompaktní.
Barva: Zlatá, v pivu plave spousta okem sotva viditelných kvasnic.
Vůně: Pivo má nevýraznou vůni, troška sladu, špetka chmelu a mírná zatuchlinka.
Chuť: Na desítku plnější tělo, chuť chmelu květinová ne moc intenzivní. Hořkost lehce podprůměrná, chuť kvasnic a bohužel stejně jako ve vůni je v chuti přítomna lehká zatuchlinka. Pivo má jemný říz a dobře se pije.
Dobré, nebýt té jedné vady byla by to velmi dobrá desítka.
Tohle je pořádná „koprovka“.
Pěna: Nízká, celkem dlouho drží ve slaboučké vrstvičce.
Barva: Nahnědlá dřevěná barva. Není moc hezká. Koupil jsem 2 druhy Pale Ale od tohoto pivovaru a oba jsou na stejném základě, jen s jiným chmelem. Barvu mají nehezkou.
Vůně: Lehce nasládlá, koprová, citrusová.
Chuť: Troška sladu na úvod, rychle se však chopí moci kopr, který vládne všemu, přidá se citrusová kůra a troška koření. Hořkost je silnější lehce štiplavá. Pitelnost vysoká a říz střední.
Kopr úplně nemusím, ale v pivu mi prostě ta chuť nevadí a Sorachi Ace začínám mít rád.
Opravdu velmi zajímavé pivo z mého oblíbeného pivovaru.
Pěny je dost, je hustá a bílá a opadává normálně do tenké vrstvy, která pak drží až do vypití sklenice.
Barva je zlatá, trošku kalnější.
Vůně je opravdu intenzivní. Je ostřejší a jde cítit tropické ovoce.
Chuťově je to výrazné pivo. Hořkost je minimální, říz opravdu velký, plnost tak akorát. V chuti jde cítit tropické ovoce, je to trošku ostřejší pivo a pije se celkem dobře. V dozvuku pak cítím mírnou hořkost a ulpívající tropickou chuť, což mi trošku kazí dojem z jinak výborného piva. Po delší době se dozvuk ještě více rozvine a je to fajn.
Podařené nadprůměrné pivo.
Pěna: vysoká nažloutlá, středně hustá a v drží asi 2 mm silná souvislá vrstva až na dno sklenice.
Barva: Hodně zakalená oranžová, v pivu plave spousta velkých kusů dužiny manga.
Vůně: Tropické ovoce, samozřejmě nejdominantnější je mango, vůně je překvapivě lihovatá.. pivo voní jako vodka s mango juicem.
Chuť: Troška sladu, obilné chuti a lihu na úvod, potom už jen mango a další tropické ovoce, lehce pomerančové kůry v závěru. Chuť není intenzivní, lehce kovová, pivo prakticky postrádá říz, hořkost je slabší, pitelnost střední.
Mno. Pil jsem už lepší nealko piva, ale taky horší.
Pěna je docela hustá a bílá a opadává normálně.
Vůně taková obyčejná chmelová
Barva trošku světlejší zlatá.
Chuť je taková zvláštní. Pivo není příliš hořké, má střední říz a je trošku "ostřejší". V dozvuku jde cítit chmel. Celkově mi přijde, jako bych cítil mladinu.
Asi bych si jej podruhé nekoupil, jinak takový slabší průměr.
Dřív jsem Staropramen vůbec nemohl, ale tento Smíchov se povedl, je daleko lepší než jejich vlajková loď exportní ležák, o jedenáctce vůbec nemluvím. Jako desítku rád kupuji, stejně tak Radegast...
Beskydský výroční speciál
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Thymallus
,
6.4.2021
Beskydský pivovárek, 0.7l sklo
Tahle IPA patří ktem lepším z beskydského pivovárku. Nebo spíše k těm lepším lepším.
Pěna je opravdu hustá, bílá a je jí dost. A nechce opadnout.
Vůně je silně IPOvá, dále bych tam cítil i jakoby luční kvítí, možná mango, kokos a takové to sladší ovoce.
Barva je zlatá a trošku kalnější.
Chuťově je to velmi jemné pivo. Na etiketě se to nepíše, ale dal bych ruku do ohně, že cítím chmel Sabro. Nebo něco, co chutná stejně. Střední říz a plnost, mírná hořkost. A příjemný "Sabro" dozvuk dělá tohle pivo opravdu pitelným skvostem. Jako určitě jsem pil loňskou várku, ale tak skvělá, jako ta letošní, nebyla.
Doporučuji vyzkoušet. Já jsem opravdu mile překvapen a to beskydský pivovárek mám celkem propitý...
Budu muset koupit ještě jednu nebo dvě láhve...
Po prvním doušku jsem měl dojem, že piju skvělý IPL, ale je to IPA.
Pěna: Vysoká, lehce nažloutlá hustá a trvanlivá v mocné vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Jen velmi slabě zakalená medová.
Vůně: Slad, angrešt, citrusy.
Chuť: Celkem sladový nájezd, který ale rychle ustoupí a poté je projev naopak sušší, podporuje to vyšší lehce štiplavá hořkost, chuť angreštu, citrusové kůry a v závěru i lesního ovoce.. říz je lehce slabší, pitelnost vysoká. Nakonec celkem dobrý zážitek.
Tak tohle pivo opravdu nádherně chmelově voní.
Pěna je hustá, je jí hodně a barevně je trochu do béžova. opadává pomalu.
Barva piva je hezky zlatá, jak má být.
Chuťově je to povedené pivo. Střední hořkost, střední říz a opravdu hodně chmelová chuť i s mým oblíbeným "ocasem". Plnost piva je taky střední, akorát po delším pití mi přijde, že je pivo vodnatější. Poslední dobou (ač nejsem příznivcem starobrna) se tento pivovar opravdu snaží a příjemně mne překvapuje.
Světlý ležák s vyšším podílem pšeničného sladu, což pivovar nezastírám, ale naopak tak pivo prezentuje. Pitelné mírně nakyslé díky pšeničnému sladu.. Mohu jen souhlasit, je to opravdu extrémně pitelné svěží pivo.
Pěna: Nízká lehce nažloutlá a řídká. Po chvíli zbývá jen chudý kroužek kolem sklenice.
Barva: Dosti zakalená slámově zlatá.
Vůně: Slad, vůně je nasládlá, medová až nektarová, v pozadí ovocitá s troškou kvasnic.
Chuť: Celkem plné tělo, lehce nasládlý projev, který umocňují tóny medu a květin. Nechybí lehce ovocitá chuť, lehce i koření a troška kvasnic. Říz je vysoký, pitelnost ukrutná, měl jsem k dispozici 2x 1,5 L PET a padlo to celkem rychle, dokud jsem věděl, že je v lednici, nešlo si nedolít sklenku. Hořkost slabší, příjemná a dlouho doprovází chutě. V úplném závěru cítím celkem věrně červené hroznové víno.
Velmi zajímavý pšeničnoječný ležák s vysokou pitelností a nezaměnitelnou chutí.
Sibeeria - IPA Tone 0202 - 17°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
5.4.2021
Českolipská pivotéka
NEIPA a chmely Citra se Sabrem.. co víc jsem si mohl přát, NEIPA od Sibeerie mám celkem napité, tak jsem tušil, že mi to bude hodně chutnat, ale toto předčilo mé očekávání.
Pěna: Sněhové bílá, vysoká hustá a trvanlivá v silné vrstvě až do posledního doušku.
Barva: Silně zakalená barva ananasové šťávy, v pivu plave spousta celkem velkých kusů pravděpodobně kvasnic.
Vůně: Kyselinka, kokosové mléko, limetka, květiny, tropické ovoce, lehce i máta a obilnost. Nádhera.
Chuť: Troška sladu, lehounká kyselinka, následuje chuť mandarinky, kokosové mléko, limetka, mango, obilnost.. Hořkost je slabší velice příjemná, v doznívání cítím citrusovou kůru a grapefruit, v úplném závěru se vrátí kokosové mléko jakoby zjemněné smetanou a troška máty. Říz je jemnější pitelnost ukrutná.. Okamžitě jdu shánět, pokud ještě někde bude.
Tato NEIPA je snad uvařená pro mě :) Mheavy: Máme podobné chutě, máš rád kokos a tím pádem i SABRO a vím, že tobě by toto pivo nesmírně chutnalo.. doporučuji sehnat.
Na tohle pivo jsem byl docela zvědavý. Pivovar aero jsem objevil docela nedávno a docela si získal mé chuťové buňky.
Pěna - té moc není a ještě opadne rychlostí blesku.
Vůně je krásně chmelovo-sladová a docel a intenzivní.
Barva je opravdu škaredě brčálově zelená. U té zelené barvy se toho moc vymyslet nedá, ale tohle vypadá fakt jak žabinec :-)
Chuťově to je ale jiná! Ač jsem byl docela odrazen pěnou a barvou, tak pivo jako takové je lahoda pro mé chuťové buňky. Má střední hořkost i říz - takovou ne příliš výraznou aby překážela, ale ne zase malou aby chyběla - tak akorát. Plnost spíše střední až vyšší. Co je ale pro mne zajímavé (a setkal jsem se s tím asi poprvé) tak v průběhu pití se tato mírná hořkost mění v zajímavou ovocnou sladkost a stejně tak doznívá v dozvuku. Mám z toho pocit, jako bych pil dvě piva najednou a obě jsou výborná! Nutí mne to se napít znovu a znovu, abych té chuti přišel na kloub.
Moucha - Vídeňská Moucha 12°
ležák vídeňského typu
8
Štamgast
Pete69
,
5.4.2021
Pivovar Moucha, e-shop
Že si u nás v domovině na čistotu pivních stylů moc nehrajeme není tajemstvím, tento vídeňský ležák není typickým zástupcem tohoto stylu, je to protipól dnešních VL ve kterých je velmi často karamelový slad, jsou přeslazené a připomínají medovník. Toto je světlé pivo, hořké bez barevných sladů, ale vídeňák připomíná spíše zpovzdálí. Sám pivovar píše, že je použit převážně vídeňský slad, jistě je tam i nějaký ten český, o použití výhradně německých chmelů také pochybuji. Hlavní ale je, že pivo mi neskutečné chutná.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, moc neopadá a drží v slabší souvislé vrstvě.
Barva: Dosti zakalená medová.
Vůně: Slad, lehce oříškový nádech, květinová vůně chmelu, kvasnice.
Chuť: Plné tělo, medově oříškové tóny, silnější příjemná hořkost s troškou koření, lehká linka kvasnic. Vyšší říz a skvělá pitelnost. Výborné pivo.
Pěna je hezky hustá, bílá a opadává normálně.
Vůně není příliš výrazná, je nasládlá sladová.
Barva je tmavší zlatá až jantarová.
Chuťově je to příjemné překvapení. Je to jemné pivo se střední hořkostí a středním řízem. Plnost piva je nižší a celkově je pivo takové sladší. Ne nasládlé, ale sladší. Nevědět, že je spodně kvašené, řekl bych že cítím i takovou klasickou ipovou chuť. Chuť ovoce. Je to příjemně jemné a velmi pitelné pivo. Jsem mile překvapen a spokojen!
Albrechtické pivo - Pacific waves
American pale ale („APA“)
4
Štamgast
Thymallus
,
4.4.2021
Albert, 1l PET
Pěna je bílá, hustá a opadává normálně.
Vůně je docela intenzivní ovocná a citrusová.
Barva piva je sice zlatá, ale taková kalnější.
Co se chuti týče, tak více voní, než chutná.
Chuť je taková ostřejší, jdou cítit citrusy, hořkost a pak takový nepříjemně hořký dozvuk, který drží.
Slabší průměr.
Sibeeria - IPA Tone 0204 - 16°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
4.4.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vyšší nažloutlá, hustá a trvanlivá v nižší vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Silně zakalená žluto oranžová.
Vůně: Papája, mango, limetka, mandarinka, lehce květinový nádech.. takový tropický ráj..
Chuť: Šťavnatý projev, plnější tělo, lehká hořkost. Intenzivní chuť tropického ovoce a citrusů viz vůně. Troška obilnosti, květin a v závěru nádech melounu. Říz slabší, pitelnost vysoká.
Další velmi dobrá NEIPA od Sibeerie, ale už se to trošku přepíjí. Většinou se vymění jeden z chmelů a je to nové pivo.. ale to dobré nechť klidně funguje dál :)
Beskydský pivovárek - Ostravická IPA
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
MHeavy
,
4.4.2021
Alkotéka Havířov
Už jsem se dostal k pivečku z Beskydského pivovaru z Ostravice. Už ho mám uskladněné asi měsíc, datum spotřeby 5.5. 2021, ale věděl jsem že k ochutnání padne daleko dřív. A jak výše píše Thymallus jde o výraznější standardní IPU.
Vzhled : Oranžovo-oříšková barva, lehce tmavěji zlatá, pěkná stabilní pěna, krásné kroužkuje a drží až na dno sklenice. Na to že je to 1,5 l pet láhev se mi líbí.
Vůně : Sladší sladová, s tóny tropického ovoce, mandarinek, pomerančů, květinová, lehce banánová, koření, sušenková, výrazně chmel. Po ohřátí piva se vůně průběžně hezky rozvíjí a mění.
Chuť : Citrusová, sušenková, lehké kořeněné tóny, trošku karamel, sladší sladová a chmelová dochuť. Střední jemný říz, vyšší plnost. Doznívání delší citrusových tónů s tóny mandarinek a sladových tónů.
Pro mne trošku drsnější, ale velice dobrá IPA s celkem výraznými slady. Jsem spokojen.
Je to takový lepší jedenáctkový ležák.
Pěna je bílá, hustá a drží.
Vůně je docela intenzivní chmelová a kořenitá.
Barva hezky čistá zlatá. Leckterá dvanáctka by mohla závidět.
Chuťově je trošku více hořká, chmelová s vyšším řízem a plnějším tělem.
Za mne spokojenost. Opravdu nadprůměrná jedenáctka.
Další skvělé pivo od Mouchy. Zatím jsem opravdu velmi spokojený a v lednici mi ještě zbývá „vídeňák“ a vkládám v něj veliké naděje. Německá Moucha není plná bavorského sladu, jak jsem se obával, ale je chmelená německými chmely.
Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, smetana.. drží.. piva od Mouchy mají výstavní pěnu.
Barva: Dosti zakalená světle zlatá.
Vůně: Po nalití mléčná, ne diacetylová ( máselnatá ) ale opravdu mléčná. Po chvíli vůně zmizí. Pivo voní sladem, kořením, citrusy, angreštem. Skvělé.
Chuť: Pokud bych nevěděl, co piju, tak bych řekl, že mám ve sklenici India Pale Lager. Chuť je dosti sladová, z počátku medově květinové tóny. Nastoupí koření s lehkou podporou citrusů. V doznívání angrešt a dokonce troška manga. Dominantní je však koření, květiny, citrusy. . v pořadí, jak je píšu. Hořkost je vysoká, dlouho doznívá a je mi velmi příjemná. Říz vyšší, pitelnost ukrutná.
Die Německá Moucha je pro mě ve velmi úzkém finále o ležák tohoto roku. Samozřejmě to myslím s nadsázkou a jen z toho co jsem ochutnal. Prostě mě tento ležák v dobrém slova smyslu dostal...
Další pivo k ochutnání z pivovaru HoppyDog je HOPPYUM IPA. Čekal jsem že nezklame a nezklamalo. Chmely Citra a Mosaic jsou pro mne fajn a kdo umí, ten umí.
Vzhled : Barva měděná, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně : Výrazné aroma po citrusech, limetce, grapefruitu a exotickém ovoci. Lehce cítím i borůvky. Lehce sladová, lehce karamelová.
Chuť : Sladký začátek chuti v citrusových tónech (grep) střídá lehce pryskyřičná dochuť. Lehké tělo s osvěžujícími tóny citrusů ve všech podobách. Střední říz, střední plnost. Doznívání je dlouhé s tóny kůry citrusového ovoce – grapefruitu a lehce sladové.
Chutné, svěží, pěkně chmelené pivo. Výborně se popíjí. Doporučuji k ochutnání.
Tak jsem zcela na rozpacích co se týče piva z pivovaru Havířov. Pivo s názvem MAGDON zakoupeno v 1,5l pet láhvi se nedá vůbec srovnat s čepovaným pivem. Jak vzhledovými vlastnostmi, tak chutí. Napíši to stručně, pet láhev - podprůměrné pivo se vším všudy. Čepované pivo - nadprůměrné pivo se vším všudy. Viz foto - pet láhev, čep.
Vzhled : Čepovaná verze - zlatá medová barva, lehce zakalené, vysoká, pěkná, hustá světlá pěna, dobře drží až na dno sklenice a kroužkuje.
Pet láhev - tmavěji zlatá barva, nic moc vysoká světlá pěna, drží lehce až na dno sklenice.
Vůně : Čepovaná verze - hezky kvasničná, nádherně sladová, chmelově bylinná, lehce kořenitá, trochu obilná a toustová. Pet láhev - lehce sladová, máslová, lehce chmelově kořenitá, zvětralá.
Chuť : Čepovaná verze - sladová, lehce obilná, bylinná, toustová. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až trochu vyšší, doznívání delší, chmelově bylinné, sladové, trochu kořenité, obilné a toustové.
Pet láhev - sladová, lehce máslová, lehce kořenitá. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání delší, sladová, lehce máslová, chmelově kořenitá, zvětralá.
Čepovanou verzi jsem pil někdy v roce 2020 před covidem. Tehdy to bylo vyvážené, čisté a výborně pitelné pivo s velmi příjemnou kvasinkovou vůní, pivo akorát hořké, prostě skvělé.
V pet láhvi se z domácího a jedinečného piva vyklubalo chuťově nudné pivo jako z některých našich velkochemiček.
Budu hodnotit - čepovanou verzi a pet láhev.
Permon - Mango Double NEIPA 18°
Double / Imperial IPA
5
Štamgast
Pete69
,
3.4.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Nízká oranžová, brzy zmizí do nenávratna.
Barva: Oranžová silně zakalená, opět se dá říci, že barva připomíná dužinu manga.
Vůně: Vůně je hodně nevýrazná, mango a další tropické ovoce, ale slabounce.. +kyselinka.
Chuť: Paradoxně nedominuje chuť manga, ale nejvíce mi chuť připomíná přezrálou mandarinku. Následuje chuť manga a dalšího tropického ovoce.. v závěru citrusová kůra. Střední kyselinka, hodně slaboučká hořkost a střední pitelnost. Pivo má velmi slabý říz.. není to špatné, ale už začínám být na podobné „džusy“ mírně alergický.
Jistě chvályhodný počin, uvařit více hořké pivo z Mendláku pro široké masy lahvo-konzumentů. Podle mě se to celkem podařilo, a toto pivo má být evidentně náhradou za SB Drak,které tímto v tichosti z portfolia vypadlo. K vůni musím bohužel uvést, že tam stále je cítit ta typická připálenost, a není to úplně příjemné. V chuti potom dominuje opravdu výraznější hořkost,takže za mě dobré, přičemž tělíčko je plnější,sladové. Takže nebýt té připálenosti, mohlo být hodnocení vyšší.
Beskydský pivovárek - Velikonoční speciál Ale
ale
7
Štamgast
Thymallus
,
3.4.2021
Beskydský pivovárek, 0.7l sklo
Tak hezky jsem měl na mobilu rozepsáno hodnocení a stačí tak málo - blbě kliknout a je vše pryč...
Takže stručně.
Pěna je lehce nazelenalá, hustá a opadává normálně.
Batva piva je zelená. Brčálově zelená a mi se celkem líbí.
Vůně je nevýrazná a má ALE aroma.
Chuťově je to velmi příjemné pivo. Vyšší říz, přiměřená hořkost, plnost tak akorát, ALE aroma a pije se opravdu hezky.
Za mne je to povedené pivko, byť vím, že beskydský pivovárek umí lepší...
Pivo silně připomíná tyčinku Bounty, snad se to smí napsat :)
Pěna: Hnědá, pomalu od spodu stoupá a zvyšuje se. Rychle však opadne na sotva souvislou vrstvičku.
Barva: Tmavě hnědá, proti světlu krásně tmavě rubínová.
Vůně: Pražená, lehce vanilková.. čokoláda, troška kávy. Slabší vůně kokosu vůbec nenasvědčuje tomu, co se stane při prvním doušku.
Chuť: Kokos dominuje nade vším, přebíjí chuť čokolády, která je druhým nejvýraznějším chuťovým vjemem. V doznívání troška sladu, kávy a vanilky. Pivo má slabší říz, pije se mi velmi dobře. Jedno na chuť je skvělé, určitě bych ale tuto kokosku nechtěl pít celý večer.
Tohleto pivo jsem rovněž zakoupil na eshopu. Byla to taková velikonoční edice :-)
Barvou je spíše do polotmava-jantarova a trošku kalnější.
Pěna je spíše béžová, než bílá. je ji dost a opadává pomalu.
Ve vůni jdou cítit citrusové tóny v trošku ostřejším pojetí. Vůně je celkem intenzivní.
Na první doušek mi přijde, že je to velmi pitelné pivo. Je kapku ostřejší, což má jistě na svědomí citrusová chuť chmelů Amarillo a Simcoe (ne, nejsem tak znalý, ale je to napsáno na etiketě). Říz je spíše vyšší, hořkost taky a celkově se opravdu pije dobře. Jako plus beru to, že mi neulpívá žádná pa/chuť na patře po dopití doušku, což u posledních piv, která jsem pil, bylo skoro furt.
Celkově velmi příjemné pivo se zajímavou chuti. Ne pro celovečerní pití, ale jako košt fakt fajn.
Porta Coeli - Vorkloster Klášterní 12°
světlý ležák
7
Štamgast
Thymallus
,
3.4.2021
Eshop, 0.7l sklo
Tak tenhle pivovar je pro mne velkou neznámou. Poprvé jsem objednával z eshopu a podmínkou bylo naplnit krabici šesti pivy a tohle pivo se mi prostě zalíbilo etiketou a proto mi teď stojí na stole.
Barva piva je už spíše do jantarova, než zlatá.
Vůně sotřejší nasládlá sladová.
Pěny je tak akorát, je bílá a hustá a opadává rychleji.
Cuťovw je to velmi příjemné jemné pivo. Je středně hořké, uopravdu mírně nasládlé (skoro vůbec), střední říz a je takové "ostřejší". Trošku mne řeže na jazyku - obdobně jako u piv s citrusovou chutí. Dozvuk je hořký a mírně chmelový.
Pitelnost je obrovská. Tím, že v chuti nic nepřebývá a není výrazné se tohle pivo pije skoro samo.
Za mne spokojenost a jestli budu znova zkoušet stejný eshop, určitě zkusím i další druhy piv z tohoto pivovaru.
Ještě k té chuti - není to nic extra skvělého, co bych šel hned koupit znovu. Je to ale velmi příjemné a jemné pivo, které je hezky sladěno a láhev je prázdná celkem rychle.
Velmi suchý Amber Ale. Piju pod názvem Šlehačka 12 Amber Ale, ale je to jistě stejné pivo, tak jen doplním údaje.
Raději mám sice trošku sametovější, lehce nasládlé Amber Ale s nižší hořkostí. Mazák jak jinak udělal přesný opak. Pořádně drsný, suchý a vysoce chmelený Amber Ale s pořádnou hořkostí. Mazák vaří vynikající piva, i když i od něj mi asi dvě piva nesedla. Zde se nabízí jakási podobnost s Jantar 11 EPM ( spodně kvašený polotmavý ležák ), který ač polotmavý je také spíše sušší a dobře chmelený.
Pěna: Vyšší středně hustá světle béžová a drží dostatečně dlouho.
Barva: Středně zakalená krásná jantarová.
Vůně: Citrusová kůra, limeta, grapefruit, mandarinka, mango, lehce zemitá.
Chuť: Suchý drsný nástup připomínající kousnutí do pomerančové kůry při pokusu o oloupání se spojí s drsnou štiplavou hořkostí a doslova se sevřou ústa. Po pár vteřinách cítím zemité tóny, lehce mango a širokou škálu citrusů. Hořkost bohužel dlouho drží v ústech a stává se nepříjemnou ulpívající. Pitelnost je vysoká a říz jemnější.
Velmi zajímavé.
Starobrno slibuje extra hořký zážitek a je fakt, že pivo je více hořké, ale na radegasta to ještě nemá.
Pěna je hezky bílá a hustá, je ji dost a opadává normálně.
Barvu musím pochválit, je prostě nádherně zlatá.
Vůně je taky v normálu a voní po chmelu.
Chuť je pro mne příjemným překvapením. Hořkost je výraznější, než u "normálních" piv, drží se celý doušek a i v dozvuku jde cítít. Pak trošku ulpí na patře, ale není to nic nepříjemného, jako u jiných piv. Co mi ale opravdu jede a co já můžu je chmelová chuť při celém doušku s takovým tím fajn "ocasem". Říz a plnost je střední. Po delším popíjení musím dát pár bodíků dolů za takovou zvláštní pachuť, která už zůstává.
Celkově mi tohle pivo přijde hezky vyvážené s vyšší hořkostí, hlavně na první lok a ač starobrno moc nemusím, tak tohleto pivo jistě ještě někdy pořídím.
Kamarád doma našel polotmavý speciál MAJSTR ze Starobělského pivovaru v plechu 0,33l. Nepil jsem z tohoto pivovaru zatím žádné pivo a co bylo zarážející že datum spotřeby bylo 30.3.2020. Říkám mu, max. to po otevření stříkne jako šampus nebo to neudělá vůbec nic a pivu nic nebude.
Druhá varianta byla pravdivá.
Vzhled : Barva měděná. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně : Sladová, karamelová, bylinná, lehce chmelově kořenitá.
Chuť : Chuť sladová, karamelová, lehce kořenitá. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, karamelové, lehce kořenité, bylinné, toustové.
Na to že pivo je rok po konci spotřeby bylo výborné i když jsem měl asi 1,5 dl. Je zcela jasné jak i v plechu může být dobře zachované pivo. Žádná pachuť po kovu. Svěží a velmi dobře pitelný karamelovější polotmavý ležák.
Pěna: Vysoká nažloutlá, středně hustá a potěší až na dno sklenice ve slabší vrstvě.
Barva: Silně zakalená zářivá oranžově žlutá.
Vůně: Maracuja, kyselinka, lehce obilná i citrusová.. středně intenzivní.
Chuť: Plné tělo, šťavnatý projev, bohužel kyselinka dosti silná, chuť manga, maracuji, limety, citrusové kůry. Říz skoro žádný, pitelnost překvapivě vysoká, hořkost mírná. Imperial NEIPA jak má být, ale není to žádná bomba.
V roce 2019 došlo k reorganizaci společnosti a přejmenování na PIVOVAR HAVÍŘOV a.s.
Pivovar mám asi 5 km od domova, ale nijak zvlášť jej nevyhledávám. Poslední čepované pivo v restauraci co jsem pil bylo někdy v roce 2020 těsně před covidem. 13 Maur se dal, ale 11 Magdon byl ve skvělé kondici a byl naprosto vynikající. Od té doby jsem pivo z tohoto pivovaru nepil. Až nyní po rodinné procházce po krásách města Havířov jsem šel kolem pivovaru a výdejní okénko bylo otevřeno tak jsem zakoupil IPU a Magdona. IPA SPECIÁL 14°HUTMAN měla kdysi takový název. Dle mne je to stejné pivo, jen už tam není název Hutman.
Vzhled : Barva měděná, téměř čiré. Pěkná stabilní pěna.
Vůně : Výrazně sladová, lehce toustová a bylinná. Lehce tropického ovoce.
Chuť : Sladší, výrazně se sladovými tóny, trochu bylinná, lehce s lehkým máslovým nádechem. Střední říz, střední až lehce vyšší plnost. Hořkost je střední až mírně vyšší. Hořkost ale příjemně přetrvává. Doznívání středně dlouhé, sladové, chmelově bylinné, lehce karamelkové. Divím se, že na IPU v chuti nenacházím skoro žádné tóny po citrusech s takovou dekádou chmelů.
Co dadat ? Pivo se dalo pít, nic světoborného to nebylo a nemůžu si pomoci, ale připadal jsem si jako bych pil polotmavého MAURA a ne IPU.
Byl jsem zvědav na spodně kvašené pivo z pivovaru HoppyDog. Pivovar je specialista na svrchně kvašená piva.
Vzhled : Zlatá barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Chmelová, lehce sladová, lehce tropického ovoce (grapefruitu a limetky), lehce bylinná. A ten smrček je tam taky lehce cítit.
Chuť : Chmelová citrusová, lehce tropické ovoce a byliny, sladová. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Dochuť středně až lehce více hořká, doznívání delší, lehce citrusové, lehce bylinné až pryskyřičné, sladové.
Co dodat ? Pivo nezklamalo, nenadchlo. Je to pitelná spodně kvašená IPL. Ale myslím si že svrchně kvašená piva pivovaru HoppyDog jdou lépe.
Další pivo z mého oblíbeného pivovaru HoppyDog je W.T.D. - (What The Dog) New England IPA s chmely Sabro, Citra, Eldorado, Lemondrop a Cascade.
Byl jsem si na 100% jist že toto pivo mne nemůže zklamat. Nezklamalo!!!
Vzhled : Barva zlatá, silně zakalené. Nižší poměrně stabilní pěna.
Vůně : Vůně sladová, výrazně šťavnatě ovocná, ale vůně kokosu nepřevládá, žlutých melounů, s tóny bílého vína, kandovaného tropického ovoce (mango, citronové kůry).
Chuť : Jak píše sám výrobce, že je tam brutální nálož chmele Sabro mi až tak kokosová nepřijde, ale je tam. Jemná, ovocná, lehce sladová, nasládlá a obilná. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká s trochou ovocné kyselosti, doznívání velmi dlouhé, lehce kokosové, citrusové (citronová kůra, citronová tráva), žlutých melounů, tropického ovoce (mango), broskvové, lehce hroznové, sladové, obilné. Velice jemná struktura.
Velice dobrá New England IPA. Pro mne, ne až tak plná kokosu. Šťavnatého ovoce je tam ale opravdu hodně. Skvěle se popíjí.
Koníček - Zelenáč
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
2.4.2021
pivovar koníček, 1,5l PET láhev
Letos se u mne v ledničce se zelenými pivy rostrhl pytel. Mám tady zástupce koníčka, tišnova, beskydského pivovárku, aera... takových sedm statečných :-)
A i koníček má svého zástupce. Škoda jen, že letos nebyl i prostor k uvaření velikonočního speciálu. Holt doba tomu nepřeje...
Pěna tohohle piva je bílá a lehce nazelenalá. Je hezky hustá, je ji dost a opadává normálně.
Barva piva je (jak jinak) zelená. Taková světlejší zelená.
Vůně není příliš intenzivní, ale voní po chmelu.
Chuťově je to příjemné pivo. Je jemně hořké, má vyšší říz a má můj oblíbený chmelový ocas. Ten jsem vždy miloval na koníčkově ryzáku (holt kde ty doby jsou). Je to trošku "ostřejší" pivo, ale pije se velmi dobře. Taky bylo letos celkem rychle vyprodané...
Za mne spokojenost. Takový lehký nadprůměr - koníčkův standard.
Na zelený čtvrtek jsem otevřel velikonoční „speciál“ z pivovaru Auersperg a jsem nadšený. V pivu není nic kromě extraktu z kopřiv a to je dobrá volba. Zelené pivo mému oku moc nelahodí, zato chuťovým buňkám v tomto případě ano.
Pěna: Zelená nízká a brzy po ní nezbyde vůbec nic.
Barva: Zelená se tráva.
Vůně: Slad, květiny.. lehce bylinná i kořenitá.
Chuť: Plné tělo, troška barevného sladu se koná, ale je to přijatelné. Chuti dominují květiny, byliny, lehce potom na patře zůstává zvláštní trpká chuť pravděpodobně z extraktu kopřivy. V závěru lehce koření. Hořkost je střední a příjemná, pitelnost vysoká, říz střední.
Moc dobé zelené pivo bez zbytečných příkras v podobě máty, či jiných aromatických bylin.
Ve složení nadále barvivo E133,takže k žádnému kvalitativnímu posunu nedošlo ani letos. Celkově jde o průměrné zelené pivo,jehož jediným minibonusem je nepasterizovanost. Určitě nelze pít po litrech, jednou do roka bohatě stačí. Taky bych čekal od regionálního pivovaru více.
Tak tenhle Bertold povýšil z 4.6% na 4.8% alkoholu.
Pěna je bílá, hustá a opadává normálně. Oproti osmičce nevypadá jako mýdlové bubliny.
Vůně už tak intenzivní není, voní po chmelu, ale takový ten standard.
Barva je hezky zlatá.
Chuťově jde spíše o sladší pivo s mírnou hořkostí a středním řízem.
Takové lepší obyč pivo - chuťově nic nechybí, ani nepřebývá.
Neurazí/nenadchne.
Při svých toulkách Albertem jsem narazil na dva Bertoldy, tak jsem je něžně položil do košíku a teď přišel jejich čas otevření...
Začínám tímto pivem. Tady na AP je pod názvem "Bertold světlé výčepní pivo" jiné pivo, než které právě hodnotím a které podle fotky a popisu souhlasí s pivem, stojícím mi právě na stole, i když to mé má stejný název.
Tohle pivo má pěny tak akorát, je bílá, podobá se mýdlovým bublinám a opadává rychleji.
Co mne ale překvapilo je vůně - opravdu intenzivní chmelová a sladová - na tak "nízkoalkoholové" pivo jsem tak výraznou vůni opravdu nečekal.
Barva je světlejší zlatá a musím říct, že v poslední době má takovou barvu i spousta dvanáctek.
Co je ale na tomto pivu nejzajímavější, je chuť. Řekl bych, že spousta desítek by mohla závidět. Na první doušek mi přijde jako docela plné pivo. Ve skutečnosti to ale moc plné pivo není, ale je to tak hezky chuťově zpracováno, že si celou dobu připadám, jako by plné bylo. Prostě na první doušek chutná plně, ale není. Jinak je říjemně hořké s lehkou nasládlostí.
Ke konci láhve mne ale nadšení přechází, protože při delším pití mi zanechává v puse mýdlovou chuť a něco mne řeže na jazyku... nicméně beru tohle pivo jako nadprůměrné a bylo to určitě příjemné setkání. Navíc na 3.5% alkoholu je toto pivo docela výrazné a člověk si nepřipadá, jakoby pil ochucenou vodu.
edit: ostatní recenze si většinou čtu až po té své, aby mne to neovlivnilo v hodnocení a jak koukám, tak buď mám opravdu nějaké divné chuťové buňky, nebo se za těch pár let od hlavních recenzentů pivo změnilo k lepšímu. Opravdu si stojím za tím, že mi pivo celkem chutnalo, byť více kousků za sebou bych asi pít nechtěl - právě k vůli tomu řezání na jazyku a mýdlové chuti...
Pěna: Nízká ale hustá a drží ve slabé souvislé vrstvičce velmi dlouho.
Barva: Nahnědlá dřevěná barva. Není moc hezká.
Vůně: Sladová až nasládlá.. voní po melounu, meruňkách a po citrusech.
Chuť: Troška sladu, melounový úvod, následuje chuť grapefruitu a citrusové kůry. Hořkost je střední lehce štiplavá, v závěru meruňky. Říz slabší, pitelnost střední.
Dobré.
Když jsem viděl toto pivo a podíval jsem se na AP, jestli jsem ho už měl.. nedalo mi to a koupil jsem ho znovu.. Recenze z roku 2019 musela patřit degradovanému vzorku, nebo nějaké děsivé várce z období zkoušek svrchně kvašených piv.
Tento "ejlík" má dnes lehce zakalenou zlatou barvu, bílou hustou pěnu, která potěší dlouho. Citrusovou vůni s troškou květin a koření. Chuť je více sladová, než bych u Pale Ale chtěl, středně řízné, dobře pitelné pivo s trošku slabší hořkostí, chutí citrusů a citrusové kůry s kořením. V závěru cítím květiny a pomeranč.
Naprosto ok.. žádná bomba, ale úplně jiné pivo, než které jsem pil před dvěma roky.
Starobrno - Craft APA 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
1.4.2021
Albert, 0.5l plech
Tak u tohohle starobrníka je barva kapku kalnější, což se u velkoprodukce moc často nevidí...
Pěna je hustá a bílá a opadává tak nějak normálně.
Vůně je ovocná, cítím citrusovou a takovou tu IPA/APA vůni...
Chuťově je to takové příjemné lehké pivo s mírnou hořkostí, zato s hodně tropickou chutí.
Jako zase tak špatný počin starobrna to není. Mi se to pivo pije celkem dobře, je takové lehké s hořkým dozvukem, který mi kapku ulpívá na patře. Taky mne trošku řeže jazyk z citrusové chuti, ale to mám u většiny piv, u kterých jsou použity chmely s citrusovou chutí - proto když je to silnější pivo, tak se mi moc dobře nepije.
Celkově bych jej hodnotil jako lehký nadprůměr.
Starobrno - Craft IPL 12°
India pale lager („IPL“)
6
Štamgast
Thymallus
,
1.4.2021
Albert, 0.5l plech
Další ze série plechů starobrno...
Pěna je. Je bílá a opadne rychlostí blesku.
Barva je hezky zlatá. Taková klasická dvanáctka.
Vůně je málo výrazná a voní po tropických ovocích a trošku kořenitě. Docela příjemná lehká vůně.
Co se chuti týče, jsem docela příjemně překvapen. Na starobrno jsem překvapen docela dost :-)
Chuť je příjemně hořká, jdou cítit aromatické chmely s tropickým nádechem. Také dost citrusů - ale jen tak zlehka, takže mi ani moc nevadí. Jediné co bych vytknul je ulpívající hořkost až kyselkavost v dozvuku. Jinak celkem fajn pitelné pivo.
U nás ve městě "předělali" albert a musím říct, že v něm přibylo opravdu hodně nových piv. Dokonce i z místních minipivovarů (ale to až příště).
Starobrno jako pivovar moc rád nemám. Vzpomínám na studentská léta a to bylo starobrno poctivý bolehlav. Nicméně poslední dobou mne umí i příjemně překvapit.
Tohle pivo je načervenalé barvy, pěny má celkem dostatek, ale mizí velmi rychle a při nalévání šumí jako sodovka. Vůně vzdáleně připomíná višně.
Chuť má tohle pivo po višních, spojenou s hořkostí a opravdu malou nasládlostí. Je zajímavé sledovat, jak každý pivovar, který dělá višňová piva, má svůj styl. Tohle mi ale moc nechutná. Chvílemi hořkost přebíjí višně a chvílemi višně přebíjí hořkost. Je to takový mišmaš...
Podruhé se mu v obchodě vyhnu.