Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Novopacké pivo „Valentýnský sen“
polotmavý ležák 
6
Štamgast
Yarwen
,
30.4.2024
1,5 l PET láhev, prodejna Nová Paka
Novopacký pivovar mám rád, a tak jsem sáhnul po tomto speciálu, který jsem ještě nepil. Pivo má sladovou vůni a na etiketě podnadpis nikoliv "polotmavé", ale naštěstí jen "řezané", protože barvu má měděnou, tmavá složka zde tedy hraje hlavní roli. Spíše řidší pěna má béžový nádech a postupně se rozpouští, naštěstí pomalým tempem.
Jak se jevilo pivo ve vůni, tak se jeví i na jazyku - slad zde hraje opět ústřední roli, chmel se snaží ji určitým způsobem vyrovnávat hořkostí, ale pravda je taková, že toto pivo sedne spíše těm, kteří nemusejí příliš hořké kousky - protože na můj vkus by hořkost měla být silnější. Pitelnost je solidní, říz spíše vyšší, nějaký delší dozvuk nelze kvůli slabší hořkosti očekávat, naštěstí je pivo prosto i jakéhokoliv ulpívání nebo dalších vad. Na cca třináctku bych však očekával vyšší hutnost - takto pivo sice nezklame, ale ani ničím nenadchne. Mé hodnocení tak bude blízko průměru.
Beskydský pivovárek - Velikonoční speciál Ale
ale
7
Štamgast
Yarwen
,
27.4.2024
1,5 l PET láhev, Beskydský pivovárek v Ostravici
Barvit pivo nazeleno nepokládám za nutné, ale budiž - světlá tráva je asi nejpříhodnější určení barvy tohoto moku, střeně hustá pěna je jen o trošku světlejší. Z vůně je cítit slad, chmel se projevuje v odstínech sladkých tropických plodů - ananas, mango, krapet vanilky.
Pivo ovšem vyzdvihuje vzhůru chuť, která svou vyšší hořkostí dává zapomenout na sladkou výslužku z velikonočního šmigrustu. Hořkost se soustřeďuje do závěru doušku s krátkým dozvukem. Pitelnost je výborná. Škoda té zelené přibarvenosti, chuťově se jedná o výborné pivo.
Slušná jedenáctka. Pěna středně hustá, rychleji padá, na chuť hořká, bez jiných pachutí, na dobrý šnyt nebo mlíko…Barva piva klasicky zrzavá, světlejší.nŘíz by mihl být vyšší, nehce to nechat pivko čekat.nChuť sladová, lehce chlebová, po nalití trochu pasterizační závan, ale rychle odezněl. Hořkost středně silná, trochu dýl zůstane na paletě..nTělo trochu vodovatější, slabší..nnMyslím dobrá vyvážená jedenáctka klasického ležáckého charakteru bez příkras. Pitelnost na žízeň do horka trochu silnější, ale k Mariáši nebo ke grilovačce se bude hodit dobře. nnCena byla v akci super, s ohledem na kvalitu piva..Dobré pivko, škoda že ho v okolí nemají nikde čepované…(Jižák)
Ve vůni je cítit karamerilizovaný slad s nádechem kávy. Nejlepší věc na tomto pivu je barva - hnědá, ovšem s krásnými odlesky tmavě červeného vína, které vynikají zvláště proti světlu. Pěna je hustá, béžová, zůstává v tenké vrstvě na hladině.
Do piva byl přidán cukr, měl jsem trochu obavy z chuti, naštěstí se jedná o vyvažující mix sladu/cukru a chmele. Na druhé straně je hořkost velmi mírná, v chuti tedy pivo nenabídne nic zajímavého, ale nejsou cítit ani žádné vady. Pitelnost je také spíše střední, celkové hodnocení tedy skončí v mírném nadprůměru - prostě vcelku solidní pivo, které ale mlsné jazýčky štamgastů nenadchne.
Samson budějovický speciál Bock
bock
7
Štamgast
vanTom
,
20.4.2024
V kutlochu, kuželka zelená z Alberta.
Hodně povedené pivo.
Pěna středně hustá, nadýchaná, nedrží věčnost, do minuty je pryč, nekroužkuje sklenici, samotná pěna chutově nasládlá, příjemná, bez hořkosti. (asi by byl dobrej šnyt)
Barva piva jantarová (karamel) je trochu v chuti znát, nejsem velký fanda barvení karamelem, ale tady je to s Mírou, řekl bych.
Vůně piva rozumně sladová, nic nevyniká, vyvážená. Hořkost vyšší, ale odezní celkem rychle. Říz by mohl být trochu větší, ale pořád lepší než unylej Prazdroj.
Silné pivko, dvě kuželky a už je cítit v nohách..ač silné, tělo má takové slabší, je to trochu nevyvážený...
Chuťově výborné, silné pivko, kdyby bylo slabší, asi by se u něj dalo vydržet dýl někde u Mariáše...kdyby mělo trochu kulatejší tělo a o trochu větší říz, bylo by vynikající... ale nebyl by to bock....holt síla je na úkor plnosti a říz u silných piv není tak potřeba z hlediska trvanlivosti....hranice mezi ležákem 12 a bockem 13 je docela tenká...
Každopàdně povedené.
Cena láhváče neodradí s ohledem na typ piva..
Kurna, musi to pivo smrdet a chutnat po chemii??!!
Jinak by bylo vcelku dobre.
Jura je z mého pohledu hodně podceňovaný.
Jde o dobře vyvážené a příjemně hořké pivo (na začátku nasládlé a ke konci výrazněji hořké). Nefiltrovaný, nepasterovaný.. svěží. Opravdu dobře se pije
Mordýř - Red Eagle APA 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
13.4.2024
1,5 l PET láhev, pivovar Mordýř
Po otevření piva se line vůně citrusových plodů, docela výrazná. Pěna je spíše řidší, bílá, ale solidně se drží na hladině, barva je docela zajímavá - silně zakalená kombinace oranžové a světle hnědé, bez ohledu na červeň obsaženou v lákavém názvu tohoto moku.
Chuť je prostoupená hořkostí - zpočátku mírnou, s krátkým zakončením, postupně se ale prohlubuje a chvíli po polknutí nepříjemně ulpívá, což snižuje pitelnost. Postupně se toto ulpívání odplavuje a pivo se pije docela příjemně. Celkový dojem tedy nakonec mírně nadprůměrný.
08.04.2024 Při srovnání s prvním ochutnáním Platanu při návštěvě pivovaru před dvaceti lety se mě současný lahvový vzorek desítky zdá lepší..tehdy stupňovitost 10-11-12 znamenala i jednoznačné odstupňování v kvalitě, současná desítka je příjemné vyvážené pivo, u kterého jsem avizovanou přehnanou a ulpívají hořkost nenašel. Ta se možná dá najít u stupňovitějších produktů tohoto pivovaru, ale při podložení i výrazným sladovým tělem mě osobně až tak nevadí..Vůněje mírná až málo výrazná,pěna a barva standard,vyzvednul bych na desítku sladovou plnost spolupracující s chmelovou hořkostí, prázná vodovost běžná u jiných velkovyráběných desítek tady není..Dobrá standardní desítka, které se nemusí člověk vyhýbat..